パンのM&A・事業承継 - 売却案件一覧

パン製造販売業の特徴 パン製造販売は、店内でパンを作って、顧客に販売している事業で、別名インストアベーカリーと呼ばれています。業界全体の事業所数や販売額は増加傾向にあり、消費者がパンを好んで食べることが増えたといえます。そのため、スーパーマーケットのパンコーナーやコンビニエンスストアのイートインなど、競争は激しくなってきており、他店との差別化には、明確・個性的な店舗コンセプトや、季節感がある・見た目が良いといった付加価値のある商品を提供して、消費者ニーズを掴むことが業績を伸ばしていくことがポイントです。若い経営者がパン職人としてメディアに取り上げられる機会が多く、今後もパン製造販売の新規開業を目指す若者はいると考えられます。