■ 事業情報 事業内容 ※本件は実名開示承諾後、概要書(会社概要、社員情報、財務概要)の確認が出来ます。 【案件情報】 ◇ 事業内容 : ハード系パンや惣菜パン、焼き菓子などを製造販売する高付加価値ベーカリー運営 ◇ 所在地 : 福岡県 ◇ 役職員数 : 約10名 ◇ 売上高 : 約9000万円 ◇ 営業利益 : 約1500万円(営業利益) 約2000万円(実態営業利益) ◇ 純資産 : 約7000万円(簿価) ◇ スキーム : 株式譲渡 ◇ 譲渡価格 : 約1億3000万円 ◇ 譲渡理由 : 確立された事業基盤を引き継ぎ、さらなる発展を目指すための事業承継 ◇ その他条件 : ブランドの維持・発展および作り手の想いを汲んでいただける承継を希望 多店舗展開や卸売など事業の広がりを描ける買手を希望 【プロセス】 ◇ 詳細情報の開示、トップ面談、意向表明書のご提出、独占交渉権の付与または基本合意書の締結、デューデリジェンスの実施、最終契約書のご締結の順で進行予定 【今後の成長余地】 ・近隣エリアへの分店出店と、既存の本店から製品を送り込む「本店供給型」の体制構築による、低リスクなドミナント展開の推進 ・配送および製造体制を再整備することによる、飲食店などに対するBtoB（卸売）チャネルの再構築と売上拡大

ハード系パンや惣菜パン、ベーグル、焼菓子などを幅広く展開する 高付加価値ベーカリーです。売れ残りを再加工してロス率を抑える独自の設計により、高い売上総利益率と高い収益性を維持しています。

地域住民を中心に安定した固定客を獲得しており、豊富なSNSフォロワー数を誇り高い認知度を獲得しています。平日の集客を最大化する独自の商品設計により、坪当たりの生産性が非常に高い店舗運営を実現しています。かつては飲食店向けに月商約100万円規模の卸売実績もあり、再開による拡張余地があります。

従業員数は約10名で、レシピや仕込み作業が標準化されているため、属人性を抑えた効率的な運営体制が構築されています。パンの成形・焼成・販売はスタッフのみで自律的に回せる分業体制が確立されており、引き継ぎ後も安定した店舗運営が可能です。

① 10 坪前後で年商 90 百万と坪単価が高く人気店。 ② 豊富なSNSフォロワー数を誇り人気で売上が安定している。 ③ ロスが少なく営業利益率約 20% ④ メディア露出や指導実績も多数あり再現性が高い。