席数10席のベーカリーカフェ。店内ではクラフトビールやナチュラルワインをパン飲みで提供。地元産にこだわったパンは常時60種用意。独創的なパン作りとラインナップに、メディアにはかなりの数取り上げて頂きました。百貨店様やイベントからの出展依頼もお断りし、あえて店舗売りのみでやってきました。

パンは全てショーケース内に入っており、対面販売方式。お客様と会話をしながら販売する方式に、評価を頂いており、商品に関しては生産者が見える形で販売しています。

地元のレストラン、カフェへの卸。 地元の企業様からも定期的なご注文を頂いてます。

全員未経験からのスタートだからこそのアットホームな雰囲気です。その分成長や伸び代があり、非常に能力のあるスタッフに恵まれています。

地域では圧倒的な人気と来店客数で、しっかりとしたブランドを確立しています。通販などは全くしていない為、今後まだまだ伸び代があります。