寿司・日本料理店のM&A売却案件一覧

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  秋田県

• 創業

  20年以上

職人さん数名と、永年お寿司屋さんを営んでまいりました。 カウンターと小上がりのテーブル席があり、20名弱までであれば宴会も可能です。 現在売上の約6割は店舗の売上ですが、あとはデリバリーでの売上になります。 駐車場も約10台ほどございます。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  2億円（応相談）

• 地域

  関西地方

• 創業

  50年以上

持ち帰り寿司・弁当を展開する老舗企業

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  宮崎県

• 創業

  未登録

重飲食の飲食チェーンを宮崎市の一等立地の交差点角地にて運営しています。 駐車場も約30台～50台あり、希少価値の高い店舗です。 現在はフランチャイズ加盟店として10年以上運営しておりますが、 遠距離の本社からマネジメントしていることもあり譲渡希望です。 看板はフランチャイズブランドから変更して頂いてもかまいません。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

本店は創業130有余年の老舗の旅館が創ったレストランを居抜き物件で！！ ゆとりのある店内は個室も8部屋あり接待から個人の方まで幅広い利用がありました。 客単価　昼　4400円　夜1400円～18000円

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

■事業概要 小さな蔵の色々な日本酒と和食との組み合わせをじっくり味わいという方のために、新宿からふたつ目の駅で経営しています。 駅から2~3分の距離で、ゆったりしたカウンター10席だけのお店です。日本酒ファンの方、日本酒に目覚めた方、家庭ではなかなか味わえなくなった季節の和食料理を楽しみにしている方が沢山付いているお店です。一番人気な季節料理のコース4,000円・日本酒だけのコース3,500円、この他に目に前で炊く釜飯も大評判です。 ■特色 法人形式での譲渡案件となりますので、希少な日本酒の仕入ルートをそのままご利用頂けます。日本酒の仕入ルートは、人脈の有無で、希少な品を入手できるかの可否が決まりますが、当法人では、酒蔵と直接仕入契約により、新規開拓が難しい蔵からの仕入ルートをご活用頂けます。 ■売却後引継ぎ 店舗の調理設備をそのままご利用頂ける状況ですので、飲食店の新設より安く・スピーディーに引継ぎ頂けます。また、ご希望の場合、引継ぎ後、酒蔵との関係性を維持して頂く為、現オーナーからの直接ご紹介が可能でございます。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  広島県

• 創業

  20年以上

【概要】 ・広島の中心地で和食店を運営しております。 【直近期　財務】 ・売上　約4000万円 ・営利　0万円　※正常利益200万円 【アピールポイント】 ・高級感ある内装でそのまま利用可能 ・従業員の引継ぎ要相談 【譲渡対象資産】 ・賃貸借契約 ・内装設備一式 ・取引先 ・従業員（要相談）　など 【譲渡金額の根拠】 ・譲渡対象資産（150万円）＋正常利益（200万円）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  栃木県

• 創業

  50年以上

栃木県で鰻店を約50年位営業していて、店主高齢の為事業を引継ぎしてくれる方を探しています。 2024年6月末で閉店が決まっています。 条件 ①屋号は今の屋号を引継ぎすること。 ②レシピメニューはそのまま引継ぐこと ③店舗設備はそのまま引継ぎ可能です。 ④人員はご夫婦で営業しているので、引継ぎことは出来ませんが、レシピメニューの引継ぎ時は一緒に行います。 ⑤賃貸借店舗なので別途家主様との契約になります 、2024年7月入居が条件 ⑥その他 店舗紹介 県内有名な鰻店です、グルメサイトなどでは高い評価を得ていて知名度はあります。 コロナ渦でも利益は出ているので、屋号、レシピメニュを変更せず営業すれば利益はでます。 2023年は店主都合により、昼営業のみ※夜は予約テイクアウトのみ営業。 毎日夜まで営業すれば売上は確実に上がります。 2023年　平均月商：200万円 ●経常利益月平均：30万円 2022年　平均月商：260万円 ●経常利益月平均：41万円

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  岡山県

• 創業

  20年以上

スピード重視！ 【概要】 ・岡山市内でカフェ風定食屋の居ぬき譲渡 【直近期　財務】 ・売上　700万円 【アピールポイント】 ・デザイナーズマンションの1階テナントで可愛い雰囲気 ・駅から徒歩4分、大通り沿いで視認性も高く集客しやすい立地 【改善点】 ・現状ランチ営業のみのため、営業時間の拡大して売上アップ ・単価向上 【譲渡対象資産】 ・賃貸借契約 ・内装設備一式　など 【譲渡金額の根拠】 ・譲渡対象資産（100万円）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  650万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

・他の業態に変更することも可能（居酒屋、寿司等） ・厨房機器等の設備は購入１年以内の美品 ・ブランド・おにぎり作りのノウハウ取得も可能 ・最寄り駅徒歩２分の好立地 ・約６０㎡の広々空間 ・初期設備投資・内装費用３，０００万円（美品） ・一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席 ・テーブル席もあるのでグループ利用も可能 ・ドリンク類も豊富（アルコール販売あり） ・SNSでもフォロワー多数の人気店 ・周辺には集合住宅、教育施設が多く、常連客多数 ・昼はおにぎり定食、夜は居酒屋としても活用可能 　　事業内容：飲食店の運営 　　対象資産：店舗什器・機材類、看板使用権、ブランド、レシピ 譲渡スキーム：事業譲渡 　譲渡希望額：650万円（税別） 　　譲渡理由：選択と集中 譲渡にあたっての注意点 ・別途、不動産の賃貸借契約費用が発生致します。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  未登録

埼玉県北部国道沿い大型和食店居ぬきです。 2023年7月まで営業しいて、和食食べ放題レストランでした。 駐車場は共有111台完備、周りは観光地やアウトレット施設などがあるので集客も期待できます。 造作譲渡無償です。 賃貸借契約はオーナー様と契約になります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

【事業内容】 〇割烹料理を提供 〇こだわった内装 〇繁華街の中にあり、人通りも多い 〇接待等でのご利用が多く役員様からのご利用も多い。 【強み、アピールポイント】 〇駅近の好立地であり繁華街の中に店を構えているため多くの方からご利用頂けている。 〇漁師から直接の仕入れをしており原価率が低い。 〇内装にもこだわっており高級感のある作り 【譲渡資産】 〇内装 〇ノウハウ 〇従業員（まだ開示していなく応相談）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  50万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

【事業内容】 逆瀬川周辺でお寿司屋の居ぬき譲渡 責任者の体調などがあり運営が困難 すぐ独立してすし屋を始めたい方にお勧め 事業がすぐに始められるように食器、グラス、棚、などすべて譲渡対象 キャパはあまり大きくないですが立地は駅近で好立地ですので人通りもあり 常連も一定いるお店 【譲渡理由】 従業員確保が困難 常駐予定の従業員が入れなくなるなど休業も出てしまい 継続ではなく譲渡を検討 【立地】 繁華街ではございません 駅から5－8分 【人材】 なし 【キャパ】 10坪くらい カウンター　8席 テーブル　4席 計12席 【売上】 100万 【人件費】 40万（社保含む） 【家賃】 14万5000円 【客単価】 昼1,000円 夜3,000円 【顧客層】 40‐70代 【仕入れ】 漁港からの直送 仕入れ先の紹介も可 【NG】 居ぬきで別事業を検討している場合は 匂いが強いものは販売できません 【集客】 ウェブ インスタ 食べログ 【売り手から一言】 スピード重視の譲渡　お気軽にご相談ください

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  4,400万円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

シンガポールの一等地にある、カウンター中心のレストランの譲渡。 イタリアンコース料理をメインとしてアラカルトも提供、お酒はワイン～日本酒と現地で人気ある品ぞろえで人気のお店です。 グーグルマップでの評価も4.9、見た目も写真映えするメニュー数多く用意されています。 客単価は15000円程度、予約必須の人気店で一週間前には予約が必要、客層:はローカル5割日本人5割、月商は6万S$～7万S$ といなっています。 売主は日本人でシンガポールにて10店舗以上の飲食店を経営しており、現地の飲食店経営に精通している会社となり、傘下に 和食食材や日本酒等の輸入卸売会社、飲食店ての店舗改装会社もあることから、買手様にとっては幅広い飲食店経営の アドバイスを受けることも可能と思われます。 もともと物価の高いシンガポールですが、こちらでも内装工事費がかなり上ががっており、現在の店舗の内装をあらたに仕上げると50万Sドルが必要になります。 新たにシンガポールに進出する方にとって内装工事を仕上げるのも簡単ではないことや、良い場所を確保するのは簡単ではないと思いますので、一等地かつ内装が揃っている本案件はこれから当地に進出する方には魅力だと思います。 また、内装のクオリティーも高く、カウンター中心でスタッフ導線が効率良く設計されているため、少数のスタッフで高単価のものを提供するのにはちょうどよい大きさと内装の物件となっています。 既に内装およびキッチン、備品等が全て整っており、すぐに事業開始できるのが何よりもメリットになります。 売主としては、本案件を売却中であることが常連客またはスタッフに知られるのは避けたいので、シンガポールにまだ進出していない方に水面下での売却活動を行いたいとの意向です、 売却スキームもいくつか考えられ、この点は買手様と売主の意向をすり合わせさせていただきたいと思います。 ちなみに金額的にもっと抑えたいとうことであれば、狭い店舗で2400万円程度のお店の方でも検討は可能です。 上記の事情にある通り、秘密厳守で進めたいことから詳細はNDA締結後、買手様のご希望を確認後にさせていただき、それまではあまり細かい点もご質問にはお答えできない点は、予めご了承ください。 NDA締結後、概要書送付いたします。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  山形県

• 創業

  未登録

彩ある和食膳を昼と夜に提供しています。 近隣飲食店よりも客単価が高く、個室で落ち着いて話しながら食事ができるため、女性に人気のお店です。 ボリュームもあるため、サラリーマンの平日ランチにも人気です。 客単価はランチ1,000～2,000円、ディナー1,000～3,000円です。 客席は約80席（全席個室、座敷席あり）あり、宴会や法要の食事会にも対応が可能です。 大きな街道沿いに面しており、20台以上駐車ができる駐車場があります。 駐車場にテイクアウト専門の店舗もあります。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  80万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

しゃぶしゃぶ中心とした日本料理店を運営しております。 夜営業は17時～23時で客単価8000円前後 土日は昼営業も行っており11時半～14時で客単価1500円前後

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東海地方

• 創業

  未登録

・創業から1世紀以上の老舗・料理旅館の株式譲渡 ・インバウンド需要の見込み◎ ・地元のみならず、全国からの集客あり

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  50年以上

【基本情報】 事業内容：仕出し、寿司屋（店舗） ≪強み・特徴≫ ・老舗店のため固定客あり ・売り上げ構成は、仕出し：約70％、店内飲食：30％ ・仕出しに関しては近隣競合が少なく、過去からの常連客からの注文も安定している。 ・席数100席以上 【財務概要】 売上高：約1.6億 営業利益：赤字 役員報酬：約720万円 純資産：約1,500万円 【譲渡条件】 スキーム：株式譲渡 譲渡理由：後継者不在 譲渡金額：1,500万円（株式代金） その他：①既存借入の承継・保証人変更 　　　　②従業員の雇用継続 　　　　③現社長も社員として継続勤務も可能 　　　　④不動産は全て賃貸のため賃料月額：約100万円

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  30万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年以上

日本料理店の譲渡です。 海まで300m、美味しい地の魚をつかった定食が人気。牡蠣の産地でもあります。 数年前のミシュランガイドにも掲載されました。 店舗は2階建て、キャパシティは50席ほど。 厨房機器はすべて揃っています(ガス台はもうじき交換が必要です)。小さいですが生け簀もあります。 オーナー・従業員の継続勤務は応相談です。 土地建物についても1,000万円ほどで売却可能です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

【事業内容】 平屋での日本料理を提供 土地も広く駐車場あり 駅近好立地であり多くの方からご利用頂いている 【譲渡対象】 土地 建物 ノウハウ 【強み、アピールポイント】 広い土地に庭園もありこだわりのある造りとなっております。 総席数も60席程あり、多くの方にご利用を頂けます。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

創業20年以上の割烹料理店の事業譲渡です。 約180年の歴史ある古民家、庭園を約1.5億円かけて改装、整備を行っています。 食べログでも3.5以上の高評価です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年未満

◆概要 ・2020年オープン（2023年3月末に閉店） ・富裕層エリアの好立地にある、飲食店の居抜き譲渡。 ・一人ひとりで楽しめる新しいタイプの『ひとり鍋しゃぶしゃぶ』を落ち着いた雰囲気の中で楽しんで頂けます。 ◆おすすめポイント ・2020年オープンの際にスケルトン状態にし、店舗改装工事約2,000万円かけて、高級感のある店構えとなっております。 ・別途厨房設備や座席一つ一つにIH設置をし約800万円ほどかけており、まだまだとても綺麗な状態です。 ・平均顧客単価は8,000円～10,000円ほどで、高級食材を使用していますがハード面が高いので客単価も高くキープできるかと思います。 ◆客席 ・カウンター ・個室 ※全部で18席あります ◆設備 ・業務用冷蔵庫 ・業務用冷凍庫 ・製氷機 ・食洗器 ・フライヤー ・座席用ITなど ◆建物 ・広さ：約54.73㎡ ・家賃：約27万円／月 ◆譲渡について 譲渡価格：100万円 譲渡時期：スピード重視。6月末までと考えているため、価格もかなり下げて設定しております。