寿司・日本料理店×九州・沖縄地方のM&A売却案件一覧

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円（応相談）

• 地域

  沖縄県

• 創業

  10年未満

【譲渡理由】 ・大将が2024年12月～2025年3月末で独立をするため 　（現状、大将1人で握っており大将の代わりとなる人材の補填が不可欠となります） 【概要】 沖縄県那覇市のマンションの2階で隠れ家的な作りの寿司屋になります。 豊洲、福岡から直送でネタを仕入れし江戸前寿司のスタイルです。 アラカルト、コース両方から選べるのも売りにしてます。 【直近財務】 ・売上高：約4,200万円 ・営業利益：約1,200万円 ・譲渡対象資産：約500万円（推定）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,600万円（応相談）

• 地域

  熊本県

• 創業

  未登録

【概要】 ・熊本県の定食屋1店舗の事業譲渡 ・主な顧客は20～50代、女性客が70～80％を占める ・代表が手作りで作る家庭料理が人気を博している ・譲渡対象資産：屋号、メニュー、レシピ、店舗機器設備一式 【直近財務】 ・直近期売上：約1,300万円 ・直近期実質代表所得：約400万円 ・譲渡対象資産額：約400万円（推定） 【アピールポイント・強み】 ・街の中心に位置し、好立地 ・手作りにこだわっており、健康的な定食料理が人気 ・女性客が入りやすいおしゃれな店内を意識して内装 【改善点・成長余地】 ・夜の来客数増加の施策実施 →現在は夜も定食料理を提供中、お酒のつまみになるものを提供し、来客数・客単価の増加を見込める ・集客の実施 →現在は代表のSNSのみで集客中。食べログ等SEO対策を行った集客の強化 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・新店舗の運営を検討しているため ・買い手様の希望に応じ、一定期間引継ぎ可能

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  850万円

• 地域

  大分県

• 創業

  10年未満

◇鮮魚及び地鶏炭火の炉端焼きスタイルの居酒屋(以前は地域有名繁盛店の焼き鳥屋) ◇現在は改装工事を行っており、タイミングにより改装後未使用状態でお渡しすることが可能です ◇カウンター有り、各掘炬燵の座敷、完全個室 　大小各種宴会可能(最大40名弱) ◇エリア　：　大分市　二又町（南大分地区） ◇駐車場有 ◇譲渡対象：賃貸内装、設備（大型冷蔵庫冷凍庫完備）、従業員、屋号、メニュー、ノウハウ

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  3,600万円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  未登録

九州北部の日本料理居酒屋です。長年地域に根差し、一定数の常連客に支持されております。 看板メニューが一世を風靡した時代もあり、日本料理経験者であれば、比較的スムーズに運営を引き継げます。 なお、屋号やメニューの継続については、特段の要望はございませんので、 買い手様のご意向で、自由度高く運営することも可能です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円（応相談）

• 地域

  沖縄県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 　沖縄の離島にある和食レストラン 【強み・アピールポイント】 　市街地中心地に位置し、店内からは海を望めます。 【譲渡対象資産】 　株式譲渡

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  大分県

• 創業

  30年以上

【事業内容】 定食屋を営んでおります。とくにとんかつ定食が常連さん・新規のお客様問わず人気です。 【直近財務内容】 売上：2,100万円 営業利益：▲320万円 純資産：▲1,500万円（役員借入金2,300万円・金融機関借入300万円） 【アピールポイント】 ・インフルエンサーがSNSで定食のレビューをアップいただき、若い方の来店も増えてきております。 ・仕入れる食材にもこだわっており、口コミもかなり評判です。 【今後の成長余地】 ・当社自身のSNSは持っておらず、広告もほとんどしていない状況です。SNSや集客に力をいれるとよいかと思います。 ・現時点で定食の価格がボリュームに対してかなり安価なので、価格改定など見直しの余地がございます。 【譲渡理由・条件】 ・売主様が高齢のため、譲渡を検討されております。 【譲渡対象資産】 厨房設備一式 土地 建物 など

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  6,000万円（応相談）

• 地域

  熊本県

• 創業

  50年以上

【事業内容】 地元の食材にこだわった料理を提供しております。 個人・団体のお客様どちらも対応ができ、冠婚葬祭などのシーンでも幅広くご利用いただけます。 【アピールポイント】 アクセスがよくなったことなどから、お客様の入りもコロナ渦から回復しつつあります。 【財務】 売上：5,600万円 営業利益：350万円（役員報酬60万円） 純資産：▲2,700万円

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  850万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 　おにぎりの製造販売事業 　百貨店等での常設販売、催事販売を行っています。 　自社の実店舗が1店舗あり、セントラルキッチンの役割を持っています。 ※あくまでも飲食店の譲渡ではありませんのでご注意ください。 【直近期 財務】 　月商：700～1,000万円 　利益：5～10％　※今年の1月に事業開始、ようやく軌道に乗ってきております。 【強み・アピールポイント】 　福岡県内の米農家、その他複数の米問屋との取引契約あり、安定した仕入れが可能です。 　(現在は書面契約はございませんが、締結許可は得ています) 　おにぎりの具材など、仕入れ先の引継ぎも可能です。 　従業員は基本的にそのまま引継ぎ可能です。 【譲渡対象資産】 　営業権 　取引先 　従業員 　ノウハウ

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  鹿児島県

• 創業

  10年未満

鹿児島県初の天丼専門店を営んでおります。 本場東京の味を鹿児島に広めるために始めました。コロナ禍でバズった一押しメニューはサーロイン天丼！肉を使った天丼です。 鹿児島でのメディア取材は雑誌等全て含め30回ほどです。 客単価は1500-5000円で、女性のお客様が多いです。 ※新たにふるさと納税に加盟することとなりました。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1,500万円（応相談）

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  未登録

※本件は秘密保持誓約締結後、企業概要書（会社概要、社員情報、財務概要等）を共有させていただきます。 【特徴・強み】 　◇　不動産自社所有 　◇　今後はインバンド需要が見込める 　◇　団体も利用できる飲食店 　◇　お弁当とお土産が豊富 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　ドライブイン（飲食店・お土産販売店など）の運営 　◇　所在地　　　：　九州 　◇　売上高　　　：　約2億1,500万円 　◇　営業利益　　：　赤字 　◇　純資産　　　：　約5,000万円 【譲渡条件】 　◇　スキーム　　：　株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　1,500万円（応相談） 　◇　譲渡理由　　：　選択と集中

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年以上

※本件は実名開示承諾後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 　◇　揚げ物の専門店 　◇　複数店舗運営 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　飲食事業 　◇　所在地　　　：　福岡県　他 　◇　従業員数　　：　33名（アルバイト・パート含む） 　◇　販売先　　　：　一般顧客 　◇　スキーム　　：　事業譲渡 　◇　譲渡価格　　：　6,000万円(税別)　※引継ぎ資産　約1,400万円+ 営業利益　約1,300万円× 3.6年 　◇　譲渡理由　　：　事業の選択と集中 　◇　その他条件　：　従業員の継続雇⽤、別途、敷⾦・保証⾦等の⽀払い 【財務情報　(直近期)】 ・直営店合算 　◇　売上　　　　：　約1億2,000万円 　◇　営業利益　　：　約1,300万円（店舗営業利益＋ロイヤリティー） ※本案件ページに登録しております【財務概要（事業の利益）】は直営店舗営業利益＋ロイヤリティーの金額となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,200万円（応相談）

• 地域

  鹿児島県

• 創業

  未登録

こだわりの肉料理を強みとした、和食料亭です。 高級路線への方針変更を考えておりますが、それを実施するための資金がなく、 立て直しに困っている状況です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  10万円

• 地域

  大分県

• 創業

  30年以上

◆概要 ・創業約30年以上の日本料理店。 ・格式の高い料亭です。 ◆おすすめポイント ・時代的に料亭が少なくなっているため、当店は希少価値があります。 ・当店はゆっくりとお客さんがくつろげるように、完全予約制で個室のみ。仲居さんが料理提供している格式高いお店です。 ・おもてなしができるお店であり、顧客からの需要が高い状態です。 ・格式の高い日本料理を提供していたため、個室がメインのお店です。 ・そのまま事業を引き継いでいただいても良いですし、別の飲食事業として活用いただいても構いません。 ◆立地の特徴 ・政治家、医者などの接待をメインとしているため、閑静な場所にしている。 ・接待目的のお客様をターゲットとしているため、隠れ家的な場所を選んでいる。 ・周辺は高級住宅街であり、静かで緑が多い場所である。 ◆客席 ・全て個室：4部屋 ・約24席あり ◆従業員 ・代表：料理人 ・妻：女将 ・アルバイト：約9名（通常稼働は2名～4名程度）※引継ぎ相談可能 ◆建物 ・広さ：約105㎡ ・家賃：約19万円／月 ◆譲渡について 譲渡価格：株価1円譲渡 譲渡理由：後継者不足、代表が高齢になってきたため 引継ぎ：そのまま事業を引き継がれる場合、2～3年は引継ぎや在任として残ることも可能です。 条件：そのまま事業を引き継いでいただいても良いですし、別の飲食事業として活用いただいても構いません。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  3億7,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  未登録

福岡県内にある商業施設内にある和食店及び食品卸業の運営を行う企業の株式譲渡です。 開示は年商5億円以上、純資産1億円以上で旅館業及び不動産投資業の企業様のみに限定させていただきます。 直近決算書のご共有が可能な企業様のみ開示請求をお願い致します。 宅建業者様は開示不可です。 詳細資料の開示は、差入型の守秘義務誓約書がアドバイザー及び売主様に必要です。 損益数値は凡その目安となり、CA差入れ後に詳細数値を開示させて頂く予定です。 よろしくお願いいたします。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  30年以上

【会社情報】 本社所在地：九州地方 設立：1980年代 事業内容：生鮮魚介卸売業および飲食店2店舗の経営 【案件概要】 売却金額：3.75億円～ 売却形態：株式譲渡 譲渡理由：更なる成長のため 代表進退：要相談 【詳細情報】 売上：約2.8億円 EBITDA：約1,000万円 純資産：約1,100万円 従業員数：約60名（うちパート50名） 【特徴】 ・ブランド力のある飲食店2店舗を経営 ・地元マーケットに安定的な販路を持っている ・卸売業の利益率が良く、規模拡大により今後一定の利益が見込める ※本案件ページに登録しております【財務概要（営業利益）】はEBITDAの金額となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 ・デリバリー専門の寿司屋運営 ・フランチャイズ ・従業員：18名 ・店舗情報：2店舗 【アピールポイント】 ・現金商売のためキャッシュフロー回りやすい ・取引先はFC本部となるため仕入れなどオペレーション整っている 【改善点】 ・自身でお店に入れば利益向上 【FC費用について】 ・法人譲渡のため加盟金なし ・ロイヤリティは1店舗あたり10万円/月 【財務状況】 ・売上　　　約7300万円 ・営業利益　約-500万円

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  沖縄県

• 創業

  10年未満

離島リゾート地におけるレストラン1店舗（中~高価格帯）を経営 観光客、地元顧客が主要顧客 宿泊施設向けの朝食提供あり

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,900万円

• 地域

  宮崎県

• 創業

  未登録

【概要】 ・宮崎県の日本料理店1店舗の譲渡 ・河豚や伊勢海老が看板メニュー ・お医者様等、ハイクラスのお客様多数 ・土地建物も譲渡対象 【財務】 ・売上：～1,000万円 ・所得：100～200万円 ※専従者給与含む ・譲渡対象資産：2,000～3,000万円 【アピールポイント】 ・ハイクラスなお客様が多数 ・隠れ家的な存在 ※ふぐ調理師免許を取得済み・取得できる方が望ましいです。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  長崎県

• 創業

  10年未満

長崎魚市直送の鮮魚を使用したお寿司を提供しています。 テラスでBBQもでき、開店間もない状況ですが売上も順調に伸びてきており黒字化してきたところですが、一身上の都合により事業を引き継いでいただける方を探しております。 Googleでの口コミは3.9をキープしており、来店者数も増加しております。 立地のいい場所にあり、今後の観光需要の回復から今後も売上が伸びる事が予想される店舗です。 魚市との直接取引を実現しており、魚を圧倒的低価格で仕入れられます。 従業員・内装・ＨＰはそのまま引継ぎが可能。 メニューの企画開発は、オーナー自ら行っておりますが今後もアドバイスやご相談は可能です。 席数：最大100席（コロナにより席数を減らして運営）テラスにてBBQ可能 従業員：店長　１名、アルバイト　6名 【財務状況】 2023年1月　見込み 売上：約300万 営業利益：約130万 【開業費用】 約800万

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  150万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  未登録

福岡県内の大手ショッピングモールでフランチャイズのカレー店を営んでいます。 まだまだ厨房設備も新しく、FC引継ぎも可能でそのまま休業なく運営が可能です。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  150万円

• 地域

  長崎県

• 創業

  未登録

誰もが知る有名鍋料理店の事業譲渡です。店舗資産譲渡で屋号変更頂いても構いません。 全卓にガスコンロが内蔵されており、効率の良い営業が可能です。 FC店ですので、別途本部承諾頂くことで事業譲渡も可能です。 【財務情報】 売上：約5,000万円 【店舗情報】 譲渡対象：店舗資産一式、賃貸借権 建物面積：約180㎡ 席数：約70席 従業員数：パートアルバイト 約10名~20名（正社員 応相談） ※売主の他、別途家主承諾が必要です。 ※FC加盟引継ぎの場合は別途FC本部の定める諸費用が発生致します。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  50万円

• 地域

  熊本県

• 創業

  30年以上

メイン事業は仕出し弁当であり、厨房設備の広さも地域では随一とのこと。また、地域には大きな宴会場がなく、「宴会といえば当店」という状況にあったというくらい、新型コロナ前は地域住民及び行政関係団体などが利用していました。 宴会メニューは特に決めておらず予約があり次第予算に合わせて和洋中を顧客が飽きないように出しておりました。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  10年以上

大分県にて割烹料理店及びホテル運営（売上：8,000万円） 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客、葬儀社、トラベルエージェント等 ⚪︎主要仕入/外注先 　卸売市場、食品卸売業等 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　0名〜5名 ⚪︎パート・アルバイト数 　10名〜20名 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・独自の仕入れルートがあり、直接出向いて仕入れている。素材にこだわりの調理を行う 　・大手旅行サイトでの高いクチコミ評価 　・希望株価は相談可能です ⚪︎主な許認可 　旅館営業許可、飲食店営業許可

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,300万円

• 地域

  鹿児島県

• 創業

  10年未満

「日本中周ってますが今まで食べた『とんかつ』で一番美味しい」と言われるお店 鹿児島県黒豚生産者協議会が認める「かごしま黒豚」のみを使用した飲食店 かごしま黒豚とんかつ＆しゃぶしゃぶがメインのお店 和牛オリンピックで日本一の鹿児島黒牛提供店 鹿児島県地産地消推進店

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年以上

【特徴・強み】 - ドミナントでレストラン、カフェ、ダイニングバー等を運営しており、同エリアにおける知名度/ブランドを有します。 - LINE@を活用した集客を進め、延べ8万人近い顧客基盤を強みとしており、主に30代から60代までの女性、カップル、ご夫婦、ファミリー層が中心です。 - ロードサイドの路面店に所在し、車での来店にも対応するため、十分な駐車台数を確保しております。 【財務状況】 売上：4~5億円 調整後EBITDA：3,000万円程度 純資産：4,000万円 ※コロナ禍の影響は受けたものの、現在回復基調にあり、営業利益率は約10%程度を見通せる状態となっております。 【譲渡条件】 スキーム：株式譲渡/事業譲渡いずれも可 譲渡金額：1.5億円 譲渡理由：選択と集中。別事業へのリソース集中 【譲渡理由/成長余地/シナジー】 - コロナ禍以前は銀行借入を積極的に活用した規模拡大を図り、順調に業績を伸ばしていたものの、コロナ禍以降は飲食業への融資が厳しくなっており、目標としていた売上100億円規模への自力拡大は難しいと考えられております。 - また、収益力改善に向けては原価削減が課題となっており、自力で取り組んでいるものの改善余地がまだ多い状況にございます。 - 譲渡対象店舗が持つブランド力および顧客基盤と、買い手企業様の信用力・資金力などを掛け合わせることで、対象会社におけるトップライン向上のみならず、買い手企業様の同エリアにおけるトップライン向上にも寄与できるかと存じます。 - 原価については、買い手企業様とのグループ共同仕入などにより削減を行うことでより一層の収益力向上が見込めます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  4億円（応相談）

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  未登録

【事業内容】 温泉ホテル、レストラン運営など ≪特徴・強み≫ ・部屋数は20室前後 ・空間や寝具にこだわりあり ・天然温泉で皮膚を柔らかくし、肌の不要な角質や毛穴の汚れを取り除く効果あり ・素材の味わいと旨みを最大限に活かした食事 【従業員】 30名前後（パート含む） 【譲渡方法】 スキーム：100％株式譲渡 譲渡理由：後継者不在 希望価額：4億円（応相談） 引継ぎ期間：応相談（半年～1年程度） その他条件 ・連帯保証の解除 ・従業員の継続雇用と1年間の雇用条件維持 ・譲渡実行前に代表およびその親族からの借入金の返済を希望 【財務状況】 売上高：約1億7,000万円 営業利益：赤字 調整後EBITDA：約700万円 純資産：マイナス 調整後純資産：約3億7,000万円

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  30年以上

・地元の魚市場より新鮮なものを自社で仕入可能 ・居酒屋経営20年、地元では抜群の知名度 ・鮮魚卸売業（市場から直仕入）を営んでおり、他社飲食店よりも割安で材料を仕入可能（青果物に関しても同様となっている）※酒類販売業免許あり ・これまでの経験と人脈により、漁協などからの産地直送仕入が出来る ・居酒屋部門、卸売り部門にそれぞれ責任者を配置しており、社長が統括 ・ミーティング等は適時行い、コミュニケーションを図っている 【基本情報】 事業内容：水産卸・飲食店複数店舗経営 従業員：約50名（アルバイト・パート含む） 【財務情報/2023年2月期】 売上高：約3億2,700万円 営業利益：約500万円 実態EBITDA：約1,000万円 純資産：約1,200万円 【譲渡内容】 譲渡価格：株価1円 ※【譲渡希望額】の金額はシステムの関係で0円となっています。 役員処遇：オーナー家は継続勤務希望