寿司・日本料理店のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  380万円（応相談）

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年以上

低価格で神戸の都心部へ出店が可能です。JR元町駅から徒歩１分ほどの好立地の1F店舗ですが裏通りとなります。神戸市内の都心部の神戸牛のステーキ店として約２０年運営しており口コミでは食べログ評価点数3.5以上。Googleマップ評価点数4.7以上を記録しています。今回の賃貸契約は当社の２０年間の実績がそのまま評価された賃借人にとってかなり有利な賃貸条件を引き出しておりますので事業譲渡に加えて他業種（鮨・イタリアン・フレンチ等）も含めて募集致します。他業種としても譲渡価格は同じです。転借ではなく直接現家主との契約となりますのでご安心下さい。 ■家主との１０年間の定期借地契約（直接契約） ◇家賃　　　95,000円 ◇保証金　　300,000円 ◇礼金　　　300,000円 ※新賃借人の事業内容によっては賃貸条件が変更になる場合がございます。価格は税別です 売上が2000万以上見込める立地の家賃としては坪10000円前後は地域相場と比べても半額以下の破格だと思います。業時間は17：30～20：00（Lo）で土日祝のみランチ営業をしています

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  30万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  20年以上

【概要概要】 ・神戸市長田区の居酒屋 ・創業30年超 ・従業員なし ・単価は約3,000円～ 【強み・アピールポイント】 ・駅徒歩5分以内の好立地 ・30名超利用可能な宴会場 【改善点・注意点】 ・若いお客様が少ない ・従業員の引継ぎはありません 【財務　2024年4月実績】 月間売上：約120万円 　原価率：約30% 　　家賃：月41万円 【譲渡対象】 ・屋号　＊業態転換可 ・取引先 ・什器備品一式 ・賃貸借契約書 ＊リーチインショーケース（冷蔵）は1年前購入約100万円は、別途譲渡応相談。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  350万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

【特徴・強み】 　◇　店長（現オーナー）と料理長の2名で運営している目黒区にある隠れ家和食店です。 　◇　条件により、店長と料理長の引継ぎは可能でそのまま継続運営可能です。 　◇　メディアでも何度か取り上げて頂きました。 　◇　客単価は、ディナー6,000円〜8,000円です。 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　飲食業 　◇　所在地　　　：　東京都目黒区 　◇　役職員数　　：　約2名（パート含む）※店長（オーナー）と料理長 　◇　業歴　　　　：　8年以上 　◇　売上高　　　：　約2400万円 　◇　営業利益　　：　約490万円 　◇　譲渡資産　　：　約50万円 　◇　スキーム　　：　事業譲渡 　◇　譲渡価格　　：　350万円 　◇　譲渡理由　　：　事業の継続が難しいため 　◇　その他条件　：　役職員の継続雇用

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  250万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  10年未満

【概要】 海鮮をメインとした居酒屋を大通り沿いにて運営しています。 【月次財務イメージ】 ・売上　60万円 ・経費　90万円（家賃、人件費、仕入れなど） 【アピールポイント】 ・2024年1月オープンで綺麗な内装造作・設備となっております。 ・品質には拘っており、毎日、市場に足を運び、目利きをしてその日の良いものをお客様にお出ししています。 ・客単価は5000円ほどです。 【改善点】 ・生鮮食品のためロスも一部あり原価率40％となっておりますが改善よりあります。 【譲渡対象資産】 ・内装造作一式 ・内装設備一式　※新品の厨房設備がございます。 ・賃貸借契約 ・在庫　など 【譲渡金額の根拠】 ・内装工事費（450万円）＋設備一式（300万円）＋在庫 ・スピード重視での譲渡となります！

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年以上

【特徴・強み】 - ドミナントでレストラン、カフェ、ダイニングバー等を運営しており、同エリアにおける知名度/ブランドを有します。 - LINE@を活用した集客を進め、延べ8万人近い顧客基盤を強みとしており、主に30代から60代までの女性、カップル、ご夫婦、ファミリー層が中心です。 - ロードサイドの路面店に所在し、車での来店にも対応するため、十分な駐車台数を確保しております。 【財務状況】 売上：4~5億円 調整後EBITDA：3,000万円程度 純資産：4,000万円 ※コロナ禍の影響は受けたものの、現在回復基調にあり、営業利益率は約10%程度を見通せる状態となっております。 【譲渡条件】 スキーム：株式譲渡/事業譲渡いずれも可 譲渡金額：1.5億円 譲渡理由：選択と集中。別事業へのリソース集中 【譲渡理由/成長余地/シナジー】 - コロナ禍以前は銀行借入を積極的に活用した規模拡大を図り、順調に業績を伸ばしていたものの、コロナ禍以降は飲食業への融資が厳しくなっており、目標としていた売上100億円規模への自力拡大は難しいと考えられております。 - また、収益力改善に向けては原価削減が課題となっており、自力で取り組んでいるものの改善余地がまだ多い状況にございます。 - 譲渡対象店舗が持つブランド力および顧客基盤と、買い手企業様の信用力・資金力などを掛け合わせることで、対象会社におけるトップライン向上のみならず、買い手企業様の同エリアにおけるトップライン向上にも寄与できるかと存じます。 - 原価については、買い手企業様とのグループ共同仕入などにより削減を行うことでより一層の収益力向上が見込めます。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億9,500万円（応相談）

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

ニューヨークのマンハッタンにある高級お魚屋さんです。魚の切り身や、お刺身、お寿司のパッケージを、ダウンタウンの直営店とミッドタウンの高級日系スーパーマーケット内の店で、販売しています。2019年から常に黒字で、売上げも毎年上昇中。2023年の売上げは2億8千万以上、利益は4千2百万以上になっています。2024年の売上げと利益はさらに上昇しております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  京都府

• 創業

  100年以上

【事業内容】 仕出し業 （店舗内での飲食は行っておらず、仕出しのみです。） ▶代表者、従業員ともに高齢化しております。毎年の赤字体質でもありますので、通常の金額感（譲渡資産＋利益に対しての○年分）という考え方であれば、とても検討の俎上には乗らないと思います。「京都で100年以上の歴史を持つ」という部分に価値を見出していただける買手様を募集いたします。◀ ≪特徴・強み≫ ・仕入、料理、盛付け、配送まで、外注は使わず、すべて自社で対応。 ・お昼の仕出しがほとんどのため、夕方ごろには作業を終えていることが多い。 ・メニューは幅広くご用意あり。 ・業歴100年以上で相応の知名度あり。お得意さまも古くからのお付き合い。(営業活動はほぼなし) ・テレビ番組や雑誌などの取材もあり 【従業員数】 10名前後（従業員も、代表者のご親族の方が大半で、親族外の方は2名です。） 【譲渡方法】 スキーム：事業譲渡 譲渡理由：事業承継者が不在のため 希望譲渡額：3,000万円＋消費税　※応相談 店舗不動産：個人所有のため、買手様側にて引き続き賃貸されることを希望。（賃料希望は月額35万円） 引継ぎ期間：現代表者について、買手様とご相談の上、一定期間の残留・引継ぎ可能。 買い手希望：屋号の看板を使って、新規販路を拡大できる買手様が望ましい。 【財務状況】 売上高：約2,300万円 営業利益：赤字

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  4億円（応相談）

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  未登録

【事業内容】 温泉ホテル、レストラン運営など ≪特徴・強み≫ ・部屋数は20室前後 ・空間や寝具にこだわりあり ・天然温泉で皮膚を柔らかくし、肌の不要な角質や毛穴の汚れを取り除く効果あり ・素材の味わいと旨みを最大限に活かした食事 【従業員】 30名前後（パート含む） 【譲渡方法】 スキーム：100％株式譲渡 譲渡理由：後継者不在 希望価額：4億円（応相談） 引継ぎ期間：応相談（半年～1年程度） その他条件 ・連帯保証の解除 ・従業員の継続雇用と1年間の雇用条件維持 ・譲渡実行前に代表およびその親族からの借入金の返済を希望 【財務状況】 売上高：約1億7,000万円 営業利益：赤字 調整後EBITDA：約700万円 純資産：マイナス 調整後純資産：約3億7,000万円

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  900万円

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  未登録

・多国籍アジアンレストラン ・寿司、麺、丼もの、居酒屋メニュー系 ・店内40席 ・2021年から現オーナーが務める

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

・北陸地方にあるしゃぶしゃぶ店の事業譲渡案件です。 ・最寄り駅より徒歩1分程度のホテル内の好立地です。 ・OPENから30年以上たっており、固定客も多くついています。直近期で営業黒字です。 ・屋号、仕入先も引継ぎ可能です。引き継ぐ場合はFC加盟必須となります。 ・面積　約115坪 ・家賃　約135万円（共益費等含む） ・従業員 約20名（社員含む）、引継ぎ応相談

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  30年以上

・地元の魚市場より新鮮なものを自社で仕入可能 ・居酒屋経営20年、地元では抜群の知名度 ・鮮魚卸売業（市場から直仕入）を営んでおり、他社飲食店よりも割安で材料を仕入可能（青果物に関しても同様となっている）※酒類販売業免許あり ・これまでの経験と人脈により、漁協などからの産地直送仕入が出来る ・居酒屋部門、卸売り部門にそれぞれ責任者を配置しており、社長が統括 ・ミーティング等は適時行い、コミュニケーションを図っている 【基本情報】 事業内容：水産卸・飲食店複数店舗経営 従業員：約50名（アルバイト・パート含む） 【財務情報/2023年2月期】 売上高：約3億2,700万円 営業利益：約500万円 実態EBITDA：約1,000万円 純資産：約1,200万円 【譲渡内容】 譲渡価格：株価1円 ※【譲渡希望額】の金額はシステムの関係で0円となっています。 役員処遇：オーナー家は継続勤務希望

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,800万円

• 地域

  宮崎県

• 創業

  未登録

・宮崎県の商業施設内　メディアにも多数掲載実績のある回転寿司1店舗の譲渡案件 ・独自の仕入ルートを確立し、新鮮な魚介類が人気の店舗。 ・正社員、アルバイトの引継ぎが可能で自走可能。（屋号引継ぎの場合は要FC契約）

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

＜事業概要＞ ・都内で複数店舗を運営するお寿司屋 ・SNSを活用した販促に強み ・短期間で多数のフォロワーを獲得 ・メディアでの取り上げ実績あり ・グルメサイトでの評価も高い ＜譲渡条件＞ ・法人A（高単価店舗1店舗）、法人B（通常価格店舗数店舗＋ケータリングなど）のの2法人まとめて譲渡 ・役員借入金の返済 ＜財務概要＞ ・法人A 月平均売上：800万円 月平均営業利益：100万円 ・法人B 月平均売上：1,600万円 月平均営業利益：▲90万円

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  東海地方

• 創業

  50年以上

※実名開示後概要書（住所、従業員一覧、取引先、決算情報等）の確認が出来る様になります。 事業内容：ホテル、割烹 【特徴】 ①リーズナブルで快適なビジネスホテル ②歴史のある老舗割烹 ③歴史と文化を感じる街に立地 【概略】 所在地：東海地方 主要顧客：近隣企業への出張者、学生の合宿 営業エリア：東海地方 従業員数：5-10名 【財務情報】 売上高：4,200万円 【譲渡形態】 譲渡理由：事業承継 希望譲渡スキーム：株式譲渡 希望価格：1円 ※システム上、【譲渡希望額】は0円になっています。 引継条件：従業員の全雇用

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  アジア

• 創業

  20年以上

■事業内容■ 海外カフェ運営 ≪特徴・強み≫ ・ベトナム進出希望のスタートアップ企業向け ・ホーチミンの繁華街の好立地 ・日本からの駐在員、定住者の固定客層が多く収益の安定度が高い ・コロナ明けの売上は着実に回復基調 ・直近にて店舗リノベを実施しユートピア感を演出 ■従業員■ 1名（他にアルバイトスタッフ） ■譲渡方法■ スキーム：ベトナム内資法人の株式譲渡 譲渡希望金額：1,500万円（法人取得の初期投資から現在に至る法人投資した累計金額＋内装改修費用や法人の営業権などでの算出） 譲渡理由：事業再編成のため ■財務状況■ 売上高：約470万円 営業利益：赤字

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  未登録

オアフ島・カイムキにある老舗すし店のオーナーになりませんか？ カテゴリー：飲食店　日本食・すし店 エリア：オアフ島・カイムキ 希望額：$380,000　　　５０００万円 新しいリース契約になります。 2000年オープンで地元の方に長年愛されている本格的な日本料理店です。 多くの常連がおります。 ターンキーで、新しい所有者に引き渡す準備ができています。 ※＄1＝130.00円として計算し、売上高と譲渡希希望価格を算出しています。 ※本案件ページに登録しております【財務概要（売上高・営業利益・役員報酬・借入金など）】は仮の金額となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  岡山県

• 創業

  10年以上

※実名開示許可後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【基本情報】 事業内容：旅館 《特徴・強み》 ・四季の旬の素材を使用した会席料理を提供。 ・大浴場もあり、露天風呂は広々と開放的。 ・客室は和室メイン。 所在地：中国地方 従業員：10名以上 【財務情報】 売上高：約7,000万円 営業利益：赤字 【譲渡内容】 スキーム：①株式譲渡＋②対象不動産の売買 ①株式譲渡希望価格：100円（1株あたり1円、発行済株式総数100株） 　※下記譲渡希望額はシステム上0円となっております。 　譲渡理由：事業の選択と集中 　引継ぎ：買手様とご相談の上、柔軟に対応 ②対象不動産の譲渡希望価格7000万円 《希望条件》 ・運営会社の株式譲渡 　→1株あたり1円など（備忘価格）での譲渡を想定。 ・前オーナーからの貸付金：約1,000万円を買手様負担にて精算希望。 ・関連法人にて所有の対象不動産を譲渡(グループ内法人の別会社で不動産を所有）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  未登録

・関東地方南部を中心に展開する宅配寿司運営会社の株式譲渡案件 ・現在約 10 店舗ほど店舗を展開している ・直近期も資産超過 ・営業利益も黒字 ・従業員、屋号等引継ぎ可能

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  650万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  10年未満

・事業内容：もつ鍋居酒屋の経営 約20年売続けたもつ鍋の伝統の味を継承しております。 好立地、一棟建　人気場所につき近隣地区では飲食空き物件はなかなか出ない場所です。 飲食用途にハイポテンシャルな物件と約束できます。 立地、内容、考査しても破格物件なはずです。テナント赤字も債務もございません。 数字は出ているので早急に売買したい案件ではございませんが、より独立熱意のある方がと 思い事業売買を検討しています。 引き継ぎ希望者とは双方納得行く商談の末、契約を進めたいと考えております。 現オーナーは他事業を起業しながら、2022年8月からテナントを引き継ぎ経営しており、 それ以前のオーナーやその前のオーナーなどのもと 店長と言う役目で18年ほど経営のお手伝いをさせて頂きました。 現オーナーは他事業に専念、多忙な為、当テナントを事業継承及び事業売買を検討しています。 ・エリア：愛知県名古屋市中区栄３丁目（主要駅から徒歩1分） ・従業員：５名（代表１名　正社員1名、アルバイト３名） ・店舗面積：約40㎡（席数50席） ・客層：サラリーマンやリピーターが多いです。30代40代前後がボリュームゾーンです。 ・男女比＝7:3（男性が多いです） ・客単価：3000円〜4000円 ・集客：食べログやぐるなびなどのポータルサイト、口コミなど ・財務状況（月間） 売上高：１２０万～４００万 仕入：売上の30％ 営業利益：約40万～150万（役員報酬を含める） （季節商品につき、時期により売上が大きく変動します） ※人員不足にて現状はランチも営業はしていません。ランチ営業していた時は毎日が満席でした。 ※深夜営業も人員不足のため一定数以上の来店をお断りをしています。 ※有効に営業する事で売上の伸びしろは大きいかと思います。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  未登録

【概要】 ・兵庫県の高級住宅街にある和食屋 ・約20席 ・厨房機器一式完備 ・お手洗いリフォーム済 ※居抜きの譲渡のため、スタッフや在庫はつきません。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  550万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  未登録

大型ショッピングモールの洋食専門店です。 フードコート内に出店しており、集客力抜群の施設です。 洋食店の中でもあるメニューに特化しており、簡易オペレーションが可能です。 事業譲渡も店舗資産譲渡も可能です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  愛媛県

• 創業

  10年未満

［豊富なメニュー］［具沢山］［手作り］が人気のおにぎり屋を営業しております。 おにぎり以外にもや総菜丼ぶりも人気で老若男女問わずご利用いただいております。 テイクアウトの需要がかなり多いですが、イートインスペースもありアイデアがあれば更に売り上げを増やすことも出来るかと思います。 住宅街として人気のエリアにあり、リピーターを更に獲得することも可能です。 各食材にもこだわりがありますので譲渡の際は引継ぎのお手伝いをさせていただきますので興味のある方は是非お問い合わせください。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  長崎県

• 創業

  未登録

大小宴会、大宴会場は200名収容可　分割使用も可能です。 小宴会場は30畳と16畳 厨房には冷蔵、冷凍庫、大型のスチームコンベンションオーブンもあり、200名以上の大量調理も可能です。 敷地面積は建物130０、駐車場590㎡。 また、水に恵まれた地域で、水質基準に適合してきた飲料可能なボーリング水を利用できます。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  30年以上

路地にある隠れ家感のある、和食料理店を営業しております。 日本各地の旬の食材にこだわり、素材を大事にした料理を心がけてお客様に提供しております。お客様のほとんどが接待関係の常連さまのご利用です。 客単価は、ランチ1000円、ディナー13000円位です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  長崎県

• 創業

  30年以上

レストランと旅館施設を運営 【レストラン事業】 ■概要 長崎県内で新鮮な海の幸を提供する海鮮レストラン ■強み ・漁港近くの立地を生かし、直接仕入れを行う ・店内にもいけすを設置し、鮮度を保ったまま料理の提供が可能 ・幹線道路沿いに位置し、安定した集客を行う ・ファミリーでの利用、酒類の提供、ランチのみの利用など幅広く利用される ・一定の知名度があり、広域からの利用客あり ・広間があり、宴会対応や開発余地あり ・送迎対応のバスを所有 ■メニュー例 ・定食　　　　　1,000円～1,500円 ・一品料理　　　～1000円 ・お造り　　　　5,000円～10,000円 ■その他 ・売上：6千万（コロナ前は1億） ・客席：約60席 【旅館事業】 ■概要 ・法人の長期利用を主とした約30室の施設 ■強み ・広域から利用者がおり、安定した収益を上げる ・今後別目的での施設利用も可能 ・敷地にゆとりがあり、今後の開発余地あり

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  270万円

• 地域

  鹿児島県

• 創業

  未登録

◆概要 和食居酒屋に関する店舗資産譲渡案件です。 ロードサイド・十分な駐車場有り・角地と、立地ポテンシャルの高い店舗です。 視認性もよく、大手チェーンでも出展対象となる物件です。 事業の選択と集中を優先するため、希望価格は安めに設定されています。 形式は、賃貸借契約の地位承継＋店舗資産譲渡契約を想定しています。 ◆アドバイザー見解 アルコール業態のため、コロナ影響が残っていますが、利益の出る立地ポテンシャルです。 鹿児島で、出店可能性のある方には、是非内容を見て頂き、ご検討頂きたい案件です。 よろしくお願いいたします。