成約済み
No.38475
募集開始日：2023/11/29
最終更新日：2024/03/14
閲覧数：1026
M&A交渉数：7
譲渡希望額
700万円
本格的な和食と蕎麦料理で観光客や接待に人気の料理店 売上急上昇中の会社の譲渡
会社譲渡
専門家あり
業種
飲食店・食品 > 寿司・日本料理店
そのほか該当する業種
飲食店・食品 > その他飲食店（自社ブランド）
飲食店・食品 > 製麺
飲食店・食品 > 弁当・給食
飲食店・食品 > そば・うどん
地域
甲信越・北陸地方
従業員
10人〜19人
設立
20年以上
譲渡理由
後継者不在
譲渡対価以外にかかる費用
バトンズシステム利用料
成約価格の2%
-
税込利用料2.2% 成約価格（税抜き）に応じて下記が最低料金となります。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円） - 成約価格には、役員退職慰労金の支払いや役員借入金の返済など、M&A等の実行に関連して実質的に譲渡対価と認められるものを含みます
専門家への手数料
成功報酬のみで成約価格の５％（最低報酬３３０万円）（消費税込み）
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
M&A専門家のコメント
地元では有名な本格的な和食料理店です。
この知名度を活かすことで多彩な事業展開が可能となっています。
ＥＣサイトによる販売にも着手し、幅広い事業展開に進出しているところです。
こうした経営資源を有効に活用することによって、業績を大きく伸ばすことが可能であると判断しています。
事業情報
事業内容
観光客に人気の通り沿いに位置し、知名度の高い本格的な和食料理店です。
蕎麦の名店としても有名で、地元での接待にもよく利用されています。
コロナ禍が明け、売上が伸びていて、本年度は営業黒字を見込んでいます。
料理店２店舗のほか、弁当・仕出し、蕎麦の製造・販売など、多角的な業務を行っている会社の譲渡となります。
商品・サービスの特徴
料理店は繁華街に１店舗と、自然豊かな郊外に１店舗で、２店舗の運営となっています。
地産地消、無添加にこだわり、地酒を豊富に品揃えすることで郷土らしさを提供しています。
多彩な運営を行っていますが、それぞれの売上割合は以下の通りです。
料理店７５％、弁当・仕出し２３％、蕎麦の製造販売（ネット販売含む）２％
顧客・取引先の特徴
繁華街にある店舗は観光客に有名な通り沿いに位置しているため、観光シーズンは常に満杯の状況が続いています。２階のお座敷は家族の集まり、慶事、仏事、そして大手企業の接待の場として利用されています。
郊外の店舗も観光地に位置していますが、従業員の人手が足りないため今は昼間のみの営業としています。
弁当・仕出しはコロナ禍が明けて大口の注文が増えてきています。特に、地元の観光施設や弁当みやげ専門店への納品も増えていて、家庭での仏事や葬儀社への仕出しなども安定した受注状況となっています。
従業員・組織の特徴
従業員は正社員５名、パート７名となっています。
調理人は熟練の技を習得していて、本格的な日本料理の味を守り続けています。
従業員の定着率は高く、譲渡後の継続勤務が可能です。
強み・アピールポイント
繁華街に位置する店舗は地元では有名な和食と蕎麦の料理店です。
立地も観光客に有名な通り沿いにあって、観光客が多く利用しています。
また、地元での知名度が高いため、家庭での催事や会社での接待など、団体での利用が多いのも特徴です。
こうした知名度を活かして多角的な事業展開を行っていくことが可能です。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
譲渡条件
ブランド名は残したい
従業員雇用継続
役員退職金の支払い（保険積立金あり）
役員借入金の返済
交渉対象
法人・個人/個人事業主・専門家
事業形態
法人
譲渡スキーム
会社譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡で重視する点
想いを継いでくれること
財務情報
※会員登録で全ての項目をご確認頂けます
損益
売上
5,000万円〜1億円
営業利益
X,000~X,000万円
役員報酬額
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
金融借入金
X,000~X,000万円
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
