寿司・日本料理店×関東地方のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

日本の伝統的な高級寿司屋1店舗の譲渡 メディアにも多数取り上げられており、 SNSマーケティングにも注力しているため知名度も高い 百貨店等の催事出店依頼多数あり 大正時代から100年続く老舗店舗で常連のお客様も多数来店 観光地から近くに位置し立地も良くインバウンド向けの事業展開の可能 現在の店舗設備では生産できる個数が限られており、 人材の採用、育成ノウハウがなく、自社では事業の拡大が困難なため譲渡を決意 →製造設備、人員確保等、生産体制が整えば、 　店舗展開や販路の拡大等行うことができ、増収増益が可能 【従業員】 2名・・・引継ぎ予定 販売と製造を担当

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【譲渡内容】 譲渡スキーム：事業譲渡 譲渡希望額　：300万円（税別） 【財務】 2023年1月～2023年12月 売上高　 　：約9,800万円 減価償却費 ： 約400万円 営業利益 　： 赤字 【賃貸】 賃料　：約250万円（税別） 共益費： 約35万円（税別） 敷金　：賃料10カ月相当（不動産契約の際に必要になります。譲渡価格には含まれておりません） 面積　： 2フロア合計約100坪 ※その他仲介手数料等、不動産契約に伴う費用が発生する場合がございます。 【備考】 ・総席数　122席 ・売却理由は他の店舗にリソースを集中するため ・豪華な内装

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  2,000万円（応相談）

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

鴨料理屋1店舗 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客 ⚪︎主要仕入/外注先 　食肉卸、食品卸 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　0名〜5名 ⚪︎パート・アルバイト数 　5名〜10名 ⚪︎主な有資格者 　なし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　鴨料理のノウハウ、立地、歴史 ⚪︎主な許認可 　飲食店営業許可

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年以上

産地厳選のそば粉を使用した蕎麦が人気の蕎麦店。 一品料理も充実し、そば前も楽しめる店舗です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,300万円（応相談）

• 地域

  関東地方

• 創業

  40年以上

【事業概要】 ・創業40年。 ・現在は体調面を考慮してランチ営業のみで、13時には売り切れてしまう人気店。 ・有名人のファンも多く、メディアに取り扱われることも多いです。 ・体調不良につき譲渡を検討しております。 【財務情報】 ・ランチのみの営業でR5年商約2400万円 ・持ち家のため地代家賃は反映されていません。 【アピールポイント・強み】 ・創業40年の歴史 ・飲食店が立ち並ぶエリアの1階。町家造りの店舗 ・営業時間の拡大や、デリバリー導入など、売上UPのための伸び代が多い 【譲渡対象】 ・事業譲渡 （譲渡後は、職人さんと女将さんは引退のため、スタッフの引き継ぎ相談はPAのみ） ・技術の承継も相談可能 【譲渡希望額の根拠】 ・想定利益等

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  10年未満

ニホンウナギを使用し、タレは店内で鰻の頭から煮出した自家製のものを使用。 客単価1600円〜2000円で地域の皆様にご来店頂いております。 【強み、特徴】 ◇ 営業時間が短く、ご夫婦等で運営される場合人件費も削減でき、利益率が高まります ◇ 生活導線上便利な立地に所在しており、地域密着型の店舗です ◇ オペレーションが簡素化しており、調理技術はほぼ不要です（職人不要） ◇ 現状社員が不在の際もアルバイトで回っています 【概要】 ・事業内容　：　うなぎ料理屋 ・エリア　　：　乗降客数5万人以上のターミナル駅徒歩3分 ・スキーム　：　事業譲渡 ・譲渡対象　：　賃貸借契約、設備・内装、従業員（アルバイト）、屋号、メニュー、仕入れ先、ノウハウ 【財務状況】 ・売上　　　：　1,500～3,000万円 ・営業利益　：　150～300万円 ・従業員給与：　約800万円 ※現状正社員がいるため給与は高めですが今回引継ぎの対象外です 【今後の施策・成長余地】 ◇ 現状オーナーは正社員を雇っているため、人件費が高めです 　地域密着型でご自身でやる場合は人件費を削減可能です

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,500万円（応相談）

• 地域

  群馬県

• 創業

  未登録

【特徴・強み】 ◇立地がよく、住宅が増えているエリアに位置しています。 ◇和洋中すべて作れる設備が整っているので、すぐに営業を始められます。 【事業内容】 ◇　事業内容　　：　飲食店 ◇　所在地　　　：　群馬県 ◇　業歴　　　　：　約15年 【譲渡対象】 ・店舗兼住宅（土地・建物） ・調理道具一式

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2億2,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

▼強み： ①現在メディア露出も多く、非常に伸びているチェーン店でこれからより伸びると予想されている ②譲渡対象の4店舗が都内23区で好立地かつ各店舗の距離が遠くないので、またスケールメリットもあり、効率的な運営によるコストダウンが期待される ▼伸びしろ： ①インスタやポスティング等の広告を十分に手がけられておらず、今後しっかりと実施することにより売上UPが期待される ②テイクアウト等も完全に実施できておらず直前に漸く開始できた店舗もあり、今後しっかりと実施することにより幅広い顧客獲得が期待される ▼従業員数：20名程度(PM社員2人程度、アルバイト18人程度） ▼直近の業績推移 ・進行期：売上5100万円/営業利益マイナス着地予想 ・翌期：売上2億円/営業利益5000万円予想

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  20年以上

埼玉県の定食屋1店舗の譲渡 国道沿いに面しており駐車場もあり車でのアクセスも良い 季節の定食に定評があり1000円以内でボリュームのある定食を提供 材料仕入は市場の仲卸業者、ネット、業者から配達してもらっており、 米は産地直送している。 顧客層は、平日は働いている人、近隣施設の利用者が多く 土日は家族連れがメイン ポイントカードアプリを導入しており、登録数は1000人。 【従業員】 7名・・・5名引継ぎ可能 1名は直近退社予定があり、1名は要相談 引継ぎ可能な従業員の中には調理長/キーパーソンあり 【店舗】 家賃：35万 敷金：210万 面積：50坪 【今後の運営について】 ・季節のメニューの開発/展開 ・夜の営業時間を増やし客単価をUP

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

＜概要＞ 業　　種：飲食店 　店舗数：４店舗（内２店舗は業務受託） 地　　域：４拠点　　東京都（渋谷、町田等）、神奈川県 スキーム：事業譲渡　※負債の引継ぎはございません 譲渡価格：５，０００万円（税別） 譲渡対象：ブランド、ノウハウ、従業員（１０名以上　応相談）、設備、その他運営にかかる一切の権利 備　　考：お料理の提供、物販、設備リース残債約１５００万円、店舗内装費用６，０００万円以上 　　　　　新潟県産の美味しいお米を用いた定食料理　メニュー豊富 　　　　　FC店舗としての店舗拡大可能 ＜賃貸＞ 賃貸条件はSCにより条件が異なります。 各店舗１０坪前後 ＜財務＞ 売上高９，０００万円～　　営業利益１，８００万円～ ＜概算費用＞ 譲渡金　　　　　　５，０００万円（税別） リース残債　　　　 約１，５００万円 不動産保証金等 仲介手数料　　　　　３５０万円（税別）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

【特徴・強み】 ◇　港区にある和食屋/最寄り駅から徒歩2,3分の好立地店舗です ◇　周辺ではこのお店にしかないご当地メニューが人気です ◇　レシピは誰でも作れるようにマニュアル化されており、どんな方でもできます ◇　エリアの特性上、富裕層や30代～の方が多く来店しております ◇　打ち上げなど複数名での利用が多いお店です 【店舗情報】 ・平均単価：約5,000円 ・席数　　：20席 ・代表との関わりできていただいているお客様が多いです ⇒ご紹介は次の方に代わっても代表が集客のお手伝いをしますのでご安心ください 【譲渡理由】 本業が忙しくなり、営業できる日が限られているので屋号を残して長く続けていただける方へ引き継ぎたいです 【譲渡金額】 200万円（譲渡資産）+200万円（不動産保証金）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  7,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  50年以上

・完全個室で、旬な食材を用いた四季折々の料理を提供 ・有名観光スポットに近く、インバウンド需要を取り込み ・こだわった古民家風の造り

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,800万円

• 地域

  茨城県

• 創業

  50年以上

茨城県の和食処になります。 県道に面しており駐車場も備え、車での来客に対応しております。 JR駅から600ⅿの位置にあり周辺にお住まいの方もいらっしゃいます。 店舗からは筑波山を中心に四季折々の自然を望むことも可能です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  6,500万円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

【事業概要】 　自社ブランドの定食屋チェーン本部５店舗(うち一件は2025/3開業)を運営しています。 　施設とのテナント契約等の兼ね合いから屋号をそのまま引き継いでいただける方を募集いたします。 【改善点】 　総菜販売の強化。需要はあるため、ランチとディナータイムの混雑時間以外の空いている時間を有効活用できる。 【譲渡対象資産】 　厨房機械、店舗造作、建物など 　（レシピ、ノウハウ、人材育成など多岐にわたりスタッフ継続支援可能 【譲渡金額の根拠】 総投資額(約１.5億円)と年間のPLによる評価計算によるもの

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

厳選したエリアで複数店舗の居酒屋を運営

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  20年以上

和食料理店を1店舗を昔ながらの駅から８分位の場所で運営しています。一番人気は魚や野菜の食材をに使った創作料理、プレミア日本酒、焼酎があります。夜、客単価6000円です

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  4,200万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

都内主要駅に構える鉄板焼き店１店舗の譲渡です。 株式譲渡ではなく店舗譲渡となります。 譲渡希望額　:　4,200万(税込) 譲渡理由　:　選択と集中 客単価１万以上の鉄板焼きです。 集客はネット媒体が主です。 そのため家賃は地域にしては安く、その分を広告費にかけてます。 各媒体で高評価をいただいてます。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年未満

現在、餃子をメインとして販売している無人店舗に、北海道の海産物をメインに販売する店舗へグレードアップする。 北海道の海の幸を直送し、販売展開する。 オペレーションは北海道の水産会社が行い、収益如何問わず、月額１６万円の報酬を支払う。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【概要】 ・麻布十番にある高級鮨屋です ・初期費用は4,500万円ほどかけており、こだわり抜いた店舗となります ・顧客単価　3万円/顧客リスト（会員）300名 ・スタッフ2名（料理長/サービス各1名） 【強み】 ・立地が良いため、富裕層の方がターゲットとなっています ・料理長にお客様がついておりますので、少なくとも現在の売り上げは維持できます 【改善点】 ・新規顧客の獲得ができていない状況です/月10組増えることで黒字化 【財務情報】 月次売上：250万円　※損益分岐点250万円ほどです 原価率35～40% 家賃84万円 【売り手様コメント】 スタッフを引き継ぎを前提としています。店舗設備のみでも交渉可能です。 人脈が豊富、運営力に長けた方にお引継ぎしたいです。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円（応相談）

• 地域

  埼玉県

• 創業

  未登録

・地元で最も認知度の高い割烹料理店のひとつ ・カウンターや宴会席充実。MAX100名の収用可能 ・店舗は【買取】、【賃貸】選択可能

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  5,300万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

高級牛を使用した焼肉店 1店舗の事業譲渡案件 学生が多い商圏で立地も良く優良な案件 高級なお肉を安価でご提供 売上約9,000万円 EBITDA約1,500万円 固定資産約750万円 【アピールポイント】 ・立地：都内のJR線駅から徒歩3分に位置 ・既存顧客による安定的な収益性 ・現店主の約10年に渡る飲食店運営の経験値の引継ぎが可能 【譲渡対象資産】 上記事業の営業権、建物附属設備類（店内インテリアを含む）、商品（在庫を含む）、商標権 等 【代表】 お人柄が良く、温厚な代表で御座います。 しっかり引継ぎをしたい思いがある。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

施設内で飲食店、温浴施設、お土産屋を運営している。 店長・支配人で店舗運営が完結している。 温浴施設は天然温泉であり、入浴需要の高い立地にある。 敷地が広く、団体客の受入も可能。 飲食店は質・量に対してのコストパフォーマンスが高く味の評価も高い。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  320万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

【事業概要】 　　事業内容：和食店１店舗の事業譲渡 　　スキーム：事業譲渡 　　譲渡対象：ブランド（引継ぎ可否選択可）、設備一式（リース品なし）　※お店は既に閉店済み、従業員の引継ぎ無 　譲渡希望額：３２０万円(税別) 　　譲渡理由：選択と集中 【店舗概要】 　　　駐車場：あり（商業施設内駐車場）３００台以上 　　メニュー：ドリンク、フード（鍋料理等） 【賃貸借契約】 　　　契約種別：定期建物賃貸借契約 　　　建物構造：鉄骨造 　　　契約期間：～２０４０年４月３０日（再契約可能） 　　　　　面積：約７０坪 　　　　　賃料：７８０，０００円（税別） 　　　　共益費：賃料に含む 　　　　敷　金：なし（敷金返還請求権承継） 　　　　駐車代：２０，０００円（税別、従業員専用駐車場５台） 商業施設運営費：４３，３５５円（税別）／月 　　　　権利金：８００，０００円（税別） 【設　　　備】 　　全設備譲渡（リース品なし、レジなし） 　【特　徴】 ・商業施設内で家族連れなどのお客様多数 ・初期内装設備投資費用６，５００万円以上 ・宴会など多用途で利用できる店内空間 ・客席４０席以上 　【譲渡契約初期費用】 　本件譲渡価格：３２０万円（税別） 　　仲介手数料：１５０万円（税別） 　　不動産敷金：なし(敷金返還請求権承継） ※その他不動産手数料が発生する場合がございます。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億5,000万円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【事業内容】 ※本件は実名開示承諾後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 　◇　フランチャイジーの飲食店を複数店舗運営 　◇　有名人が紹介していたお店もあり 　◇　店舗は商業施設や多くの人が訪れる場所に位置 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　飲食店運営 　◇　所在地　　　：　※対象店舗は東京、福岡、愛知 　◇　売上高　　　：　約3億5,000万円 　◇　営業利益　　：　▲約500万円　※実態営業利益 　◇　スキーム　　：　株式譲渡 　◇　その他条件　：　従業員の継続雇用、株主貸付金は引き渡しまでに代表へ返済、車両二台は代表が購入 ※財務情報は、直近期（2023年9月期）になります。また、複数店舗を合算したものになります。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  東京都

• 創業

  30年以上

創業30年以上の老舗店で固定客も多く、マスコミ露出度も高い人気店です。 譲渡額以外に不動産賃貸契約時の別途費用がかかります。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

北関東に位置する商業施設内の蕎麦屋1店舗の譲渡 アルバイトが約10名在籍し、全員引き継ぎ可能 店舗の運営はアルバイトのみでも可能 →店⾧候補の新規採用済み！ （主な役割）シフト作成/レジ締め/経理周り/月1回の店⾧会議（テナント主催）/広告戦略 【店舗】 家賃：約50万（最低保証料） 預託金：200万円 座席：50～100席 【条件】 譲渡後の業種変更NG 蕎麦屋のみ／他和食店等はNG

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  550万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年未満

日本料理（天ぷら、懐石料理など）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  440万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  10年未満

埼玉県に同じ店名で2店舗運営しています。 人材不足から、オープン1年の2号店目を譲渡権としております。 特殊な出展場所ですが、賃料が低く、利益は出しやすい店舗となっております。 名物の持つ煮込みは、1号店で仕込むため、簡単な調理で提供することができます。 譲渡後も、もつ煮込みは仕入れとして流通させることが可能です。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  3,600万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【事業内容】 都内にある創業歴史ある割烹。地元の農水産物を中心に、旬の食材を使った料理の数々を和の空間で楽しめます。 テーブル席から、座敷席、個室、大広間まであり、さまざまなシーンで利用できること間違いなし！ JR駅、徒歩5分圏内 本館、別館の2つが近くにあり営業 【財務状況】 売上：4,500万円 営業利益：－300万円 純資産：－3,800万円 土地、建物：法人保有 【強み・アピールポイント】 駅近の好立地であり、大人数の宴会も行える広さ 長年の業歴があり、熟練の板前がいる 【譲渡条件】 株式譲渡対価、13百万円 役員借入金、23百万円の返済 金融機関借入金、24百万円の連帯保証人の解除

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  千葉県

• 創業

  30年以上

【概要】 ・千葉県の日本食料理店1店舗の譲渡 ・従業員5名 ・約80名収容可能な飲食店 【直近期 財務】 ・売上：2,100万円 ・営利：▲790万円 【アピールポイント・強み】 ・常連様がメインの地域に根付いたお店 ・アジフライ定食が定番商品 【譲渡対象】 譲渡設備一式・従業員・レシピ