寿司・日本料理店×東京都のM&A売却案件一覧

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  3,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【特徴（強みなど）】 ・渋谷区の好立地にある 1 階路面店、物件としても価値あり ・ 営業年数も⾧いため認知度も高く、従業員だけで運営可能 ・ 有名飲食雑誌にて掲載実績あり 【会社概要】 事業内容　　　　：飲食雑誌高評価 渋谷区にある和食屋 所在地　　　　　：東京都渋谷区 従業員数　　　　：5～10名（オーナー除く社員1名） 【財務情報】( 令和４年 3 月期) 売上高　　　　　：3,500～4,000万円 営業利益　　　　：赤字　※コロナ休業期間のため 当期純利益　　　：約0～500万円 【譲渡形態】 譲渡理由　　　　：事業の選択と集中 希望譲渡スキーム：事業譲渡 希望価格　　　　：3,500万円(別途消費税) 引継条件　　　　：従業員雇用、仕入先・屋号の引継ぎ、賃貸借契約の切り替え 特徴　　　　　　：現在ランチ営業はしておらず、立地的にランチタイムの集客が見込めますので、今後ランチ営業を行うこと 　　　　　　　　　で売上アップが期待できます

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  3,600万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【事業内容】 都内にある創業歴史ある割烹。地元の農水産物を中心に、旬の食材を使った料理の数々を和の空間で楽しめます。 テーブル席から、座敷席、個室、大広間まであり、さまざまなシーンで利用できること間違いなし！ JR駅、徒歩5分圏内 本館、別館の2つが近くにあり営業 【財務状況】 売上：4,500万円 営業利益：－300万円 純資産：－3,800万円 土地、建物：法人保有 【強み・アピールポイント】 駅近の好立地であり、大人数の宴会も行える広さ 長年の業歴があり、熟練の板前がいる 【譲渡条件】 株式譲渡対価、13百万円 役員借入金、23百万円の返済 金融機関借入金、24百万円の連帯保証人の解除

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関東地方

• 創業

  50年以上

【概要】 ・関東圏内でブランド魚の小売・飲食店販売 ・従業員約30名在籍 【直近期 財務】 ・売上：約3.7億円 ・実態利益：約3,500万円 ・時価純資産：約5,500万円（含み益のある土地建物所有） 【アピールポイント・強み】 ・市場からではなく、漁師から直接ブランド魚を仕入れるルートあり ・各店舗を統括する経験豊富な役員、従業員多数在籍

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  5,400万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【特徴・強み】 ・食材に拘っており古くからの固定客の方も多い。 ・握り職人を含め、店長やスタッフも揃い、他の寿司店との差別化が出来ている。 ・客単価は、平均でランチ1,800円、ディナー5,800円 ・山手線駅から徒歩 1 分位の老舗寿司店。知名度と相当数の固定客が付いている事が強み。 【店舗について】 賃料：395,000円/月(税別) 管理費：60,000円/月(税別) 倉庫付休憩室：78,000円/月(税別) 【従業員】 正社員、アルバイト含めて約20名は、引継ぎ可能。 【財務情報】 売上高：約1億3,700万円 営業利益：約1,500万円 【譲渡希望額について】 6,000万円(賃貸契約保証預託金600万円を含む)の内、600万円は建物賃貸借契約の保証金です。 実質5,400万円で、そのまま引き継ぐ事が出来ます。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  30年以上

創業30年以上の老舗店で固定客も多く、マスコミ露出度も高い人気店です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  20万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

【概要】 ・鶯谷にあるデリバリーメインの海鮮丼専門店の譲渡です。 【直近期　月次イメージ】 ・売上　111万円 ・粗利　81万円 ・営利　-20万円 【アピールポイント】 ・鶯谷駅から徒歩2分と人口も多い場所 ・ウーバーイーツの評価4.5と高評価 【改善点】 ・幅広いプロモーション展開の実施 ・人材確保 ・営業時間の見直し（売上7割が17：00以降のため） 【譲渡対象資産】 ・賃貸借契約 ・FC契約 ・従業員 ・内装設備一式　など 【譲渡金額の根拠】 ・譲渡対象資産

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

関東を中心に和食店を運営する企業です。 ロードサイドに店舗を構え、慶事や法事にも対応できるメニューと店作りです。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

23区内繁華街中心部の大通りに面した寿司店

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  3億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

●会社概要 所在地：東京都23区 従業員数：30～50名（アルバイト含む） 事業内容：居酒屋事業の運営、車両販売、フィットネスジムの運営 備考：居酒屋事業のみ譲渡対象 ●特徴 ①東京23区内の繁華街地域にあり、駅から徒歩3分のところに出店 ②メディアへの出演効果もあり、幅広い世代に来客いただいている ③独自のシステムがあり、コスパよくお酒と食事を楽しめる ●財務内容（対象事業） 売上：2億円～3億円 営業利益：5,000万円～1億円 ●希望条件 譲渡希望金額：応相談 スキーム：会社分割＋株式譲渡（非対象事業を新会社に分割後、旧会社を譲渡） 譲渡理由：事業の選択と集中（オーナーが地方に移住したため） 今回の対象事業は東京都23区内にて居酒屋を複数店舗運営しております。 メディアに出演したこともあり、その影響でコロナ禍でも黒字経営をしていました。 独自な運営システムを取っており、幅広い世代に人気のお店となっております。 客単価は2,000円～3,000円です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  7,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

オーストラリアリゾート地ヌーサは引退した金持ちが沢山移住してきている町であり、ロングボードの聖地としても有名な場所であり、自然が豊かな素晴らしい場所。 その中で唯一の居酒屋、日本食やさんです。 創業6年弱　コロナも休まずに 頑張った結果　固定客、観光客から 絶大な人気を集めています。 バラエティーに富んだ独自のメニュー の中から特に大人気なのは ラーメン2500円、カレー3000円 ランチお弁当2500円 鉄板焼メニュー3000円などなど。 毎日飛ぶ様に売れます。 オーストラリアの永住を希望している方にぴったりの場所であり、 競争店がないので独占的に日本食やさんを営業出来る最適なお店です。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  550万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【特徴・強み】 ・回転寿司の創世記から営業している老舗、知名度もあり ・食材に拘ることで大手回転寿司との差別化ができており、古くからの固定客の方も多い ・握り職人を含め、店長やスタッフも揃い、他の寿司店との差別化が出来ている ・客単価は、平均2,500円 ・山手線の駅から徒歩1分と好立地 【店舗について】 賃料：320,000円/月(税別) 更新料（保証金償却）：700,000円 【従業員】 正社員3名、アルバイト数名は、全員引継ぎ可能 【財務情報】 売上高：約4,700万円 営業利益：約400万円 ※特記事項 現在の保証金残高：3,880,000円 来年5月末日に、賃貸借契約更新に伴い700,000円の償却費が必要になります。 尚、保証金3,880,000円は事業譲渡者にそのまま引き継がれます。 但し、賃貸借契約を解約する時には原状回復の義務は無く、保証金残金の内3,200,000円が原状回復費として差し引かれ680,000円が返却されます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

赤坂エリアで寿司屋を経営しております。 45年ほど前にオープンしました。 単価1万円～1.5万円程の鮨屋を経営しておりました。 ・赤坂にある居抜き譲渡 ・主要駅から徒歩5分 ・席数約8席のこじんまりとした隠れ家的お店でアラカルトの提供も行っていました。 ・カウンター席メインとなり、1人でいらっしゃる方など幅広い方の利用があります。 ◆譲渡対象資産 内装・設備一式 賃貸契約

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

＜事業概要＞ ・都内で複数店舗を運営するお寿司屋 ・SNSを活用した販促に強み ・短期間で多数のフォロワーを獲得 ・メディアでの取り上げ実績あり ・グルメサイトでの評価も高い ＜譲渡条件＞ ・法人A（高単価店舗1店舗）、法人B（通常価格店舗数店舗＋ケータリングなど）のの2法人まとめて譲渡 ・役員借入金の返済 ＜財務概要＞ ・法人A 月平均売上：800万円 月平均営業利益：100万円 ・法人B 月平均売上：1,600万円 月平均営業利益：▲90万円

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億9,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内にある寿司店2店舗の譲渡案件になります。 2店舗とも都内繁華街に立地しており、それぞれ徒歩5分圏内にございます。 独自ルートでその時期の厳選された旬のネタを扱っており、各店舗とも食べログ3.4以上と かなり評価が高い店舗になっております。 またオペレーションも確立されており、職人に依存しておらず、店舗ブランドに帰属しているため 従業員が抜けても対応しやすい点、また店舗展開しやすいシステムがある点が強みです。 本案件につきましても内外装、造作だけでなく、屋号・仕入先・従業員等引継ぎ可能で自走しているため 飲食未経験の方もスタートしやすい案件になっております。 また営業利益は、2022年からは右肩上がりになっており、直近は2店舗とも黒字で推移しております。 2022年12月単月で2店舗合わせて売上約3000万円超、営業利益で約600万円となっております。 その後も堅調に推移しており、年間3億超の売上、6000万弱の利益を見込んでいます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  900万円

• 地域

  東京都

• 創業

  100年以上

創業約100年　都内最古の焼き鳥屋です。（有名店でテレビ取材を受けたことも何度もあります） 創業100年の歴史と、インスタや食べログ等の広告費を一切かけずにお店が流行る飲食店の極意をお伝えいたします。 過去食べログで100名店を取っております。 顧客のほとんどが常連かと思いきや、新規顧客が9割程度のお店となっております。 おもいをつないでくれる方より、

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  30年以上

路地にある隠れ家感のある、和食料理店を営業しております。 日本各地の旬の食材にこだわり、素材を大事にした料理を心がけてお客様に提供しております。お客様のほとんどが接待関係の常連さまのご利用です。 客単価は、ランチ1000円、ディナー13000円位です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

・いずれも東京都内一等地の立地 ・鮨、焼き鳥の業態毎の譲渡も相談可能 ・本部機能の譲受有無は希望により相談可能

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  250万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

グルメ情報を提供するウェブメディアの運営事業です。 主な発信媒体としては、3つございます。 1. WEBサイト（約200記事あり累計3000以上の飲食店を掲載しています） 2. Instagram（インスタ映えする店舗を紹介し約4万フォロワーがいます） 3. YouTube（外国人観光客に日本食をご馳走し約4千人の登録者がいます） 1.2.は2020年頃から運営しておりますが、3.に関しては2023年から新しく開始しました。 日本国内のさまざまな美味しい食べ物や、インスタ映えするグルメスポットなどを紹介しており、読者にとって魅力的な飲食体験を提供しています。当メディアは、飲食店と消費者の間の架け橋としての役割を果たし、月間最大70万ユーザーに利用されています。 2023年月間PV数の推移*は、以下のとおりです。 1月 355,502 2月 687,063 3月 868,348 4月 742,726 5月 822,649 6月 719,350 7月 774,863 8月 900,546 9月 795,418 10月 347,171 ※1 グーグルアドセンスのレポートより（23/11/29現在） 直近のグーグルコアアルゴリズムアップデートにより、アクセス数は減少傾向にあります。 具体的には、過去12ヶ月間の平均検索順位が約11位に対して、直近1ヶ月では約14位*となっています。 ※2 グーグルサーチコンソールのデータより（23/11/29現在） それでも競合他社と比較した際の、1記事に対する平均獲得PV数は大きく上回っています。 そのため本件は「自社にSEOノウハウや運営リソースがあるから、引き継ぎ後にテコ入れすればV字回復させる自信がある」といった買主企業様に適しているかと存じます。 他にも、「すでにグルメや旅行系の運営メディアを運営しているため、サテライトサイトやSNS発信アカウントとして活用したい」といった方にも最適です。 本事業には、累計でざっくり600万円の事業投資を行い、それなりの人的リソースも費やしてきました。 それに伴って増加したSNSフォロワー等だけではなく、運営ノウハウも合わせて弊社から引き継ぐことができます。 Instagramはもちろん、今後はYouTubeチャンネルにも力を入れていけば、まだまだ事業拡大の余地がございます

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  10万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

日本の食文化の鮨をお客さん自ら握り食すがコンセプト。インバウンドや家族向け鮨屋で、ワイワイ楽しみながら職人の難しさや、またオリジナルな握り鮨を作りながら楽しく過ごせる空間を創りました。 客単価 ランチ：1,200～1,500円 ディナー7,000～8,000円 現状インバウンドでの観光客の取り込みがうまくできておらず赤字になっております。 マーケティングのスキルが高い方、すし屋の店舗拡大をしていきたい方にお勧めです。 食器、内装などはかなりきれいな状態で引き継げると思います。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

事業内容：有名日本料理店運営 / 「食」にまつわる各種監修事業 《特徴・強み》 ・新型コロナの影響が徐々に小さくなり、進行期にて黒字化見込み ・高いブランド力を有しており、外食業態以外でも安定的な収益力を持つ（監修事業） ・独創的な献立開発等の強みを有している他、頻繁に献立が替わるためリピート客が多い 所在地：首都圏 従業員数：約20名 直近期売上高：2億6,500万円 直近期修正後営業利益：赤字 進行期(見込)売上高：2億8,500万円 進行期(見込)修正後営業利益：2,500万円 現預金+現金同等物：5,100万円 時価純資産：7,000万円 スキーム：株式譲渡 譲渡理由：事業の成長および発展のため 譲渡価格：応相談 ※本案件ページに登録しております【財務概要（金融借入金）】は仮となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。 ※【直近期の財務状況】の「営業利益」に関しては、修正後営業利益を記載しています。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【概要】 ・東京都港区にある日本料理屋の譲渡 ・会員制の隠れ家的なお店 ・単価：￥12,000～ ・料理長の勤務継続も可