そば・うどん×関東地方のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  670万円

• 地域

  茨城県

• 創業

  10年未満

・事業内容：飲食店の経営 ラーメン、カレーなどを提供しております。 ・エリア：茨城県 ・店舗詳細 席数：17席 広さ：約20坪 家賃：14万 階数：2階建（1階部分を営業スペース、2階部分は居住スペースです） ・従業員：7名（正社員1名、アルバイト6名） ・客単価：1,100円 ・客層：近隣にお住いの方など ・集客：ロードサイド、団地の目の前、スーパーの隣と好立地 ・財務状況（月間概算） 売上高：約150万 粗利：約120万 人件費：約50万 営業利益：約40万

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  700万円（応相談）

• 地域

  埼玉県

• 創業

  10年以上

【基本情報】 事業内容：ラーメン 所在地　：埼玉県熊谷市 【特徴】 ・熊谷バイパス沿いのロードサイド店舗 ・車通りの多い好立地 ・駐車場20台分 ・2023年売上高は約3,000万円以上 ・営業利益は黒字 ・常連のお客様多数。お座敷があるため、家族連れの方も多くいらっしゃいます。 ・従業員２名、パート・アルバイト７名ほど（応相談） ・売主様と従業員様の方で製麺及び発注業務、調理をご担当されています。 　また、アルバイト様は提供と調理の一部、ホール業務をご担当されております。 ・麺は店内で製麺したものを提供されています。 ※別途、賃貸借契約の費用が発生します。 【現賃貸条件】 ・木造/合金メッキ鋼板葺（1階建・全1戸）と付属駐車場 ・150.43㎡（約45.5坪）、付属駐車場は1,018.2㎡（約300坪） ・賃料：456,500円（税込） ・敷金：500,000円 ・契約期間：令和9年7月31日 ※賃料及び契約期間の交渉可能 【財務情報】 ・2021年1月～12月売上高:約3,900万円、営業利益:約1,000万円 ・2022年1月～12月売上高:約3,000万円、営業利益:約90万円 ・2023年1月～12月売上高:約3,200万円、営業利益:約130万円 【譲渡内容】 譲渡スキーム：事業譲渡 譲渡希望額 ：700万円（税別） ※価格交渉可 譲渡理由 ：経営者引退

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  40年以上

関東地方で蕎麦屋を運営する企業の譲渡 古民家風で内外装にこだわっており落ち着いた空間を提供 お一人での来店も家族連れでもリラックスして楽しめる空間 代表に対する信頼が厚く 多くのファンとリピーターを獲得 【店舗】 家賃：約40万 最寄駅からバスで10分程度 駐車場有り 【従業員】 10数名・・・引継ぎあり 代表が店長をされているため補充が必要 【借入金】 約1500万円の引継ぎあり

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円（応相談）

• 地域

  群馬県

• 創業

  30年以上

【特徴・強み】 ◇創業35年超 ◇うどんの名産地である地元でも長年愛されるうどん店 ◇こだわりの製法で特徴ある麺が自慢。海外でも販売しています。 ◇コロナ前はバスツアーのルートにも入っており、団体客も多く来店 ◇近年メディアの影響で知名度が上がり、遠方からも多くの方が来店されます。 【譲渡対象】 ・こだわりのレシピ（うどんのコンテストで優勝。） ・屋号 ・店舗（オーナー自己所有物件の物件。賃貸契約にてお願いします。家賃は応相談） ・調理道具（業務用冷蔵庫、冷凍庫、オーブン等高額なもの）、店舗運営に必要な道具一式 （包丁と店舗においてある健康器具などは譲渡対象外） ※現在オーナー夫婦で切り盛りしているため、従業員の譲渡はありません。 （土日は息子さんがアルバイトとして手伝いに来てくれていますが継続できるかは不明） 【財務面】 ・売上高：約700万 ・営業利益：約150万（事業主控除前） 【改善点】 ・高齢のオーナー夫婦で切り盛りしており、日中の時間帯のみの営業。お客様の数にも限りがある状態。 　→元気な方に引き継いで頂き、スタッフ様など雇用できれば大幅な伸びしろあります。 　　現在1階のみを客席として利用しているが、2階も客席40席ほどあります（以前は宴会や団体用に使用していた）。 ・広告やSNSの活用など一切していない 　→今後活用のできる方であれば、大幅な集客増加可能性あり。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  10年未満

国内の麺類を扱うレストランの支援事業と卸売事業の譲渡 直営店と数百店舗以上のプロデュース実績があり 特化した支援が可能 スープや麺に関しては10年以上の付き合いのある企業と提携しており 少ないロット数で対応可能で、味の微調整も柔軟に可能 取引先は50～100店舗保有 口コミやHP等から案件を獲得中 【従業員】 代表のみ・・・譲受先にて従事予定 本事業の海外展開を視野に入れており 譲渡後は海外に向けた事業に注力を希望 今後本場のスープ、麺を世界に広げる目的に共感していただける企業への譲渡を希望 ※海外のエリアに物流倉庫を持つ企業や資本力のある企業をご希望

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  10年未満

【強み、特徴】 ◇店頭調理が少なく、高クオリティなラーメンを簡単に提供可能 　アルバイトでもある程度運営できるようにマニュアル化をしています ◇SNSフォロワーが多いです、Line1000名　Instagram1200名 ◇ラーメン以外でUberEatsや出前館の運営を行っている 松戸市内駅徒歩6分　ラーメン店 営業中なので即開業可能 30坪（現在パーテーションで仕切って10席ですが外せば30名程度可能） 付近に大学あり イオン＋セーユーストア＋業務スーパー横で人通り多い ◇譲渡対象資産(途中追加したものもあり、全て3年未満) 店舗内での設備(業務用冷蔵庫・冷凍庫計5台、製氷機、ストッカー、流し台、コンロ、フライヤー、ゆで麺機、券売機、エアコン2基＋キッチンエアコン、事務所スペース、トイレ2)そのまま利用可能 【財務】2023年 売上　　　：　1,000万円～1,500万円 営業利益　：　500万円～800万円 ※オーナー取り分なし 【今後の展望】 現在夜間の営業は行っていないが、Uberや出前館でゴーストレストランをやることで上記の売上を達成 （現在は縮小中）

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

＜概要＞ 業　　種：飲食店 　店舗数：４店舗（内２店舗は業務受託） 地　　域：４拠点　　東京都（渋谷、町田等）、神奈川県 スキーム：事業譲渡　※負債の引継ぎはございません 譲渡価格：５，０００万円（税別） 譲渡対象：ブランド、ノウハウ、従業員（１０名以上　応相談）、設備、その他運営にかかる一切の権利 備　　考：お料理の提供、物販、設備リース残債約１５００万円、店舗内装費用６，０００万円以上 　　　　　新潟県産の美味しいお米を用いた定食料理　メニュー豊富 　　　　　FC店舗としての店舗拡大可能 ＜賃貸＞ 賃貸条件はSCにより条件が異なります。 各店舗１０坪前後 ＜財務＞ 売上高９，０００万円～　　営業利益１，８００万円～ ＜概算費用＞ 譲渡金　　　　　　５，０００万円（税別） リース残債　　　　 約１，５００万円 不動産保証金等 仲介手数料　　　　　３５０万円（税別）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円（応相談）

• 地域

  神奈川県

• 創業

  40年以上

【概要】 ・神奈川県の蕎麦屋1店舗を運営する会社譲渡 ・創業約45年、地元の方だけでなく車で来店される方も多くあり ・従業員約15名在籍、月間来客数は約3,000名 【3か年 財務】 ・3期前 売上：約5,000万円　3期前 営業利益：約970万円 ・2期前 売上：約5,100万円　2期前 営業利益：▲750万円 ・直近期売上：約5,200万円　直近期 営業利益：▲570万円 ・純資産：▲1,800万円 【強み・アピールポイント】 ・客席も2階まで吹き抜けており、解放感がある ・顔の見える農家から購入したこだわりの食材を使用 ・代表が執筆している料理本から得ているレシピが食べれる 【改善点・成長余地】 ・オペレーションマニュアルが整っていないため、オペレーション改善に伴う人件費の削減の余地あり ・集客に特に力を入れていないため、ホームページ作成等集客への強化 【想定スキーム】 ①役員借入金（約200万円）の返済 ②株式譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・選択と集中のため ・買手様の希望に応じ、一定期間引継ぎ可能

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円（応相談）

• 地域

  茨城県

• 創業

  20年以上

【事業概要】 茨城県にある手打ちそば屋です。 そば教室、ペットと一緒に食べられるスペース等工夫を凝らしています。 【特徴、強み】 茨城の常陸秋そば 茨城県認定のブランド品種で、 店頭にある石臼で毎日自家製粉を行い、挽き立て、打ち立て、茹で立ての「三立てそば」を提供しています。 できるだけ、体に良い自然素材をお客様に食べていただき、 お客様の健康につながってほしいという思いを持っています 蕎麦の持つ本来の味と香り、喉ごし、歯ごたえの良さをお楽しみ頂きたいため、 手打ちそばにこだわっています。 【譲渡対象】 店舗(1階が店舗/2階が住居、離れ店舗)、土地、スタッフの方、ノウハウ、レシピ 初めてはじめる方でも丁寧にノウハウを教えます 【スキーム】 事業譲渡 【買い手様イメージ】 売り手は80代です 今は決済も現金のみで、インターネットでの集客ができていません そんな現状でも県外からネットでの口コミを見て来店されるお客様が多いので、 インターネットに強い方だと事業を発展できるのではないかと考えています

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,800万円

• 地域

  茨城県

• 創業

  40年以上

茨城県の和食処になります。 県道に面しており駐車場も備え、車での来客に対応しております。 JR駅から600ⅿの位置にあり周辺にお住まいの方もいらっしゃいます。 店舗からは筑波山を中心に四季折々の自然を望むことも可能です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  500万円（応相談）

• 地域

  埼玉県

• 創業

  未登録

・埼玉県北部 ・うどん屋 ・観光名所近く ・不動産譲渡・賃貸可（条件に応じて金額変動）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  320万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

【事業概要】 　　事業内容：和食店１店舗の事業譲渡 　　スキーム：事業譲渡 　　譲渡対象：ブランド（引継ぎ可否選択可）、設備一式（リース品なし）　※お店は既に閉店済み、従業員の引継ぎ無 　譲渡希望額：３２０万円(税別) 　　譲渡理由：選択と集中 【店舗概要】 　　　駐車場：あり（商業施設内駐車場）３００台以上 　　メニュー：ドリンク、フード（鍋料理等） 【賃貸借契約】 　　　契約種別：定期建物賃貸借契約 　　　建物構造：鉄骨造 　　　契約期間：～２０４０年４月３０日（再契約可能） 　　　　　面積：約７０坪 　　　　　賃料：７８０，０００円（税別） 　　　　共益費：賃料に含む 　　　　敷　金：なし（敷金返還請求権承継） 　　　　駐車代：２０，０００円（税別、従業員専用駐車場５台） 商業施設運営費：４３，３５５円（税別）／月 　　　　権利金：８００，０００円（税別） 【設　　　備】 　　全設備譲渡（リース品なし、レジなし） 　【特　徴】 ・商業施設内で家族連れなどのお客様多数 ・初期内装設備投資費用６，５００万円以上 ・宴会など多用途で利用できる店内空間 ・客席４０席以上 　【譲渡契約初期費用】 　本件譲渡価格：３２０万円（税別） 　　仲介手数料：１５０万円（税別） 　　不動産敷金：なし(敷金返還請求権承継） ※その他不動産手数料が発生する場合がございます。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

北関東に位置する商業施設内の蕎麦屋1店舗の譲渡 アルバイトが約10名在籍し、全員引き継ぎ可能 店舗の運営はアルバイトのみでも可能 →店⾧候補の新規採用済み！ （主な役割）シフト作成/レジ締め/経理周り/月1回の店⾧会議（テナント主催）/広告戦略 【店舗】 家賃：約50万（最低保証料） 預託金：200万円 座席：50～100席 【条件】 譲渡後の業種変更NG 蕎麦屋のみ／他和食店等はNG

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  5億円

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

東京都内にて直営複数店舗、全国でフランチャイズ展開を行う人気そば屋になります。 店内調理のそばにこだわり続け、お客様からも高い評価をいただいております。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 天ぷらや懐石料理が主軸の和食店。客単価は8,000円〜10,000円。接待や会食に適しています。 神奈川の中心、横浜駅から徒歩圏内で家賃13.6万円27坪の激レア物件です。 現在は完全予約制で週2，3日のみ営業しております。 【直近期 財務】 月の平均売上：50～万円 【アピールポイント】 ・2021年オープン。内装設備、厨房機器ともに綺麗な状態です。 ・個室4室、カウンター5席 ・横浜駅から徒歩約13分、バス停も目の前 【改善点】 現オーナーは別店舗も経営しており、こちらの店舗は週2，3日しか稼働できておりません。 駅から近く国道沿いの店舗で人通りの多いエリアですので、営業時間の拡充により安定収益を見込めます。 【譲渡対象資産】 店内造作備品、厨房機械一式 【譲渡希望額の根拠】 対象資産の価格(オープン時内装工事費約800万円、厨房機械や備品など約200万円)

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円（応相談）

• 地域

  埼玉県

• 創業

  10年以上

※本件は実名開示承諾後、概要書（事業概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 　◇　出汁などおいしさへのこだわりが強い 　◇　その他メニュー充実 　◇　立地条件良好 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　飲食店業 　◇　所在地　　　：　埼玉県 　◇　従業員数　　：　6名(令和5年5月時点) 　◇　主要販売先　：　一般個人 　◇　不動産　　　：　土地・建物賃貸 　◇　売上高　　　：　約4,700万円 　◇　営業利益　　：　赤字 　◇　スキーム　　：　事業譲渡 　◇　譲渡価格　　：　応相談 　◇　譲渡対象　　：　不動産賃貸借契約の継承、従業員、ノウハウ、設備造作 　◇　譲渡理由　　：　選択と集中 　◇　その他条件　：　従業員の継続雇用、スピード感のある決断

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  群馬県

• 創業

  30年以上

【実名公募記事】 群馬県東吾妻町で愛されて32年 手打ちそば・うどん「里の茶屋」があとつぎ募集中！：https://batonz.jp/learn/12659/ 【事業内容】 そば・うどん屋を経営 他事業も展開（詳細は情報提供ルームにてご説明させて頂きます。） 近隣の長年利用頂ける方や旅行客の方がお客様 【譲渡対象】 土地250坪 建物：飲食店舗と併設している陶芸の工房（約100坪） 工房近くに窯もあります。 リフォームにより陶芸の工房を併設、それにより広い空間の利用が可能 工房の2階は住居として利用 ノウハウ 【希望条件】 そば、うどんの店舗運営を引き継いで頂ける方を希望致しますが、他の飲食店としてご利用頂く形でもお譲り可能です。 【強み、アピールポイント】 自然豊かな場所であり、のどかな時間が流れる環境で営業しております。 水も美味しくきれいで、蕎麦屋にはとても良い環境です。 他の飲食業をする上でも都会とは違った商売が可能で魅力が多くある場所です。 都会では活用できないような「薪窯」や「穴窯」があります。 陶芸について興味がある方やこれから始めていきたい方にはオススメです

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  茨城県

• 創業

  未登録

茨城県にあるそば屋の譲渡です。 長年愛されてきた味を受け継いでくださる方へ、承継を希望しております。 【店舗概要】 ・11：00～14：30営業(そば無くなり次第終了) ・石臼、そば茹で機、そば打ち機などの設備あり 【財務情報】 ・月間売上：平均160万円 ・土日は3時間で70組以上の来店あり

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,200万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

北総地域の生活道路沿いにて、永く営業をされていたお店です。　今回、事業主様の事業の方向性が変わることになり、承継・譲渡先を探しております。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

大型和食チェーン店の店舗譲渡です。 非常に目立つ建物で、すぐに和食店が開業可能です。 引継ぎも可能ですが現状が既存FCチェーン店で赤字ですのでFC本部と協議が必要です。 まだ新築から3年程度ですので、厨房機器や設備、造作は綺麗な状態です。 中々でないロードサイドの複合施設内にある一等立地案件です。 駐車場も満車になることは無く、売上最大化が狙えます。 大手チェーン店やFC加盟店様の物件として最適です。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  群馬県

• 創業

  未登録

・アクセスの良い立地に自社工場を保有し、生産キャパシティの余裕あり ・コロナ禍でも売上好調（３期連続前年比プラス） ・生麺、茹で麺等の製造が可能、あらゆる麺で製造が可能 ・ブランド力もあり、様々な賞を受賞、メディア媒体での取り上げ実績も多数あり

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  350万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

【譲渡内容】 　業　　種　　　ラーメン店 　事業内容　　　FC加盟店家系ラーメン店の運営 　拠 点 数　　 　1店舗 　展開エリア　　下北沢 　譲渡対象　　　ノウハウ、内装、設備、什器など店舗資産一式 　　　　　　　　※FC引継ぎ不可 　売却希望価格　350万円（別途消費税） 　売却スキーム　事業譲渡 　財　　務　　・2023年5月～2024年4月売上高：約4,900万円 　　　　　　　・2022年5月～2023年4月売上高：約4,800万円 　店舗条件　　・鉄筋コンクリート造1階部分 　　　　　　　・約44.6㎡（約13.5坪） 　　　　　　　・賃料： 550,000円（税込） 　　　　　　　・共益費：月額賃料に含む 　　　　　　　・保証金：賃料の12ヶ月分 　備　　考　　・賃貸借費用が別途必要です 　　　　　　　・不採算のため早期の売却を希望 　　　　　　　・1階路面店に位置 　　　　　　　・ピークタイムは夜

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,900万円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  100年以上

蕎麦屋 【概要】 ・3線乗り入れ！都心にも空港にも便利なターミナル駅である蒲田駅から5分圏内の好立地蕎麦屋 ・９卓で２０席以上の店舗 ・新空港線（蒲蒲線）の開通に向け進む街の整備により、利用者数は増加傾向 ・10年以上勤続の従業員も複数名勤務 ・視認性の高い立地の店舗であり、リピート率も高い店舗 【財務情報】 ・売上：5,234万円 ・原価：33％ ・営業利益：400万 ・その他：役員報酬360万／年 ※進行期（令和5年9月から令和6年6月までの10か月）を1年分に割り戻した数字 【アピールポイント】 ・創業は明示41年！100年以上の歴史がある店舗で、仕入先、利用者ともに安定しています。 ・セットメニューにより、安定した収益を生み出しています。 ・お客様は性別、年齢を問わず幅広く来客 ・買い手様のご要望に応じて、代表が数か月～引継ぎ支援を行います。 【改善点】 ・実質席数は30席以上あり、稼働率改善の余地あり ・閑散となる春、秋の集客ができる方 ・常連客の売上が安定しているため、集客施策は行っておらず、新規顧客開拓を改善できる可能性があります。 【譲渡】 株式100％ 【価格根拠】 譲渡価格1,900万に対して ・役員借入1,000万は、社内資産にて返済可能 ・不動産保証金400万は、資産として譲渡対象 となるため、実質買い手様の負担は営業権の500万相当となります。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  890万円（応相談）

• 地域

  埼玉県

• 創業

  未登録

本件、埼玉県で運営されるうどん店になります。 大通り沿いに立地しており、十分な駐車スペースがあります。 メニュー数が豊富であり、オリジナルメニューの人気があります。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  栃木県

• 創業

  50年以上

※本件は実名開示承諾後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 ≪温泉旅館≫ ・リピーター多数の源泉100％かけ流し温泉旅館（利用客の約7割がリピーター） ・口コミサイトでも評判が良い。 ≪食堂≫ ・地元では競合が少なく利用客多数。観光客、地元客の両方から愛されている。 ≪その他≫ ・金融機関借入の利用はなし。無借金経営。 ・キャッシュレス端末、インバウンド向けの設備などの積極導入。ＨＰ、老朽化した設備の修繕なども随時実施。 【基本情報】 事業内容：温泉旅館・食堂の経営 所在地：栃木県 従業員数：10名前後 【財務情報】 売上高：約7,000万円 営業利益：約200万円 純資産：約8,000万円 【譲渡内容】 スキーム：株式譲渡※事業譲渡も検討可 譲渡希望価格：応相談 譲渡理由：後継者不在 その他条件：①現商号の継続利用 　　　　　　②従業員の雇用継続

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

※実名開示許可後に概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます 【基本情報】 事業内容：百貨店、催し場での飲食企画販売 《特徴》 ・複数の食品ブランドの販売権を得て都内を中心に企画販売している ・新規商品開発にも積極的であり現在もミシュランシェフとの共同開発に取り組んでいる ・進行期については先期より高水準の財務で推移 所在地：東京都 従業員数：10名 【財務情報】 売上高：約5億5,000万円 営業利益：約1,200万円 修正後営業利益：約1,200万円 修正後 EBITDA：約1,500万円 現預金：約3,300万円 純資産：マイナス ※業績、営業期間に対して純資産がマイナスとなってしまっている原因として下記があります。 ・過去の節税のための利益調整 ・コロナ融資 ・現社長の退任準備 【譲渡内容】 スキーム：株式譲渡 譲渡理由：社長様勇退予定のため　※引継を含めて2～3年での退職を希望 希望譲渡価額：4,000万～5,000万円 ※役員退職金を用いたスキームでのご相談も可能

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

・府中市にある、うどん屋2店舗と製麺所の事業譲渡案件 ・自家製面と特製出汁が自慢で、ランチの需要はもちろん、お酒やおつまみも豊富なためディナーも盛り上がっている ・冷凍販売も開始予定 ・コシのある自家製麵は食べログ評価も高く人気

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  980万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  未登録

日本全国で数多くの店舗を展開する大手フランチャイズ直営店の運営権の譲渡となります。 黒字の店舗を加盟店モデルに移行していく戦略を背景とした案件となります。 かつ丼やそばなど、人気メニューをワンコインで提供しており、フランチャイズならではの生産性の高いオペレーションが可能となります。 入ることが難しい大手ショッピングモール内のフードコートに店舗を構えているため、集客力も高くなっています。 【財務の補足】 コロナ禍でも黒字運営を実現している店舗となります。 （不要な経費の精査による収益改善の余地もございます） ◇コロナ前 営業利益：約500万円、償却費を除くキャッシュフロー：約600万円 ◇コロナ禍 営業利益：約300万円、償却費を除くキャッシュフロー：約400万円 設備・機器・造作など、譲渡対象資産の価値は約450万円となります。 【譲渡希望額の補足】 譲渡対価とは別に、加盟金・保証金など約300万円が必要となります。