都内にある寿司店2店舗の譲渡案件になります。 2店舗とも都内繁華街に立地しており、それぞれ徒歩5分圏内にございます。 独自ルートでその時期の厳選された旬のネタを扱っており、各店舗とも食べログ3.4以上と かなり評価が高い店舗になっております。 またオペレーションも確立されており、職人に依存しておらず、店舗ブランドに帰属しているため 従業員が抜けても対応しやすい点、また店舗展開しやすいシステムがある点が強みです。 本案件につきましても内外装、造作だけでなく、屋号・仕入先・従業員等引継ぎ可能で自走しているため 飲食未経験の方もスタートしやすい案件になっております。 また営業利益は、2022年からは右肩上がりになっており、直近は2店舗とも黒字で推移しております。 2022年12月単月で2店舗合わせて売上約3000万円超、営業利益で約600万円となっております。 その後も堅調に推移しており、年間3億超の売上、6000万弱の利益を見込んでいます。