週5日営業 水、日お休み。 ランチ営業1130-1430 夜営業　1700-2100 リゾート地な為早い時間に終わる事が 出来るので体力的にも次の日の営業に 支障が出ません。 メニューはお酒がススムメニュー 全部で４６種類。 素人でも数週間トレーニングすれば 作れる独自に開発したメニューです。 日本の業者が週2回　3社から 注文可能でデリバリーをしてくれます。 お酒も各業者からデリバリーしてくれます。

ローカルな顧客様はほとんど オーストラリア人です。 リゾート地ヌーサは観光地としても 有名か場所なので、固定客に加えて 観光客も毎日訪れる大人気の 居酒屋日本食レストランです。

キッチンスタッフフルタイム2名 週38時間勤務してくれます。 3-5名　元気な若いワーホリと学生スタッフが常時フロア、デッシャー をしてくれています。

有名なリゾート地ヌーサは 富裕層が沢山住む街であり、 サーファーにも有名は場所なので、 老若男女問わず人気の唯一の 日本食レストランです。 ライバルが居ないので常に大繁盛しています。 自然が豊かな場所に住みながら 日本食経営出来る幸せを噛み締められます。将来的に永住を考えている方に 是非オススメしたい場所です。