ラーメン店のM&A売却案件一覧
ラーメン店事業の特徴 ラーメンは、日本で独自の食文化を築き、老若男女を問わず幅広い年齢層に愛され、食べられている国民食となっており、ご当地ラーメンなど、マーケットは拡大しています。一方で、マーケットは成熟段階にあり、新規参入者が多くあることから、競争は激化しています。新規出店しても業績不振で閉店せざるを得ないケースが多くあり、開業から2年で15%のラーメン店が廃業していると言われています。ラーメン店のM&Aではスープを筆頭にレシピ、つまり味の引継ぎが最重要項目になると思いますので、明文化されたレシピがあるのか、食材の仕入先の継続取引が可能か確認しておきましょう。ラーメン店は、客単価が安い、メニューが少ないことから、セットメニューなどの導入によって、客単価を上げている店もあります。
類似業種を探す
洋食レストラン(592)| 居酒屋・バー(1153)| カフェ(820)| 焼肉・ステーキ(416)| 寿司・日本料理店(468)| そば・うどん(167)| 中華料理店(133)| その他飲食店(自社ブランド)(1131)| フランチャイズ(407)| 菓子製造販売(504)| パン製造販売(377)| 食品メーカー(493)| 食品加工・卸売(988)| 酒造・ワイナリー(73)| その他食品商社(127)地域で絞り込む
北海道(6)| 東北地方(22)| 関東地方(178)| 甲信越・北陸地方(25)| 東海地方(39)| 関西地方(55)| 中国地方(11)| 四国地方(7)| 九州・沖縄地方(33)| 海外(9)M&A交渉数:1名 公開日:2024.11.20
【山形/ラーメン】従業員約5名◇創業1年で大人気店に!辛みそラーメンが人気のお店
飲食店・食品
【山形/ラーメン】従業員約5名◇創業1年で大人気店に!辛みそラーメンが人気のお店
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
1,000万円
地域
山形県
創業
10年未満
【概要】 ・事業内容 :山形から味噌ラーメン店の経営 ・所在地 :山形県 ・従業員数 :約5名(パート含む) ・顧客層 :地元の方、山形県内の方、他県の方 ・業歴 :2023年〜 ・譲渡理由 :新規居酒屋オープンのため 【月次売上イメージ】 ・売上高:約150万円/月 ・代表所得:約40万円/月 ※代表・代表妻給与含む 【今後の施策・成長余地】 ◇夜間営業の開始で50〜80万円の売上増加見込み ◇テレビ取材や販売促進活動の実施 ◇カスタマイズの受付(辛さの調整、麺の固さ指定など) ◇山形辛味噌ラーメンの認知度を利用したのれん分け ◇その他条件:役職員の継続雇用は要相談 ◇どんな方にお勧めか:ラーメン店経営に興味がある方、山形の食文化に携わりたい方 ・譲渡対象資産:店舗内機器設備一式、賃貸借契約、屋号、レシピ、取引先、(従業員) ・スキーム :事業譲渡 特徴・強み: ・わずか1年余りで地元客と観光客の両方から支持される人気店に成長 ・山形の名物「辛味噌ラーメン」を看板メニューとし、イベント出店の依頼を受けるほどの知名度を獲得 ・代表はラーメン店を素人から始めたため、誰でも始めやすいビジネスモデル 買い手にとってのおすすめポイント: ・すでに軌道に乗った人気店を引き継げること ・地元客と観光客の両方から支持されており、安定した顧客基盤がある ・山形の食文化を担う事業として、地域に根ざしたビジネスを展開できる点も魅力的 ・フランチャイズ展開の可能性もあり、将来的な事業拡大の機会も豊富 ・未経験者でも成功した実績があるため、飲食店経営に興味がある方にとって、比較的リスクの低い独立のチャンス
M&A交渉数:1名 公開日:2024.11.20
月売1000万 フードコート モール内 少人数運営 岸和田市飲食店舗売却【急募】
飲食店・食品
月売1000万 フードコート モール内 少人数運営 岸和田市飲食店舗売却【急募】
売上高
1億円〜2億円
譲渡希望額
6,000万円
地域
大阪府
創業
10年以上
・岸和田市のフードコート内にある店舗です。フードコート内では最大の面積です。 ・2024年開業、業績順調でしたが、出資者が本業不調により、資金補填のために売却検討となりました。 ・新築なので、機材などの劣化はございません。 ・売却金額は、初期投資金額です。(造作、什器、機械など) ・「採用に頼らない飲食店舗運営」というコンセプトでビジネスモデルを組みました。 仕込みを工場で行っているため、原価率は多少高いですが、人件費比率を抑えています。 特に、ランチなどの忙しい時間帯は、少人数で多くのオーダーを回すことができるようになっています。 ・モールビジネス、フードコートにご興味のある方はいかがでしょうか。
M&A交渉数:3名 公開日:2024.11.19
【海外展開・営業黒字】麺類に特化した飲食店支援・卸事業※北南米中心に市場開拓中
飲食店・食品
【海外展開・営業黒字】麺類に特化した飲食店支援・卸事業※北南米中心に市場開拓中
売上高
1億円〜2億円
譲渡希望額
5,000万円
地域
関東地方
創業
10年未満
国内の麺類を扱うレストランの支援事業と卸売事業の譲渡 直営店と数百店舗以上のプロデュース実績があり 特化した支援が可能 スープや麺に関しては10年以上の付き合いのある企業と提携しており 少ないロット数で対応可能で、味の微調整も柔軟に可能 取引先は50~100店舗保有 口コミやHP等から案件を獲得中 【従業員】 代表のみ・・・譲受先にて従事予定 本事業の海外展開を視野に入れており 譲渡後は海外に向けた事業に注力を希望 今後本場のスープ、麺を世界に広げる目的に共感していただける企業への譲渡を希望 ※海外のエリアに物流倉庫を持つ企業や資本力のある企業をご希望
M&A交渉数:4名 公開日:2024.11.18
口コミ人気500件超!知名度のある繁盛ラーメン店の運営会社
飲食店・食品
口コミ人気500件超!知名度のある繁盛ラーメン店の運営会社
売上高
5,000万円〜1億円
譲渡希望額
1,000万円
地域
愛知県
創業
未登録
・愛知県内で口コミ評価の高いラーメン店を運営。 ・抜け道的な路地に位置しながらも、根強い人気を誇る。 ・30~40席を有し、カウンター席とテーブル席を完備している。 ・週末には多くの来店者で賑わう繁盛店。
M&A交渉数:10名 公開日:2024.11.18
食べログ3.9以上、連日開店前から行列、TV取材等で話題のラーメン店1店舗
飲食店・食品
食べログ3.9以上、連日開店前から行列、TV取材等で話題のラーメン店1店舗
売上高
3,000万円〜5,000万円
譲渡希望額
4,000万円
地域
東京都
創業
10年未満
東京都内でラーメン店1店舗を経営
M&A交渉数:1名 公開日:2024.11.14
【三重/ラーメン屋1店舗】屋号・こだわりのレシピ・顧客引継ぎ可な二郎系ラーメン屋
飲食店・食品
【三重/ラーメン屋1店舗】屋号・こだわりのレシピ・顧客引継ぎ可な二郎系ラーメン屋
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
230万円(応相談)
地域
三重県
創業
50年以上
【概要】 ・三重県にあるラーメン店 グループ3店舗ある内の1店舗の事業譲渡案件 ・ラーメン店としての実績18年,年に1度以上はメディアに取り上げていただいています ・本店は創業18年 今回はロードサイドにあるオープン6年目の店舗が対象 ・譲渡対象資産:店舗内設備,レシピ,看板,券売機(開店費用:約600万円) ※現在は休業中の店舗の譲渡となります 【月次収支 イメージ】(単位:万円) 売上 :200 原価 :60(30%) 粗利 :140 賃料 :9.8 人件費:50 ※社員+アルバイト 光熱費:10 ーーーーーーーーーーーーーーーー 収支:±0 【アピールポイント・強み】 ・事業実績十分 3店舗合計のカード会員は9,000人超 ・一定のリピート客有り 【改善点・成長余地】 ・SNS等を利用した広告活動 ・人員確保による営業強化 【譲渡理由・引継ぎ・その他】 ・選択と集中 ・引継ぎは柔軟に対応可 ・不動産賃貸借契約の更新必要(敷金・礼金要確認) ・従業員は無し,屋号の利用可 ・自家製スープの仕入は条件面相談
M&A交渉数:4名 公開日:2024.11.13
【黒字経営】地元認知度のあるラーメン店/IC付近の住宅街
飲食店・食品
【黒字経営】地元認知度のあるラーメン店/IC付近の住宅街
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
350万円
地域
関東地方
創業
未登録
- 北関東の住宅街で営業しているラーメン店です。 - 店舗は14坪で、20席のカウンターとテーブル席があります。 - 店主とアルバイト2名で運営され、黒字経営を維持しています。
M&A交渉数:1名 公開日:2024.11.12
【つくば】フランチャイズのちゃんぽん店、交通量の多い国道に面したお店です
飲食店・食品
【つくば】フランチャイズのちゃんぽん店、交通量の多い国道に面したお店です
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
300万円
地域
茨城県
創業
10年未満
フランチャイズのちゃんぽん店です。 店舗は今の事業を継続いただいても良いですし、居抜き物件として利用いただいても構いません。 交通量の多い国道に面した床面積77㎡の店舗になります。 駐車場はお店の前に3台、すぐ近くに3台あります。 ちゃんぽん店としては、長崎ちゃんぽんのお店として多くのお客様にご来店いただいております。 フランチャイズとして営業する場合は、フランチャイズ本部と面談いただきOKが出れば、 実店舗での2週間の研修を受けていただき開業に備えていただきます。 【設備費用】 客席 テーブル10卓(4人用×5 2人用×5) 椅子33脚 大型冷蔵庫(冷凍室1冷蔵室3)、コールドテーブル(3扉)、製氷機、食洗器、5口コンロ、冷蔵ショーケース、ロータリークッカー、餃子焼き器、什器、キッチンポットなどそのまま営業が出来るだけの設備があります。
M&A交渉数:1名 公開日:2024.11.12
【後継者不在】老若男女に愛されるラーメン店/鶏ベースのスープが自慢
飲食店・食品
【後継者不在】老若男女に愛されるラーメン店/鶏ベースのスープが自慢
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
1,400万円
地域
岩手県
創業
未登録
- 地域に長年愛されるラーメン店の事業譲渡案件です。 - 後継者不在のため、当店の味と営業を引き継いでくださる方を募集しております。 - 店舗は約15坪、席数は20席程度、駐車場は8台完備しており、車での来店が多い地域に適した立地です。
M&A交渉数:1名 公開日:2024.10.10
M&A交渉数:0名 公開日:2024.11.05
創業70年・元祖熊本ラーメン店|伝統の味とノウハウ(スープ・麺の製法)を伝授
飲食店・食品
創業70年・元祖熊本ラーメン店|伝統の味とノウハウ(スープ・麺の製法)を伝授
売上高
0円〜1,000万円
譲渡希望額
1,500万円
地域
熊本県
創業
50年以上
創業約70年、昔ながらの製法でつくる伝統の味を守って頂ける方に、引継ぎをお願いしたいと思います。 以前は実店舗で営業しておりましたが、震災やコロナ禍という要因が重なり、現在はキッチンカーとして運営をしている状況です。 【買い手候補様のイメージ】 引き続きキッチンカーとして運営ではなく、実店舗を復活して出店していただき伝統の味を多店舗展開にて広めて頂ける買い手様を想定しております。 【直近財務実績】 令和4年 売上:約440万円 令和3年 売上:約350万円 【譲渡対象】 ・商標(商標登録あり) ・設備類 ・ノウハウ(麺やスープの製法) ・ケータリングカー 【希望条件】 ・商標を守っていただく ・スタッフ2名(店舗運営、スープ製造・調理全般)の雇用希望
M&A交渉数:5名 公開日:2024.10.04
食べログ100名店選出|関東地方の有名ラーメン店
飲食店・食品
食べログ100名店選出|関東地方の有名ラーメン店
売上高
1億円〜2億円
譲渡希望額
2,000万円(応相談)
地域
関東地方
創業
未登録
食べログ100名店選出|関東地方の有名ラーメン店 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 個人顧客 ⚪︎主要仕入/外注先 食材卸売業者 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 非公開 ⚪︎パート・アルバイト数 非公開 ⚪︎主な有資格者 1名 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み ・エリアNo.1の口コミ評価のラーメン店を複数店舗運営 ・レシピ等が整っており多店舗展開可能な体制を構築 ・商品開発力があり、多様なラーメンの開発が可能 ⚪︎主な許認可 飲食店営業許可
M&A交渉数:5名 公開日:2024.11.02
【北海道/人気ラーメン店の系列店】綺麗な店内・味の評価も◎駐車場もあり立地も良好
飲食店・食品
【北海道/人気ラーメン店の系列店】綺麗な店内・味の評価も◎駐車場もあり立地も良好
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
550万円(応相談)
地域
北海道
創業
10年未満
【事業概要】 2024.8月にオープンした、新しいお店のラーメン店。 機材等新品で綺麗な店内のままお渡しできます。 繁華街地域の繁盛しているお店の系列店であり商品の評価は高くいただいております。 【強み】 ・味がよくGoogle評価も高いです。 ・駐車場もあり、駅チカなのでお客様も立ち寄りやすいです。 【月次財務イメージ】 ・売上:200万円 ・原価:30% ・人件費:70万円 ・家賃(駐車場9台分込):20万円 ・水道光熱費:10万円(ガス以外定額5万円) ・広告費:0万円 ・消耗品:4万円 ----------------------- 営業利益:約40万円前後 【譲渡資産】 インスタグラム タレ以外のノウハウ 麺ゆで器:1台 4枚冷蔵冷凍庫:1台 注文タブレット ガスレンジ:2台 調理台:2台 一槽シンク:1台 二槽シンク:1台 エアコン:2台 (中古購入) 下記も必要であれば、別途相談とさせて頂きます。 コールドテーブル:1台 業務用洗浄機:1台 (2024年8月末新規購入) 参考:開業費用約800万円
M&A交渉数:4名 公開日:2024.11.01
【長野/ラーメン】月間来客数約1,800人◇自宅付きでI・Uターンにもおすすめ
飲食店・食品
【長野/ラーメン】月間来客数約1,800人◇自宅付きでI・Uターンにもおすすめ
売上高
3,000万円〜5,000万円
譲渡希望額
1,300万円(応相談)
地域
長野県
創業
30年以上
【概要】 ・長野県のラーメン店1店舗の事業譲渡 ・従業員3名在籍 ・SNSやYouTube、雑誌で紹介され、地元客だけでなく県外の若い世代にも人気の店舗 ・譲渡対象資産:建物(店舗・自宅)、機器設備一式、店名、レシピ、従業員の雇用契約 【3か年 財務】 ・3期前 売上:約2,800万円 3期前 営業利益:約580万円 ・2期前 売上:約3,000万円 2期前 実質代表所得:約550万円 ・直近期 売上:約3,000万円 直近期 実質代表所得:約600万円 ・譲渡対象資産額:約800万円(推定) 【アピールポイント・強み】 ・地元客に加え、県外からも幅広い世代の顧客が来店し、月間来客数は約1,800人 ・店主の創意工夫によるメニュー開発により、一般的なラーメンだけでなく家系やG系も人気 ・店舗に隣接する自宅も譲渡対象のため、UターンやIターンを考えている方にも適している 【改善点・成長余地】 ・現在、夜の営業時間が2時間程度と短いため、延長することで売上向上が見込める ・SNSや食べログなどのインターネットサイトを活用した集客強化 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・後継者不在のため ・買主の希望に応じて、一定期間の引継ぎが可能
M&A交渉数:16名 公開日:2024.09.17
※減額・急募【東京/ラーメン】独自メニューが人気◇大学近くラーメン激戦区で好立地
飲食店・食品
※減額・急募【東京/ラーメン】独自メニューが人気◇大学近くラーメン激戦区で好立地
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
250万円(応相談)
地域
東京都
創業
10年以上
【概要】 ・東京都23区内のラーメン店1店舗の事業譲渡 ・開業15年以上の老舗ラーメン店 ・店舗はラーメン激戦区に位置し、近隣の大学生やサラリーマンを中心に、ラーメン愛好家が多く来店 ・譲渡対象資産:厨房設備一式、メニュー 【月次財務概要】 ・売上:140万円/月 ・原価率:38~40% ・人件費:55~60万円 ・家賃:28万円 ・水道光熱費:13万円 ・広告費:1万円 ・プリンター代:0.6万円 ・通信費:0.8万円 ーーーーーーーーーー 代表所得:▲20~30万円/月 ・譲渡対象資産額:約50万円(推定) 【強み、アピールポイント】 ・人通りの多い大通り沿いの好立地。近隣大学からの学生客が多い ・ラーメン組合加入により、地域の業界情報が集まる ・ミシュラン3つ星シェフ監修のメニューが特徴で人気を集める 【課題、改善点】 ・夜間営業の強化(アルコール提供の導入等) ・SNSや食べログ等を活用した集客力の向上 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・他店舗への集中のため ・買手様の希望に応じ、引継ぎ協力可能
M&A交渉数:2名 公開日:2024.10.29
【宮城県・高リピート率】国道沿いで営む人気ラーメン店の譲渡
飲食店・食品
【宮城県・高リピート率】国道沿いで営む人気ラーメン店の譲渡
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
1,300万円
地域
宮城県
創業
10年未満
宮城県に位置するラーメン屋1店舗の譲渡 国道沿いに位置し、駐車場も広いためトラック等で来店される方も多い こだわりの自社製麺と万人受けする味でリピート率も高い! サイドメニューも人気 【従業員】 4名・・・引継ぎ可能 全員60代以上であり高齢ではあるが10年以上の勤務が可能 【店舗】 家賃:約15万 敷金:約30万 面積:約50坪 【今後の運営について】 ・従業員の年齢が高いため長期的な人材の確保が難しい →タイミーやアルバイトスタッフの採用 ・営業時間の延長
M&A交渉数:2名 公開日:2024.10.29
【三重県鈴鹿市ラーメン店】製麺機設備有り。共用駐車場10台以上。他業態可能。
飲食店・食品
【三重県鈴鹿市ラーメン店】製麺機設備有り。共用駐車場10台以上。他業態可能。
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
350万円(応相談)
地域
三重県
創業
10年未満
三重県鈴鹿市に2022年5月開業のラーメン店の物件です。 店舗は約16坪。店内デザインは名古屋の設計会社に内装デザインを依頼し施工、初期投資1200万。老若男女受け入れられやすい内装の作りになっています。 共用駐車場10台以上、カウンター8席ボックス席2名・4名合計14席です。 近鉄平田町駅より徒歩15分、生活道路沿いで視認性も良く近隣には大手企業や住宅街もあります。 造作譲渡をメインとして現状のレシピ引き継ぎは対応いたします。 従業員の引き継ぎはありません。 (自家製麺を希望しない場合、製麺機を除く譲渡価格ご相談いたします。) スケルトンからの開業で2年経過、厨房機器設備もホシザキ東海より定期メンテナンスしており、そのままご使用頂けますので 開業費は抑えて営業できます。 設備 エアコン空調設備(ホール業務用天カセ一台・キッチン一台)以外は全て新品購入です。 冷凍冷蔵庫、コールドテーブル、製氷機、冷蔵ショーケース、自動餃子焼き機、食洗機、炊飯器と保温機、どんぶりウォーマーなどがあります。 あと、厨房ダクト3台、客席に壁掛けで大型TV、音響スピーカー2台設置。 客席にトイレ。 譲渡金額とは別に不動産の仲介手数料と賃貸契約の巻き直しがございます。 ラーメン・つけ麺・まぜそばなど麺業態はすぐはじめられると思います。 隣テナントでも居酒屋などありますので、深夜営業も可能、他業態もやりやすい立地と思います。 気になる方見えましたらお気軽にご検討ください。
M&A交渉数:5名 公開日:2024.10.29
都心オフィス街駅近物件!一人で営業できるコンパクトな二郎系ラーメン店
飲食店・食品
都心オフィス街駅近物件!一人で営業できるコンパクトな二郎系ラーメン店
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
1,300万円(応相談)
地域
東京都
創業
10年未満
【特徴】 ◇ ワンオペ営業できるコンパクトな二郎系ラーメン店 ◇ 内装やスタッフの引継ぎ相談も可能 ◇ 開業エリア駅近くの好物件 ◇ 開業間もないため内装が綺麗 【案件情報】 ◇ 事業内容: ラーメン店 ◇ 地域 : 東京都千代田区 ◇ 店舗数 : 1店舗 ◇ スキーム: 事業譲渡 ◇ 希望額 : 1,270万(応相談)※業態ごとの場合は別途ご相談ください。 【引継ぎ】 ◇ 設備 :〇 引継ぎ可能 ◇ スタッフ :〇 スタッフの引継ぎ交渉可能(継続の保証等はありません) ◇ 屋号 :○ 引継ぎ可能 ◇ メニュー :○ 引継ぎ可能 ◇ 仕入れ先 :○ 引継ぎ可能 【情報開示までのステップ】 ◇ ノンネーム情報確認 ◇ 秘密保持契約締結 ◇ 概要書の送付 ※上記は一般的なフローになりますため、案件の状況や売り主様のご意向によっては前後・変更する場合がございます。予めご了承ください。
M&A交渉数:1名 公開日:2024.10.28
ラーメン店の売却 松戸市内新松戸駅6分 30坪(カフェや居酒屋も可能)
飲食店・食品
ラーメン店の売却 松戸市内新松戸駅6分 30坪(カフェや居酒屋も可能)
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
1,000万円
地域
千葉県
創業
10年未満
【強み、特徴】 ◇店頭調理が少なく、高クオリティなラーメンを簡単に提供可能 アルバイトでもある程度運営できるようにマニュアル化をしています ◇SNSフォロワーが多いです、Line1000名 Instagram1200名 ◇ラーメン以外でUberEatsや出前館の運営を行っている 松戸市内駅徒歩6分 ラーメン店 営業中なので即開業可能 30坪(現在パーテーションで仕切って10席ですが外せば30名程度可能) 付近に大学あり イオン+セーユーストア+業務スーパー横で人通り多い ◇譲渡対象資産(途中追加したものもあり、全て3年未満) 店舗内での設備(業務用冷蔵庫・冷凍庫計5台、製氷機、ストッカー、流し台、コンロ、フライヤー、ゆで麺機、券売機、エアコン2基+キッチンエアコン、事務所スペース、トイレ2)そのまま利用可能 【財務】2023年 売上 : 1,000万円~1,500万円 営業利益 : 500万円~800万円 ※オーナー取り分なし 【今後の展望】 現在夜間の営業は行っていないが、Uberや出前館でゴーストレストランをやることで上記の売上を達成 (現在は縮小中)
M&A交渉数:8名 公開日:2024.03.04
石川県人気ラーメン屋 常連も多く黒字で運営!1階路面店・綺麗でおしゃれな店内です
飲食店・食品
石川県人気ラーメン屋 常連も多く黒字で運営!1階路面店・綺麗でおしゃれな店内です
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
300万円
地域
石川県
創業
10年未満
石川県内にてラーメン屋を運営しています。道路沿いのお店で視認性はよく常連も沢山いるのですが事情があり閉店を考えております。お店はまだ新しくそのままでも営業できる状態ですので、活用していただける方がいればそのまま引き継ぎ希望です。 ≪お店について≫ 立地:道路沿い、路面店 席数:20席(カウンター6席、テーブル3名×4席 客単価:昼1100円 夜1500円くらい 来客数:平日30~60人 土日60~100人 従業員:4名(2名は学生で3月退店予定) メニュー:ラーメン、つけ麺 内装・設備:約2年前に開店したばかりですので、綺麗な状態です。 ≪設備≫ 業務用冷蔵庫4枚扉(冷凍、冷蔵庫) 食洗器 フライヤー 茹でめんき6個口 ガスコンロ 3 炊飯器2 電子レンジ 業務用食器棚 ラーメン器 50 面皿 30~40 ご飯茶碗30~40 れんげ30個 冷蔵ショーケース 製氷機 調理台3個 調理機器 家庭用くらいのサイズの冷蔵庫 冷凍ストッカー グリストラップも完備 リース 冷蔵庫1000円ほど ※初期費用:約600万 ≪引継ぎについて≫ ・従業員引継ぎ:応相談 ・オーナー:家庭の事情から引退予定 ・賃貸契約:引継ぎ希望 ・内装・設備一式:譲渡対象 ・レシピ:応相談 ・材料:仕入先紹介可
M&A交渉数:2名 公開日:2024.10.25
【食べログ評価3.49】都内で15年以上の歴史がある有名つけ麵屋
飲食店・食品
【食べログ評価3.49】都内で15年以上の歴史がある有名つけ麵屋
売上高
3,000万円〜5,000万円
譲渡希望額
2,200万円(応相談)
地域
東京都
創業
10年未満
都内でも有名なつけ麺専門店。 ベースのスープは鶏・豚骨・魚介で作られるトリプルスープの濃厚さがクセになる! メニュー数も豊富であり繁華街にある為客足は夜まで絶えません。 客単価は1000円~1100円。
M&A交渉数:3名 公開日:2024.10.25
取手市のラーメン屋1店舗の譲渡|20~25席の広々空間で昔ながらの味を提供する
飲食店・食品
取手市のラーメン屋1店舗の譲渡|20~25席の広々空間で昔ながらの味を提供する
売上高
0円〜1,000万円
譲渡希望額
800万円
地域
茨城県
創業
10年以上
【特徴・強み】 ◇ 広々とした店内で、ゆったりと落ち着ける昔ながらのラーメン店。 ◇ カウンター席と座敷があり、一人でもグループでも利用しやすい。 ◇ 駐車場が広く、車でのアクセスも便利。 【案件情報】 ◇ 事業内容 : ラーメン屋の運営 ◇ 所在地 : 茨城県 ◇ 席数 : 20~25席 ◇ 坪数 : 約25坪 ◇ 売上高 : 約2,800万円 ◇ 営業利益 : 約500万円 ◇ スキーム : 事業譲渡 ◇ 譲渡価格 : 800万円
M&A交渉数:19名 公開日:2024.10.17
【23区】駅近好立地なラーメン屋1店舗の譲渡
飲食店・食品
【23区】駅近好立地なラーメン屋1店舗の譲渡
売上高
0円〜1,000万円
譲渡希望額
200万円
地域
東京都
創業
10年未満
東京都23区に位置するラーメン屋1店舗の譲渡 最寄り駅から徒歩5分以内と好立地 ビジネス街であるが大学も徒歩圏内に複数あるため 安定的な売り上げが見込める 付近にも競合する店舗は少なく競争も穏やか 食べログアカウントの譲渡可能! 屋号・メニュー等の譲渡可能! 【従業員】 引継ぎなし 【店舗】 家賃:約15万 敷金礼金保証料等:約230万 【財務情報】 月間売上:約70万 →年間売上840万 利益:約40万 →年間利益500万超!!
M&A交渉数:5名 公開日:2024.10.10
23区近郊駅近商店街の家系ラーメン屋/年間売上4000万超/スタッフのみで調理可
飲食店・食品
23区近郊駅近商店街の家系ラーメン屋/年間売上4000万超/スタッフのみで調理可
売上高
3,000万円〜5,000万円
譲渡希望額
1,800万円(応相談)
地域
東京都
創業
10年以上
【特徴・強み】 ◇23区近郊駅近商店街に立地 ◇Google評価4.1! ◇店長1名(売り手とは別)、スタッフ10名在籍 店長の役割:スタッフ管理、調理 ※残留可否は未確認 スタッフの役割:調理、オープン・クローズ業務 ◇厨房機器等一式引継ぎ可(一部リース残債有) ◇仕入れ先引継ぎ可 【案件情報】 ◇ 事業内容:家系ラーメン1店舗 ◇ 所在地 :東京都23区近郊 駅から徒歩2分 ◇ 業歴:約2年 ◇ 年間売上高:約4,000万円~5,000万円 ◇ 原価:38%(原価高騰で直近上がったため) ◇ 人件費:約100万/月(内正社員の給料が約35万) ◇ 家賃:37万円 ◇ 年間純利益:とんとん 【店舗情報】 ・平均単価 :約980円 ・席数 :16席 ・営業時間 : 月曜日 11時00分~15時00分, 17時00分~23時00分 火曜日 11時00分~15時00分, 17時00分~23時00分 水曜日 11時00分~15時00分, 17時00分~23時00分 木曜日 11時00分~15時00分, 17時00分~23時00分 金曜日 11時00分~15時00分, 17時00分~0時00分 土曜日 11時00分~0時00分 日曜日 11時00分~23時00分 祝祭日 11時00分~23時00分 ・集客のメイン :商店街利用者の新規来店、リピーター ◇ 譲渡価格の根拠 年間売上+成長率から設定 ※財務情報はヒアリングベースで記載しておりますので、詳細な財務情報に関しては実名開示後にご確認くださいませ。
M&A交渉数:2名 公開日:2024.10.08
【愛知/刈谷駅】駅1分/初期費用3000万円/約40坪80席超の利益率良い居酒屋
飲食店・食品
【愛知/刈谷駅】駅1分/初期費用3000万円/約40坪80席超の利益率良い居酒屋
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
100万円(応相談)
地域
愛知県
創業
10年未満
【特徴・強み】 ◇ 愛知県で駅近好立地な場所で飲食店を1店舗運営していました。 ※現在、店舗は休業中ですが、キッチンのみ改装して営業開始可能です。(キッチンのみスケルトン状態) ※厨房機器は追加で購入が必要です。 ◇ 客単価1,200円 【案件情報】 ◇ 事業内容 : 飲食店1店舗 ◇ 所在地 : 愛知県刈谷市 ◇ 役職員数 : 従業員の引継ぎはありません(営業時は7名程度のスタッフで運営していました) ◇ 業歴 : 5年以上 【月次財務イメージ】 ※営業時 ◇ 売上高 : コロナ前: 約650万円 ※コロナ前の数字です : 直近 : 約400万円 ◇ 営業利益 : 約200万円 ◇ 譲渡資産 : 約300万円 ◇ スキーム : 事業譲渡 ◇ 譲渡価格 : 120万円 ※休業中の為 ◇ 譲渡理由 : 別事業へリソースを割くため譲渡致します。 【店舗】 ◇ 面積 ; 38.9坪中(20坪は餃子屋として、貸し出しています) ◇ 階数 : 2階 ◇ 家賃 : 50万円弱 ◇ 駐車場 : なし ◇ 最寄り駅 : 徒歩1分
M&A交渉数:6名 公開日:2024.09.30
【ラーメン屋3店の事業譲渡】黒字運営/売上2億/営利2,000万円/後継者不在
飲食店・食品
【ラーメン屋3店の事業譲渡】黒字運営/売上2億/営利2,000万円/後継者不在
売上高
1億円〜2億円
譲渡希望額
7,500万円
地域
東京都
創業
未登録
東京を中心にラーメン屋を3店舗運営 ・3店舗とも黒字運営しており、オーナーは管理経営業務のみ ・どの店舗も20年前後の運営実績があり、地元顧客を中心に売上は安定 ・EBITDA(営業利益+減価償却)は2,000万超 ・製麺所を有しており、製麺内製化によるコスト削減・収益性確保を実現 従業員は外国人アルバイトを中心に30名弱所属
M&A交渉数:7名 公開日:2024.09.20
【福島/ラーメン】夜営業時間は100名来客/ビジネス街・競合少ない好立地が強み
飲食店・食品
【福島/ラーメン】夜営業時間は100名来客/ビジネス街・競合少ない好立地が強み
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
300万円
地域
福島県
創業
未登録
【概要】 ・福島県のラーメン店1店舗の事業譲渡 ・サラリーマンが集まる街の中心部に位置し、夜間の来客数も多い ・スープと食材にこだわり、「誰でも再現できる」レシピが特徴 ・譲渡対象資産:レシピ、機器設備一式、従業員 【月次売上概要】 ・売上:140万円/月 ・原価率:28% ・人件費:50万円 ・家賃:10万円 ・駐車場料:2.2万円 ・水道光熱費:15万円 ・広告費:0円 ・消耗品費:1万円 ・通信費:5万円 ーーーーーーーー 代表者所得:17.6万円/月 ※代表稼働時間は週2日、9時~15時のみ 【アピールポイント・強み】 ・サラリーマンの利用が多い地域に立地し、夜の飲食店としての需要が高い ・レシピをg単位で精密に作成し、職人の個人技能に依存せず誰でも再現可能 ・ラーメン愛好家が多く、ラーメン消費量の多い地域 【改善点・成長余地】 ・ランチ営業を廃止し、夜間営業に特化(立地特性を活かした戦略) ・アルコール飲料の種類を拡充(ハイボール、ビール、レモンサワーなど) ・近隣店舗とのコラボレーション展開 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・他事業への注力のため ・買手様の希望に応じ、一定期間引継ぎ可能
M&A交渉数:0名 公開日:2024.09.19
グーグル口コミ4.5超/ミシュラン出身/23区内駅徒歩5分の大人気ラーメン屋
飲食店・食品
グーグル口コミ4.5超/ミシュラン出身/23区内駅徒歩5分の大人気ラーメン屋
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
5,000万円
地域
東京都
創業
未登録
■事業概要 ラーメン屋1店舗の譲渡 ■財務 年間売上960万超 年間利益 ※材料見直し、現在原価率調整 【特徴・強み】 ◇グーグル口コミ4.5超、食べログ口コミ3.7超&食べログトップ5000 ◇ミシュラン店出身の店主が経営→研修を通してナレッジの共有可能 ◇23区内主要都市駅徒歩5分の商店街の好立地 ◇熊本県産の地鶏からとる淡麗スープが特徴 【事業内容】 ・ラーメン屋 【譲渡対象】 ・屋号名 ・設備、造作物 ・ノウハウ ・仕入れ先 【財務面】 ・年間売上高 :1600万円 ・年間営業利益 :350万円 【改善点】 ・SNS集客 ※現在は口コミや商店街のお客様の利用がほとんど 【譲渡対象資産】 店舗の営業権 厨房機械一式、店舗内設備・備品一式 ノウハウ、レシピ 【譲渡希望額の根拠】 内装費や仕入れ開拓等に係った初期投資+成長ポテンシャル ※財務情報は売り手様からのヒアリングベースで記載しております。 確かな情報に関しましては実名開示後に決算書のご提出依頼をお願いいたします。
M&A交渉数:3名 公開日:2024.09.19
【ラーメン店】某ブランド店ののれん分け店舗/店舗内の設備営業権に含み譲渡可能
飲食店・食品
【ラーメン店】某ブランド店ののれん分け店舗/店舗内の設備営業権に含み譲渡可能
売上高
5,000万円〜1億円
譲渡希望額
1,500万円
地域
神奈川県
創業
10年未満
【特長】 ◇ 某ブランド店ののれん分け店舗のため、認知度あり。 ◇ レシピの承継可能。 ◇ 従業員は全員引継ぎ可能な見込み。 ◇ オーナーは現場に入っていないため、引継ぎが容易。 ◇ 店舗内の設備は、営業権に含み譲渡可能。 ◇ 店舗および駐車場は、賃貸借にて運営中。 【案件概要】 ◇ 業務内容: ラーメン店 ◇ 地域 : 神奈川県 ◇ 従業員数: 3名 ◇ 売上 : 約5,300万円(年間) ◇ 利益 : 実質利益=約500万円 実質利益=営業利益+削減可能経費-追加発生経費 ◇ 譲渡形態: 事業譲渡 ◇ 希望価額: 1,500万円(税抜) ◇ 譲渡理由: オーナー引退に伴う事業整理の一環。
M&A交渉数:25名 公開日:2023.10.18
【茨城/黒字】ロードサイド・スーパー横・団地前の好立地!地元住民に愛される食堂
飲食店・食品
【茨城/黒字】ロードサイド・スーパー横・団地前の好立地!地元住民に愛される食堂
売上高
1,000万円〜3,000万円
譲渡希望額
670万円
地域
茨城県
創業
10年未満
・事業内容:飲食店の経営 ラーメン、カレーなどを提供しております。 ・エリア:茨城県 ・店舗詳細 席数:17席 広さ:約20坪 家賃:14万 階数:2階建(1階部分を営業スペース、2階部分は居住スペースです) ・従業員:7名(正社員1名、アルバイト6名) ・客単価:1,100円 ・客層:近隣にお住いの方など ・集客:ロードサイド、団地の目の前、スーパーの隣と好立地 ・財務状況(月間概算) 売上高:約150万 粗利:約120万 人件費:約50万 営業利益:約40万
ラーメン店事業のM&Aでチェックすべきポイント
1. 厨房設備の状況
ラーメン店は、熱と油を使うために、厨房設備の故障・修理・買い替えの期間が短い傾向があります。前回の厨房設備の買い替え時期や換気扇などのメンテナンス状況を確認しておくと良いでしょう。また、夏になると、厨房施設の室内温度はかなり高温になると想像できるため、食材の保存状況だけでなく、職場環境の整備状況や従業員(料理人)の健康管理面のチェックなどを確認しましょう。
2. 労務管理
店員に外国人を雇用しているラーメン店は多いと思われますが、調理や接客サービスの教育だけでなく、不当な労働時間を強いていないか、労務管理のチェックも忘れずにしましょう。
3. 賃貸借契約の引継ぎ
店舗を賃借で営業していることが多いため、契約書の確認が必要です。またスープ等の臭いがすることにより、マンションやビルの1室で営業している場合は、近隣からの苦情やトラブルがないかヒアリングをしておきましょう。