ラーメン店×甲信越・北陸地方のM&A売却案件一覧

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

飲食店運営 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客 ⚪︎主要仕入/外注先 　食品卸 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　非公開 ⚪︎パート・アルバイト数 　非公開 ⚪︎主な有資格者 　なし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・飲食店を複数店舗展開している 　・1業態ではなく、複数業態を運営するノウハウがある ⚪︎主な許認可 　飲食店営業許可

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,300万円（応相談）

• 地域

  長野県

• 創業

  30年以上

【概要】 ・長野県のラーメン店1店舗の事業譲渡 ・従業員3名在籍 ・SNSやYouTube、雑誌で紹介され、地元客だけでなく県外の若い世代にも人気の店舗 ・譲渡対象資産：建物（店舗・自宅）、機器設備一式、店名、レシピ、従業員の雇用契約 【3か年 財務】 ・3期前 売上：約2,800万円　　　3期前 営業利益：約580万円 ・2期前 売上：約3,000万円　　　2期前 実質代表所得：約550万円 ・直近期 売上：約3,000万円　　　直近期　実質代表所得：約600万円 ・譲渡対象資産額：約800万円（推定） 【アピールポイント・強み】 ・地元客に加え、県外からも幅広い世代の顧客が来店し、月間来客数は約1,800人 ・店主の創意工夫によるメニュー開発により、一般的なラーメンだけでなく家系やG系も人気 ・店舗に隣接する自宅も譲渡対象のため、UターンやIターンを考えている方にも適している 【改善点・成長余地】 ・現在、夜の営業時間が2時間程度と短いため、延長することで売上向上が見込める ・SNSや食べログなどのインターネットサイトを活用した集客強化 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・後継者不在のため ・買主の希望に応じて、一定期間の引継ぎが可能

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  石川県

• 創業

  10年未満

石川県内にてラーメン屋を運営しています。道路沿いのお店で視認性はよく常連も沢山いるのですが事情があり閉店を考えております。お店はまだ新しくそのままでも営業できる状態ですので、活用していただける方がいればそのまま引き継ぎ希望です。 ≪お店について≫ 立地：道路沿い、路面店 席数：20席（カウンター６席、テーブル3名×4席 客単価：昼1100円　夜1500円くらい 来客数：平日30～60人　土日60～100人 従業員：4名（2名は学生で3月退店予定） メニュー：ラーメン、つけ麺 内装・設備：約2年前に開店したばかりですので、綺麗な状態です。 ≪設備≫ 業務用冷蔵庫4枚扉（冷凍、冷蔵庫） 食洗器 フライヤー 茹でめんき6個口 ガスコンロ　３ 炊飯器２ 電子レンジ 業務用食器棚 ラーメン器　50 面皿　30～40 ご飯茶碗30～40 れんげ30個 冷蔵ショーケース 製氷機 調理台３個 調理機器 家庭用くらいのサイズの冷蔵庫 冷凍ストッカー グリストラップも完備 リース　冷蔵庫1000円ほど ※初期費用：約600万 ≪引継ぎについて≫ ・従業員引継ぎ：応相談 ・オーナー：家庭の事情から引退予定 ・賃貸契約：引継ぎ希望 ・内装・設備一式：譲渡対象 ・レシピ：応相談 ・材料：仕入先紹介可

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  700万円（応相談）

• 地域

  石川県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 　自家製麺を使用したラーメン店 【直近期 財務】 　売上：平均～1,500万円 　利益：±0 【強み・アピールポイント】 　カフェのようなスタイルのラーメン店。居心地の良い空間を目指して、木目やブロック調の壁など内装に拘りました。 　こだわりの自家製麺が強み。レシピやノウハウも提供いたします。 　近隣に大学があり学生さんも多いエリアです。 　アルバイト7名在籍、皆さん店を気に入ってくださっており、継続相談可能です。 【改善点】 　メニューの拡充。学生が多いエリアなので、量が多くて低価格のメニューなど考案してもよさそうです。 【譲渡対象資産】 　店内造作、設備、機械一式 　SNSアカウント 　レシピ、ノウハウ 　従業員引継ぎサポート 【譲渡希望額の根拠】 　初期投資額：約1,500万円（厨房機材500万円、店舗造作900～1,000万円、その他備品など） 【買い手様へのメッセージ】 　2024年中の引継ぎを希望しております。 　綺麗なお店なのでまだまだ使っていただけます。お気軽にお問合せください。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円（応相談）

• 地域

  山梨県

• 創業

  未登録

【概要】 ・山梨県の中華料理屋1店舗の譲渡 ・代表＋代表妻の2名で運営中 ・席数：約30席 ・譲渡対象資産：厨房機器/建物 【月次イメージ】 ・売上：120～130万円/月 ・代表所得：4～50万円/月 ・譲渡対象資産額：約300万円（推定） 【アピールポイント・強み】 ・昼のみ営業で約100名/日の来店実績 ・早い、安い、美味いの3拍子 ・約3年前に4～500万円かけて店内をリフォーム済み 【改善点・成長余地】 ・昼のみ営業中のため、営業時間の拡大 【想定スキーム】 ①建物ごと売却：5～600万円 ②建物を賃貸：敷金100万円＋賃料12万円/月 ※買い手様の要望に応じ、相談可能 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・代表の高齢化により譲渡 ・買い手様の要望に応じ、レシピの引継ぎ協力可

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

インバウンド需要も取り込み、業績拡大中。 北陸エリアの買参権を保有しており、自社製品も保有している。 小売店舗については、オーナーが譲渡後も自走できる体制は整っているとのこと。 譲渡価格につきましては、不動産価格等諸々考慮すべき点があり、応相談とさせて頂いております。 詳細につきましては、秘密保持契約の上、企業概要書をご確認頂くことが可能です。 【特徴・強み】 　◇　35年の実績があり、買参権を保有 　◇　全国に仕入取引業者があり、ECサイトも展開 　◇　全国に実店舗運営、業績も増収増益 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　生鮮食料品・加工食料品・冷凍食料品の販売 　◇　所在地　　　：　北陸 　◇　従業員数　　：　50名 　◇　売上高　　　：　4億円～5億円 　◇　純資産　　　：　3億円～ 　◇　EBITDA 　　：　3,000万円～ 　◇　スキーム　　：　100％株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　応相談（※3億～4億円） 　◇　譲渡理由　　：　後継者不在 　◇　引継ぎ　　　：　現役員の引継ぎ期間は応相談 　◇　その他条件　：　従業員継続雇用、取引先との取引継続、現商号の継続利用

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  石川県

• 創業

  40年以上

【事業概要】 ・交通量の多いロードサイド店舗にて飲食店の運営 【アピールポイント・強み】 ・設備は3年程度での譲渡のため内装や設備はそのまま使用できる状態 ・元は大手牛丼チェーンが出店する好立地 ・駐車場20台あり十分なスペースあり ・公共施設がすぐ近くにあり、利用者が多く来店します。特に利用者多い土日は利用者多いです。 ・また近隣開発が進んでおり、店舗価値が上がることが見込まれます。 【譲渡対象】 ・店舗譲渡 店舗所有権ごと譲渡（店舗物件及び設備、内装など）。駐車場は別途賃貸借となりますので引継ぎいたします。 人材などの譲渡はありません。 【譲渡希望額の根拠】 ・譲渡対象資産

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  石川県

• 創業

  40年以上

【事業概要】 ・国道のロードサイド店舗にて飲食店の運営 【アピールポイント・強み】 ・国道沿いで多店舗は混雑した道の一方のみからしか入退店ができないが、本店舗は裏道に接道しており、両方向からの入退店が可能 ・設備は3年程度での譲渡のため内装や設備はそのまま使用できる状態 ・元は大手牛丼チェーンが出店する好立地 ・駐車場20台あり十分なスペースあり 【譲渡対象】 ・店舗譲渡 内装や店舗内設備、賃貸借契約など。 人材などの譲渡はありません。 【譲渡希望額の根拠】 ・譲渡対象資産

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【事業概要】 ・新潟のラーメン屋1店舗 ・店長1名従業員5名 ・席数20席 【アピールポイント】 ・ゴルフ練習場に隣接しており人通り多い ・ラーメンWalkerにも掲載あり認知度高い店舗 ・2022年に内装刷新 【譲渡資産】 ・ラーメン店１店舗 ・レシピなど引き継ぎ ※レシピなど引継ぎのご希望ない場合は譲渡金額は応相談となります。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  300万円（応相談）

• 地域

  長野県

• 創業

  10年未満

有名家系ラーメン業態のFC店 主要国道沿い 客席15席 年商4200万円（月商350万円）、原価率42%、人件費率20%、賃料比率8%、その他7%、営業利益率23%

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  4,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【黒字経営】 工業団地近くの県道（大通り）沿いの店舗になります。 工業団地の出入り業者様や近隣住民など来客数も多く目込める場所となります。 ●建物・土地も今回の譲渡対象となります。 【店舗】 店舗：34.5坪 座席：約50席（カウンター７席・テーブル12席・小上がり30席） 駐車場：30台（土地の半分は賃貸） 【土地】 面積：360坪（内180坪を所有）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【実名公募記事】 新潟県南魚沼市で一流料理人が経営するラーメン居酒屋の「茶屋 千両」があとつぎ募集中！ https://batonz.jp/learn/11437/ 【概要】 ・新潟県のラーメン屋兼居酒屋の譲渡 ・土地建物自社所有 　※売却又は賃貸を想定 ・夜は居酒屋としても営業し、単価アップ 【月次】 ・売上：100万円～130万円 ・原価：35％

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,200万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  30年以上

【事業内容】 創業２７年のラーメン定食屋さん 有名観光地への飲食店が並ぶメイン道路沿い・高速インターチェンジから１０分で立地抜群です。 【特徴】 観光地にありながら肩肘張らないくつろげるお店で、県をまたいで３０キロ圏内まで常連さんがいます。 地域住民の方、外回りの仕事の方、工事現場の方、観光の方たちで賑わっています。 真面目なご主人と優しい奥様で切り盛りしてきました。 無いと困るお店です。 【人気メニュー】ラーメン７５０円～味噌バターチャシューメン１０００円 定食　唐揚げ定食９００円　焼肉定食１０００円　カツカレー１０００円　など

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

・一般客も利用可能な食堂を併設した、長期滞在者向けのビジネスホテル ・建設作業等に従事する職人をメイン顧客にしており、工事期間中の長期滞在を前提とした運営により高い稼働率を誇る。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  長野県

• 創業

  10年未満

レストランをモチーフにした、落ち着いた雰囲気でおしゃれなラーメン店です。 ラーメンを主軸として、洋食なども好評です。 ディナーでは完全予約制のコース料理も提供しています。 地元の有名料理店で１３年間修業した経営者が３年前に独立して人気店となりましたが、店舗が手狭で顧客が入りきらなかったため、１年前に現在の場所に移転しました。移転後の売上は大幅に伸びています。 今後も人気店として好調な売り上げは維持できますが、経営者が体調を崩したため、店舗を譲渡することとしました。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  富山県

• 創業

  未登録

ラーメン・中華の店舗資産譲渡案件です。 主要道路に面した１階の店舗で、駅からすぐの立地です。 現在は閉店済ですので、従業員の引継ぎはございません。 形式は、賃貸借契約の地位承継＋店舗資産譲渡契約を想定しています。 ※閉店済、業績・譲渡対象資産の簿価は不明ですので、財務状況に登録の数値は関係ございません。 　現状有姿での譲渡となります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  40年以上

■概要 創業約40年、地元客に愛されている焼肉とラーメンのお店。 ■おすすめポイント ・数年前に店舗改装(約1,000万円)を行っており、客席や手洗い場などとても綺麗な状態です。 ・周辺は複数企業があり、ビジネスマンが多くいらっしゃいます。 ・お仕事帰りや2次会で利用されており、〆のラーメンを食べにお越しいただいております。 ・居抜き譲渡として別の飲食事業で活用いただいても問題ありません。 ■客席 ・カウンター：約5席 ・テーブル席：約30席 ※MAX40席まで増やすことも可能です。 ■建物 ・広さ：1階（約205㎡）、2階（約103㎡） ・土地建物を所有しております。 ※土地建物は賃貸可です。売買も可能です。 ■譲渡について 譲渡価格：100万円 譲渡時期：なるべく早く 譲渡理由：昨年末に代表が体調を崩し、それから営業休止している状態です。今でも地元客から再開の催促や予約電話が来ている状態ですが、持病によりお店を続けていくのは難しく譲渡を決意しました。 焼肉ラーメンや別事業での居抜き譲渡でも構いませんので、ご興味がある方はお問い合わせください。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年以上

新潟市でラーメン店 2店舗を運営する法人の株式譲渡 店舗のうち1店舗は商業施設内にあり、月商800～ 1,000万円ほどの規模 味の基本となる醤油・味噌を自社で製造し、販売も行っている 先月に赤字店舗を閉店し、現在は黒字店舗の2店舗のみ運営している状況 ○希望譲渡金額 3,500万円（譲渡金額のうち役員貸付金 2,800万は譲渡後に売主から法人に戻し入れます） ○従業員の引継ぎ あり ○負債の引継ぎ あり（金融機関、その他：約 5,700万円） 【 商品】 マーボー麺が看板商品 【 顧客・取引先】 女性客が6～ 7割を占める 【 従業員】 7名 【 強み】 マーボー麺人気の火付け役として県内の知名度は抜群 4大ラーメンに続く味として今年度も安定的な売上をあげている

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  150万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  10年以上

商業施設のフードコートにてラーメンと唐揚げ店を運営しております。店舗は隣接しており、厨房は繋がっておりますので1店舗としても運営が可能です。フードコート内に御座いますので土日は人の流れが多い場所にあります。 居ぬきでの譲渡であり、冷蔵庫や冷凍庫、フライヤー等運営できる設備一式そのまま綺麗な状態で引き継ぎ可能ですので、開業までの時間を短縮して頂けるかと思います。 ◆店舗について ・１Ｆにて催事販売可能（無料） ・商業施設の為、集客力あり ・賃貸契約：家賃　約15万円 ・業態については飲食事業であれば変更可能です。 ・設備一式譲渡可（きれいな状態です） ・初期経費を安く抑えられます。 ◆財務状況（2店舗合算） 売上：210万～260万前後/月 営業利益：30～50万（償却前利益）/月 ※現在は、メニュー数を絞る等行っているため赤字になっておりますが、メニュー数やマンパワーを投入する事で黒字化がみえる店舗です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  350万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

・事業内容：飲食店の経営 ・メニュー：焼肉、ラーメン、カレー、居酒屋メニューなど ・従業員：代表、代表の妻の2名体制で営業しております。 ・席数：約24席 ・店舗面積：約30㎡ ・客層 男女比：男性が8割 年齢層：30代後半～60代がメイン（サラリーマンなど） ※以前は家族連れが多かったですが、現状はそこまで多くありません。地域の方に多くご利用いただいております。 ・1日あたりの来店数（平均）：約25人（昼10人、夜15人） ・客単価：1,500～2,000円 ・建物情報 1階部分が店舗、2階部分は居住用として利用しております。 譲渡が決まったら引越しを考えておりますので、建物ごとお渡しいたします。 中古物件：1500万（土地＋建物） 購入時期：平成元年 ※厨房内機器や店舗内備品はそのまま譲渡可能です。 ・財務状況 売上高：830万 人件費：180万 役員報酬：0円 営業利益：115万

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

創業して20年以上が経ちます。 元々お寿司屋さんでしたが、一番の人気メニューはラーメンというメニューによってコアなファンがおります。 他にも丼物やお寿司のセットといったボリューム感のあるメニューも人気です。 店舗の席数も広く、約50名ほどの宴会、貸席としての利用も可能です。 オーナー・職人共に高齢のため現在はレストランを閉業、セレモニーホールへの仕出しをメインに営業しています。 ■従業員 オーナー家族：3名（引継後に退職予定） 正社員：2名（継続雇用が可能） ■土地建物について 自社所有となり、賃貸としても店舗の譲渡が可能 ■直近の財務情報 売上：約3,000万円 営業利益：▲約300万円 ※2023年10月10日～再開しました※

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

・店主こだわりのちゃんぽんが特徴の専門店。 ・ボリュームに定評があり、平日は近隣で働く方々にランチ需要、休日は駐車場もあるためファミリー層に人気、リピーター多数。 ・別業種（ラーメン店など）への事業転換も可能。 ・内外装ほぼ新品、造作一式引き継ぎ可能。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円〜2,000万円

• 地域

  長野県

• 創業

  50年以上

テナント内にてラーメン店を経営しております。その他丼ものも扱います。