寿司・日本料理店のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  広島県

• 創業

  10年以上

広島市中区の繁華街で46年に渡って瀬戸内の旬な食材を使用した四季折々の料理を提供していました。 [商品・技術・サービスの特徴や魅力] 創業40年以上の確かな経験に基づく、旬な食材の目利きと素材の味を活かした調理に定評があります。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 当該事業は料理長が46年前に開業し、10数年ほど前に当社がM&Aにより1事業部門として吸収した経緯がございます。 この新型コロナ感染症の影響で事業の選択と集中のため事業譲渡による形式での譲渡を検討しておりましたが、 成約には至らず2021年3月末で閉店いたしました。 （真剣にご検討いただいた方には心より感謝申し上げます） その上で、当店の看板と職人を引き継いで新たに店舗を立ち上げていただける方を募集いたします。 譲渡金は必要ありません。 店舗規模としては、店長含め3名〜十数名程度で展開できる規模まで対応が可能です。 [事業の強み、発展性] 長年広島でやってきた知名度 店長業務から可能 職人の技術（ふぐ調理免許あり） [店舗、拠点の立地や設備] 現在店舗はありません。 看板とスタッフを引き継いでいただく特殊な案件となります。 店長、職人、看板、メニュー、運営ノウハウ、WEBサイト等、一通りのことは揃っていますので、 店舗物件の決定と設備が揃うことによって、営業開始までもっていくことが可能です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  未登録

大阪市内に3店舗運営中の飲食店で、有名商業ビルに入居している。業績はコロナの影響もあり減収したが、10月より黒字転換し安定的な収益確保となっている。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  福岡県

• 創業

  30年以上

50年前に魚屋からスタートし、出前・持ち帰り専門の寿司屋を運営しています。 魚の鮮度にこだわっており、大きな水槽を完備、朝と昼の２回に分けて魚を捌いて お客様に提供しています。 正月、GW、お盆などはご注文をお断りする位注文が入ります。又、学校や会社からの注文も多くあります。 ランチ1000円～、会席料理や刺身の舟盛りなど単価の高い商品も人気です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関西地方

• 創業

  50年以上

地元の特産品を使ったこだわりの食事・物産品の提供を行っています。老舗企業として旅行・観光業界において幅広いネットワークを有しています。有名な観光地に立地しておりますため、国内外から安定した観光入込客の獲得が可能です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  30年以上

寿司屋の経営 ビジネスマンが通いやすい立地で味と雰囲気の良さが自慢です。 40年以上、この地で寿司屋を運営してきました。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  300万円〜500万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  未登録

和食レストランを運営しています 新鮮な魚介類を中心に、中高年や家族連れのお客様が多く来店されます

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  5,000万円〜7,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

複数個室ありの高級寿司店です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円〜2.5億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

都心にある高級すし店を経営してます

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  埼玉県

• 創業

  30年以上

各店、駐車場台数を十分に確保したロードサイド型の和食店です。 複数店経営しており、店舗ごとにメイン商品、屋号などのコンセプトは異なります。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関西地方

• 創業

  10年未満

西日本を中心に、飲食業（和食）を経営。 ロードサイド型和食/優良な食材仕入れルートを保有/法事慶事における需要が増加しております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  茨城県

• 創業

  50年以上

割烹旅館（宿泊業・飲食サービス業） 大小宴会場を複数備え、宴会・法要等でのご利用が多いです。 宿泊部屋約20室程度（和室・洋室）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  岩手県

• 創業

  30年以上

和食・寿司を提供する高級寿司屋を長年夫婦で経営、現在はアルバイトのスタッフと共に経営を続けております。 食材や日本酒・焼酎の独自の仕入れ先を確保し、こだわりの品を提供しています。 また顧客は比較的年齢層の高い医師をはじめとした医療関係者が多く、県外から来ていただく方々もいらっしゃいます。 事業譲渡にあたっては、これまで関係を築いてきた仕入れ先や顧客の情報もお譲りすることが可能です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円〜750万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  50年以上

和食を中心とした飲食店を経営しております。客単価は概ね昼1,000円、夜2,500円でございます。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1,000万円〜2,000万円

• 地域

  北海道

• 創業

  10年以上

地元の食材を使った割烹料理店を経営されてます。 地元で有名な魚など海の幸をふんだんに使ったお料理が人気です。その他地元のお肉を使った華やかな料理や四季を楽しめる料理のご用意もございます。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円〜2.5億円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

国のトリップアドバイザーランキングでも常に上位。顧客の多くは国を代表する政財界人で、中央アジアで最も有名な日本食レストランです。 当レストランに来ることがステータスとされており、人脈形成のための場所としても有名です。 当レストランは刺身や寿司などを中心とした現地では高級日本食レストランの位置付けです。 客単価は昼食1000〜2000円 夕食は5000円程度 オーナーは日本人。首都の名誉市民でもあります。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  4,400万円

• 地域

  ヨーロッパ

• 創業

  未登録

・創業2000年の老舗寿司レストラン ・店舗は街の中心 ・寿司と日本酒を主にオーセンティックな日本料理を提供 ・高級と中級の価格帯 ・客層 ドイツ人 7割 日本人 2割(主に会食、接待) アジア人 1割 ・客単価 100ユーロ(約16000円) ・地上階 50席 　地下 20席 　テラス 20席(プラスで40席程度増設可) Brexitの影響により、主に自動車メーカーの欧州拠点が移り、日本人が増加中 また物価高騰、地価高騰により大型店舗を新規にオープンすることは大変難しい状況

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

創業15年の老舗ヴィーガン・ベジタリアンレストランです。 インバウンドのお客様をはじめ、国内でも健康志向の方、アレルギーをお持ちの方にも需要が高い市場です。 芸能人、スポーツ選手などにも好まれる食事内容と店内の雰囲気で、雑誌、メディアの取材も度々受けています。 客単価はランチ1,000円〜2,000円、ディナー4,000円〜5,000円です。