’酒蔵’に関するM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,200万円（応相談）

• 地域

  大阪府

• 創業

  10年未満

日本料理を提供する飲食店を１店舗運営しています。 季節に合わせた旬の食材を活かした料理を丁寧に仕上げ、お客様に日本の四季を感じていただけるよう心がけています。 新鮮な魚介類を使用した刺身や煮物、焼き物などが特に好評で、多くのお客様からご愛顧いただいています。 また、料理に合う日本酒にも強いこだわりを持ち、全国各地から厳選した銘酒を豊富に取り揃えています。 特に地元の小さな酒蔵から仕入れる希少な日本酒は隠れた人気で、季節ごとの限定品を目当てに訪れるお客様も少なくありません。 店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。 地元のお客様を中心に、観光や特別な記念日のお祝いなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。 また、アットホームな接客を大切にしており、初めてのお客様にも気軽にお越しいただけるよう努めています。 料理と日本酒のペアリングを楽しみながら、特別なひとときをお過ごしいただけるお店です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2,200万円

• 地域

  宮崎県

• 創業

  50年以上

地域密着にて地酒を取り扱うコンビニを経営しております。50年以上前に酒、食料品、雑貨を取り扱う個人店として運営開始。現在は、酒類の卸業務と合わせて約10年前にFC加盟し店舗にて酒類、食料品、雑貨を販売しております。 地酒は代表自身で酒蔵に行き、自身で惚れ込んだものだけを取り扱っております。 代表夫婦がメインとなり事業を運営してまいりましたが、自身の年齢もあり後継者を探しております。 地域密着で運営しており、地域から必要とされているお店ですので代表保有の事業用の不動産もまとめて引継ぎ運営を継続していただける方を探しております。 【事業概要】 ・旧酒類免許を保有※引継ぎについては要確認 ・店舗での販売のみ（EC販売は行っておりません） ・販売商品：地酒、その他酒類、食料品、雑貨 ・人員：夫婦＋パートさん２名 ・来店数：約150～200名/日 ・不動産：オーナー所有※譲渡対象 ・店舗での販売をメインに飲食店や旅館等へ配送も行っております。 【財務状況】 売上：約6600万 粗利：約780万 経費：500万～600万 商品はFC本部・個人の卸業者より仕入 FCロイヤリティ：３万円/月 【事業引継ぎについての希望】 ・免許のみではなく、店舗継続をお願いできる方への引継ぎ希望 ・地域での知名度があります。引き続き配送先やお客様を大切にしてくださる方へお願いしたいです。 ・地酒については、代表自身がいいと思ったものを酒蔵さんとの信頼関係から仕入が出来ている状況です。そのため、引継ぎにおいて相談は可能ですが必ず引き継げるという確約は出来かねます。 ・FC加盟はお任せ致しますが、安定した仕入という面では加盟されていた方がメリットは大きいかと思います。 ・店舗裏が住居となっており、そちらも含めた譲渡希望価格となっています。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  3,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

日本では清酒の製造免許が既存の酒蔵を保護する観点から過去70年以上新規に下りていません。本事業はその中で日本酒の技術を応用し酒米から新たなお酒を醸すために、「その他醸造酒」免許を取得して開設された醸造所です。弊社は新たにこの場所で醸造を開始したい方を募集しています。 参入のハードルが極めて高い酒造業において、設備および内装をすべて含んだ状態での参入機会は極めて稀です。 当醸造所は、清酒にこだわらずお米から醸すお酒への可能性を再発見し新しい味や香りなどの様々な特色を持たせた新ジャンルのお酒（クラフトサケ）を生み出してきました。例えばスパイスや果実などのボタニカルと共に発酵させる日本酒や、どぶろくの醸造を過去には行っています。 また、当醸造所は飲食店を併設しており特別に用意されたメニューとともにその場で作られたお酒を楽しんでいただく事業も行ってきました。またその場でお酒の販売も行っており、お客様には気に入ったお酒をディナーのお土産として購入していただき大変ご好評いただいていました。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,900万円

• 地域

  滋賀県

• 創業

  10年未満

旧酒販免許（ゾンビ免許）と全酒類卸売免許という2つの限定免許の同時売却を致します。 旧酒販免許は1989年まで発行されていた免許で、全ての品目・全ての規模の酒蔵の商品をオンライン及び小売両方で販売できる免許です。法律改正とともに現在では新規に免許を取っても上記全ての品目・全ての規模の酒造の商品を扱うことはできません。 従いまして、オンライン等で日本中全てのエリアに大手メーカーのお酒を販売する際には必須の免許となります。 また、卸売の方でも数量制限のある「全酒類卸売免許」を保有しております。業界的にこの免許を持っていると酒販免許に対し10%ほど仕入れが下の水準である「生産者価格」で仕入れられることが多く、輸出入含めた卸行為全般に関する最上位の免許となります。 オンライン含めた小売及び輸出等含めた卸売それぞれを最も広い範囲でカバーできる免許の取り合わせは貴重です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  三重県

• 創業

  10年以上

◆おすすめポイント ・昨年オープン。日本酒にこだわり、本格和食を提供している飲食店舗1店舗を譲渡いたします。 ・店内は落ち着いた和の空間にしております。おもてなしの場にも相応しい大人の隠れ家のようなお店です。 ・カウンター席では目の前で大将が料理のおもてなしを振る舞い、特別感のある時間をお過ごしいただけます。 ・こだわりのある日本酒は全国47都道府県の酒を仕入れており、お客様方からご好評いただいております。 ◆顧客について 〇ランチ ・周辺はオフィス街なのでランチとしてグループ利用が多い。 ・20代～年配者まで幅広い年齢層の方々。 〇ディナー ・30代後半～60代がメインターゲット。 ・周辺オフィス街にお勤めの役員の方々。 ・接待やお祝いの席として利用されることが多いです。 ・夜職の方々のアフターとしても利用されます。 ◆客席 ・カウンター：10席 ・個室：8席 ◆取引先 ・日本酒は酒蔵からの直接仕入れ。 ※紹介可能 ◆建物 ・家賃：約11万円／月 ・広さ：約75㎡ ◆譲渡について 譲渡価格：300万円 譲渡時期：すぐにでも可能 譲渡理由：別事業に注力するため 代表より：代表は日本料理に約20年ほど携わっております。今まで培ってきた経験、ノウハウがあるため、引継ぎは惜しみなく協力していきたいと考えております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

当社は酒類（主に日本酒）を問屋を介さずに直接製造者から調達し、店舗での飲食店事業と販売事業、ブランドプロモーション事業を通して消費者に日本酒の魅力を再発見していただくビジネスを行っている事業者です。 当社が手がける店舗では、知名度やスペックだけではなく、今市場規模が拡大しているクラフト分野を含め、お酒そのものの物語や個性に焦点をおき、新しい価値を提案しています。 店舗は経済と文化の発信地である東京都心部エリアの商業施設内に位置し、高トラフィックかつ客単価の高い外国人観光客からのインバウンド需要も拾いやすい優れた立地を誇ります。 事業１：酒販店 上記Barで提供している銘柄を中心に、酒販店として日本酒の販売（対消費者、飲食店）を行っています。一般的に酒販店は問屋経由で酒類を仕入れるため流通コストがかかることが一般的ですが、当社では独自のネットワークを構築した上で酒蔵との直接取引を実施しています。その結果流通コストを大幅に削減できているため、粗利率が同業他店舗よりも高いです。 事業２：SAKE BAR ブランドの知名度などにとらわれず、自社で厳選した日本酒、クラフトサケ、リキュール、甘酒などを常時100種類以上提供しています。日本酒をはじめとした豊富なラインナップとスタッフの豊富な知識は、コアな日本酒ファンのお客様のみならずインバウンド層など日本酒の知識が少ない方にも高く評価いただいています。 独自のアルゴリズムによる日本酒のパーソナライズドサービスの提供も行っています。 事業３：ブランドプロモーション 大手酒蔵とのコラボレーションとして販売促進サポートを実施し、B2Bでも売上を得ています。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  長崎県

• 創業

  50年以上

地域でも最も古い歴史を誇る老舗清酒造メーカー

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  東海地方

• 創業

  50年以上

【事業概要】 ・日本酒の製造・販売 【財務情報】 ・売上10M以下 【アピールポイント・強み】 ・創業150年以上の歴史ある酒蔵 ・直接販売先に卸している比率高め ・こだわりの日本酒 【売り手が思う改善ポイント・注意点】 ・販路拡大ができていない状態 【譲渡対象】 ・株式譲渡 ・不動産（酒蔵の土地） 【譲渡希望額の根拠】 ・純資産

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  茨城県

• 創業

  50年以上

地場に根付いた歴史ある日本酒酒蔵 日本酒、焼酎、リキュール類の製造・販売を行っています。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  中国地方

• 創業

  50年以上

オリジナル銘柄の日本酒、リキュールの製造販売

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  9,800万円

• 地域

  東海地方

• 創業

  100年以上

100年を超える歴史を誇る、少量仕込みにて酒質にこだわり、全国にコアなファンがいるブランドを持つ酒蔵です。地元酒造組合より材料を仕入れ、酒蔵にて製造し、小売店へ卸販売をしております。2019年より製造を中止しておりましたが2023年より製造を再開しております。 多店舗やインターネット販売等で全国のみならず海外へ販売網を展開できる営業・販売力がある買い主様にとって魅力的な案件であると考えております。 ■従業員　1名（杜氏であるご子息） 引継ぎ指導後退職予定 ■不動産 土地：オーナー所有 建物：酒造場、倉庫は自社保有

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  100年以上

「清酒の製造免許」と「日本酒銘柄の商標権」を保有しております。 酒蔵（醸造所）、杜氏・蔵人の人材引継ぎも無く、固定資産及び負債も一切ない形での株式譲渡となります。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  4,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

《事業概要》 県産の原料米、新潟県の酵母、越後社氏の技等、オール新潟で醸される清酒を製造しています。 直近決算期の売上構成は、自社製品(清酒、リキュール)65％、他社製品35％です。 《主な顧客》 顧客は、問屋や飲食店、ゴルフ場等です。 最終的な消費者は一般個人であるが、創業来、地域密着で商品展開してきたため、地元住民を中心にご愛顧いただいております。 《人員体制》 役員：代表者のみ 正社員：3名(代表者家族1名、製造担当1名、営業担当1名) パート：1名 《アピールポイント》 ・当社製品は、関東信越国税局酒類鑑評会、全国新酒鑑評会等において多数の受賞歴あり ・仕込みの時期には、長年の酒造経験を誇る地元農家からの協力をいただける外注体制を構築しています ・規模小体であるため、経営の自由度が高いです 《主な許認可》 ・清酒製造免許 ・酒類製造許可 ・酒類販売業免許 ・リキュール製造免許 《備考》 清酒製造免許は現在は新規で取得が難しい免許となっております。 会社で所有しているのと別で個人所有の土地がありそちらも売却希望です。 まとめての売却が理想ですが、賃貸や一部購入なども検討可能ですのでご相談ください。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  7,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

都心からのアクセス◎ 海外輸出案件に挑戦しているため、海外のチャネルを持つ企業との相性◎ 大手商社や地域の酒販店等の多数の取引先◎ OEMやPBも対応可能◎

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

主に同県内の酒蔵や飲料メーカーから清酒・麦酒・ワイン等酒類の仕入れ・販売を行っています。 ※財務は令和2年10月の数値です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  4,500万円

• 地域

  長崎県

• 創業

  50年以上

酒造りを始めたのは江戸時代の文化文政の頃。島原半島でも古い歴史を誇り、由緒ある酒蔵として一貫して酒造りに励んでいます。現在は、極寒時期に極少量の純米吟醸の日本酒を製造。一度は飲みたいと思われる酒造りを目指し、手作りにこだわり出荷の多い時期でも少人数少生産で変わらぬ味を守り続けています。コロナで今は行う事が難しいですが、毎年2回行われる蔵めぐりでは、新酒を求めて遠く県外からも多くのお客様がお楽しみ頂いておりました。 その他、飲料水（ミネラルウオーター・ジンジャーシロップ）製造を行っています。 【従業員】アルバイト2名のみ ※製造手伝い、瓶詰、配達 【譲渡希望額】4500万円 土地（個人の土地含む）・工場・製造・装置・在庫（原酒含む）・ノウハウ 【土地について】 良い酒には良い水、良い米と言う信念の元使用するのは、雲仙山脈の清純な伏流水と島原半島の米。更に、酵母は長崎県産と風土に根付きその恵みを活かした良質の逸品を造り続けています。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

■事業概要 小さな蔵の色々な日本酒と和食との組み合わせをじっくり味わいという方のために、新宿からふたつ目の駅で経営しています。 駅から2~3分の距離で、ゆったりしたカウンター10席だけのお店です。日本酒ファンの方、日本酒に目覚めた方、家庭ではなかなか味わえなくなった季節の和食料理を楽しみにしている方が沢山付いているお店です。一番人気な季節料理のコース4,000円・日本酒だけのコース3,500円、この他に目に前で炊く釜飯も大評判です。 ■特色 法人形式での譲渡案件となりますので、希少な日本酒の仕入ルートをそのままご利用頂けます。日本酒の仕入ルートは、人脈の有無で、希少な品を入手できるかの可否が決まりますが、当法人では、酒蔵と直接仕入契約により、新規開拓が難しい蔵からの仕入ルートをご活用頂けます。 ■売却後引継ぎ 店舗の調理設備をそのままご利用頂ける状況ですので、飲食店の新設より安く・スピーディーに引継ぎ頂けます。また、ご希望の場合、引継ぎ後、酒蔵との関係性を維持して頂く為、現オーナーからの直接ご紹介が可能でございます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  関西地方

• 創業

  50年以上

日本有数の名産地で150年以上続く日本酒ブランドです。 現状では新規取得がほぼ不可能な希少な日本酒酒造免許を保有されております。 全国的に大変有名な産地で、土地や制度の問題などから今後もこのエリアでの新規免許取得は不可能であると考えられます。 現在は代表者様が杜氏として活動されており、M&A後も継続勤務を望まれております。後継者が不在のため、日本酒という伝統、文化、技術の伝承と、市場が縮小している日本酒業界の維持、発展モデルのきっかけになるようなM&Aを望まれております。 食品卸、EC販売、飲食店を多店舗経営する企業様など、販売力のある企業様との相乗効果が高く見込まれます。 ※金融機関借入に関しては大幅に改善余地があります。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

・ 酒類販売免許・酒蔵を保有 ・ 酒類製造免許（清酒・発泡酒・スピリッツ・リキュール・雑酒・その他の醸造酒）を保有 ・ 明治時代から続く老舗であり、全国的にも希少な酒蔵を保有 ・ 年間を通じて醸造可能な設備を整えており、安定的な在庫確保が可能 ・ 製造能力の向上、商品ラインナップの拡充、卸先の拡大等による収益改善を計画中 ・ 海外展開も開拓中であり、海外での日本酒コンテストにて受賞歴あり

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  福井県

• 創業

  未登録

地元で日本酒を醸造しています。 斯界では知名度も高く、他業界とのコラボレーションなども行っています。 日本酒は口コミを見ると食前酒として寿司等にあわせる飲みかたが人気があるようです。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  100年以上

酒造りに適した環境（水、米、気候）が整っていて抜群の環境です。 スタッフ数１名（オーナー）となります。 ほぼ地元の卸屋と小売店のみで消化していて、県外には出しておりません。

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  100万円未満

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  30年以上

酒蔵