寿司・日本料理店のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【事業について】 東京都渋谷区にある住所非公開、カウンター席のみの寿司1店舗の事業譲渡案件です。店内は綺麗で、落ち着いた雰囲気です。 ・地域：東京都渋谷区 ・業種：寿司 ・店舗数：1店舗（面積12.7坪、賃料28万円/坪単価22,047円） ・従業員数：10人以下 【譲渡について】 ・スキーム：事業譲渡（人材を含め、事業ごとの譲渡となります。） ・売却理由：本業の別事業に注力する為 ・希望額 ：3,000万円 ※リース：なし ※店舗の賃貸契約に係る保証金、礼金、不動産手数料などの諸費用は別途かかります 【業績について】 売上／単位：円（税込） 2021年6月～2022年2月(9ヶ月) 売上：23百万円 営業利益：-6百万円

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  京都府

• 創業

  未登録

【企業基本情報】 ・地域：京都府 ・業種：和食／バー経営 ・店舗数：1店舗 ・従業員数：10人以下 【事業について】 ・京都のブルワリーや蔵元と提携してアルコール類を提供し、彩り豊かな日本料理を提供しております。 ・売主様は別事業を運営しており、そちらに集中する為、事業譲渡を検討しております。 ・現場は完全自走しており、コロナ期間中も集客出来ておりましたので、コロナが明ければ売上上昇が見込めます。 【財務状況】 （2021年度）売上 ：約720万円　営業利益：約△420万円 （2022年度）売上 ：約790万円　営業利益：約△280万円 ※上記期間は行政の指示に従い、営業しておりました。2021年は補助金を含めますと約550万円の黒字です。 ※上記期間は、本来の席数より絞って運営しておりました。 【スキーム】 事業譲渡 【希望額】 800万円※物件取得費用（保証金、礼金、不動産手数料等） 【売却理由】 事業の選択と集中の為、譲渡を検討しました。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

弊社は、地域の自治体や公共団体、葬儀場などに仕出しや弁当の提供を行っています。仕出しでパーティ会場などへ出張した際には、料理の提供だけでなく、会場のセッティングや配膳、片付けなどもトータルで行っています。調理は専門の調理師が担当しており、お客様からの細かいオーダーにも対応可能です。また、小ロットから大ロットまで受注しており、最大2000食にも対応できます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  長崎県

• 創業

  10年未満

魚市直送の鮮魚を使用した寿司・海鮮丼を提供しています。テラスでBBQもでき、開店間もない状況ですが売上も順調に伸びてきており黒字化してきたところですが、一身上の都合により事業を引き継いでいただける方を探しております。立地のいい場所にあり、今後の観光需要の回復から今後も売上が伸びる事が予想される店舗です。魚市との直接取引を実現しており、魚を圧倒的低価格で仕入れられます。従業員・内装・ＨＰはそのまま引継ぎが可能。メニューの企画開発は、オーナー自ら行っておりますが今後もアドバイスやご相談は可能です。 席数：最大100席（コロナにより席数を減らして運営） テラスにてBBQ可能 従業員：店長　１名、アルバイト　5名 【財務状況】 2021年　11月　売上約120万/営業利益　約30万：12月　着地見込み：売上約150万 【開業費用】 約800万

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内ベイエリアの商業施設内に出店する回転寿司店

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2億3,000万円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

日本食レストラン マレーシア 会社譲渡 スタッフ人数：40人 売却価格：8億円→2億3000万円 事業の長所：別に大規模セントラルキッチンやオフィスあり

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  240万円

• 地域

  大分県

• 創業

  10年未満

地元商店街に出店している定食屋になります。 定食屋という業態であるため、平日の積み上げが強く、 年間を通しての売上のブレは少ない事業となっております。 【人員】 3名。社員は引継ぎ対象とはなりません。 【財務情報】 ・月次売上：300万円弱 　FLコスト：65～70％（原材料費：30%～35％、人件費35％） 　家賃、水光熱費：15％　うち家賃：40万円弱 ・月次事業利益：約20万円 【譲渡希望額設定根拠】 年間事業利益相当額を希望金額としております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  240万円

• 地域

  大分県

• 創業

  20年以上

集客力のある商業施設に出店している定食屋です。 年間を通して安定した売上が上がる事業となっております。 【人員】 ・平日キッチン2名、ホール2名 ・休日キッチン4名、ホール4名 社員2名、残りはアルバイトとなっておりますが、 社員は引継ぎ対象とはなりません。 【財務情報】 ・月次売上：約240万円 　FLコスト：65～70％（原材料費：30%～35％、人件費35％） 　家賃、水光熱費：15％ ・月次事業利益：約20万円 【譲渡希望額設定根拠】 年間事業利益相当額を希望金額としております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  10年以上

現在、和食および創作料理の居酒屋を営業中です。 総席数は90席あり、着席形式で50名弱収容可能な宴会場もあります。 個室も多く、コロナ禍でも集客はしやすいハードとなっています。 和食を中心としたコース料理、ランチ、慶事･法事、テイクアウト全ての形態に対応可能です。 価格帯は、コース2,000円～5,000円、ランチ1,500円～4,000円、慶事･法事4,400～5,500円です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  関西地方

• 創業

  10年以上

京都府城陽市の最寄駅から徒歩4分の立地。2021年8月まで約20年、仕出し、宴会場運営をおこなっておりました。 厨房設備・機器・食器などの資産を現状有姿、かつ、顧客名簿（約10,000名）も事業譲渡いたします。 賃料60万、保証金300万

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

■事業概要 寿司店の運営(約6年営業) ■特徴 ・50年以上続く実家の老舗寿司店の屋号を引継ぎ営業 ・豊洲を中心に全国各地の仕入ルートから上質で新鮮な海鮮素材を使った本格的握り寿司店 ・地元の評判も良く、多くのリピーター顧客から愛されている名店 ・黒を基調としたモダンな空間は、カウンター席と個室テーブル席で、幅広い顧客層に対応できる店舗 ・従業員は大将1名、正社員1名、アルバイト(シフト制)8名 ■希望売却価格 1億円 ■売却スキーム 事業譲渡 ■売却理由・経緯 オーナーは別事業の拡大に多忙でそちらに集中するために、早期に経営を引き継ぎ(当事業の経営権を事業譲渡)出来る相手先を希望 ■譲渡目録 店舗（賃貸物件の保証金、商標権）及び店舗設備、店長以下従業員等事業資産一式 ■事業計画(見込) ・年間事業売上高：1億円～1.2億円 ・年間事業利益：2,000万円～2,500万円 ※2021年8月事業売上高約700万円 ※2021年9月事業売上高約800万円 ※客単価は、昼1万円・夜2万円程度 ※賃料約70万円(管理費、看板代込) ■その他 店舗内装や設備等の初期投資金額は約6,000万円(譲渡金額に含む)

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  山形県

• 創業

  未登録

大手ショッピングセンターのフードコート店舗です。 客単価は700円ほどです。通常は水面下で決まる物件です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

大手ショッピングセンターのフードコート店舗です。 客単価は700円ほどです。通常は水面下で決まる物件です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  青森県

• 創業

  未登録

寿司店２店舗の営業

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  170万円

• 地域

  岩手県

• 創業

  10年未満

座席数はカウンターのみ、繁華街にある串焼き屋です。 串焼き屋と銘打っておりますが地元食材でのコース料理も振舞っており、従来の串焼き屋とは差別化したサービスを提供しております。 営業時間は日曜を除く17：00～から営業、客単価は6,000～8,000円となっております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内に位置する20年以上の歴史がある寿司専門のテイクアウト店です。リーズナブルな価格帯で、海苔とシャリにこだわった良品質な商品を地元密着型で提供しております。1店舗は約9坪、もう1店舗は約13坪となっております。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  宮城県

• 創業

  未登録

創業30年以上の歴史があり、地域に根ざしたメニューを提供している日本料理屋案件です。 リーズナブルな価格帯で本格的な日本料理を提供するお店は近隣に少なく、老若男女問わず地元の方に愛されていた店舗です。 売主はご高齢で引継ぎ手がおらず、地元に愛されていた店舗とブランドの引継ぎ手を探しておられる案件となります。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1,400万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  未登録

誰もが知る大手ナショナルチェーン店の焼肉店を、２店舗まとめて譲渡希望です。 店舗は40坪～50坪の建物が多く、全卓無煙ロースターを完備しております。 全店駐車場も20台以上あり、各エリア一等立地のロードサイドにお店を構えております。 店舗資産譲渡で、焼肉屋の設備を有効活用できる企業様に譲渡したいと考えております。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  奈良県

• 創業

  未登録

飲食チェーン店の造作設備及び賃貸借権の譲渡案件です。 立派な内外装に厨房設備、サイン看板を備えております。 ナショナルチェーン店が近くに多く、一等立地の割には譲渡代300万円(税別)と安く設定されています。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

和食料理屋を浜松町の一等立地で運営しております。 通常は水面下で決まる物件で、一般に流れるような物件では無いです。 厨房設備や客席も新しく、すべて引き継いでオープン可能です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  大阪府

• 創業

  未登録

大阪府（大阪市内から40分程度）の山あいに店舗を構える、創業30年超の老舗料亭です。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

新橋駅から徒歩3分程度の店舗造作一式の譲渡案件（居抜き譲渡）です。駅徒歩3分程度の築浅で綺麗な 1 フロア 1 店舗の飲食店ビル内空中店舗、約40坪強、席数70超のキャパシティです。 約3,000万円かけて造作しましたが、まだ2年しか経っておらず期首帳簿価額は約2500万円、負ののれん計上が可能です。（減価償却費は200万円以上）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  北海道

• 創業

  未登録

大手ショッピングセンターのレストラン店舗です。 客席は30席ほどで、ちょうど良い大きさのお店です。 ファミリーやシニア、女性などが多くなかなか入れない立地です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  3,900万円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年以上

《事業内容》高級和食レストランの経営　《営業時間》夜のみ　《客層》欧米人が90％以上。《店舗》店舗面積は約600㎡と広々とした店内です（年間1万5千ドル前後の家賃収入が見込めます／借地権は来年更新10年の38万USドル込みになります。）ビザなどイミグレーションのサポート可能ですので、移住・長期滞在希望者に最適です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  4,500万円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年以上

開業時期： 2016年 施工費用：3,500万円 席数：屋外使用も可となり70席 スタッフ人数：約20人(日本人シェフ1名含む) 月間平均売上：月間450万円位→コロナがあけて900万円

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  20年以上

横浜市中区で蕎麦居酒屋(昼は蕎麦と丼のランチ、夜は〆蕎麦のある居酒屋の二毛作)を20年以上営業してます。 商圏：ビジネス街と観光地、客単価：ランチ 900円～1,200円、ディナー 3,500～4,500円 ※地下1階ですが専用階段があり正面ファサード(2020.1月新設)はしっかり確保できます。 ※店内は個室(6名席×2室、4名席×2室、12名席×1室、26名席×1室、分割式40名大広間)、テーブル席、カウンター 木目基調に黒とシックな内装の店内となっています。 高級感あふれる和風飲食店を希望であればすぐに営業できます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  広島県

• 創業

  10年以上

広島市中区の繁華街で46年に渡って瀬戸内の旬な食材を使用した四季折々の料理を提供していました。 [商品・技術・サービスの特徴や魅力] 創業40年以上の確かな経験に基づく、旬な食材の目利きと素材の味を活かした調理に定評があります。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] 当該事業は料理長が46年前に開業し、10数年ほど前に当社がM&Aにより1事業部門として吸収した経緯がございます。 この新型コロナ感染症の影響で事業の選択と集中のため事業譲渡による形式での譲渡を検討しておりましたが、 成約には至らず2021年3月末で閉店いたしました。 （真剣にご検討いただいた方には心より感謝申し上げます） その上で、当店の看板と職人を引き継いで新たに店舗を立ち上げていただける方を募集いたします。 譲渡金は必要ありません。 店舗規模としては、店長含め3名〜十数名程度で展開できる規模まで対応が可能です。 [事業の強み、発展性] 長年広島でやってきた知名度 店長業務から可能 職人の技術（ふぐ調理免許あり） [店舗、拠点の立地や設備] 現在店舗はありません。 看板とスタッフを引き継いでいただく特殊な案件となります。 店長、職人、看板、メニュー、運営ノウハウ、WEBサイト等、一通りのことは揃っていますので、 店舗物件の決定と設備が揃うことによって、営業開始までもっていくことが可能です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  未登録

大阪市内に3店舗運営中の飲食店で、有名商業ビルに入居している。業績はコロナの影響もあり減収したが、10月より黒字転換し安定的な収益確保となっている。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  福岡県

• 創業

  30年以上

50年前に魚屋からスタートし、出前・持ち帰り専門の寿司屋を運営しています。 魚の鮮度にこだわっており、大きな水槽を完備、朝と昼の２回に分けて魚を捌いて お客様に提供しています。 正月、GW、お盆などはご注文をお断りする位注文が入ります。又、学校や会社からの注文も多くあります。 ランチ1000円～、会席料理や刺身の舟盛りなど単価の高い商品も人気です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関西地方

• 創業

  50年以上

地元の特産品を使ったこだわりの食事・物産品の提供を行っています。老舗企業として旅行・観光業界において幅広いネットワークを有しています。有名な観光地に立地しておりますため、国内外から安定した観光入込客の獲得が可能です。