飲食店・食品×新潟県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

【特徴・強み】 　◇　創業50年を超える、伝統ある酒造 　◇　登録有形文化財登録 　◇　地元の高品質なお米、良質なお水を使っている 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　酒造業 　◇　所在地　　　：　新潟県 　◇　業歴　　　　：　50年以上 【財務情報】※直近期（2023年）の情報になります。 　◇　売上高　　　：　約7,800万円 　◇　営業利益　　：　▲約1,200万円 　◇　役員報酬　　：　約600万円 　◇　純資産　　　：　▲約6,500万円 【譲渡条件】 　◇　スキーム　　：　株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　応相談

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

・希少価値が高い平成元年に法人成りした【旧小売酒販免許(全酒類通販可能)】を持つ酒販会社。 ・平成24年に【自己商標卸売の条件緩和】を取得。自社デザインの日本酒なら国内でも海外でも卸売販売が可能。 ・平成26年に【輸出酒類卸売業の条件緩和】を取得。全酒類の直接輸出が可能(米国･香港･ｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙに実績有)。 ・平成31年からは主に自己商標卸売と海外輸出販売のみに特化。店舗を売却し店舗販売は現在休止中。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

ブランド米を取り扱う北陸地方の米卸業 (米穀の集荷・精米販売、EC事業)

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

【基本情報】 事業内容：ワイン製造・販売 従業員：10名以下 《特徴・強み》 ・自社農場(除草剤不使用・減農薬にこだわった自然農法)で取れたブドウを使用しています。 ・ブドウ栽培から、醸造まで全て自社で一貫して行っている。 ・ブドウ栽培に適した環境の中、多品種のブドウ栽培を行っている。 【財務情報】 売上高：約3,000万円 営業利益：赤字 純資産：マイナス

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

・北陸地方にあるしゃぶしゃぶ店の事業譲渡案件です。 ・最寄り駅より徒歩1分程度のホテル内の好立地です。 ・OPENから30年以上たっており、固定客も多くついています。直近期で営業黒字です。 ・屋号、仕入先も引継ぎ可能です。引き継ぐ場合はFC加盟必須となります。 ・面積　約115坪 ・家賃　約135万円（共益費等含む） ・従業員 約20名（社員含む）、引継ぎ応相談

• 売上高

  10億円〜20億円

• 譲渡希望額

  6億円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

業務用食材の加工業

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  850万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

◆事業内容 和菓子の製造販売 ◆おすすめポイント ・100年以上続く老舗和菓子屋として地域で親しまれており、毎年１～５回のメディア実績があります。 ・新しい世代に受け入れてもらえる商品づくりを継続実施してきたため、20～30代の商品購入実績が上がっています。 ・毎年大きな催事があり来場者数も見込めるため、お店のアピールもし易い環境にあります。 ・商品には特徴があり競合しにくいため、法人個人問わず新規顧客獲得がし易いです。 ・商品には多数の受賞歴やメディア出演実績があるため、知名度があります。 ◆顧客 ・老舗店舗のため、多くの顧客を獲得しています。 ・県内外を問わず法人顧客取引先を10社ほど獲得しております。(内、一部上場企業とのお取引も数社あります。) ◆取引先 ・観光地や空港などの土産物として販売 ・百貨店、量販店に販売 ・法人お取引先　10件ほど ◆建物 ・現在個人所有ですが、併せて譲渡を考えております。 ・立地は商店街です。 ◆譲渡について ・譲渡時期：諸事情により年内の譲渡完了を考えております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

フレンチ店舗の譲渡

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

【概要】 ・北陸で塩の製造・販売を行う法人 ・観光施設の運営 【アピールポイント】 ・伝統的な製法で製塩 ・経験豊富な従業員多数在籍 【財務】 ・売上：2,300万円 ・純資産：500万円

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

地元企業の重役など、ハイクラスなお客様にご利用いただいている高級料亭を経営。 季節を感じられる会席料理を楽しめるとともに、長い歴史を感じられる重厚な内装と個室から見えるお庭が風情を感じられるとお客様から好評いただいております。　

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

中華料理、中華惣菜店の経営をしています。飲食店＋惣菜店として一般個人に提供しております。宴会需要もご好評いただいており、忘・新年会等でもご利用いただいています。長年経営を続けてきましたので、知名度も高いと思われます。時代の変化に合わせて、お客様に当店の料理を提供していければ幸いです。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

「麺処つるりん房」と名して、新潟県の名水「縄文雪つららの水」を素材に、自社で製麺したそうめん、うどんを釜茹でしてお客様にご提供する、工場を併設した麺の食堂を運営しています。天ぷらをお供に夏は名水流しそうめん、冬は鍋焼きうどんを目玉に、メニューを取り揃えております。また酒粕を麺に練り込んだ地酒らうめんは、夏冬季節に合わせたメニューをご用意しております。どの麺も越後の水と空気が素材で、のど越し良く歯切れの良い弾力感を味わうことができます。お客様にはリピーターも多くご満足していただいております。 お昼のみの営業で客単価は1000円～1200円です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円〜3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

製氷業を行っております。 質の高い名水を井戸から無制限に汲み上げることができ、設備は古いですが食用氷をつくれる設備を一式保有しているので、即稼働が可能です。 今後の展開として、製氷業だけではなく、名水を活かしたビジネスや立地と敷地を活かしたアミューズメント施設ビジネス、不動産売買など幅広く事業展開可能です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  20年以上

観光客に人気の通り沿いに位置し、知名度の高い本格的な和食料理店です。 蕎麦の名店としても有名で、地元での接待にもよく利用されています。 コロナ禍が明け、売上が伸びていて、本年度は営業黒字を見込んでいます。 料理店２店舗のほか、弁当・仕出し、蕎麦の製造・販売など、多角的な業務を行っている会社の譲渡となります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  40年以上

【概要】 ・創業40年超の新潟県の食品加工・卸売り業 ・揚げ物中心（チキン唐揚げ・メンチカツ・コロッケ等） ・市場を中心に卸売 ・仙都魚類/青森魚類/築地魚市場（株）等へ出荷 ・市場にのみ運行トラックにて配送しているため、送料は格安

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  100年以上

■業種 味噌製造業 ■事業内容 味噌・味噌漬け製造販売 ・地場を代表する味噌の製造販売を行っております。 　味噌・味噌漬けで9割以上 ・売り場においては自社商品以外（上越の特産品）や漬物の取り扱いもございます。 ■地域 上越地区 ■従業員 10名以下 ７名：社員、2名：パート ■希望条件 ①自社ブランドの継続 ②従業員の雇用継続 ③地域に根付いたお客様・取引先等との関係継続 ■強み ・地域に根付いた商品で多くのファン、および販売ルートを確保。 ・商品開発も積極的に行っております。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

主に同県内の酒蔵や飲料メーカーから清酒・麦酒・ワイン等酒類の仕入れ・販売を行っています。 ※財務は令和2年10月の数値です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

手作りにより真似できない味を安心安全に提供することを信条とする惣菜製造をしております。 創業以来積み上げてきた信頼から40年以上学校給食に採用されその他病院・老健施設の給食にも採用されております。県内では高いシェアを誇っております。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  130万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

インスタントのチャイティを販売しております。 販売は、ECサイトがメインですが、JAさんや喫茶店でも取り扱っていただいています。 立ち上げて間もない事業ですがオリジナルの配合となっており、その味が癖になるとお客様から口コミで好評いただいています。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

自社所有地から自噴する天然湧き水を使った飲料水製造事業を行っていましたが、現在は休止中。 水質については、源水段階（非加熱）で規格基準適合。全国トップクラスのまろやかな味わいの軟水です。 小規模ですが、ミネラルウォーターのボトリング設備もあります。 源泉のある山林と水利権の譲渡を希望されています。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

和洋菓子店

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  7,000万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

漬物製造業

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億1,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

大手スーパーに販路を持つ老舗食品メーカー

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

【製造】 厳選した素材を使って、創業から変わらぬ製法でつくりあげます。 【販売】 ①店頭販売 県内５店舗にて販売しています。自社製造した材料を使って熟練の職人が焼き上げ、出来立てのおいしさを提供します。 早い・安い・甘い（うまい）の三拍子揃った自慢の商品は老若男女に愛され続けています。 ②大手スーパーへの卸売 製造した商品を大手スーパーに販売しています。その知名度により、営業活動をすることなく受注が入りますが、製造能力と運送体制の限界により、これ以上の販売先拡大は難しく、受注をお断りしている状況です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億円〜2.5億円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

酒屋1店舗を運営しています。数年前に店舗をリニューアルしました。 日本酒、焼酎を中心に世界中から厳選した商品を常時2000種類ほど取り揃えています。 小売業への販売が中心ですが、丁寧な仕事ぶりと小回りの利く対応から、営業をせずとも受注が入るほど、地元業者からの絶大な信頼があります。

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  500万円〜750万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

こんかこんかの販売

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

主たる事業ではない、弁当・仕出し事業部門の事業譲渡。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  80万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

しゃぶしゃぶ中心とした日本料理店を運営しております。 夜営業は17時～23時で客単価8000円前後 土日は昼営業も行っており11時半～14時で客単価1500円前後

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年以上

新潟市でラーメン店 2店舗を運営する法人の株式譲渡 店舗のうち1店舗は商業施設内にあり、月商800～ 1,000万円ほどの規模 味の基本となる醤油・味噌を自社で製造し、販売も行っている 先月に赤字店舗を閉店し、現在は黒字店舗の2店舗のみ運営している状況 ○希望譲渡金額 3,500万円（譲渡金額のうち役員貸付金 2,800万は譲渡後に売主から法人に戻し入れます） ○従業員の引継ぎ あり ○負債の引継ぎ あり（金融機関、その他：約 5,700万円） 【 商品】 マーボー麺が看板商品 【 顧客・取引先】 女性客が6～ 7割を占める 【 従業員】 7名 【 強み】 マーボー麺人気の火付け役として県内の知名度は抜群 4大ラーメンに続く味として今年度も安定的な売上をあげている