■仕入れ先： 酒販店、食材の卸販売業務店など ■顧客： 拠点エリア中心 お一人様から宴会需要まで対応可能であり、子ども用椅子を10席設けることで、老若男女問わず幅広いお客様にご来店いただいております。また新規顧客開拓のためのツールとして、月に一回サービスデーを設けております。

■従業員数： 約30名以上（年代：20代～60代） 正規雇用者が多く人件費が高止まりしており独立採算確保は難しい状況です。

■魅力： 拠点エリアを中心に多くの方に愛されていきたお店です。長年の営業歴があり、一定の知名度があると考えてます。満足でき笑顔溢れる料理を提供すること、また気軽に立ち寄れるお店であることを主軸に中華料理店として営業を行ってきました。「また来よう」とお客様に思っていただけるように、安全・安心なおいしい本格中華を提供してます。