飲食店・食品×山梨県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

※本件は実名開示承諾後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 　◇　自社栽培のぶどうにてこだわりのワインを製造しています。 　◇　受賞歴も多数ございます。 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　ワインの製造及び販売 　◇　地域　　　　：　甲信越・北陸地方 　◇　従業員　　　：　30名以下 　◇　売上高　　　：　1億円未満 　◇　譲渡理由　　：　後継者不在のため 　◇　希望形態　　：　100％株式譲渡

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  10万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

【概要】 ・北陸地方でこんにゃくを製造する食品製造業者の株式譲渡案件 ・こんにゃく製造機2台,白滝製造機1台などの機械類は自社所有 ・スーパー等への直販売40％程度 【3か年 財務】 ・3期前 売上：130百万円　3期前 営業利益：▲8百万円 ・2期前 売上：122百万円　2期前 営業利益：▲14百万円 ・直近期売上：107百万円　直近期 営業利益：▲20百万円(販管費内訳：役員報酬10百万円,水道光熱費10百万円) ・純資産：0.9百万円(現預金11百万円,金融機関借入21百万円,役員借入78百万円) 【強み・アピールポイント】 ・業界としては縮小基調にあるが,残存者利益の確保が期待できる ・有機JAS認証登録済　品質へのこだわり高い 【改善点・成長余地】 ・販売価格見直しによる収益力向上 ・加工食品製造等の新商品開発 【想定スキーム】 ・保有株式100%譲渡 ・役員借入一部返済を想定　買い手様と相談させていただきます 【譲渡理由・引継ぎ・その他】 ・後継者不在 ・引継ぎは柔軟に対応可 ・土地・建物は自社物件

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  8,000万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

【業種】 ＊酒造（日本酒） 【特徴】 ＊200年以上の歴史と風情ある蔵を持っております。 ＊多数の観光客が訪れる人気の観光地に位置。 ＊数多くの受賞歴ある自社ブランド商品を持つ 【希望条件】 ＊取引形態：100%株式譲渡 ＊希望譲渡価額：株価8,000万円＋役員借入金約3,400万円の返済（応相談） ＊その他希望：2025年春先までに成約を希望。 【想定スケジュール】 12月上旬～中旬：実名開示、詳細情報含め貴社内にてご検討・Q&A対応 12月下旬～1月上旬：トップ面談、現地見学 1月中：意向表明書ご提出、基本合意契約締結 2月～3月：デューデリジェンス、最終契約締結、クロージング ※スピード感を持って交渉を進めさせていただきます。

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

飲食店運営 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客 ⚪︎主要仕入/外注先 　食品卸 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　非公開 ⚪︎パート・アルバイト数 　非公開 ⚪︎主な有資格者 　なし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・飲食店を複数店舗展開している 　・1業態ではなく、複数業態を運営するノウハウがある ⚪︎主な許認可 　飲食店営業許可

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,700万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

【特徴・強み】 　◇　魚料理（海魚・川魚）を得意としています。 　◇　席数も多く、大規模な宴会にも対応できます。 　◇　仕入れを安くできるルートも確保しています。 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　飲食業（日本料理） 　◇　地域　　　　：　北陸 　◇　従業員数　　：　10名以下 　◇　売上高　　　：　5,000万円以上～1億円未満 　◇　譲渡理由　　：　事業のさらなる発展のため 　◇　希望形態　　：　事業譲渡（顧客、従業員、店舗、厨房設備等）

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1,000万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

①原乳を仕入、自社にて殺菌処理や加工・パック充填を行い、取引先への販売を行う。 ②特色ある飲料の製造等も手掛け、新聞・メディア等で取り上げられる。 ③スーパー、道の駅、温浴施設、学校給食、保育園等顧客属性は幅広い。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  10年以上

業種　　：飲食店 地域　　：山梨県（甲府市） スキーム：事業譲渡 譲渡価格：6,000万円（税別）※店舗建物、土地付き 譲渡対象：ブランド、ノウハウ、従業員（うなぎ職人含む3～4名　応相談）、設備、その他権利関係 財　　務：3,000万円～　　営業利益　－280万円 　不動産：土地402㎡　建物　196㎡（1階）、96㎡（2階） 　その他：駐車場10台以上、客席60席以上 　　　　　※現在は店主体調不良により休業中

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円（応相談）

• 地域

  山梨県

• 創業

  未登録

【概要】 ・山梨県の中華料理屋1店舗の譲渡 ・代表＋代表妻の2名で運営中 ・席数：約30席 ・譲渡対象資産：厨房機器/建物 【月次イメージ】 ・売上：120～130万円/月 ・代表所得：4～50万円/月 ・譲渡対象資産額：約300万円（推定） 【アピールポイント・強み】 ・昼のみ営業で約100名/日の来店実績 ・早い、安い、美味いの3拍子 ・約3年前に4～500万円かけて店内をリフォーム済み 【改善点・成長余地】 ・昼のみ営業中のため、営業時間の拡大 【想定スキーム】 ①建物ごと売却：5～600万円 ②建物を賃貸：敷金100万円＋賃料12万円/月 ※買い手様の要望に応じ、相談可能 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・代表の高齢化により譲渡 ・買い手様の要望に応じ、レシピの引継ぎ協力可

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,000万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

【案件概要】 エリア：甲信越 事業内容：清酒製造業 売上高：7,500万円 営業利益：▲1,000万円 EBITDA：▲600万円 現預金：3,000万円 借入金：2億円（役員借入金約1億400万円含む） 純資産：▲1億円 代表者年齢：60代前半 従業員数：10名以下 希望譲渡対価：1円（債務超過のため） ※別途、役員借入金約1億400万円の返済希望 譲渡スキーム：100％株式譲渡 譲渡理由：後継者不在、会社の更なる発展 特徴： 対象会社は甲信越地域にて日本酒の製造事業を展開しております。 業歴100年以上の歴史を有し、鑑評会にて金賞等の数々の受賞歴を誇ります。 自社ブランドを確立し、地元での人気と一定の知名度を確立しておりますが、営業力なく赤字を計上しております。 EC販売や海外輸出も展開しておりますが、ノウハウ乏しくこれまで注力してこなかったため、業務改善による拡大余地もございます。 この度は、後継者不在問題の解決と、商号含む自社ブランドを守りながら、事業発展の実現を視野に提携を検討しております。 条件面で補足事項がございますので、ご関心あるようでしたらご面談の際にお伝えいたします。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

弁当製造および施設内でのレストランの運営を行っている法人です。 業歴40年以上、地域密着にて運営を行っており子どもからご年配の方まで幅広い年代の方に召し上がっていただけるお弁当つくりを行っております。 ≪事業について≫ ・売上比率　お弁当：レストラン＝７：３ ・従業員　お弁当：12名　レストラン：12名 ※代表および親族も現場にて勤務 ・お弁当の販売：店舗、施設の職員用、その他販売所、イベント・お祭り ・レストラン：施設内にて運営 ≪財務状況≫ ・売上：約1億2000万 ・営業利益：約270万（役員報酬：約550万/減価償却：約57万） ・コロナによりかなり売上減少がおこりましたが、少しづつ回復傾向にあります。 ・イベントやお祭りの開催も戻ってきているので注文数も今後また戻ってくる事が期待できます。 ≪拠点≫ ・本社（事務所、製造工場）：自社保有（簿価約4200万） ・レストラン：賃貸 ≪引継ぎについて≫ ・株価1円＋役員退職金＋連帯保証解除希望 ・本社から少し離れた部分（自宅隣）については個人名義への変更希望 ・従業員、取引先の継続希望 ※親族については引退を希望・代表はお弁当の製造をメインに担当しているので半年～１年くらいは引継ぎサポートを行っていきたいと考えております。 ・レストラン部分についてはコロナの影響もあり現在家賃が発生していないおかげで黒字となっておりますが、6か月毎に見直しがあり今後売り上げが戻ってくると家賃が発生してきます。 ≪アピールポイント≫ ・知名度が高く、現在営業活動は特に行っていませんがお客様から安定してお電話でご注文を頂いております。 ・地域に定着しておりますので、引継ぎ後事業継続しやすいのではないかと思います。 ・以前は色々と注文に対応しておりましたが、現在は注文を選んでとっているので売上の伸びしろはあります。 ・レストラン事業は、定番メニューとなっておりますのでどなたでも対応しやすい状況です。 ・ロスをあまり出さない運営ができております。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

フルーツ加工品のオリナルブランド開発事業

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

インバウンド需要も取り込み、業績拡大中。 北陸エリアの買参権を保有しており、自社製品も保有している。 小売店舗については、オーナーが譲渡後も自走できる体制は整っているとのこと。 譲渡価格につきましては、不動産価格等諸々考慮すべき点があり、応相談とさせて頂いております。 詳細につきましては、秘密保持契約の上、企業概要書をご確認頂くことが可能です。 【特徴・強み】 　◇　35年の実績があり、買参権を保有 　◇　全国に仕入取引業者があり、ECサイトも展開 　◇　全国に実店舗運営、業績も増収増益 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　生鮮食料品・加工食料品・冷凍食料品の販売 　◇　所在地　　　：　北陸 　◇　従業員数　　：　50名 　◇　売上高　　　：　4億円～5億円 　◇　純資産　　　：　3億円～ 　◇　EBITDA 　　：　3,000万円～ 　◇　スキーム　　：　100％株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　応相談（※3億～4億円） 　◇　譲渡理由　　：　後継者不在 　◇　引継ぎ　　　：　現役員の引継ぎ期間は応相談 　◇　その他条件　：　従業員継続雇用、取引先との取引継続、現商号の継続利用

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  30年以上

【概要】 山梨県主要エリアにある中華料理店の譲渡です。 30年以上運営しており、主要道路に面した好立地の店舗となります。 ・食べログ評価3.4 ・従業員：アルバイト3名 ・3,000万円相当の土地・建物付き 【財務情報】 年間売上：約2,000万円 役員報酬：180万円 金融借入：800万円

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

【特徴】 ・創業から100年以上、清酒事業を営む ・県内を中心に数多くの特約店との契約があるため、安定的な収益が見込める ・従業員は5～10名（杜氏、蔵人、営業等）※期間雇用者含む 【案件情報】 事業内容　　：酒類の製造及び販売業の譲渡 本社所在地　：北陸地方 スキーム　　：株式譲渡 譲渡理由　　：後継者不在 従業員数　　：5～10名 希望価格　　：5,000,000円（税別）　※応相談 【財務情報】 売上　　　　：約4,500～5,500万円 営業利益　　：約▲500万～▲1,800万円 資産　　　　：7,200万円 負債　　　　：1億6,500万円（うち有利子負債 1億6,000万円） 【備考】 ・現社⾧は勤務継続希望 ・杜氏在籍（残留予定） ・水は地下を流れる井戸水を使用

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

種豚・母豚を仕入れ、飼養管理を行い肥育豚での販売、加工食品での販売を事業としている。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  6,500万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

【特徴・強み】 ◇歴史ある老舗で地元でも知名度が高く、駅弁大会で上位に入賞経験あり ◇店頭・注文販売、委託製造だけでなく、自社ECサイトも運営 ◇弁当の製造キャパシティは現状6割程度のため、販路の拡大により収益力向上の余地あり ◇取引先との長期的関係構築により、海産物不漁時でも優先的な仕入れが可能 【案件情報】 ◇事業内容：当地の名産品を使った駅弁の製造、一部仕出し弁当や冷凍食品の製造 ◇所在地：北陸エリア ◇従業員数：10名～19名 ◇取引先：EC販売：約10%／その他(大手企業への販売や小売店への納品)：約90% ◇売上高：3～4億円 ◇営業利益：△500～1,000万円 ◇純資産：約8,000万円 ◇スキーム：株式譲渡 ◇譲渡価格：6,500万円（応相談） ◇譲渡理由：後継者不在、資本獲得による事業拡大 ◇その他条件：社長の連帯保証の解除、従業員の継続雇用 【プロセス】 ◇秘密保持契約書の締結→メールにて企業概要書の開示 ◇弊社とのご面談→面談後引き続き関心あればアドバイザリー業務契約締結後にTOP面談 ◇TOP面談後に引き続き関心あれば意向表明書のご提示→基本合意後、デューデリジェンスの実施

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  350万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

菓子類の製造を行っております。 地元野菜にこだわり、手作りでの生産工場です。 規格外の野菜を活用し、環境に配慮したエコ事業としても位置付けています。 販売先は、コンビニ店舗にも採用され、また土産物販売店等に出荷されております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  10年未満

・事業内容：ジビエ料理店1店舗の経営 ・エリア：山梨県（観光地にあり有名ホテルの近くです） ・従業員：なし　※代表1名のワンオペで対応しております ・席数：16席 ・建物：一軒家（2階部分は居住用スペースとなっております） ・客層：ファミリー層から若者、高齢層など幅広い方の利用があります。 観光客が多く来店されます。 ・客単価（昼夜）：3,000～5,000円 ・集客：Instagram、食べログ、Googleマップなど Googleは口コミが100件近くあり点数もかなり高めです。 食べログの点数も高評価です。 ・譲渡資産：厨房内機器、テーブルやイスなど備品類、食材仕入れルート、既存のお客様　など ・財務状況（月間概算） 売上高：140万～240万（平均200万前後）※観光客が多いシーズンが繁忙期です 諸経費：100万～190万 営業利益：40～50万

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  960万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  10年未満

地場に根付いた、チュロスとカフェラテが人気のカフェを運営しております。 SNSにも強く、集客には困りません。 客単価は2,000円前後です。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  20年以上

飲食店及びコンビニを複数店舗事業展開している法人です。全て店舗はFCに加盟しており、飲食店はエリア本部となっておりますので今後の店舗展開において優位性があります。 コロナ禍から飲食店事業を開始したため、苦しい時期が続いてまいりましたが少しづつ回復の兆しが見えてきている状況では御座いまが今後の経営についての展開や資金面からＭ＆Ａを検討しております。 ■店舗 小売店：3店舗 飲食店：5店舗 北陸エリアに展開しております。 全て賃貸借契約 ■従業員 正社員：10名以上 累計：100名以上在籍 全て現場での人員となります。 人の採用については現場単位で管理。 事務・経理については代表が行っております。 代表の進退：柔軟に対応させて頂きます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

長い期間、味噌の製造販売（味噌、糀、漬物、甘酒も取り扱いがございます）を行ってきました。今では地元のお客様にとどまらず、県外のお客様や販売業者様とのつながりが増えています。 ■特徴、強み ・県外（首都圏1都6県）出荷が多く、食品問屋さんを経由してデパート・スーパー・小売店で販売していただいております。大手との繋がりもあり直接や間接的に拡売しています。 ・先々代から広げてきた首都圏での根強い商品の顧客がおり、売上を支える基礎になっております。 ・市場品質では業界トップレベルを保持し固定客も多いです。 他社には真似できない製品造りがあり、自他共に認めるこだわりを生かした企業であります。 ■店舗立地や設備状況 雪国での立地であり、製造工場なので堅固な造りで、町の中心からは離れており交通には不便ですが人家が少ない為 騒音の問題はありません。機械も良く整備し管理もされています。 ■従業員 15名以下（社員、パート含めて） ※熟練の社員の経験値を生かして品質の高さを維持しております。 ■希望条件 ①会社名、自社ブランド名の継続 ②従業員の雇用継続 ③仕入れ先、取引先の継続 ■財務情報目安 売上：約1億円 営業利益：直近期赤字 純資産：約2,000万円 ※役員借入金免除

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

葬儀社への通夜お弁当・葬儀後のお料理を自社で製造し、配達・販売している事業になります。 また地域では少ない会席料理や高級なお弁当などを自社で製造しており、法人（主に製薬会社）などからは会議時のケータリングやお弁当のご依頼を受けております。また個人の方からは法事（四十九日・一周忌 等）や加えて正月のおせちやお子様のお祝いなどでご利用頂いております。長年の実績から地域からも愛される事業になっております。 一度に大型の発注出来る会社が周辺にないため、法人様からのリピーターでのご依頼を頂いております。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億4,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

全国展開する有名珈琲チェーンのフランチャイズ店舗を運営しています。 圧倒的な認知度を背景に他コーヒーチェーンとは対象的に堅調な郊外店を複数展開しています。 フランチャイズブランドとして定期的にメディアに取り上げられており、 知名度は抜群で、各店舗にそれぞれ長年の固定客が根付いているので堅調な店舗運営を継続できます！！

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

素材にこだわり、地元農場の牛乳やフルーツなど、新鮮で安全な素材を使ったアイスクリーム製造販売。 厳選された材料と独自の製法で、こだわりのアイスクリームを作っています。卸売業者や自社店舗に販売しており、多くのお客様にご満足いただいています。 特に、地元の特産品を使ったオリジナルのデザートは、他にはない味わいと魅力を持っています。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,200万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  30年以上

【事業内容】 創業２７年のラーメン定食屋さん 有名観光地への飲食店が並ぶメイン道路沿い・高速インターチェンジから１０分で立地抜群です。 【特徴】 観光地にありながら肩肘張らないくつろげるお店で、県をまたいで３０キロ圏内まで常連さんがいます。 地域住民の方、外回りの仕事の方、工事現場の方、観光の方たちで賑わっています。 真面目なご主人と優しい奥様で切り盛りしてきました。 無いと困るお店です。 【人気メニュー】ラーメン７５０円～味噌バターチャシューメン１０００円 定食　唐揚げ定食９００円　焼肉定食１０００円　カツカレー１０００円　など

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  未登録

【概要】 ・山梨県の居酒屋 ・温泉街近くにあり、半数が県外からのお客様 ・100名の収容も可能な大規模な居酒屋 ・バイトが7名在籍、雇用の継続も可能 【財務】 ・売上：2,500万円（コロナ前は4,500万円ほど） ・収支：±0～

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

人気観光施設にて飲食店を3店舗展開

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

・一般客も利用可能な食堂を併設した、長期滞在者向けのビジネスホテル ・建設作業等に従事する職人をメイン顧客にしており、工事期間中の長期滞在を前提とした運営により高い稼働率を誇る。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

【基本情報】 事業内容：ワイン製造・販売 従業員：10名以下 《特徴・強み》 ・自社農場(除草剤不使用・減農薬にこだわった自然農法)で取れたブドウを使用しています。 ・ブドウ栽培から、醸造まで全て自社で一貫して行っている。 ・ブドウ栽培に適した環境の中、多品種のブドウ栽培を行っている。 【財務情報】 売上高：約3,000万円 営業利益：赤字 純資産：マイナス