飲食店・食品×新潟県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

種豚・母豚を仕入れ、飼養管理を行い肥育豚での販売、加工食品での販売を事業としている。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  50万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年以上

市内主要地域にある商業施設での飲食店を運営しています、コスパの良い定食などを提供して安定した集客を実現しています。客単価は1200円前後です。 ≪店舗について≫ ・メニュー：和洋、定食メニューが中心 ・席数：33席　テーブルがメイン ・集客力のある商業施設内・テナント契約 ・従業員6〜8名（正社員1名）※引継ぎ相談可 ・近隣に学校があり、立地柄人の採用がしやすい場所です。 ・来店数：平均3000人前後/月 ・客単価：平均1400円前後 ≪財務状況≫ ・売上：約3800万円〜 ・営業利益：約100〜300万

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

◆概要 ・創業約35年以上続く、本格的イタリアンレストラン。 ・店内提供、ケータリング、テイクアウト、一部配送対応あり。 ◆おすすめポイント ・店舗内には暖炉を囲む客席、ピザ窯、焙煎機などもあり、本格派のイタリア料理店です。 ・客席はカウンターやテーブル席、個室やテラス席もあるため、お客様の用途に合わせてご利用いただけます。 ・お客様はデートやお祝い、記念日などでの用途として利用されるケースが多く、富裕層向けとして一目置かれているお店となっております。 ・長年続いているお店ということもあり、レシピにもこだわりがあります。味もとても評判で、顧客満足度が高い状態です。 ・イタリア料理店として続けていきたい方にはレシピもそのまま引継ぎいたします。別の飲食事業や他事業としてご活用いただいても構いません。 ◆客席：60席以上 ・カウンター ・テーブル ・個室 ・テラス ◆機械設備 ・ピザ窯 ・パンオーブン ・焙煎機 ・エスプレッソマシン ・業務用冷蔵庫など一式あり ◆建物 ・広さ：約66㎡（テラスあり） ・2階建て ・土地建物は代表が個人所有をしております。 ※土地建物は譲渡価格には含んでおりません。ただしご希望いただけましたら土地と建物の売却も可能です。 　別途費用が発生いたしますのでお気軽にご相談ください。 ◆譲渡について ・譲渡対象：会社譲渡 ・譲渡価格：100万円 ・譲渡時期：条件が合えばすぐにでも可能 ・譲渡理由：後継ぎがいないため

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年未満

◆概要 オーナーの海外での経験を活かした料理をリーズナブルに提供する洋風酒場。 内装や雰囲気、味、接客に魅力を感じている人から口コミや紹介で集客出来ております。 席数：25~35席（貸し切り可能） ◆平均単価 ・ランチ：900円 ・ディナー：2,000〰️4,000円（食べ飲み放題） ※貸切特別コース：5,000円 ◆客層 ・近隣にお住まいの方 ・30代後半～60代が多い ・ランチは女性の方が多く夜は役所の方やサラリーマンの男性が多い ◆財務状況 ・売上高：700万 ・営業利益：100万 ・譲渡資産：200万～300万程度 ※コロナ禍での数字であり、コロナ前はもっと売上がありました。 ◆備考 現在は洋風酒場ですが、カフェや蕎麦、日本食などほかのジャンルでの出店もいいと思います。 最近は昭和レトロや昔ながらの雰囲気が人気のため、内装もそのまま活かせるかと思います。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【概要】 ・新潟県の食品加工を行う法人の譲渡 ・従業員約10名在籍 ・肉類の加工がメイン 【直近期　財務】 ・売上：8,600万円 ・営利：▲1,700万円 （役員報酬：約500万円/減価償却費：約40万円） 【アピールポイント】 ・納期やメニュー等、柔軟に対応可 ・味と手作り製法にこだわり 【改善点】 ・販路の拡大 ・財務の立て直し 【譲渡対象資産】 ・対象会社株式100％ ※事業譲渡応相談

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  50万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【事業概要】 ・元中学校の温泉宿泊施設の飲食事業の運営 ・メニュー：そば、定食、お酒など ・スタッフ4名程度 ・客単価　夜は宴会などもあるため単価アップ可能 　昼：平均1200円 　夜：平均2000円 【店舗情報】 ・約220㎡ ・収容人数70名（小上がり和室40名・4人掛けテーブル4つ・カウンター・ホールテーブル） 【アピールポイント】 ・行政との繋がりできる ・地元密着な関係を作ることができ地方創生担える ・従業員の引継ぎも可能であり、行政や地域の方のフォローあり 【その他】 ・譲渡資産は特にありませんが厨房や機器一式などは貸出の予定 ・行政の指定管理施設となるため、行政の審査あり

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  6,500万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

【特徴・強み】 ◇歴史ある老舗で地元でも知名度が高く、駅弁大会で上位に入賞経験あり ◇店頭・注文販売、委託製造だけでなく、自社ECサイトも運営 ◇弁当の製造キャパシティは現状6割程度のため、販路の拡大により収益力向上の余地あり ◇取引先との長期的関係構築により、海産物不漁時でも優先的な仕入れが可能 【案件情報】 ◇事業内容：当地の名産品を使った駅弁の製造、一部仕出し弁当や冷凍食品の製造 ◇所在地：北陸エリア ◇従業員数：10名～19名 ◇取引先：EC販売：約10%／その他(大手企業への販売や小売店への納品)：約90% ◇売上高：3～4億円 ◇営業利益：△500～1,000万円 ◇純資産：約8,000万円 ◇スキーム：株式譲渡 ◇譲渡価格：6,500万円（応相談） ◇譲渡理由：後継者不在、資本獲得による事業拡大 ◇その他条件：社長の連帯保証の解除、従業員の継続雇用 【プロセス】 ◇秘密保持契約書の締結→メールにて企業概要書の開示 ◇弊社とのご面談→面談後引き続き関心あればアドバイザリー業務契約締結後にTOP面談 ◇TOP面談後に引き続き関心あれば意向表明書のご提示→基本合意後、デューデリジェンスの実施

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【事業概要】 ・新潟のラーメン屋1店舗 ・店長1名従業員5名 ・席数20席 【アピールポイント】 ・ゴルフ練習場に隣接しており人通り多い ・ラーメンWalkerにも掲載あり認知度高い店舗 ・2022年に内装刷新 【譲渡資産】 ・ラーメン店１店舗 ・レシピなど引き継ぎ ※レシピなど引継ぎのご希望ない場合は譲渡金額は応相談となります。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  350万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

菓子類の製造を行っております。 地元野菜にこだわり、手作りでの生産工場です。 規格外の野菜を活用し、環境に配慮したエコ事業としても位置付けています。 販売先は、コンビニ店舗にも採用され、また土産物販売店等に出荷されております。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

大型ベーカリーの居抜き譲渡。 月1000万以上の生産可能。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年以上

【概要】 ・新潟県のライブハウス型飲食店の居抜き譲渡 ・バンドによる生演奏が人気 ・従業員8名在籍（譲渡対象外） ・防音設備・音響・配信設備・厨房機器完備 ・開店費用：約4,500万円 【財務】 ・コロナ前売上：600万円～800万円 ・2022年売上：200万円＾260万円

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【事業内容】 地元民に愛されたお寿司屋 長年の業歴があり、受け継がれた伝統の味がございます。 出前対応も行っており、昼はリーズナブルな値段設定でご提供している点が好評でございます。 【譲渡対象】 従業員 お客様 ノウハウ 内装 【譲渡希望】 株価は0円で役員借入金の約600万円のお戻しを希望致します。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  100年以上

酒類・食品小売・卸売りを行っている店舗です。地域住民の方々から愛され80年以上家族代々受け継ぎ続けてまいりました。 現在は従業員はおらず夫婦二人で運営。今後も地域住民にとって需要の高さもありできる限り続けていきたい気持ちはありますが次の後継者がいないため事業を引き継いで頂ける方を探しております。 ■売上 店舗：卸＝5:5 以前は卸のご注文が多かったのですがコロナ禍により卸の売り上げが下がっている状況。 また祭等の開催も中止になったことが大きく影響しておりました。 今年は回復傾向にあり祭りも開催されるではないかと期待しております。 来店は近隣にお住いの方を中心に約40名くらいが来店。 お店で販売しているたい焼きが人気です。 ■店舗運営 仕入・配送等　オーナー 店舗：オーナーの奥様

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【事業譲渡】 日本料理店の事業譲渡。 居抜きの形での譲渡も検討可能。 建物自体も拘った作り。 【譲渡対象】 土地 建物 内装 ノウハウ 【譲渡条件】 屋号の引継ぎは絶対条件では無く、内装や建物に興味を持って頂ける方への譲渡も検討しております。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  20年以上

飲食店及びコンビニを複数店舗事業展開している法人です。全て店舗はFCに加盟しており、飲食店はエリア本部となっておりますので今後の店舗展開において優位性があります。 コロナ禍から飲食店事業を開始したため、苦しい時期が続いてまいりましたが少しづつ回復の兆しが見えてきている状況では御座いまが今後の経営についての展開や資金面からＭ＆Ａを検討しております。 ■店舗 小売店：3店舗 飲食店：5店舗 北陸エリアに展開しております。 全て賃貸借契約 ■従業員 正社員：10名以上 累計：100名以上在籍 全て現場での人員となります。 人の採用については現場単位で管理。 事務・経理については代表が行っております。 代表の進退：柔軟に対応させて頂きます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

長い期間、味噌の製造販売（味噌、糀、漬物、甘酒も取り扱いがございます）を行ってきました。今では地元のお客様にとどまらず、県外のお客様や販売業者様とのつながりが増えています。 ■特徴、強み ・県外（首都圏1都6県）出荷が多く、食品問屋さんを経由してデパート・スーパー・小売店で販売していただいております。大手との繋がりもあり直接や間接的に拡売しています。 ・先々代から広げてきた首都圏での根強い商品の顧客がおり、売上を支える基礎になっております。 ・市場品質では業界トップレベルを保持し固定客も多いです。 他社には真似できない製品造りがあり、自他共に認めるこだわりを生かした企業であります。 ■店舗立地や設備状況 雪国での立地であり、製造工場なので堅固な造りで、町の中心からは離れており交通には不便ですが人家が少ない為 騒音の問題はありません。機械も良く整備し管理もされています。 ■従業員 15名以下（社員、パート含めて） ※熟練の社員の経験値を生かして品質の高さを維持しております。 ■希望条件 ①会社名、自社ブランド名の継続 ②従業員の雇用継続 ③仕入れ先、取引先の継続 ■財務情報目安 売上：約1億円 営業利益：直近期赤字 純資産：約2,000万円 ※役員借入金免除

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

パン屋（高級食パン）の居ぬき譲渡になります。（カフェスペース・テラス席あり） 所在地：新潟県内にあり国道大通り沿い 〇賃貸借契約 坪面積 155.28㎡ 賃料 330,000円 敷金 3,600,000円 礼金 300,000円 駐車場代　20,000円 更新日 2025年11月末 〇譲渡対象資産 造作・カフェテーブル・冷蔵庫・ミキサー,、オーブン等の調理備品 〇譲渡金額　2000万円 〇売上 1月　　売上　3,000,000円　客数　2700 2月　　売上　2,700,000円　客数　2400 3月　　売上　3,400,000円　客数　3000

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

【創業から20年以上】 広い敷地をもち落ちついた空間を提供するお食事処 提供料理：日本料理・そば・うどん 客単価：1,000円～4,000円 粗利益：74％ 顧客層：接待や結納や法事・葬儀などで利用される 土地：850坪（3分の1駐車場、3分の1庭園、3分の1店舗） 席数：約100席 強み：他にはない広い庭園 売上：最高額100万円/1日

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

葬儀社への通夜お弁当・葬儀後のお料理を自社で製造し、配達・販売している事業になります。 また地域では少ない会席料理や高級なお弁当などを自社で製造しており、法人（主に製薬会社）などからは会議時のケータリングやお弁当のご依頼を受けております。また個人の方からは法事（四十九日・一周忌 等）や加えて正月のおせちやお子様のお祝いなどでご利用頂いております。長年の実績から地域からも愛される事業になっております。 一度に大型の発注出来る会社が周辺にないため、法人様からのリピーターでのご依頼を頂いております。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  4,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【黒字経営】 工業団地近くの県道（大通り）沿いの店舗になります。 工業団地の出入り業者様や近隣住民など来客数も多く目込める場所となります。 ●建物・土地も今回の譲渡対象となります。 【店舗】 店舗：34.5坪 座席：約50席（カウンター７席・テーブル12席・小上がり30席） 駐車場：30台（土地の半分は賃貸） 【土地】 面積：360坪（内180坪を所有）

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億4,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

全国展開する有名珈琲チェーンのフランチャイズ店舗を運営しています。 圧倒的な認知度を背景に他コーヒーチェーンとは対象的に堅調な郊外店を複数展開しています。 フランチャイズブランドとして定期的にメディアに取り上げられており、 知名度は抜群で、各店舗にそれぞれ長年の固定客が根付いているので堅調な店舗運営を継続できます！！

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

素材にこだわり、地元農場の牛乳やフルーツなど、新鮮で安全な素材を使ったアイスクリーム製造販売。 厳選された材料と独自の製法で、こだわりのアイスクリームを作っています。卸売業者や自社店舗に販売しており、多くのお客様にご満足いただいています。 特に、地元の特産品を使ったオリジナルのデザートは、他にはない味わいと魅力を持っています。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【実名公募記事】 新潟県南魚沼市で一流料理人が経営するラーメン居酒屋の「茶屋 千両」があとつぎ募集中！ https://batonz.jp/learn/11437/ 【概要】 ・新潟県のラーメン屋兼居酒屋の譲渡 ・土地建物自社所有 　※売却又は賃貸を想定 ・夜は居酒屋としても営業し、単価アップ 【月次】 ・売上：100万円～130万円 ・原価：35％

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  40年以上

当初は不動産事業を行っておりましたが、現在は行っていません。 ホテル、旅館、割烹、葬祭、居酒屋など多角化経営をしております。 ➀ホテル、旅館は、工事関係者の利用が多く、売上の約70％を占めます。 また、ホテル、旅館は別の建物となっており隣り合わせです。 ➁割烹は、葬式、法事、宴会などの需要が多く、売上の約30％を占めます。 割烹も、ホテル、旅館とは別の建物であり、その1階が居酒屋です。 葬祭業は、地元大手葬祭業者や農協と提携しています。 割烹、葬祭、居酒屋は一つの建物で運営しております。 居酒屋は、一般消費者が中心。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

宿泊最大30名が利用可能な旅館の店舗譲渡です。 法要や宴会は新鮮な魚を中心とした割烹料理でおもてなし可能です。 観光名所やビーチ、釣りスポットも近く、年中ご利用頂ける旅館です。 和室が中心の旅館で、大浴場も完備しておりので、すぐに旅館事業の開始が可能です。 【財務概要】 売上：約5,000万円 【不動産】 土地：約200坪 建物：約200坪 不動産時価評価額：1,500～2,000万円 駐車場あり

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

パスタ専門店を経営しております。 今のコロナ渦の中で赤字を出さずに運営している店舗です。 原価率20%前後の、本格生パスタ店を受け継いで頂ける、飲食グループの企業様を探しております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年以上

和風内装の大衆海鮮居酒屋です。七輪を使った浜焼きと地酒などが売りです。 客単価は4,000円〜6,000円です。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

人気観光施設にて飲食店を3店舗展開

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  10万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

※本件は実名開示承諾後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 ・国指定メニューの開発及び認定取得 ・地産地消 ・手作りメニューに対応する従業員を保有 ・多数の実務実績及び資格を保有 ・得意先は国公立病院及び大規模病院（400床以上） 【案件詳細】 業種　　　　　：　飲食業（病院の給食業務の委託管理、病院内の食堂・喫茶店の運営） 所在地　　　　：　甲信越 従業員数　　　：　約60名（パート社員約40名含む） 【財務状況】 売上高　　　　：　約3億円 営業利益　　　：　赤字（コロナ禍影響） 減価償却費　　：　約150万円 役員報酬　　　：　約1,700万円 純資産　　　　：　約△8,800万円（コロナ禍影響） 有利子負債　　：　約1億4,000万円 【譲渡条件】 希望譲渡金額　：　株価備忘及び代表者への役員慰労退職金5,000万円応相談 スキーム　　　：　株式譲渡 譲渡理由　　　：　後継者不在 その他条件　　：　従業員の継続雇用 ※希望価額：１円ですがシステム上の関係で下記の【希望譲渡条件】の「譲渡希望額」は10万円になっています。 ※本案件は備忘価格ですが借入金は別途になります

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

【特徴・強み】 　◇　創業50年を超える、伝統ある酒造 　◇　登録有形文化財登録 　◇　地元の高品質なお米、良質なお水を使っている 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　酒造業 　◇　所在地　　　：　新潟県 　◇　業歴　　　　：　50年以上 【財務情報】※直近期（2023年）の情報になります。 　◇　売上高　　　：　約7,800万円 　◇　営業利益　　：　▲約1,200万円 　◇　役員報酬　　：　約600万円 　◇　純資産　　　：　▲約6,500万円 【譲渡条件】 　◇　スキーム　　：　株式譲渡 　◇　譲渡価格　　：　応相談