飲食店・食品×新潟県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  7,200万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年未満

◆土地・建物付き◆ 寿司、海鮮、海鮮丼が有名な飲食店 【従業員】　※本件、非開示ですが本人の意向によりお引継ぎ可能です 社員：3名（全員50代） パート・アルバイト：10名（高校生など） 【店舗：鉄骨２階建て】 お席：80席～100席程度 土地：933㎡ 建物：421㎡ 駐車場：10台（共有駐車場：30台）　※観光バスも停められます （不動産評価額：5800万円程度） 【お客様】 繁忙期：300人程度 閑散期：40人程度 客単価：2000円程度 【財務】 売　上：410万円 仕入れ：250万円 人件費：150万円 水道光熱費：35万円 雑費：20万円程度 == 赤字：約40万円 【SNS】 フェイスブック・インスタ 【キャッシュレス決済】 あり：PayPayなど全般 ※屋号の引継ぎについては要相談となります。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

【特徴】 ・創業から100年以上、清酒事業を営む ・県内を中心に数多くの特約店との契約があるため、安定的な収益が見込める ・従業員は5～10名（杜氏、蔵人、営業等）※期間雇用者含む 【案件情報】 事業内容　　：酒類の製造及び販売業の譲渡 本社所在地　：北陸地方 スキーム　　：株式譲渡 譲渡理由　　：後継者不在 従業員数　　：5～10名 希望価格　　：5,000,000円（税別）　※応相談 【財務情報】 売上　　　　：約4,500～5,500万円 営業利益　　：約▲500万～▲1,800万円 資産　　　　：7,200万円 負債　　　　：1億6,500万円（うち有利子負債 1億6,000万円） 【備考】 ・現社⾧は勤務継続希望 ・杜氏在籍（残留予定） ・水は地下を流れる井戸水を使用

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  800万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

【概要】 ・新潟県の割烹料理店を運営する法人 ・100名超で宴会を開催できるスペースあり（自社所有不動産） ・単価：￥6,500 【直近期 財務】 ・売上：約4,100万円 ・営業利益：赤字　※コロナ時期と被るため ・時価純資産：1,300万円（推定） ・現預金残高：約7,000万円/金融機関借入：約6,000万円 【アピールポイント・強み】 ・金融機関、建築関係会社、青年会議所等の会合で定期的な利用あり ・新潟県の食材にこだわり、食事を提供 ※譲渡希望額の800万円は役員借入金の返済額

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【事業概要】 ・日本料理店。旬の食材を大切にした、地元に根付く名店。 【財務情報】 ・売上1300万 【アピールポイント・強み】 ・創業70年以上の名店 ・地元に愛され固定客多数 ・宴会やコースでの食事も多数 【売り手が思う改善ポイント・注意点】 ・家族経営でマーケティングなどは行っていない 【譲渡対象】 ・事業譲渡 【譲渡希望額の根拠】 ・純資産＋営業権

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

フルーツ加工品のオリナルブランド開発事業

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【事業概要】 ・和食居酒屋の譲渡 【財務情報】 ・売上10M 【アピールポイント・強み】 ・交通量の多い通り沿い ・駅より徒歩7分 ・駐車場あり ・すぐ隣に飲食店が集合する施設がある ・内装や設備は比較的きれい 【売り手が思う改善ポイント・注意点】 ・視認性が悪い（大通りから見づらい） 【譲渡対象】 ・事業譲渡 （店舗と設備のみ） 【譲渡希望額の根拠】 ・純資産

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

【概要】 ・新潟中南部で運営しているFCパン屋の事業譲渡 ・人の獲得が難しくなり店舗の設備の譲渡 ・オーブンや店舗設備で総額1300万円 【直近財務実績】（1か月） ・売上：120万円 ----------------------------- ・営利：赤字 ※180万程度の売り上げが損益分岐 【アピールポイント】 ・オーブンなど総額600万相当の設備有（購入2年たっていない） ・内装も700万かけて仕上げておりきれい 【譲渡対象】 ・オーブンなどパン屋の調理設備一式 購入価格）オーブンなどの調理機器約600万円＋内装700万 初期の機材費用以下での譲渡 ※FC再加入の場合入会金が再度必要 【売主コメント】 人材獲得が困難となり本業に支障が出る前に譲渡を検討 売主は本業を別のエリアで経営しておりそちらの兼ね合いを考えると選択と集中で譲渡を希望 パン屋に必要な設備は一式そろっているのですぐに開業可能 パン屋を新潟で始めたい方ご連絡ください

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

酒の卸売

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【概要】 ・新潟県の業務用食品卸売業を営む法人の譲渡 ・ホテル旅館、仕出し屋で使用される珍味・割烹料理がメイン商材 ・取引先：約30社 【直近期 財務】 ・売上：約2,600万円 ・営業利益：約▲170万円 【アピールポイント・強み】 ・手作りにこだわった商品を取り扱い ・全国に約30社の優良卸先あり

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  40年以上

創業以来、長年地域の方をメインに愛されてきた日配商品を製造・販売している企業です。現在、先代から事業を引き継いだ40代のご夫婦を中心に運営。新商品も企画開発を行い県内だけでなく県外からのご注文の増えてきている状況です。これまでこれまで原材料から製法まで拘りぬいて美味しい商品をお客様にお届けしたいという一心で運営してまいりました。これまでは親族を中心として事業を受け継いでまいりましたが、今後の新しい事業展開を検討し第三者への事業承継を検討しております。美味しいものを作っていきたいという理念をもった企業様との出会いがあればと考えております。 ◆従業員 約15名 代表は伝統の製法等も受け継ぎ、製造を担っております。今後も製造部門に残留する事が可能です。 従業員はほぼ製造部門を担当しており、代表と代表の奥様が営業を兼任しております。 ◆取引先 アッパー層をターゲットとしたスーパー、百貨店、生協さん こだわりの商品を扱う問屋さん 問屋さんがメインであり売り上げの６～７割を占めております。 以前は地元のみの取り扱いでしたが、近年は県外にも進出しており県外での売り上げが大きくなってきています。 ECや工場で対面での販売も近年開始しております。 ◆不動産（法人所有不動産：簿価　約1億8000万円） ・本社 土地・建物：法人所有 ・倉庫 土地：代表個人所有（賃貸契約を希望） 建物：法人所有

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

種豚・母豚を仕入れ、飼養管理を行い肥育豚での販売、加工食品での販売を事業としている。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年以上

市内主要地域にある商業施設での飲食店を運営しています、コスパの良い定食などを提供して安定した集客を実現しています。客単価は1200円前後です。 ≪店舗について≫ ・メニュー：和洋、定食メニューが中心 ・席数：33席　テーブルがメイン ・集客力のある商業施設内・テナント契約 ・従業員：12名（正社員1名）※引継ぎ相談可 ・近隣に学校があり、立地柄人の採用がしやすい場所です。 ・来店数：平均4000人前後/月 ・客単価：平均1200円前後 ≪財務状況≫ ・売上：約5,400万円 ・営業利益：約600万 （事業部担当者を除いた後の利益）

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  5,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

・主に飲食店で使用される什器の製造、及び卸売を手掛ける。 ・主な取扱品としては、菓子道具、寿司の飯台、せいろ等が挙げられる。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

◆概要 ・創業約35年以上続く、本格的イタリアンレストラン。 ・店内提供、ケータリング、テイクアウト、一部配送対応あり。 ◆おすすめポイント ・店舗内には暖炉を囲む客席、ピザ窯、焙煎機などもあり、本格派のイタリア料理店です。 ・客席はカウンターやテーブル席、個室やテラス席もあるため、お客様の用途に合わせてご利用いただけます。 ・お客様はデートやお祝い、記念日などでの用途として利用されるケースが多く、富裕層向けとして一目置かれているお店となっております。 ・長年続いているお店ということもあり、レシピにもこだわりがあります。味もとても評判で、顧客満足度が高い状態です。 ・イタリア料理店として続けていきたい方にはレシピもそのまま引継ぎいたします。別の飲食事業や他事業としてご活用いただいても構いません。 ◆客席：60席以上 ・カウンター ・テーブル ・個室 ・テラス ◆機械設備 ・ピザ窯 ・パンオーブン ・焙煎機 ・エスプレッソマシン ・業務用冷蔵庫など一式あり ◆建物 ・広さ：約66㎡（テラスあり） ・2階建て ・土地建物は代表が個人所有をしております。 ※土地建物は譲渡価格には含んでおりません。ただしご希望いただけましたら土地と建物の売却も可能です。 　別途費用が発生いたしますのでお気軽にご相談ください。 ◆譲渡について ・譲渡対象：会社譲渡 ・譲渡価格：100万円 ・譲渡時期：条件が合えばすぐにでも可能 ・譲渡理由：後継ぎがいないため

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

■製造商品 ・和菓子（どやらき、まんじゅう等） ・洋菓子（ケーキ、ガトーショコラ、バームクーヘン等） ■主力事業 ・OEM商品製造　・ギフト商品（お土産品、冠婚葬祭用菓子）　・自社店舗販売 特にチョコレート加工菓子において強みを持ち、大手ホテルグループをはじめ多数のOEM商品を製造 ■工場を複数保有 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を遵守

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  90万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【概要】 ・100年以上続くおみやげや食堂のお店 ・住居兼店舗生活温泉組合に加入いただくと温泉利用可能 ・築50年以上の家屋 【年間の財務実績】 ・売上：310万円 【アピールポイント】 ・観光地にある施設 ・部屋数が多く住居と店舗を兼ねた利用が可能 【改善点】 ・酒類販売免許有（日本酒、ビールは除く） 【譲渡対象】 ・建物 ・在庫 【売主からのご要望】 地域のコミュニティの参加していただけるかた 来年の秋からの引継ぎができる方 ※修繕個所の対応は買主様でお願いします

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  250万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  40年以上

【概要】 ・新潟エリアに自動販売機47か所設置しております。 ・自動販売機は自社保有、メーカー貸与の半々ずつあります。 【直近期　財務の概算】 ・売上　1250万円 ・営利　0万円 【アピールポイント】 ・販売データ等についての照会、ノウハウの引継ぎが可能 ・売上の上がりやすい立地を引き継げる 【改善点】 ・自動販売機の老朽化があるため入れ替え必要 　→飲料メーカーの貸与で対応可能 ・自動販売機設置が遠方で効率悪いため要改善 【譲渡対象資産】 ・取引先 ・ノウハウ ・自動販売機 ・在庫 【譲渡金額の根拠】 自動販売機の価額（100万円）＋在庫（105万円）＋自動販売機設置契約47本分（45万円） ※自動販売機設置に関する契約について、契約金は発生しない予定です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

弁当製造および施設内でのレストランの運営を行っている法人です。 業歴40年以上、地域密着にて運営を行っており子どもからご年配の方まで幅広い年代の方に召し上がっていただけるお弁当つくりを行っております。 ≪事業について≫ ・売上比率　お弁当：レストラン＝７：３ ・従業員　お弁当：12名　レストラン：12名 ※代表および親族も現場にて勤務 ・お弁当の販売：店舗、施設の職員用、その他販売所、イベント・お祭り ・レストラン：施設内にて運営 ≪財務状況≫ ・売上：約1億2000万 ・営業利益：約270万（役員報酬：約550万/減価償却：約57万） ・コロナによりかなり売上減少がおこりましたが、少しづつ回復傾向にあります。 ・イベントやお祭りの開催も戻ってきているので注文数も今後また戻ってくる事が期待できます。 ≪拠点≫ ・本社（事務所、製造工場）：自社保有（簿価約4200万） ・レストラン：賃貸 ≪引継ぎについて≫ ・株価1円＋役員退職金＋連帯保証解除希望 ・本社から少し離れた部分（自宅隣）については個人名義への変更希望 ・従業員、取引先の継続希望 ※親族については引退を希望・代表はお弁当の製造をメインに担当しているので半年～１年くらいは引継ぎサポートを行っていきたいと考えております。 ・レストラン部分についてはコロナの影響もあり現在家賃が発生していないおかげで黒字となっておりますが、6か月毎に見直しがあり今後売り上げが戻ってくると家賃が発生してきます。 ≪アピールポイント≫ ・知名度が高く、現在営業活動は特に行っていませんがお客様から安定してお電話でご注文を頂いております。 ・地域に定着しておりますので、引継ぎ後事業継続しやすいのではないかと思います。 ・以前は色々と注文に対応しておりましたが、現在は注文を選んでとっているので売上の伸びしろはあります。 ・レストラン事業は、定番メニューとなっておりますのでどなたでも対応しやすい状況です。 ・ロスをあまり出さない運営ができております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

・一般客も利用可能な食堂を併設した、長期滞在者向けのビジネスホテル ・建設作業等に従事する職人をメイン顧客にしており、工事期間中の長期滞在を前提とした運営により高い稼働率を誇る。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年未満

◆概要 オーナーの海外での経験を活かした料理をリーズナブルに提供する洋風酒場。 内装や雰囲気、味、接客に魅力を感じている人から口コミや紹介で集客出来ております。 席数：25~35席（貸し切り可能） ◆平均単価 ・ランチ：900円 ・ディナー：2,000〰️4,000円（食べ飲み放題） ※貸切特別コース：5,000円 ◆客層 ・近隣にお住まいの方 ・30代後半～60代が多い ・ランチは女性の方が多く夜は役所の方やサラリーマンの男性が多い ◆財務状況 ・売上高：700万 ・営業利益：100万 ・譲渡資産：200万～300万程度 ※コロナ禍での数字であり、コロナ前はもっと売上がありました。 ◆備考 現在は洋風酒場ですが、カフェや蕎麦、日本食などほかのジャンルでの出店もいいと思います。 最近は昭和レトロや昔ながらの雰囲気が人気のため、内装もそのまま活かせるかと思います。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  180万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【概要】 ・先代の焼肉店を受け継ぎ、運営 ・タレや味について好評 ・夜のみの営業で、客単価4,000〜7,000円 【直近1か月の財務】 ・売上：170万円 ・原価：40％ ・その他：α ----------------------------- ・営業利益：▲20万円 ・損益分岐点売上：140万円 【アピールポイント】 ・厨房含め店舗広いです ・駐車場完備（12,000円/月） 【改善点】 ・集客 ・ランチ営業 【譲渡対象】 ・在庫＋賃貸借契約＋従業員雇用

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  40年以上

■概要 創業約40年、地元客に愛されている焼肉とラーメンのお店。 ■おすすめポイント ・数年前に店舗改装(約1,000万円)を行っており、客席や手洗い場などとても綺麗な状態です。 ・周辺は複数企業があり、ビジネスマンが多くいらっしゃいます。 ・お仕事帰りや2次会で利用されており、〆のラーメンを食べにお越しいただいております。 ・居抜き譲渡として別の飲食事業で活用いただいても問題ありません。 ■客席 ・カウンター：約5席 ・テーブル席：約30席 ※MAX40席まで増やすことも可能です。 ■建物 ・広さ：1階（約205㎡）、2階（約103㎡） ・土地建物を所有しております。 ※土地建物は賃貸可です。売買も可能です。 ■譲渡について 譲渡価格：100万円 譲渡時期：なるべく早く 譲渡理由：昨年末に代表が体調を崩し、それから営業休止している状態です。今でも地元客から再開の催促や予約電話が来ている状態ですが、持病によりお店を続けていくのは難しく譲渡を決意しました。 焼肉ラーメンや別事業での居抜き譲渡でも構いませんので、ご興味がある方はお問い合わせください。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【概要】 ・新潟県の食品加工を行う法人の譲渡 ・従業員約10名在籍 ・肉類の加工がメイン 【直近期　財務】 ・売上：8,600万円 ・営利：▲1,700万円 （役員報酬：約500万円/減価償却費：約40万円） 【アピールポイント】 ・納期やメニュー等、柔軟に対応可 ・味と手作り製法にこだわり 【改善点】 ・販路の拡大 ・財務の立て直し 【譲渡対象資産】 ・対象会社株式100％ ※事業譲渡応相談

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  50年以上

《事業概要》 県産の原料米、新潟県の酵母、越後社氏の技等、オール新潟で醸される清酒を製造しています。 直近決算期の売上構成は、自社製品(清酒、リキュール)65％、他社製品35％です。 《主な顧客》 顧客は、問屋や飲食店、ゴルフ場等です。 最終的な消費者は一般個人であるが、創業来、地域密着で商品展開してきたため、地元住民を中心にご愛顧いただいております。 《人員体制》 役員：代表者のみ 正社員：3名(代表者家族1名、製造担当1名、営業担当1名) パート：1名 《アピールポイント》 ・当社製品は、関東信越国税局酒類鑑評会、全国新酒鑑評会等において多数の受賞歴あり ・仕込みの時期には、長年の酒造経験を誇る地元農家からの協力をいただける外注体制を構築しています ・規模小体であるため、経営の自由度が高いです 《主な許認可》 ・清酒製造免許 ・酒類製造許可 ・酒類販売業免許 ・リキュール製造免許 《備考》 清酒製造免許は現在は新規で取得が難しい免許となっております。 会社で所有しているのと別で個人所有の土地がありそちらも売却希望です。 まとめての売却が理想ですが、賃貸や一部購入なども検討可能ですのでご相談ください。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  50万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  20年以上

【事業概要】 ・元中学校の温泉宿泊施設の飲食事業の運営 ・メニュー：そば、定食、お酒など ・スタッフ4名程度 ・客単価　夜は宴会などもあるため単価アップ可能 　昼：平均1200円 　夜：平均2000円 【店舗情報】 ・約220㎡ ・収容人数70名（小上がり和室40名・4人掛けテーブル4つ・カウンター・ホールテーブル） 【アピールポイント】 ・行政との繋がりできる ・地元密着な関係を作ることができ地方創生担える ・従業員の引継ぎも可能であり、行政や地域の方のフォローあり 【その他】 ・譲渡資産は特にありませんが厨房や機器一式などは貸出の予定 ・行政の指定管理施設となるため、行政の審査あり

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

・駅弁を中心とした、仕出し弁当等の製造販売業

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

ブランド米を取り扱う北陸地方の米卸業 (米穀の集荷・精米販売、EC事業)

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  250万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  10年以上

【概要】 ・新潟県のパン屋の譲渡 ・国道・学校や観光施設ちかくに立地 【顧客情報】 ・近隣にお住まいの40～50代がメイン顧客 ・単価：1,000円～ 【直近1年間財務】 ・売上：600万円 ・原価：30％弱 ・損益：200万円 【改善点】 ・近隣の学生を集客できるような商品の開発（若年層の取り込み）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  新潟県

• 創業

  未登録

【事業概要】 ・新潟のラーメン屋1店舗 ・店長1名従業員5名 ・席数20席 【アピールポイント】 ・ゴルフ練習場に隣接しており人通り多い ・ラーメンWalkerにも掲載あり認知度高い店舗 ・2022年に内装刷新 【譲渡資産】 ・ラーメン店１店舗 ・レシピなど引き継ぎ ※レシピなど引継ぎのご希望ない場合は譲渡金額は応相談となります。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  350万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

菓子類の製造を行っております。 地元野菜にこだわり、手作りでの生産工場です。 規格外の野菜を活用し、環境に配慮したエコ事業としても位置付けています。 販売先は、コンビニ店舗にも採用され、また土産物販売店等に出荷されております。