【概要】 ・事業内容　 ：　おにぎり専門店の運営 ・所在地　　　：　甲信越地方 ・従業員数　 ：　20名以上　オペレーション：約3～4名体制 ・業歴　　　 　：　約1年 ◇お米、塩は地産地消・海苔も有明産の上ランク品を取り扱う素材の味が好評 ◇ 新メニュー開発による客単価アップに取り組んでいる ◇一軒家を改装した対象モダンな店内 【改善点・成長余地】 ◇ SNSマーケティング強化による集客増 ◇ インバウンド需要の取り込み ◇ 人件費の適正化による収益改善⇒おおそ15%ほどの利益率を見込んでいる 【財務面】 ・売上高　　　 ：　160万円～200万円/月 ・仕入れ　　　 ：　約30% ・人件費　　 　：　80万円-140万円(変動が大きい) ・家賃　　　　 ：　7万円 ・営業利益　　 ：　現在赤字（人件費削減により15%程度の利益率を見込む） ・譲渡資産　 　：　賃貸借契約、店舗設備、備品、スタッフ 【特徴・強み】 ・食材にこだわった手作りおにぎりを提供する専門店 ・新メニューとして汁物を導入し、客単価アップと店内飲食の増加に成功 ・集客は口コミとオープン時のチラシが主のみで混雑時は１時間待ちと行列ができる店 ・直近はインフルエンサーを起用した宣伝活動により知名度が急上昇し、成長が見込める

おにぎり専門店で定番商品から創作商品まで汁物も充実したラインナップとなります。

SNSで周知してる事もあり市外県外からも来店があります。地元の方々からもたくさん来店して頂いてます。

パート、アルバイトで構成しています。みなさん明るくて元気なかたがです！

素材にこだわって妥協の許さない商品を提供しております。