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地元で大人気のラーメン店　おしゃれな空間で他の飲食店としても魅力ある店舗です

成約済み

No.45574

募集開始日：2024/04/15

最終更新日：2024/08/30

M&A交渉数：3

譲渡希望額

500万円

地元で大人気のラーメン店　おしゃれな空間で他の飲食店としても魅力ある店舗です

事業譲渡専門家あり

売上高

1,000万円〜3,000万円

営業利益

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譲渡対象資産

業種

飲食店・食品　>　ラーメン店

そのほか該当する業種

飲食店・食品　>　洋食レストラン

飲食店・食品　>　中華料理店

地域

長野県

従業員

1人〜4人

設立

10年未満

譲渡理由

体調不安

譲渡対価以外にかかる費用

バトンズシステム利用料

成約価格の2%

税込利用料2.2% 成約価格（税抜き）に応じて下記が最低料金となります。
1,000万円未満：最低35万円（税込38.5万円）
1,000万円以上：最低70万円（税込77万円）
5,000万円以上：最低150万円（税込165万円）
成約価格には、役員退職慰労金の支払いや役員借入金の返済など、M&A等の実行に関連して実質的に譲渡対価と認められるものを含みます

専門家への手数料

成功報酬のみ165万円（消費税込み）

※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。

M&A専門家のコメント

ラーメンとともに洋食やコース料理も提供し、地元では有名な人気店で売上も伸びていますが、経営者が体調を崩されたために、譲渡するものです。店主が調理技術や味を伝授できますので、調理に心得がある方のスキルアップも可能となります。
地元に貢献しているこの店舗を守り育てていただける方に引継いでいただけることを願っております。

事業情報

事業内容

レストランをモチーフにした、落ち着いた雰囲気でおしゃれなラーメン店です。
ラーメンを主軸として、洋食なども好評です。
ディナーでは完全予約制のコース料理も提供しています。
地元の有名料理店で１３年間修業した経営者が３年前に独立して人気店となりましたが、店舗が手狭で顧客が入りきらなかったため、１年前に現在の場所に移転しました。移転後の売上は大幅に伸びています。
今後も人気店として好調な売り上げは維持できますが、経営者が体調を崩したため、店舗を譲渡することとしました。

商品・サービスの特徴

売上高割合は、ラーメン類７０％、洋食等メニュー２０％、コース料理５％、弁当販売５％となっています。
時間帯別では、ランチ営業で６０％、ディナー営業で４０％の売上となっています。

顧客・取引先の特徴

顧客は地元のリピーターが８０％、観光客が２０％となっています。
顧客は年代別に、２０代が２０％、３０代が３０％、４０代が２５％、５０代以上が２５％の割合となっていて、幅広い顧客層となっています。

従業員・組織の特徴

従業員は４名で、継続勤務が可能です。

強み・アピールポイント

極上のクリア感を醸し出すラーメンは幅広い層から支持を受けています。
また、洋食の人気メニューは高級ホテルに負けないクオリティーを自負しています。
県内にはこのようなコンセプトの店舗が他に無いため、遠方からも足繁く通っていただいております。
立地はバイパスの商業施設が密集している通り沿いのため、集客にも有利な店舗となっています。
経営者は当面、引継ぎのために勤務が可能であり、培った調理技術や味の伝承は可能です。

譲渡情報

譲渡理由

後継者不在イグジット選択と集中資本獲得による事業拡大体調不安気力の限界その他

譲渡条件

経験者のみ従業員雇用継続

交渉対象

法人・個人/個人事業主・専門家

事業形態

個人事業

譲渡スキーム

事業譲渡

支援専門家の有無