そば・うどんのM&A売却案件一覧

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  20年以上

※実名開示許可後に概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます 【基本情報】 事業内容：百貨店、催し場での飲食企画販売 《特徴》 ・複数の食品ブランドの販売権を得て都内を中心に企画販売している ・新規商品開発にも積極的であり現在もミシュランシェフとの共同開発に取り組んでいる ・進行期については先期より高水準の財務で推移 所在地：東京都 従業員数：10名 【財務情報】 売上高：約5億5,000万円 営業利益：約1,200万円 修正後営業利益：約1,200万円 修正後 EBITDA：約1,500万円 現預金：約3,300万円 純資産：マイナス ※業績、営業期間に対して純資産がマイナスとなってしまっている原因として下記があります。 ・過去の節税のための利益調整 ・コロナ融資 ・現社長の退任準備 【譲渡内容】 スキーム：株式譲渡 譲渡理由：社長様勇退予定のため　※引継を含めて2～3年での退職を希望 希望譲渡価額：4,000万～5,000万円 ※役員退職金を用いたスキームでのご相談も可能

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

・府中市にある、うどん屋2店舗と製麺所の事業譲渡案件 ・自家製面と特製出汁が自慢で、ランチの需要はもちろん、お酒やおつまみも豊富なためディナーも盛り上がっている ・冷凍販売も開始予定 ・コシのある自家製麵は食べログ評価も高く人気

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  980万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  未登録

日本全国で数多くの店舗を展開する大手フランチャイズ直営店の運営権の譲渡となります。 黒字の店舗を加盟店モデルに移行していく戦略を背景とした案件となります。 かつ丼やそばなど、人気メニューをワンコインで提供しており、フランチャイズならではの生産性の高いオペレーションが可能となります。 入ることが難しい大手ショッピングモール内のフードコートに店舗を構えているため、集客力も高くなっています。 【財務の補足】 コロナ禍でも黒字運営を実現している店舗となります。 （不要な経費の精査による収益改善の余地もございます） ◇コロナ前 営業利益：約500万円、償却費を除くキャッシュフロー：約600万円 ◇コロナ禍 営業利益：約300万円、償却費を除くキャッシュフロー：約400万円 設備・機器・造作など、譲渡対象資産の価値は約450万円となります。 【譲渡希望額の補足】 譲渡対価とは別に、加盟金・保証金など約300万円が必要となります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  450万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

蕎麦店1店舗を台東区の人気エリアにて運営しています。 看板メニューがあり昼は近隣の就労層、夜は蕎麦居酒屋として近隣の方に支持されています。 客単価は昼：～1,000円、夜：3,000～4,000円です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  20年以上

観光客に人気の通り沿いに位置し、知名度の高い本格的な和食料理店です。 蕎麦の名店としても有名で、地元での接待にもよく利用されています。 コロナ禍が明け、売上が伸びていて、本年度は営業黒字を見込んでいます。 料理店２店舗のほか、弁当・仕出し、蕎麦の製造・販売など、多角的な業務を行っている会社の譲渡となります。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,800万円

• 地域

  三重県

• 創業

  10年未満

地元の方に愛される、うどん店です。 毎日手打ちしています。 お昼営業のみ、週４日営業です。 お客さんは「１２時ごろ４人ね」と電話予約して来てくれます。カレーうどんと、かすうどんがよく出ます。いずれも1,000円です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  20年以上

・事業内容：蕎麦屋の経営 本格的な手打ちそばを提供しております。 20年以上営業しております。 ・エリア：千葉県 ・従業員：なし 代表、代表の妻の2名体制で営業しております。 ・店舗詳細 階数：2階建 席数：17席（8畳の和室にテーブル2つ＋テーブル4人掛け1つ＋＋カウンター5席） 購入金額：約1,700万 不動産評価額：約1,500万 ・客単価：1,500~2,000円 ・集客：広告などは一切出しておりません。 メディアなどの出演も基本的にお断りしています。 ※2人で経営している人員不足などでサービスに不備が出るため ※食べログでは3.5以上の高評価を頂いております。 ・備考 2024年3月末で閉店を予定しております。 譲渡後はそれ以降の営業となります。 ・財務状況（月間概算） 売上：70万 仕入：30万 人件費：0万 水道光熱費：7～8万 広告宣伝費：0円 営業利益：10～20万（代表夫妻の人件費を除く）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  広島県

• 創業

  10年未満

事業内容 東広島で飲食店の居ぬき譲渡です。 昼はうどん屋さん、夜は居酒屋さんを営業してました。 営業時間　11：30～14：00　17：00～24：00 金曜、土曜は夜は通りの多いエリアです。 立地 西条駅からすぐ5分 飲み屋街がすぐ近くにあるので夜のお客さんが多く見込めます 集客 ひとさら ホットペッパー 食べログ 収支（1か月当たり） 売上100万－140万 アルバイト費用　25万 オーナーさんの手残り30万 譲渡理由 初期投資の費用が大きく資金繰りが難しく継続が困難となったため 引継ぎ うどんの作り方など引継ぎや売り手さんも従業員としての継続勤務可能です。 譲渡対象備品 冷蔵庫（2023年購入） 麺湯がき クーラー3台 フライヤー ガスコンロ4口 皿 コップ 買い手のイメージ 今すぐにでも始められる状態です。 売り手さんは飲食経験はなかったので飲食経験のある方で集客のできる方であればもっと集客が見込める 金融借り入れが大きかったのでそういう心配がなく初期費用を小さくはじめていきたいかた。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  480万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年未満

博多・中洲の主要な通りの1階にある飲食店で、めったに出ないレアな好立地物件です。 白木のカウンターがメインの16.8坪の広さ。 場所柄、お食事だけでなく、バーや二軒目としての利用なども多くあります。 当地にて開店後5年弱で、コロナ禍のため営業日数も少なく、設備・備品共に良い状態です。 店内内装は、シンプルな和モダンですが、和食系以外への転用もしやすい内装です。 厨房は、重飲食可能です。 ■設備・備品 厨房機器一式揃っています。 そのまま譲渡可能。 店舗内装：老舗の和食系飲食店であり、白木のカウンターがメインの高級感がある店内設計。日本酒バー・焼酎バーとして利用される常連も多いです。 重飲食可の物件ですので業態はお任せ致します（一部NGあり、詳細はお問い合わせください。）。 開店後5年経っておらず、設備一式綺麗な状態です。すぐに営業できます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  190万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

都下私鉄沿線駅前の一角にあり、閑静な駅前デッキですが電車が入線するたびにお客様がお見えになります。お洒落なパンカフェが地元にありませんので、近隣のお客様に人気です。 ファミリーなお客様が増えており、調理系から造形美豊かなクロワッサンやバゲット、カンパーニュなど食事系のパンとカフェチェーン出身のオーナーが厳選したコーヒーが飲めるパン屋さんとして評判になりました。 パンの生地や仕込みにもこだわりがあり 健康志向のお客様にもよくご利用いただいております。 「譲渡対象」内装造作物・厨房設備, 什器備品,賃貸借契約 内装造作物・厨房設備・写真は実名開示後に別添資料としてご請求いただけます。 従業員その他の継承 なし M&A交渉対象 法人, 個人/個人事業主 その他リース債権等 なし 譲渡に際して最も重視する点 手続き審査が滞りなく進むこと。 支援専門家の有無 コンサル料、企画料等は必要ございません。(契約関係は地元不動産企業が仲介、法務関係は弊社顧問弁護士が取扱います) 財務概要 事業の売上高(見込み) 1800万円 事業の純利益(見込み) 360万円 譲渡対象資産の概算金額 500万円 尚、弊社は主力事業で商業施設における飲食ブランドの企画運営をしておりますので 飲食業界への拡充を事業計画にお持ちの企業様にはある程度の情報交換や提言、商業施設の空き店舗や催事場所のご紹介などが可能な場合がございます。 また、別案件にてベーカリーカフェレストラン事業全体の譲渡(南イタリア風建築建物、設備一式、スタッフその他)も可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  未登録

手ごろな広さのお蕎麦屋店舗。営業実績も充分あり、近隣住民の方だけでなく2，３駅離れた場所からのご来店もあります。 今回は店主の体調不良により店舗継続が困難な状況となったため、事業または資産の譲渡先を探すことを決断されました。 ”職人”については、ご用意いただく必要がございます。 営業年数も長く、固定客も数多くいらっしゃいますので、承継に関しては諸々相談が必要ですが、 前向きに検討してくださる方のご連絡お待ちしております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

【事業内容】 鴨がウリの蕎麦屋 客層 20代から40代 客単価 ランチ1300円から1600円 ディナー3500円から4500円 立地 東京のど真ん中　大手の会社も近くにあります。サラリーマンが多い立地ですが 当店の商品で週末の集客もできてます。 外国人の来店も多々。 【強み、アピールポイント】 2月に有名コンサルプロデュースを受けております。Google高評価4.1➡︎4.2 新名物商品が好評で並ぶことが多々あります。 【財務内容】 売上:月売上3月売上200万　4月180万 営業利益:マイナス30万からプラス10万 金融機関借入金:1000万 【譲渡条件】 金融借入金1,000万円の連帯保証の引継ぎ

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  490万円

• 地域

  茨城県

• 創業

  10年未満

・事業内容：うどん屋の経営 店舗の屋号や看板、レシピなどは提供可能ですので買い手様にご希望に合わせて対応可能です。 代表は現場には出ておらず経営面を対応しております。 ・エリア：茨城県（大学の近くにあります） ・従業員：8名（正社員1名、アルバイト7名） ※個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です。 ・席数： 16席 ・客層：近隣にある大学の大学生がメインです。男女比＝半々 ・客単価：850円 ・集客方法：大学の近隣にあり学生への認知、口コミ、別事業で行っている飲食店の客への案内、学生キャンペーンなど ・財務情報（月間概算） 売上高：170万 仕入：50万 人件費：45～50万 営業利益：70万

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  高知県

• 創業

  未登録

セルフうどん店のフランチャジーとして開業。 お昼時ともなれば、街で働くサラリーマンが押し寄せるほどの人気店です。（月平均2000名の来客数） 最寄駅からは徒歩1分、さらに徒歩5分圏内にも他線の駅が二つあり、好条件の立地にあります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  大分県

• 創業

  10年未満

・事業内容：うどん屋の経営 自然派食材の拘った材料を使用しております。 店舗内の3分の1ほどのスペースで健康食品（調味料など）の販売も行っております。 ・エリア：大分県 ・店舗情報 面積約178㎡、木造平屋。10人ほど入れる離れもあります。 席数：40席 建物は自社所有。土地は賃貸となります。 ・従業員：店長1名、パート2名、アルバイト2名（臨時） ・客層：平日はサラリーマン、土日は家族連れ　など ・1日当たりの来客数：40～60人 ・客単価：約800円 ・集客：口コミのみ、チラシなども行ったことはありません。 ・財務状況 売上高：1,540万円 営業利益：△580万円 金融借入金：0万円 純資産：△520万円

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  群馬県

• 創業

  20年以上

・国道沿いにある蕎麦店を経営している会社です ・飲食店専門サイトで良い評価点をいただいています ・お客さまは車で周辺の観光地へ行かれる方にご利用いただいています ・メニューは蕎麦だけでなく、うどんやお寿司がございます ・客単価は約1,000円です ・土地は借地、建物は自社所有となります ・従業員は8名

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  350万円

• 地域

  山形県

• 創業

  10年未満

・事業内容：飲食店の経営 昼は立ち食いそば感覚で、仕事の合間にふらりと立ち寄れるお店です。 夜はそばはもちろん、居酒屋としてお酒をごゆっくり飲んで頂けますお店です。 他の店舗と比べて比較的安価で提供していることも特徴です。 ・エリア：山形県 ・従業員：社員2名、アルバイト3名 ※基本的には代表と社員の3名体制で営業しております。 ※社員やアルバイトは個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です。 ・席数：60席 ・客層：家族連れ、学生、サラリーマンなど幅広いです。50代以降の方が比率としては多いです。 男女比＝半々くらい、団体客の利用も多いです。 ・1日の来店数　平日：40～50人、土日：約60人 ・客単価：昼850円、夜4,000円 ・財務状況（月間概算） 売上高：180～200万 仕入：45万（25%） 営業利益：27万

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  4,000万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  20年以上

◆概要 ・創業20年。東京都心部に複数店舗展開する立ち食いそばチェーン店です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

■事業内容■ ・千葉県内にある蕎麦屋1店舗の譲渡案件。 ・店主自ら蕎麦を手打ち。食べログ３．３獲得。 ・周辺は住宅街であるが、駐車場併設のため遠方からもお客様が来店されている人気店。 ・リピーターの方が多い。 ・前期黒字経営。店主は、譲渡後も営業や接客でサポートすることが可能。 ■従業員■ 0名（ご夫婦で経営しております） ■譲渡方法■ スキーム：事業譲渡 譲渡価格：3,000万円 譲渡時期：すぐにでも 譲渡理由：後継者不在 譲渡資産：不動産、店内外装、店内造作一式、仕入先等 ■財務状況■ 売上：約880万円/年（73万円/月） 利益：約186万円/年（専従者給与控除後）

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  東京都

• 創業

  50年以上

東京都23区内オフィス街にあるご当地うどん店の事業譲渡です。 本社（本店）は都外にあり、約10年前に東京都内に進出した店舗になります。 立地はオフィス街ではありますが、居住している方も多く夜間の客数もあります。 売主様のうどんへのこだわりは強く、リピーターも多くいらっしゃいます。 譲渡契約後は、当該企業よりタレやうどんの仕入を行い、味の継承をする事も可能。 また、近くに有名な神社などもあり、コロナ過が落ち着き、観光客が戻ってくれば、インバウンド需要も見込めます。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  秋田県

• 創業

  未登録

地元の人気飲食店で1日の平均来客数が200名以上で推移。 うどん等の和食を中心に各種メニューがリーズナブルに味わえる。 家族連れから一人客まで老若男女関係なく地元で愛されている人気飲食店。 なお、新型コロナウイルスの影響は軽微である。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

大型和食チェーン店の店舗資産譲渡です。 非常に目立つ建物で、すぐに和食店が開業可能です。 まだ開業2年程度ですので、厨房機器や設備、造作は綺麗な状態です。 中々でないロードサイドの複合施設内にある一等立地案件です。 駐車場も満車になることは無く、売上最大化が狙えます。 大手チェーン店やFC加盟店様の物件として最適です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関東地方

• 創業

  30年以上

都心好立地でうどん屋を複数店舗経営

• 売上高

  10億円〜20億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  関西地方

• 創業

  10年未満

全国に展開している飲食業

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  埼玉県

• 創業

  10年以上

夫婦二人で12年続けてきた、手打ち蕎麦の事業譲渡案件です。 季節の料理とお酒を楽しみ、蕎麦で締めるを当店のコンセプトとして運営しています。 食べログ評価は3.5を超えており、地元のお客様を中心に支持いただいております。