リゾート地における和食ビジネスで地元コミュニティの繋がりがある点が魅力。 コロナ環境の影響を受けて業績悪化したが、旅行・観光客の回復に伴う回復は見込まれる。 企業の組織再編に伴う売り案件であり、新規出店や出店拡大を見込む先はメリットあり。 コロナ環境で財務悪化し債務超過であるが、債務解消した状態での譲渡予定。 離島ビジネスのため、既に従業員確保している点は魅力。ただし、食材輸送費は高くなりやすい点が懸念。 既存でリゾートビジネスを手掛けていたり、リゾート地で飲食ビジネスを運営している先などにおすすめ。 宿泊施設内に位置する空中店舗であり、WEBマーケティングによる集客力がある先は相性良し。