飲食店・食品

2024年4月3日

湘南・茅ヶ崎の豆腐屋を事業承継！若手経営者に事業を託し、伝統の味を次世代へと繋げる

神奈川県茅ヶ崎市で豆腐の製造・販売を営む「有限会社大豆屋」はこの度、ペット事業や飲食事業を中心に事業再生、事業継承サポートを手掛ける「株...

売り手後継者不在成功事例神奈川飲食店・食品
2023年12月19日

群馬県ミライマッチングから、珈琲店のM&Aが実現！96歳の店主からバトンを受け継いだサラリーマンの新たな挑戦

群馬県沼田市に店舗を構え、自家焙煎コーヒーや珈琲豆を提供する「珈琲倶楽部沼田店」。新潟を中心に全国30店舗を展開するコーヒーチェーン「珈琲...

成功事例群馬買い手起業・副業飲食店・食品
2023年10月26日

「M&Aのきっかけは、一枚のFAXだった」和菓子の老舗企業が決断した、次のステージに進むM&Aという選択

和菓子のOEM製造・販売業を営む「株式会社きよせ」、BtoCで自社ブランドの和菓子の製造・販売を行う「株式会社いちの」はこの度、中小企業の事業承...

売り手後継者不在愛知成功事例飲食店・食品
2023年8月28日

創業40年以上、大阪の和菓子店を事業承継！サラリーマンがM&Aで脱サラ・起業

大阪の和菓子店「菓匠石州」を譲り受けされたのは、医薬品卸の営業として長年勤務されていた中村様。会社員を退職され、初となるM&Aに取り組...

大阪成功事例買い手起業・副業飲食店・食品
2023年6月29日

フランチャイズの飲食店事業を譲渡。M&Aを活用し、今後も多角的な経営を目指す

「国と地域とひとへの貢献」を掲げるユタカグループは、和歌山市を拠点に鉄鋼・交通・観光・介鋼・FC飲食など幅広く事業を展開している会社です。...

和歌山売り手成功事例選択と集中飲食店・食品
2023年6月16日

富山市内で人気のパン屋さん。事業承継の先に描く、次なるシナジーとは

2023年3月28日、富山県の大手地方紙「北日本新聞」の経済欄を沸かせたのは、パン製造販売業にして地元の人気店「パン・オーレ」が、菓子製造卸の栃...

売り手富山後継者不在成功事例飲食店・食品
2023年6月13日

富山県のパン屋を事業承継！富山で２社目となる、シナジーある異業種M&A

1950年に広島県広島市で創業された「有限会社栃⽊屋」は、⾖菓⼦、ドライフルーツ等の菓子の製造販売を主業とする食品メーカーとして、全国で取引...

広島成功事例新規事業参入買い手飲食店・食品
2023年5月29日

メディア出演多数！殺到する候補者の中から高崎のカレー屋が選んだのは

群馬県高崎市、ここには長年のあいだ地元民に愛され続けてきた老舗カレー店「創作カレーハウス印度屋」があります。40年続く大御所レストランのオ...

売り手後継者不在成功事例群馬飲食店・食品
2023年5月25日

高崎市の若手経営者が継承したのは、「絶メシリスト」の老舗カレー屋さん

群馬県高崎市でダーツバーを経営しており、今年で3年目を迎えるのは「株式会社エンジョイ」代表取締役社長を務める周東祐一郎様。経営の多角化を...

成功事例新規事業参入群馬買い手飲食店・食品
2023年5月22日

愛媛県のカフェ事業の譲渡！ダメもとで登録したところから、運命的な出会いを果たす

愛媛県でエステサロン、リラクゼーションサロンを中心に事業を展開する清水美乃梨様は、この度バトンズを通じてコロナ禍にスタートしたカフェ事業...

売り手愛媛成功事例選択と集中飲食店・食品
2023年5月18日

「1000年先まで続く、次世代の発酵食品を作る」フードテクノロジーのスタートアップが、老舗の味噌醸造所を事業承継

次世代の発酵食品の研究開発を行う、京都のスタートアップ企業「株式会社PEAKS」が、新潟県上越市に手作り味噌の工場を構える「合資会社山本味噌醸...

京都成功事例買い手起業・副業飲食店・食品
2023年5月10日

創業100年！新潟の老舗味噌蔵元。30年先の確実な未来と発展に向けたM&A

新潟県上越市の手造り味噌屋として100年以上の歴史を持つ「山本味噌醸造場」。そこで4代目を務める山本幹雄様は、後継者不在に伴い事業承継を決断...

売り手後継者不在成功事例新潟飲食店・食品
2023年3月27日

元海上自衛官が運命に導かれて出会った四谷の隠れ家レストラン。ご縁をつなぎ、リニューアルオープン

長年勤めた海上自衛官を退職し、叶えたい夢であった飲食店経営を志した西澤真帆様。バトンズを通じて、お住まいである神奈川県藤沢市から離れた都...

成功事例東京買い手起業・副業飲食店・食品
2023年3月3日

兄弟で始めた四谷の隠れ家レストラン。次なる挑戦に向け、信頼できるパートナーへ譲渡

東京都新宿区、四谷三丁目という好立地にあるレストランバー「Orso Verde（オルソ・ヴェルデ）」がオープンしたのは、今から8年ほど前。気さくなマ...

売り手成功事例東京選択と集中飲食店・食品
2023年2月27日

異業種M&Aで横展開。元証券マンが目指す、持続性のある会社作り

バトンズの中で20%近くにも及ぶ、飲食事業のM&A案件。今回、都内有数の好立地にお店を構え、12年以上続くカフェダイニング店を継承されたのは...

成功事例新規事業参入東京買い手飲食店・食品
2023年2月17日

オリーブオイルの独占販売権。2年の歳月を経て掴んだ新たなチャレンジ

大手金融機関に10年以上勤務されたなかた様は、バトンズを通じて「オリーブ製品の販売事業」を引き継ぎされました。複数のプラットフォームに登録...

成功事例東京買い手起業・副業飲食店・食品
2023年2月16日

神戸で30年愛された居酒屋の店主が「後を継ぐ者」に求めたこと

神戸市内の駅近という好立地で開業してから、およそ30年。5年で半数以上が閉店すると言われている厳しい飲食店業界において、特に広告宣伝をせずと...

兵庫売り手後継者不在成功事例気力の限界飲食店・食品
2022年12月21日

「まずは好きなことから」スナック経験を活かし、流行のアイス店の引継ぎ

関西を中心に流行している夜アイス専門店。飲みの締めや帰り道のテイクアウトとして人気が高まっており、ブームは徐々に全国へと広がっています。...

兵庫成功事例買い手起業・副業飲食店・食品
2022年11月24日

創業明治8年の老舗企業が惚れたのは、海産加工事業の「頑固さ」だった

大阪府で代々続く老舗の海産物加工卸販売企業として、明治8年より経営を続けている中嶋食品工業株式会社。その7代目として代表取締役社長を務める...

大阪成功事例既存商品・サービスの強化買い手飲食店・食品
2022年11月21日

「決め手は熱意とスピード感」地域貢献のために始めた事業を引き継ぐまで

結婚を機に地元にIターンし、「自身の経験を生かして地域貢献ができないか」と高齢者向け配食サービスを始めた山内様（仮称）。コロナ禍でも安定し...

体調不安千葉売り手成功事例飲食店・食品
2022年10月18日

水戸市に構えるハワイアンレストランを引き継ぎ。経営者としての第一歩を踏み出す

会社員として働いていたところから起業し、M&Aによって経営者としての道を歩み始めた佐藤様が引き継がれたのは、茨城県水戸市で20年以上続くハ...

成功事例茨城買い手起業・副業飲食店・食品

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