飲食店・食品×山梨県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  10億円〜20億円

• 譲渡希望額

  6億円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

業務用食材の加工業

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

■事業内容■ 簡易宿泊施設運営（飲食店併設） ・一般客も利用できる食堂（ドライブイン）を併設した、長期滞在向けのビジネスホテル ・大規模工事に携わる長期出張の作業員をターゲットとし、そのターゲットに向け、各種サービス等を特化している。 ≪強み・特徴≫ ・高い稼働率 ・主要顧客は全国の工事受注業者 ・国道沿い、高速道路IC近い ・朝食・夕食→カフェテリア方式のため、宿泊客が好きなメニューをえらぶことができる。 　約80種類の豊富なメニューが強み ・今後も工場新設が計画されており、近隣の工事関係者宿泊需要も堅調に推移することが見込まれる。 ■従業員■ 正社員4名、パート17名 ■譲渡方法■ 譲渡スキーム：株式譲渡 希望譲渡価格：3,000万円 譲渡理由：後継者不在のため その他：①施設名の引継ぎ 　　　　②従業員の継続雇用 　　　　③連帯保証の解除 　　　　④個人所有の事業用不動産の継続賃貸（購入をご希望される場合は相談可能） ■財務状況■ ≪2022年≫ 売上高：約7,200万円 営業利益：赤字 純資産：約1,000万円 ※修繕費や水道光熱費が上がったことにより赤字ですが、進行期は黒字（償却前）の想定をしております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

フレンチ店舗の譲渡

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

【概要】 ・北陸で塩の製造・販売を行う法人 ・観光施設の運営 【アピールポイント】 ・伝統的な製法で製塩 ・経験豊富な従業員多数在籍 【財務】 ・売上：2,300万円 ・純資産：500万円

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  170万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  10年未満

フランチャイズ契約にて高齢者向けの配食サービスです。 カロリー/栄養管理/成分調整等を管理した豊富なメニューを顧客のニーズに合わせ提案します。 当該フランチャイズではエリア制の為、安心して運営が可能です。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

地元企業の重役など、ハイクラスなお客様にご利用いただいている高級料亭を経営。 季節を感じられる会席料理を楽しめるとともに、長い歴史を感じられる重厚な内装と個室から見えるお庭が風情を感じられるとお客様から好評いただいております。　

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

中華料理、中華惣菜店の経営をしています。飲食店＋惣菜店として一般個人に提供しております。宴会需要もご好評いただいており、忘・新年会等でもご利用いただいています。長年経営を続けてきましたので、知名度も高いと思われます。時代の変化に合わせて、お客様に当店の料理を提供していければ幸いです。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円〜3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

製氷業を行っております。 質の高い名水を井戸から無制限に汲み上げることができ、設備は古いですが食用氷をつくれる設備を一式保有しているので、即稼働が可能です。 今後の展開として、製氷業だけではなく、名水を活かしたビジネスや立地と敷地を活かしたアミューズメント施設ビジネス、不動産売買など幅広く事業展開可能です。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1,000万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

主に漬物・惣菜・乳製品を製造する食品製造会社。 農家や農業法人から原材料を仕入れ、PB商品を製造しスーパーや生協、土産販売会社に販売している。こだわり惣菜漬物のカテゴリーでオンリーワン商品を有し、土産市場や生協で人気があり、惣菜はパンやおやきの具として製造量が多い。乳製品でも他社には無いオンリーワン商品を有している。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  10万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

※本件は実名開示承諾後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 ・国指定メニューの開発及び認定取得 ・地産地消 ・手作りメニューに対応する従業員を保有 ・多数の実務実績及び資格を保有 ・得意先は国公立病院及び大規模病院（400床以上） 【案件詳細】 業種　　　　　：　飲食業（病院の給食業務の委託管理、病院内の食堂・喫茶店の運営） 所在地　　　　：　甲信越 従業員数　　　：　約60名（パート社員約40名含む） 【財務状況】 売上高　　　　：　約3億円 営業利益　　　：　赤字（コロナ禍影響） 減価償却費　　：　約150万円 役員報酬　　　：　約1,700万円 純資産　　　　：　約△8,800万円（コロナ禍影響） 有利子負債　　：　約1億4,000万円 【譲渡条件】 希望譲渡金額　：　株価備忘及び代表者への役員慰労退職金5,000万円応相談 スキーム　　　：　株式譲渡 譲渡理由　　　：　後継者不在 その他条件　　：　従業員の継続雇用 ※希望価額：１円ですがシステム上の関係で下記の【希望譲渡条件】の「譲渡希望額」は10万円になっています。 ※本案件は備忘価格ですが借入金は別途になります

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  1億7,000万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

酒類小売・卸売業 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　飲食店・一般顧客 ⚪︎主要仕入/外注先 　酒販卸 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　非公開 ⚪︎パート・アルバイト数 　非公開 ⚪︎主な有資格者 　特になし 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・全酒類卸売業免許保有 　・自社配送によりきめ細やかなサービス提供できる ⚪︎主な許認可 　全酒類卸売業免許

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

【特徴・強み】 　◇　従来とは異なる特性のあるにんにくを独⾃に開発 　◇　⾃社農園ならびに契約農家でにんにくを⽣産。⾃社農園での⽣産も好調 　◇　農産物としての⽣産・販売に加え、加工した商品を健康食品メーカー等へ販売している 【会社概要】 　◇　本社　　：甲信越・北陸地方 　◇　事業　　：にんにくの⽣産・加工・販売 　◇　業歴　　：19年 　◇　スキーム：事業譲渡 【財務情報】 　◇　売上高　　　：1億円 　◇　営業利益　　：2,000万円 　◇　EBITDA　 ：2,000万円 　◇　譲渡対象資産：約5,000万円 　◇　譲渡対象負債：約3,000万円

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

酒の卸売

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2億2,000万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  未登録

【特徴・強み】 ・山梨県内においてビジネスホテルを1棟運営しております。 ・部屋数は50部屋、稼働率は90%程度と安定的に高水準を維持できております。 ・部屋タイプはシングル、ダブル、ツイン、和室など一般宿泊用でもご利用は可能です。 ・複数宴会場やレストラン、大浴場もあり、部活動の合宿や企業様の社員旅行、研修旅行など団体のお客様も対応可能です。 ・高速道路のICからも車で5～10分とアクセスも良好です。 【財務状況】※直近期 売上：1億円程度 営業利益：500万円程度 純資産：2.2億円程度 現預金：1億円程度 借入金：1,000万円程度 【譲渡条件】 スキーム：株式譲渡 譲渡金額：2.2億円程度（純資産額程度で譲渡） 譲渡理由：後継者不在 【想定シナジー】 （1）同業のホテル運営企業様 決して都市部のように人口が多い地域ではございませんが、安定的に収益を生み出せておりますためグループ内での新店舗としてご検討いただければ幸いです。 （2）会社の福利厚生として施設を持ちたい企業様 宴会場や大浴場もあるため、会社の保養所としてご活用されたい企業様も是非ご検討ください。 （3）新規事業でホテル事業をスタートしたい企業様 財務は良好なため、借入の負担もほとんどなく継続運営が可能です。また従業員も継続勤務希望のため人材も問題なく確保できております。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  20年以上

観光客に人気の通り沿いに位置し、知名度の高い本格的な和食料理店です。 蕎麦の名店としても有名で、地元での接待にもよく利用されています。 コロナ禍が明け、売上が伸びていて、本年度は営業黒字を見込んでいます。 料理店２店舗のほか、弁当・仕出し、蕎麦の製造・販売など、多角的な業務を行っている会社の譲渡となります。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  3,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  30年以上

ブランド米を取り扱う北陸地方の米卸業 (米穀の集荷・精米販売、EC事業)

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  40万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  未登録

カフェ及び小中学生向けの習い事教室（プログラミング、英語、科学の実験等）を運営しております。 飲食店の営業許可も得ており、カフェやバーの軽飲食には最適な内装と設備が揃っております。 内装は女性から好評をいただいており、サロン運営にも向いていると思います。 レンタルスペースとして、これまで何度か美容・運動系のイベントを行ってきました。 内装仕上げから1年ほどしか経っておりませんので、室内はとてもきれいです。 ※ 大家さんとは直接賃貸契約をしており、内装の自由度は高く、原状回復義務もございません。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  20年以上

【概要】 無農薬有機栽培のウコンを中心とした健康食品、ハーブ、お茶、ドライフルーツ等の加工品を製造し注文販売や道の駅等で販売しています。 ・加工のための設備が充実しているので外注を受けて加工しているものもあります。設備の稼働は余力があります。 ・弁当は登山客や観光客向けに受注生産です。 ・新宿から約１時間、中央道とのアクセスが良好という立地を活かし、観光ハーブ教室をしたり、収穫体験をしています。 【強み】 ・設備が充実しており、自社開発・製造出来る ・商工会、行政など協力先が多く指定管理の運営にも関わっている ・東京からのアクセスが良好 ・有機無農薬栽培のノウハウ、薬草栽培のノウハウがある ・多角的にチャレンジしてきたのでその中から「選択と集中」ができる ※不動産の譲渡、株式会社化等ご相談に応じます。 設備一部　例・フーズスライサー 　　　　　　・乾燥機(食料品製造）４台 　　　　　　・ユニット粉砕機 　　　　　　・ロードセル自動計量器 安全安心な健康食品を、一貫した社内工程で、手作業によって製造販売している企業組合です。 商工会、行政とも協力し、補助金等も活用しながら設備を揃えてきたので、アイデア次第で様々な加工品を手掛けることが可能です。外注も可能で、機械の能力を考えると生産量の増量が可能です。 柔軟な発想で多角的に事業を行ってきました。 薬草関係は個人、大学、製薬会社、道の駅等と取引があります。 弁当は観光会社等から注文を受けて、敷地内の厨房で作っています。 近隣の農地を借りて、無農薬有機栽培で原材料の栽培もしています。 新宿から約１時間の立地を活かし、ハーブ教室や収穫体験など多様な取り組みをしています。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  0万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

主に同県内の酒蔵や飲料メーカーから清酒・麦酒・ワイン等酒類の仕入れ・販売を行っています。 ※財務は令和2年10月の数値です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  3,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

手作りにより真似できない味を安心安全に提供することを信条とする惣菜製造をしております。 創業以来積み上げてきた信頼から40年以上学校給食に採用されその他病院・老健施設の給食にも採用されております。県内では高いシェアを誇っております。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  130万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年未満

インスタントのチャイティを販売しております。 販売は、ECサイトがメインですが、JAさんや喫茶店でも取り扱っていただいています。 立ち上げて間もない事業ですがオリジナルの配合となっており、その味が癖になるとお客様から口コミで好評いただいています。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

和洋菓子店 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般個人 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　10名〜20名 ⚪︎パート・アルバイト数 　5名〜10名 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　複数店舗で販売しており、地元の小学校や幼稚園の紅白饅頭も受注 冠婚葬祭等の特殊菓子も受注 ⚪︎主な許認可 　食品営業許可

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  7,000万円（応相談）

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

漬物製造業 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　大手量販店など ⚪︎主要仕入/外注先 　青果卸など 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　20名〜50名 ⚪︎パート・アルバイト数 　20名〜50名 ⚪︎主な有資格者 　特に無し 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・業歴が長く地元独自の野菜仕入ルートがあり、大手との差別化をするために地元の旬の野菜を最もおいしい形で商品化している 　・大手優良販売先が多く、衛生管理基準をクリアするために、HACCP認証を受けている 　・物流立地としては高速道路インターチェンジまで好立地であり、物流の利便性が高い ⚪︎主な許認可 　特に無し

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億1,500万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

大手スーパーに販路を持つ老舗食品メーカー 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　大手スーパー ⚪︎主要仕入/外注先 　食品原料メーカー 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　10名〜20名 ⚪︎パート・アルバイト数 　10名〜20名 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　大手スーパーと強固な取引関係がある 原料にこだわっており他社と差別化ができている（味の評価が高い） ⚪︎主な許認可 　食品営業許可

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  5,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  50年以上

【製造】 厳選した素材を使って、創業から変わらぬ製法でつくりあげます。 【販売】 ①店頭販売 県内５店舗にて販売しています。自社製造した材料を使って熟練の職人が焼き上げ、出来立てのおいしさを提供します。 早い・安い・甘い（うまい）の三拍子揃った自慢の商品は老若男女に愛され続けています。 ②大手スーパーへの卸売 製造した商品を大手スーパーに販売しています。その知名度により、営業活動をすることなく受注が入りますが、製造能力と運送体制の限界により、これ以上の販売先拡大は難しく、受注をお断りしている状況です。

• 売上高

  2億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億円〜2.5億円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  40年以上

酒屋1店舗を運営しています。数年前に店舗をリニューアルしました。 日本酒、焼酎を中心に世界中から厳選した商品を常時2000種類ほど取り揃えています。 小売業への販売が中心ですが、丁寧な仕事ぶりと小回りの利く対応から、営業をせずとも受注が入るほど、地元業者からの絶大な信頼があります。

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  500万円〜750万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  10年以上

こんかこんかの販売

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  山梨県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 バー 【財務情報】 売上高600万 営業利益240万（事業主控除前） 【アピールポイント・強み】 地元の方の幅広い客層（20代～80代） 地元で知名度のあるテナント 【売り手が思う改善ポイント・注意点】 広告費０円。もっと広告・宣伝に力を入れれば売上高見込めそう。 【譲渡対象】 ・事業譲渡 【譲渡希望額の根拠】 ・譲渡資産

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  6,000万円

• 地域

  甲信越・北陸地方

• 創業

  未登録

・ 酒類販売免許・酒蔵を保有 ・ 酒類製造免許（清酒・発泡酒・スピリッツ・リキュール・雑酒・その他の醸造酒）を保有 ・ 明治時代から続く老舗であり、全国的にも希少な酒蔵を保有 ・ 年間を通じて醸造可能な設備を整えており、安定的な在庫確保が可能 ・ 製造能力の向上、商品ラインナップの拡充、卸先の拡大等による収益改善を計画中 ・ 海外展開も開拓中であり、海外での日本酒コンテストにて受賞歴あり