寿司・日本料理店×神奈川県のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  900万円（応相談）

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年未満

【概要】 ・事業内容：焼き鳥店の運営 ・所在地：神奈川県 ・客単価：8,000円/人 ・取引先：鶏肉卸先・養鶏場 ・譲渡理由：別店舗の運営を検討しているため 【月次売上イメージ】 ・売上：150万円 ・原価：40％ ・人件費：8万円 ・家賃：25.8万円 ・水道光熱費：5万円 ・おしぼり：1.8万円 ーーーーーーーーーーーーーー ・代表所得：20～30万円 【今後の施策・成長余地】 ◇ ランチ営業の開始（現状は夜のみ営業） ◇ 席数の拡大や回転率の向上 ◇ その他条件：アルバイトスタッフの継続雇用は本人の意思次第 ◇ どんな方にお勧めか：焼き鳥の運営に興味がある方、神奈川県に新規店舗を検討されている方 ・譲渡資産：店舗内設備一式、賃貸借契約、屋号、レシピ、SNSアカウント、ホームページ ・スキーム：事業譲渡 ◇ 譲渡価格の根拠 借入金の返済のため 【特徴・強み】 ・2か月半先まで予約が埋まる人気店 ・40～60代のカップルや夫婦を中心に、高い支持を得ています。 ・メニューはお任せコース1種類のみ、高品質な鶏肉を使用 ・ワインも豊富に取り揃えており、ワイン好きのお客様にも好評 【買い手にとってのおすすめポイント】 ・すでに確立された顧客基盤と予約システムを引き継げること ・2か月半先まで予約満席、Google口コミ★4.7以上で高評価 ・オーナーの持つ技術やレシピ、仕入先との関係も引き継ぎ可能、品質を維持しやすい環境 ・屋号やSNSアカウント、ホームページも譲渡対象となっているため、既存の認知度やブランド力をそのまま活用できる ・立地の良さを活かしてランチ営業を始めることで、売上を大幅に伸ばせる可能性も高い

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年未満

現在、餃子をメインとして販売している無人店舗に、北海道の海産物をメインに販売する店舗へグレードアップする。 北海道の海の幸を直送し、販売展開する。 オペレーションは北海道の水産会社が行い、収益如何問わず、月額１６万円の報酬を支払う。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  700万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

北関東に位置する商業施設内の蕎麦屋1店舗の譲渡 アルバイトが約10名在籍し、全員引き継ぎ可能 店舗の運営はアルバイトのみでも可能 →店⾧候補の新規採用済み！ （主な役割）シフト作成/レジ締め/経理周り/月1回の店⾧会議（テナント主催）/広告戦略 【店舗】 家賃：約50万（最低保証料） 預託金：200万円 座席：50～100席 【条件】 譲渡後の業種変更NG 蕎麦屋のみ／他和食店等はNG

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  550万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年未満

日本料理（天ぷら、懐石料理など）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年未満

【事業概要】 天ぷらや懐石料理が主軸の和食店。客単価は8,000円〜10,000円。接待や会食に適しています。 神奈川の中心、横浜駅から徒歩圏内で家賃13.6万円27坪の激レア物件です。 現在は完全予約制で週2，3日のみ営業しております。 【直近期 財務】 月の平均売上：50～万円 【アピールポイント】 ・2021年オープン。内装設備、厨房機器ともに綺麗な状態です。 ・個室4室、カウンター5席 ・横浜駅から徒歩約13分、バス停も目の前 【改善点】 現オーナーは別店舗も経営しており、こちらの店舗は週2，3日しか稼働できておりません。 駅から近く国道沿いの店舗で人通りの多いエリアですので、営業時間の拡充により安定収益を見込めます。 【譲渡対象資産】 店内造作備品、厨房機械一式 【譲渡希望額の根拠】 対象資産の価格(オープン時内装工事費約800万円、厨房機械や備品など約200万円)

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  応相談

• 地域

  関東地方

• 創業

  50年以上

【概要】 ・関東圏内でブランド魚の小売・飲食店販売 ・従業員約30名在籍 【直近期 財務】 ・売上：約3.7億円 ・実態利益：約3,500万円 ・時価純資産：約5,500万円（含み益のある土地建物所有） 【アピールポイント・強み】 ・市場からではなく、漁師から直接ブランド魚を仕入れるルートあり ・各店舗を統括する経験豊富な役員、従業員多数在籍

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

関東を中心に和食店を運営する企業です。 ロードサイドに店舗を構え、慶事や法事にも対応できるメニューと店作りです。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  600万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  20年以上

駅から徒歩5分圏内の繁華街近くにて運営しています。 完全予約制のコース料理にて営業をしており、仕入れコントロールがしっかりとできる為原価率も低くなっております。 官公庁御用達なので客質が良く歓送迎会などの団体利用が多く、予約のみで月間400名以上の来客があります！ 客単価は5,000円〜7,000円になります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  未登録

和・洋食レストランを営業しております！ 現オーナーは三代目で１，２代目は喫茶店を営んでおりました！ もしよかったら日本料理、パーティー料理、洋食、ソース等豊富なレシピもお渡します！ レシピを用い創作料理を開発していただいても大丈夫です！ 食器類も豊富にあり、お渡しできるものがたくさんありますので、是非一度お店に来ていただき確認していただければと思います！ 以前はランチ営業もしておりましたが、現在はディナーのみです。 カウンターで一人飲みのお客様が増え客単価は上がっております。 現在従業員は代表とアルバイト1人です。 代表はホテルや日本料理店で勤務経験があり、洋食以外にも和食を提供しておりますので、レシピ譲渡可能です。 （もちろんご自身のやりたいようにやってもらっても大丈夫です。） 昨年機材の入れ替え、内装のリフォームを行いました。（約300万円負担） ご自身で調理場に立ち調理をする方、神奈川県で独立希望の方に良いと思います。 譲渡理由：実家に戻りお店を新規オープンするため

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  500万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  30年以上

本格的な江戸前寿司を提供しているお店です。創業は約35年前。 食材にこだわり、美味しいものを気軽に楽しんでいただけるようなお店であり法事や祭事、 その他様々なシーンにご利用いただいております。 現在、予約制にて営業。 土日の来客がメインボリュームであり、コースにてご予約いただいております。 ≪店舗≫ 土地・建物＝個人所有（代表夫妻） ※引継ぎについては賃貸でも可 ※賃料については相談可。 3階建ての建物（1,2階が店舗使用） 1フロア約40坪 駐車場：約100坪 2階部分は団体さんメインで使用。（席についてはアレンジが可能です。） ≪従業員≫ 板場　３名（代表含む） ホール：アルバイト　～7名 ※ホールは基本アルバイト主任がメインに回しています。 ※代表妻は調理補助に入っています。 ※従業員の引継ぎは相談可 ≪お客様≫ 土日の来客がメイン 土日・祭日＝約30名/人 平日は３～4組ぐらい ４～5名、10名以上の団体が多いですが、時々2名でのご利用も御座います。 以前は配達も行っておりましたが、現在は人手が足りずに対応が出来ていません。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  100万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  未登録

神奈川県内の駅前で約80坪の和食店舗の造作資産譲渡です。 大手外食チェーンが営業しており現在休業しておりますが、高級感のある和食店で、厨房や客席は居ぬき利用が可能です。 初期投資が大きく下がります。 席数約140席で、個室は約20室完備しております。 【財務情報※2019年のデータです】 売上：約9,500万円 EBITDA：約2,000万円 家賃（共益費込み）：約105万円 ※本案件は譲渡企業の他に、別途家主承認が必要です

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  未登録

・関東地方南部を中心に展開する宅配寿司運営会社の株式譲渡案件 ・現在約 10 店舗ほど店舗を展開している ・直近期も資産超過 ・営業利益も黒字 ・従業員、屋号等引継ぎ可能

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  40年以上

鮨店1店舗を 地元企業や個人の認知度高く催事の際、幅広い層から利用されています。 最大80名まで収容可能な大規模宴会場を完備しております。 地元葬祭業者との取引深耕により、法要仕出料理等の囲い込みが図られています。 コロナの影響を受けこの約2年苦戦するものの、仕出料理等のケータリング部門を強化する ことで増収に寄与。また、ＳＮＳ（特にInstagram）を活用し集客活動にも力を入れております。 客単価はランチ1,000〜2,000円、ディナー4,000〜5,000円程度です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

和食店

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  200万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  10年以上

・事業内容：和食居酒屋の経営 ・特徴 ネットでの販促を全く行っておりません。 17年ほど営業しており、常連様の口コミなどで広がってきました。 今では近隣でお勤めの方や遠方からお越しいただく方もいらっしゃいます。 お魚をメインで取り扱っております。 ・立地：神奈川県　最寄り駅徒歩4分 ・口コミ：Google口コミが70件近く、平均評価4点台 ・従業員：3名体制 代表1名、アルバイト2名 ※相談の上問題なければ雇用の継続は可能です ・席数：40席　71平米 ・平均単価 昼：900円 夜：4,000~5,000円 常連は約8,000円ほど利用して頂ける方もいます。 ・設備：厨房内や食器、テーブルなど営業に関する設備はそろっており、すべてお渡し可能です。 ・譲渡金額：200万 ・財務状況 売上高：2,200万 営業利益：120万 譲渡資産（概算）：50万

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・ロードサイドに展開 ・ 職人が1貫ずつ握っており、教育システムが実走 ・ 卸売市場での買参権を保有 ・ 管理本部を有している企業であれば本部コストの削減が可能

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・2店舗共に食べログ　3.3点以上 ・高級鮨店（客単価1万円〜2万円） ・寿司職人、ホールスタッフ引継ぎ可能

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  250万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  未登録

日本料理屋の経営です。 コロナ禍でも黒字の安定した店舗です。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  5億円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・創業約70 年 ・全国区のテレビ番組取材が来るほど、地元では有名な鰻店 ・客単価：昼は約7,000 円、夜は約9,000円 ・店舗の土地建物は個人と法人で所有（評価額：約400 百万円） ・コロナ禍でも正常収益力（2020年12月期：23百万円）黒字を維持

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  300万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  20年以上

横浜市中区で蕎麦居酒屋(昼は蕎麦と丼のランチ、夜は〆蕎麦のある居酒屋の二毛作)を20年以上営業してます。 商圏：ビジネス街と観光地、客単価：ランチ 900円～1,200円、ディナー 3,500～4,500円 ※地下1階ですが専用階段があり正面ファサード(2020.1月新設)はしっかり確保できます。 ※店内は個室(6名席×2室、4名席×2室、12名席×1室、26名席×1室、分割式40名大広間)、テーブル席、カウンター 木目基調に黒とシックな内装の店内となっています。 高級感あふれる和風飲食店を希望であればすぐに営業できます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  30年以上

寿司屋の経営 ビジネスマンが通いやすい立地で味と雰囲気の良さが自慢です。 40年以上、この地で寿司屋を運営してきました。