寿司・日本料理店×譲渡希望金額1億円〜2.5億円のM&A売却案件一覧

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2億2,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

▼強み： ①現在メディア露出も多く、非常に伸びているチェーン店でこれからより伸びると予想されている ②譲渡対象の4店舗が都内23区で好立地かつ各店舗の距離が遠くないので、またスケールメリットもあり、効率的な運営によるコストダウンが期待される ▼伸びしろ： ①インスタやポスティング等の広告を十分に手がけられておらず、今後しっかりと実施することにより売上UPが期待される ②テイクアウト等も完全に実施できておらず直前に漸く開始できた店舗もあり、今後しっかりと実施することにより幅広い顧客獲得が期待される ▼従業員数：20名程度(PM社員2人程度、アルバイト18人程度） ▼直近の業績推移 ・進行期：売上5100万円/営業利益マイナス着地予想 ・翌期：売上2億円/営業利益5000万円予想

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億6,500万円（応相談）

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

・日本式焼肉店の経営 ・F1和牛、A5ランクアンガスビーフを用い、品質にこだわった素材を使いながら地元住民に愛されるメニューを開発 ・西海岸で海外の食文化をいかにアメリカ市場へローカライズするかを学び、コンサルタントとして活躍してきた実績あるオーナーの集大成と言うべき繁盛店 ・安価な食べ放題を主軸とする他のアジア系焼肉店とは一線を画すブランドを確立しており、メニューだけでなく、店舗デザイン ・装飾・音響設備・換気設備もこだわり抜いた店舗設計 ★譲渡希望対価：$1.1M（1ドル＝150円換算で1.65億円と表記しています） ★財務サマリー（US$） ・売上1.8M、粗利1.1M、営業利益-$62K、　 EBITDA$124K (2023) ・売上2.0M、粗利1.3M、営業利益-$116K、 EBITDA$227K (2022) ・売上2.0M、粗利1.4M、営業利益$9K、　　 EBITDA $398K (2021) ・売上852K、粗利597K、営業利益-$226K、EBITDA -$42K (2020) ※新型コロナにより６ヵ月営業停止 ・売上1.8M、粗利1.2M、営業利益-$152K、 EBITDA $76K (2019)

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  10年以上

東海地方で老舗飲食店を複数店舗営む企業の譲渡 メディアにも多数出演実績があり、地元でもブランドが認知されているため年中満席！ 店舗ごとに買い出しを行い、食材にもこだわっておりメニューも豊富 店内は30～50名の座席数があり、宴会などにも利用可能 【従業員】 正社員15名＋アルバイト38名 代表は1店舗で店⾧として勤務しているが同店舗に店⾧補佐がいるため繰り上がりで店⾧業務を担当 各店舗店⾧が在籍しており、正社員は厨房での業務が可能 →欠員が出た際の他店舗での勤務のためもう1名の採用が必要 【今後の展開】 ブランド認知されているため更なる店舗の拡大 FC展開の構築

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

寿司レストラン運営 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客 ⚪︎主要仕入/外注先 　食品商社 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　20名〜50名 ⚪︎パート・アルバイト数 　非公開 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・対象会社所在国の首都に2店舗運営 　・オーナーは日本で寿司作りを学んだ経験あり

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

施設内で飲食店、温浴施設、お土産屋を運営している。 店長・支配人で店舗運営が完結している。 温浴施設は天然温泉であり、入浴需要の高い立地にある。 敷地が広く、団体客の受入も可能。 飲食店は質・量に対してのコストパフォーマンスが高く味の評価も高い。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億5,000万円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

【事業内容】 ※本件は実名開示承諾後、概要書（会社概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 　◇　フランチャイジーの飲食店を複数店舗運営 　◇　有名人が紹介していたお店もあり 　◇　店舗は商業施設や多くの人が訪れる場所に位置 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　飲食店運営 　◇　所在地　　　：　※対象店舗は東京、福岡、愛知 　◇　売上高　　　：　約3億5,000万円 　◇　営業利益　　：　▲約500万円　※実態営業利益 　◇　スキーム　　：　株式譲渡 　◇　その他条件　：　従業員の継続雇用、株主貸付金は引き渡しまでに代表へ返済、車両二台は代表が購入 ※財務情報は、直近期（2023年9月期）になります。また、複数店舗を合算したものになります。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  宮城県

• 創業

  未登録

実名開示依頼をいただけましたら、詳細情報の開示をさせていただきます。 ご関心あればお気軽にお問い合わせください。 【特徴・強み】 ・宮城県内において5店舗以上、飲食店を運営する会社です。 ・ほとんどが同一ブランド店舗ですが、一部別ブランドもあります。（直営店） ・業態は現状非開示とさせていただきますが、アルコール類も提供しております。 ・客層はファミリー層や若年層（大学生、社会人）など幅広く支持をいただいており、客単価は中価格帯です。 ・店舗サイズは30～40坪程度。総席数は20～50席程度と小規模店舗になります。 ・従業員は50名以上在籍（アルバイト・パート含む） 【財務状況】※直近期 売上高：4億～5億円程度 実態営業利益：4,000万～5,000万円程度 純資産：5,000万円程度 【譲渡条件】 スキーム：株式譲渡（100％） 希望譲渡価格：2億円程度　※相談可能 譲渡理由：後継者不在、事業の更なる発展のため 【想定するお相手様】 ・宮城県内において飲食事業の拡大をお考えの同業者様 ・飲食事業に新規参入をお考えの企業様

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  茨城県

• 創業

  10年以上

駅前好立地であり、ビジネスや観光に使いやすい。 約半数の客室がオーシャンビューとなります。 地元企業等の宴会場として、大小様々なニーズに対応が可能です。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年未満

≪こちらの案件は実名開示後に概要書（詳細の会社情報、財務資料）をご覧いただけます。≫ 【基本情報】 本社：台湾（台北） 業種：飲食（テイクアウト） 業歴：4年以上 【譲渡内容】 希望形態：株式100％譲渡 譲渡理由：企業の更なる発展 引継期間：半年～2年(応相談） 譲渡金額：1億円 その他：①代表取締役は引継ぎ後退任 　　　　②従業員は継続雇用 【特 徴】 ①台北市で沖縄式おにぎり店を4店舗を展開（年末に新規1店舗出店予定） ②地元ビジネスマンや学生をターゲットに事業を展開 ③オペレーションがマニュアル化されており職人がいなくても運営可能 ④新規出店時の初期コストを抑えられる為、高利益率。 ⑤無借金経営 ⑥常連客が多く安定している 【財務情報】22年12月期 1元＝4.34円で計算 売上高：2億3,000万円程度 営業利益：2,500万円程度

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  2億円（応相談）

• 地域

  宮城県

• 創業

  40年以上

・地場産品を生かした和食/創作料理の飲食店（居酒屋）を運営 ・屋号はすべて自社屋号にて複数店舗展開。 ・業歴は30年以上を誇る。 ・客単価は5,000～8,000円と高単価 ・リピーターが多く、予約で平均8割程度稼働する為、高収益安定の経営を実現

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

【創業から20年以上】 広い敷地をもち落ちついた空間を提供するお食事処 提供料理：日本料理・そば・うどん 客単価：1,000円～4,000円 粗利益：74％ 顧客層：接待や結納や法事・葬儀などで利用される 土地：850坪（3分の1駐車場、3分の1庭園、3分の1店舗） 席数：約100席 強み：他にはない広い庭園 売上：最高額100万円/1日

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  高知県

• 創業

  30年以上

寿司・魚料理を中心とした和食料理店1店舗を住宅地として発展している町の中心にて営業しています。 長年地元に愛されたお店で、旬な食材を使った料理はもちろん高知でしか味わうことの出来ない皿鉢（さわち）料理等メニューも豊富です。ランチはお手頃価格でお得感ありの人気商品になっています。 コロナ渦でしばらく苦戦しましたが、新商品の開発や取引先の宴会復活などで回復の兆しが見えており、元来の店舗力・商品力を生かして収益性のある事業に戻っている中途です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  未登録

回転寿司１店舗を愛知県内にて運営しております。 職人が握るハイクオリティなお寿司を低価格で提供しています。 GoogleMapや食べログなどの口コミ評価も高評価を維持しております。（GoogleMapは☆4以上（2022年9月時点）） 家族連れや高齢者を主な客層としており、常連客も数多く抱えます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年以上

【客層】日本人８：インドネシア2／30~50代のお客様　【スタッフ】約40名（うち日本人スタッフ2名在籍）スタッフの継続勤務可能の見込みです。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  10年以上

大分県にて割烹料理店及びホテル運営（売上：8,000万円） 【顧客・取引先の特徴】 ⚪︎主要顧客 　一般顧客、葬儀社、トラベルエージェント等 ⚪︎主要仕入/外注先 　卸売市場、食品卸売業等 【従業員・組織の特徴】 ⚪︎正社員・契約社員数 　0名〜5名 ⚪︎パート・アルバイト数 　10名〜20名 【強み・アピールポイント】 ⚪︎特徴・強み 　・独自の仕入れルートがあり、直接出向いて仕入れている。素材にこだわりの調理を行う 　・大手旅行サイトでの高いクチコミ評価 　・希望株価は相談可能です ⚪︎主な許認可 　旅館営業許可、飲食店営業許可

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年以上

【特徴・強み】 - ドミナントでレストラン、カフェ、ダイニングバー等を運営しており、同エリアにおける知名度/ブランドを有します。 - LINE@を活用した集客を進め、延べ8万人近い顧客基盤を強みとしており、主に30代から60代までの女性、カップル、ご夫婦、ファミリー層が中心です。 - ロードサイドの路面店に所在し、車での来店にも対応するため、十分な駐車台数を確保しております。 【財務状況】 売上：4~5億円 調整後EBITDA：3,000万円程度 純資産：4,000万円 ※コロナ禍の影響は受けたものの、現在回復基調にあり、営業利益率は約10%程度を見通せる状態となっております。 【譲渡条件】 スキーム：株式譲渡/事業譲渡いずれも可 譲渡金額：1.5億円 譲渡理由：選択と集中。別事業へのリソース集中 【譲渡理由/成長余地/シナジー】 - コロナ禍以前は銀行借入を積極的に活用した規模拡大を図り、順調に業績を伸ばしていたものの、コロナ禍以降は飲食業への融資が厳しくなっており、目標としていた売上100億円規模への自力拡大は難しいと考えられております。 - また、収益力改善に向けては原価削減が課題となっており、自力で取り組んでいるものの改善余地がまだ多い状況にございます。 - 譲渡対象店舗が持つブランド力および顧客基盤と、買い手企業様の信用力・資金力などを掛け合わせることで、対象会社におけるトップライン向上のみならず、買い手企業様の同エリアにおけるトップライン向上にも寄与できるかと存じます。 - 原価については、買い手企業様とのグループ共同仕入などにより削減を行うことでより一層の収益力向上が見込めます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  長崎県

• 創業

  30年以上

レストランと旅館施設を運営 【レストラン事業】 ■概要 長崎県内で新鮮な海の幸を提供する海鮮レストラン ■強み ・漁港近くの立地を生かし、直接仕入れを行う ・店内にもいけすを設置し、鮮度を保ったまま料理の提供が可能 ・幹線道路沿いに位置し、安定した集客を行う ・ファミリーでの利用、酒類の提供、ランチのみの利用など幅広く利用される ・一定の知名度があり、広域からの利用客あり ・広間があり、宴会対応や開発余地あり ・送迎対応のバスを所有 ■メニュー例 ・定食　　　　　1,000円～1,500円 ・一品料理　　　～1000円 ・お造り　　　　5,000円～10,000円 ■その他 ・売上：6千万（コロナ前は1億） ・客席：約60席 【旅館事業】 ■概要 ・法人の長期利用を主とした約30室の施設 ■強み ・広域から利用者がおり、安定した収益を上げる ・今後別目的での施設利用も可能 ・敷地にゆとりがあり、今後の開発余地あり

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

・いずれも東京都内一等地の立地 ・鮨、焼き鳥の業態毎の譲渡も相談可能 ・本部機能の譲受有無は希望により相談可能

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

対象企業は、イタリアンレストランを運営する会社で、ミシュランの星を複数回獲得しております 。 後継者不在、更なる事業の拡大の為、譲渡をご検討されております。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億9,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内にある寿司店2店舗の譲渡案件になります。 2店舗とも都内繁華街に立地しており、それぞれ徒歩5分圏内にございます。 独自ルートでその時期の厳選された旬のネタを扱っており、各店舗とも食べログ3.4以上と かなり評価が高い店舗になっております。 またオペレーションも確立されており、職人に依存しておらず、店舗ブランドに帰属しているため 従業員が抜けても対応しやすい点、また店舗展開しやすいシステムがある点が強みです。 本案件につきましても内外装、造作だけでなく、屋号・仕入先・従業員等引継ぎ可能で自走しているため 飲食未経験の方もスタートしやすい案件になっております。 また営業利益は、2022年からは右肩上がりになっており、直近は2店舗とも黒字で推移しております。 2022年12月単月で2店舗合わせて売上約3000万円超、営業利益で約600万円となっております。 その後も堅調に推移しており、年間3億超の売上、6000万弱の利益を見込んでいます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

和食店

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億9,500万円（応相談）

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

ニューヨークのマンハッタンにある高級お魚屋さんです。魚の切り身や、お刺身、お寿司のパッケージを、ダウンタウンの直営店とミッドタウンの高級日系スーパーマーケット内の店で、販売しています。2019年から常に黒字で、売上げも毎年上昇中。2023年の売上げは2億8千万以上、利益は4千2百万以上になっています。2024年の売上げと利益はさらに上昇しております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  愛知県

• 創業

  40年以上

飲食店1店舗を経営しております。 現在は予約のみに対応し、会食や婚礼儀式で使用をされています。 譲渡後、敷地内にある500坪の日本庭園は活用も可能です。（譲渡後は飲食店として運営しなくても問題ありません。） ・約800坪の譲渡対象不動産の使用用途は譲受側に一任されます。 　尚、既存の日本庭園(約500坪)及び店舗の活用も可能です。 ▶各種施設，物流倉庫，飲食店，資材置場，駐車場 etc...ロードサイドの敷地活用は無限大です。 ・全譲渡対象不動産評価額＝希望株価

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

■事業内容■ 築地場外市場にて店舗の運営 ≪特徴≫ ・顧客は観光客（インバウンド中心）。 ・コロナ以前の売上は2億円超。 ・立地が良く、近隣の店舗はテレビ等に出たこともあり 所在地：東京都 ■従業員数■ 人員は土日4人、平日3人、全員がアルバイト ■譲渡方法■ スキーム：株式譲渡前提（事業譲渡、会社分割等も相談可）※【譲渡対象】は会社譲渡にしています。 譲渡価格：1.5億円～(応相談) 譲渡理由：コロナの影響による選択と集中 その他：金融機関からの借入は完済し引き渡し予定。 　　　　代表、女将は退任予定(要望により当面の継続も可能)。 ■財務状況■ 直近単月業績：売上　約3,500万円、利益　約2,000万円（2022年12月期） 売上高：4億2,000万円　※直近単月の売上を12か月分で算出しています。 営業利益：2億4,000万円　※直近単月の利益を12か月分で算出しています。 ※本案件ページに登録しております【財務概要（売上・営業利益・金融借入金）】は仮の金額となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・ロードサイドに展開 ・ 職人が1貫ずつ握っており、教育システムが実走 ・ 卸売市場での買参権を保有 ・ 管理本部を有している企業であれば本部コストの削減が可能

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・2店舗共に食べログ　3.3点以上 ・高級鮨店（客単価1万円〜2万円） ・寿司職人、ホールスタッフ引継ぎ可能

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内ベイエリアの商業施設内に出店する回転寿司店

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2億3,000万円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

日本食レストラン マレーシア 会社譲渡 スタッフ人数：40人 売却価格：8億円→2億3000万円 事業の長所：別に大規模セントラルキッチンやオフィスあり