寿司・日本料理店×譲渡希望金額1億円〜2.5億円のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億1,000万円

• 地域

  神奈川県

• 創業

  未登録

神奈川県内で和食2店舗を運営しております。 調理師免許を有する職人が多数在籍しており、質の高い食事に定評があります。 駅徒歩3分の好立地、コロナ前以上の盛況振りで、直近期では過去最高益を出しております。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  東北地方

• 創業

  未登録

東北地方にある寿司店2店舗の事業譲渡案件になります。 県内の中心街に立地しており、創業50年以上の老舗店になります。 仕入については県内や県外から新鮮な食材を仕入れており、リーズナブルな価格で提供しております。 2店舗で約2億円程度売上が上がっており、今後も安定した売上が見込めます。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億8,000万円

• 地域

  北アメリカ

• 創業

  10年未満

ニューヨークのマンハッタンにある高級お魚屋さんです。魚の切り身や、お刺身、お寿司のパッケージを、ダウンタウンの直営店とミッドタウンの高級日系スーパーマーケット内の店で、販売しています。2019年から常に黒字で、売上げも毎年上昇中。2023年の売上げは2億8千万以上、利益は4千2百万以上になっています。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  茨城県

• 創業

  10年以上

駅前好立地であり、ビジネスや観光に使いやすい。 約半数の客室がオーシャンビューとなります。 地元企業等の宴会場として、大小様々なニーズに対応が可能です。

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年未満

≪こちらの案件は実名開示後に概要書（詳細の会社情報、財務資料）をご覧いただけます。≫ 【基本情報】 本社：台湾（台北） 業種：飲食（テイクアウト） 業歴：4年以上 【譲渡内容】 希望形態：株式100％譲渡 譲渡理由：企業の更なる発展 引継期間：半年～2年(応相談） 譲渡金額：1億円 その他：①代表取締役は引継ぎ後退任 　　　　②従業員は継続雇用 【特 徴】 ①台北市で沖縄式おにぎり店を4店舗を展開（年末に新規1店舗出店予定） ②地元ビジネスマンや学生をターゲットに事業を展開 ③オペレーションがマニュアル化されており職人がいなくても運営可能 ④新規出店時の初期コストを抑えられる為、高利益率。 ⑤無借金経営 ⑥常連客が多く安定している 【財務情報】22年12月期 1元＝4.34円で計算 売上高：2億3,000万円程度 営業利益：2,500万円程度

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  新潟県

• 創業

  30年以上

【創業から20年以上】 広い敷地をもち落ちついた空間を提供するお食事処 提供料理：日本料理・そば・うどん 客単価：1,000円～4,000円 粗利益：74％ 顧客層：接待や結納や法事・葬儀などで利用される 土地：850坪（3分の1駐車場、3分の1庭園、3分の1店舗） 席数：約100席 強み：他にはない広い庭園 売上：最高額100万円/1日

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  高知県

• 創業

  30年以上

寿司・魚料理を中心とした和食料理店1店舗を住宅地として発展している町の中心にて営業しています。 長年地元に愛されたお店で、旬な食材を使った料理はもちろん高知でしか味わうことの出来ない皿鉢（さわち）料理等メニューも豊富です。ランチはお手頃価格でお得感ありの人気商品になっています。 コロナ渦でしばらく苦戦しましたが、新商品の開発や取引先の宴会復活などで回復の兆しが見えており、元来の店舗力・商品力を生かして収益性のある事業に戻っている中途です。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  未登録

回転寿司１店舗を愛知県内にて運営しております。 職人が握るハイクオリティなお寿司を低価格で提供しています。 GoogleMapや食べログなどの口コミ評価も高評価を維持しております。（GoogleMapは☆4以上（2022年9月時点）） 家族連れや高齢者を主な客層としており、常連客も数多く抱えます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2億3,000万円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

日本食レストラン マレーシア 会社譲渡 スタッフ人数：40人 売却価格：8億円→2億3000万円 事業の長所：別に大規模セントラルキッチンやオフィスあり

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  アジア

• 創業

  10年以上

【客層】日本人８：インドネシア2／30~50代のお客様　【スタッフ】約40名（うち日本人スタッフ2名在籍）スタッフの継続勤務可能の見込みです。

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  九州・沖縄地方

• 創業

  10年以上

大分県にて割烹料理店及びホテル運営（売上：8,000万円）

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  福岡県

• 創業

  10年以上

【特徴・強み】 - ドミナントでレストラン、カフェ、ダイニングバー等を運営しており、同エリアにおける知名度/ブランドを有します。 - LINE@を活用した集客を進め、延べ8万人近い顧客基盤を強みとしており、主に30代から60代までの女性、カップル、ご夫婦、ファミリー層が中心です。 - ロードサイドの路面店に所在し、車での来店にも対応するため、十分な駐車台数を確保しております。 【財務状況】 売上：4~5億円 調整後EBITDA：3,000万円程度 純資産：4,000万円 ※コロナ禍の影響は受けたものの、現在回復基調にあり、営業利益率は約10%程度を見通せる状態となっております。 【譲渡条件】 スキーム：株式譲渡/事業譲渡いずれも可 譲渡金額：1.5億円 譲渡理由：選択と集中。別事業へのリソース集中 【譲渡理由/成長余地/シナジー】 - コロナ禍以前は銀行借入を積極的に活用した規模拡大を図り、順調に業績を伸ばしていたものの、コロナ禍以降は飲食業への融資が厳しくなっており、目標としていた売上100億円規模への自力拡大は難しいと考えられております。 - また、収益力改善に向けては原価削減が課題となっており、自力で取り組んでいるものの改善余地がまだ多い状況にございます。 - 譲渡対象店舗が持つブランド力および顧客基盤と、買い手企業様の信用力・資金力などを掛け合わせることで、対象会社におけるトップライン向上のみならず、買い手企業様の同エリアにおけるトップライン向上にも寄与できるかと存じます。 - 原価については、買い手企業様とのグループ共同仕入などにより削減を行うことでより一層の収益力向上が見込めます。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  愛知県

• 創業

  40年以上

飲食店1店舗を経営しております。 現在は予約のみに対応し、会食や婚礼儀式で使用をされています。 譲渡後、敷地内にある500坪の日本庭園は活用も可能です。（譲渡後は飲食店として運営しなくても問題ありません。） ・約800坪の譲渡対象不動産の使用用途は譲受側に一任されます。 　尚、既存の日本庭園(約500坪)及び店舗の活用も可能です。 ▶各種施設，物流倉庫，飲食店，資材置場，駐車場 etc...ロードサイドの敷地活用は無限大です。 ・全譲渡対象不動産評価額＝希望株価

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  1億9,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内にある寿司店2店舗の譲渡案件になります。 2店舗とも都内繁華街に立地しており、それぞれ徒歩5分圏内にございます。 独自ルートでその時期の厳選された旬のネタを扱っており、各店舗とも食べログ3.4以上と かなり評価が高い店舗になっております。 またオペレーションも確立されており、職人に依存しておらず、店舗ブランドに帰属しているため 従業員が抜けても対応しやすい点、また店舗展開しやすいシステムがある点が強みです。 本案件につきましても内外装、造作だけでなく、屋号・仕入先・従業員等引継ぎ可能で自走しているため 飲食未経験の方もスタートしやすい案件になっております。 また営業利益は、2022年からは右肩上がりになっており、直近は2店舗とも黒字で推移しております。 2022年12月単月で2店舗合わせて売上約3000万円超、営業利益で約600万円となっております。 その後も堅調に推移しており、年間3億超の売上、6000万弱の利益を見込んでいます。

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  長崎県

• 創業

  30年以上

レストランと旅館施設を運営 【レストラン事業】 ■概要 長崎県内で新鮮な海の幸を提供する海鮮レストラン ■強み ・漁港近くの立地を生かし、直接仕入れを行う ・店内にもいけすを設置し、鮮度を保ったまま料理の提供が可能 ・幹線道路沿いに位置し、安定した集客を行う ・ファミリーでの利用、酒類の提供、ランチのみの利用など幅広く利用される ・一定の知名度があり、広域からの利用客あり ・広間があり、宴会対応や開発余地あり ・送迎対応のバスを所有 ■メニュー例 ・定食　　　　　1,000円～1,500円 ・一品料理　　　～1000円 ・お造り　　　　5,000円～10,000円 ■その他 ・売上：6千万（コロナ前は1億） ・客席：約60席 【旅館事業】 ■概要 ・法人の長期利用を主とした約30室の施設 ■強み ・広域から利用者がおり、安定した収益を上げる ・今後別目的での施設利用も可能 ・敷地にゆとりがあり、今後の開発余地あり

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

・いずれも東京都内一等地の立地 ・鮨、焼き鳥の業態毎の譲渡も相談可能 ・本部機能の譲受有無は希望により相談可能

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

対象企業は、イタリアンレストランを運営する会社で、ミシュランの星を複数回獲得しております 。 後継者不在、更なる事業の拡大の為、譲渡をご検討されております。

• 売上高

  3億円〜5億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

■事業内容■ 築地場外市場にて店舗の運営 ≪特徴≫ ・顧客は観光客（インバウンド中心）。 ・コロナ以前の売上は2億円超。 ・立地が良く、近隣の店舗はテレビ等に出たこともあり 所在地：東京都 ■従業員数■ 人員は土日4人、平日3人、全員がアルバイト ■譲渡方法■ スキーム：株式譲渡前提（事業譲渡、会社分割等も相談可）※【譲渡対象】は会社譲渡にしています。 譲渡価格：1.5億円～(応相談) 譲渡理由：コロナの影響による選択と集中 その他：金融機関からの借入は完済し引き渡し予定。 　　　　代表、女将は退任予定(要望により当面の継続も可能)。 ■財務状況■ 直近単月業績：売上　約3,500万円、利益　約2,000万円（2022年12月期） 売上高：4億2,000万円　※直近単月の売上を12か月分で算出しています。 営業利益：2億4,000万円　※直近単月の利益を12か月分で算出しています。 ※本案件ページに登録しております【財務概要（売上・営業利益・金融借入金）】は仮の金額となります。 実際の金額については実名開示依頼とともにご確認ください。

• 売上高

  5億円〜10億円

• 譲渡希望額

  1億5,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・ロードサイドに展開 ・ 職人が1貫ずつ握っており、教育システムが実走 ・ 卸売市場での買参権を保有 ・ 管理本部を有している企業であれば本部コストの削減が可能

• 売上高

  2億円〜3億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  関東地方

• 創業

  未登録

・2店舗共に食べログ　3.3点以上 ・高級鮨店（客単価1万円〜2万円） ・寿司職人、ホールスタッフ引継ぎ可能

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  2億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

都内ベイエリアの商業施設内に出店する回転寿司店

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

■事業概要 寿司店の運営(約6年営業) ■特徴 ・50年以上続く実家の老舗寿司店の屋号を引継ぎ営業 ・豊洲を中心に全国各地の仕入ルートから上質で新鮮な海鮮素材を使った本格的握り寿司店 ・地元の評判も良く、多くのリピーター顧客から愛されている名店 ・黒を基調としたモダンな空間は、カウンター席と個室テーブル席で、幅広い顧客層に対応できる店舗 ・従業員は大将1名、正社員1名、アルバイト(シフト制)8名 ■希望売却価格 1億円 ■売却スキーム 事業譲渡 ■売却理由・経緯 オーナーは別事業の拡大に多忙でそちらに集中するために、早期に経営を引き継ぎ(当事業の経営権を事業譲渡)出来る相手先を希望 ■譲渡目録 店舗（賃貸物件の保証金、商標権）及び店舗設備、店長以下従業員等事業資産一式 ■事業計画(見込) ・年間事業売上高：1億円～1.2億円 ・年間事業利益：2,000万円～2,500万円 ※2021年8月事業売上高約700万円 ※2021年9月事業売上高約800万円 ※客単価は、昼1万円・夜2万円程度 ※賃料約70万円(管理費、看板代込) ■その他 店舗内装や設備等の初期投資金額は約6,000万円(譲渡金額に含む)

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億2,000万円

• 地域

  青森県

• 創業

  未登録

寿司店２店舗の営業

• 売上高

  1億円〜2億円

• 譲渡希望額

  1億円〜2.5億円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年未満

都心にある高級すし店を経営してます

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1億円〜2.5億円

• 地域

  アジア

• 創業

  未登録

国のトリップアドバイザーランキングでも常に上位。顧客の多くは国を代表する政財界人で、中央アジアで最も有名な日本食レストランです。 当レストランに来ることがステータスとされており、人脈形成のための場所としても有名です。 当レストランは刺身や寿司などを中心とした現地では高級日本食レストランの位置付けです。 客単価は昼食1000〜2000円 夕食は5000円程度 オーナーは日本人。首都の名誉市民でもあります。