群馬県×キーワード’バル’のM&A売却案件一覧

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  400万円

• 地域

  群馬県

• 創業

  10年未満

カフェ１店舗（夜はスペインバル）を高崎市の郊外（群馬県で唯一人口が増えている地域）で運営しています。 車社会の群馬県で駐車場を２０台完備しており、ランチ、カフェ、ディナーと楽しめるようになっています。 ランチは個性的で本格的なパスタとスムージー、カフェはエッジが効いたスウィーツ、夜はこだわりのパエリアやサングリアが おすすめです。テイクアウトも力を入れており地元に愛されています。雑誌や書籍などにも取り上げられます。 客単価はランチ１３００円、ディナー３０００円です。

• 売上高

  非公開

• 譲渡希望額

  3,000万円〜5,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  10年以上

検討経緯：当社は元々本業の別事業があるため、対象事業が良い状況のうちに譲渡できればと考えております。 事業概要：いわゆる肉バルですが、少し前から食べ放題サービスを提供したところ、大ウケ。現在は顧客の95%程度が食べ放題を注文。実は、10～20代女性が顧客の大半で、それでも客単価3,800～4,000円程度。メニューは、仕込みが少ないものを取り揃えており、アルバイトでも（誰でも）キッチンができるようになっている。 ＦＬ比率：55～60程度。先日アルバイトの給料を1,000円→1,100円に上げた経緯あり。既に肉の仕入れ値はそこそこ安くなっているとのことだが、肉以外のメニューの集中やドリンクの売り方などでさらに効率化を図れれば。 営業時間：17時～5時としているが、ほとんどの場合終了時間より前にお客さんいなくなれば閉めている。 ※マッチング申込の承認後に食べ放題の中身を開示いたします。