【概要】 - 高級マンション1階に位置するイタリアンバルを運営。 - 北海道産食材を使った料理と厳選ワインを提供し、地域住民に愛される店舗。 - ディナータイムのみの営業で、安定した集客を実現。 - 座席数60席以上の広めの店舗で、カウンター席やソファ席など多様な利用シーンに対応可能。 - ランチ営業開始による売上拡大のポテンシャルが大きい。 --- 【財務概要】 年商：3,600万円 年間営業利益：500万円 備考：ディナー営業のみでこの数値を達成しており、ランチ営業開始でさらなる収益向上が期待される。 --- 【物件概要】 面積：約60席分のスペース（詳細はお問い合わせください） 階数：1階 立地：JR高崎線沿い --- 【引継ぎ条件】 - 店舗運営に必要な設備や什器を譲渡。 - アルバイトスタッフをそのまま引き継ぐことでスムーズな営業が可能。 - FC加盟金300万円は譲渡金額に含まれる。 - 営業拡大（ランチ営業開始など）に向けた提案やサポートを提供。 --- 【事業の強み】 - 北海道産の新鮮な食材を使った高品質な料理を提供。 - 周辺住民や常連客から高い支持を得ており、リピーターが多い。 - 現在は夜間営業のみのため、ランチ需要を取り込むことで収益性の向上が可能。 - 広めの座席構成により、少人数から団体利用まで対応できる柔軟性がある。 --- 【主な顧客】 - 高級マンション住民や周辺施設関係者など、地域住民が中心。 - 客単価は3,000～3,500円で、カジュアルに利用できる点が評価されている。 - 地域密着型の営業スタイルで、リピーターが多数。 --- 【営業形態と改善の余地】 - 現在はディナー営業のみで運営。 - ランチ営業を開始することで、周辺住民や通勤者などの新たな需要を掘り起こせる可能性がある。 - ホットペッパーやぐるなびを活用したオンライン集客を継続して実施。 --- 【補足情報】 - 深夜営業はマンション規約上難しいため、営業時間の工夫が必要。 - ランチ営業の開始やメニュー拡充により、更なる事業拡大が見込める。