【概要】 ・事業内容　　：　フレンチレストラン経営 ・所在地　　　：　関東地方/東京都武蔵村山市 ・従業員数　　：　1名（オーナー1名で運営） ・取引先　　　：　一般消費者 ・業歴　　　　：　2023年4月～ 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 　：　実家へ戻るため ・引継ぎ期間 　：　柔軟に対応可能（2025年8月までには譲渡希望） 【特徴・強み】 ◇ 一人で運営しているため、コストを抑えて提供価格を抑えられている ◇ フレンチの敷居を下げ、気軽に楽しめる雰囲気づくりをしている ◇ 地元の常連客がついており、口コミで評判が広がっている ◇ インスタグラムでの情報発信により集客している ◇ 出前館、Uber Eatsでのデリバリーにも対応 【事業フロー】 ・対象会社の領域：フレンチ料理の提供、デリバリーサービス 【今後の施策・成長余地】 ◇ SNSでの情報発信を強化することで集客増が見込める ◇ メニュー価格の見直しにより利益率の改善が可能 ◇ 人員を増やすことで夜の営業時間拡大や接客サービスの向上が可能 【財務面】 ・売上高　 ：約40万円/月 ・営業利益 ：赤字（20-30万円/月の赤字） ・譲渡資産 ：店舗設備一式（冷蔵庫、オーブン、ガスレンジ、食洗機等） ・スキーム ：事業譲渡