そば・うどん×譲渡希望金額1,000万円〜2,000万円のM&A売却案件一覧

• 売上高

  5,000万円〜1億円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  関東地方

• 創業

  40年以上

関東地方で蕎麦屋を運営する企業の譲渡 古民家風で内外装にこだわっており落ち着いた空間を提供 お一人での来店も家族連れでもリラックスして楽しめる空間 代表に対する信頼が厚く 多くのファンとリピーターを獲得 【店舗】 家賃：約40万 最寄駅からバスで10分程度 駐車場有り 【従業員】 10数名・・・引継ぎあり 代表が店長をされているため補充が必要 【借入金】 約1500万円の引継ぎあり

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  10年未満

【強み、特徴】 ◇店頭調理が少なく、高クオリティなラーメンを簡単に提供可能 　アルバイトでもある程度運営できるようにマニュアル化をしています ◇SNSフォロワーが多いです、Line1000名　Instagram1200名 ◇ラーメン以外でUberEatsや出前館の運営を行っている 松戸市内駅徒歩6分　ラーメン店 営業中なので即開業可能 30坪（現在パーテーションで仕切って10席ですが外せば30名程度可能） 付近に大学あり イオン＋セーユーストア＋業務スーパー横で人通り多い ◇譲渡対象資産(途中追加したものもあり、全て3年未満) 店舗内での設備(業務用冷蔵庫・冷凍庫計5台、製氷機、ストッカー、流し台、コンロ、フライヤー、ゆで麺機、券売機、エアコン2基＋キッチンエアコン、事務所スペース、トイレ2)そのまま利用可能 【財務】2023年 売上　　　：　1,000万円～1,500万円 営業利益　：　500万円～800万円 ※オーナー取り分なし 【今後の展望】 現在夜間の営業は行っていないが、Uberや出前館でゴーストレストランをやることで上記の売上を達成 （現在は縮小中）

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円（応相談）

• 地域

  茨城県

• 創業

  20年以上

【事業概要】 茨城県にある手打ちそば屋です。 そば教室、ペットと一緒に食べられるスペース等工夫を凝らしています。 【特徴、強み】 茨城の常陸秋そば 茨城県認定のブランド品種で、 店頭にある石臼で毎日自家製粉を行い、挽き立て、打ち立て、茹で立ての「三立てそば」を提供しています。 できるだけ、体に良い自然素材をお客様に食べていただき、 お客様の健康につながってほしいという思いを持っています 蕎麦の持つ本来の味と香り、喉ごし、歯ごたえの良さをお楽しみ頂きたいため、 手打ちそばにこだわっています。 【譲渡対象】 店舗(1階が店舗/2階が住居、離れ店舗)、土地、スタッフの方、ノウハウ、レシピ 初めてはじめる方でも丁寧にノウハウを教えます 【スキーム】 事業譲渡 【買い手様イメージ】 売り手は80代です 今は決済も現金のみで、インターネットでの集客ができていません そんな現状でも県外からネットでの口コミを見て来店されるお客様が多いので、 インターネットに強い方だと事業を発展できるのではないかと考えています

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  2,000万円（応相談）

• 地域

  埼玉県

• 創業

  10年以上

※本件は実名開示承諾後、概要書（事業概要、社員情報、財務概要）の確認が出来ます。 【特徴・強み】 　◇　出汁などおいしさへのこだわりが強い 　◇　その他メニュー充実 　◇　立地条件良好 【案件情報】 　◇　事業内容　　：　飲食店業 　◇　所在地　　　：　埼玉県 　◇　従業員数　　：　6名(令和5年5月時点) 　◇　主要販売先　：　一般個人 　◇　不動産　　　：　土地・建物賃貸 　◇　売上高　　　：　約4,700万円 　◇　営業利益　　：　赤字 　◇　スキーム　　：　事業譲渡 　◇　譲渡価格　　：　応相談 　◇　譲渡対象　　：　不動産賃貸借契約の継承、従業員、ノウハウ、設備造作 　◇　譲渡理由　　：　選択と集中 　◇　その他条件　：　従業員の継続雇用、スピード感のある決断

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  和歌山県

• 創業

  10年未満

自然素材と出汁にこだわったうどん屋1店舗を経営しています。 こだわりである出汁は、純国内産の自然素材から炊出しています。 また、麺は一晩じっくり熟成させ、毎日店で打つ無添加の手打ち麺を使用しています。 客単価は1,200円～1,500円

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  群馬県

• 創業

  30年以上

【実名公募記事】 群馬県東吾妻町で愛されて32年 手打ちそば・うどん「里の茶屋」があとつぎ募集中！：https://batonz.jp/learn/12659/ 【事業内容】 そば・うどん屋を経営 他事業も展開（詳細は情報提供ルームにてご説明させて頂きます。） 近隣の長年利用頂ける方や旅行客の方がお客様 【譲渡対象】 土地250坪 建物：飲食店舗と併設している陶芸の工房（約100坪） 工房近くに窯もあります。 リフォームにより陶芸の工房を併設、それにより広い空間の利用が可能 工房の2階は住居として利用 ノウハウ 【希望条件】 そば、うどんの店舗運営を引き継いで頂ける方を希望致しますが、他の飲食店としてご利用頂く形でもお譲り可能です。 【強み、アピールポイント】 自然豊かな場所であり、のどかな時間が流れる環境で営業しております。 水も美味しくきれいで、蕎麦屋にはとても良い環境です。 他の飲食業をする上でも都会とは違った商売が可能で魅力が多くある場所です。 都会では活用できないような「薪窯」や「穴窯」があります。 陶芸について興味がある方やこれから始めていきたい方にはオススメです

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,200万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

北総地域の生活道路沿いにて、永く営業をされていたお店です。　今回、事業主様の事業の方向性が変わることになり、承継・譲渡先を探しております。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,400万円

• 地域

  大阪府

• 創業

  10年以上

・所在：大阪府（南大阪エリア） ・売上：3,000～4,000万円 ・従業員：アルバイト14名 ・譲渡スキーム：１店舗の事業譲渡 ・譲渡対象資産：店内設備、従業員、仕入先　※不動産は賃借 ・譲渡理由：高齢により現役引退を検討している為 ・希望価格：1,400万円（別途消費税）の他、賃貸借契約再締結時に貸主に保証金200万円（返還あり）、不動産会社への手数料（仲介手数料等）が別途必要となります。 ・引継ぎ期間：可能。応相談 ・その他希望条件：厨房設備他 一部リースあり。 【備考】 ・客席 約４０席 ・専用駐車場10台程あり －今後の情報開示に関して－ 上記のノンネーム情報をご確認いただき、ご関心をお持ちでしたら、売主様に提案可否を確認後、企業概要書をご提出させていただきます。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,900万円（応相談）

• 地域

  東京都

• 創業

  100年以上

蕎麦屋 【概要】 ・3線乗り入れ！都心にも空港にも便利なターミナル駅である蒲田駅から5分圏内の好立地蕎麦屋 ・９卓で２０席以上の店舗 ・新空港線（蒲蒲線）の開通に向け進む街の整備により、利用者数は増加傾向 ・10年以上勤続の従業員も複数名勤務 ・視認性の高い立地の店舗であり、リピート率も高い店舗 【財務情報】 ・売上：5,234万円 ・原価：33％ ・営業利益：400万 ・その他：役員報酬360万／年 ※進行期（令和5年9月から令和6年6月までの10か月）を1年分に割り戻した数字 【アピールポイント】 ・創業は明示41年！100年以上の歴史がある店舗で、仕入先、利用者ともに安定しています。 ・セットメニューにより、安定した収益を生み出しています。 ・お客様は性別、年齢を問わず幅広く来客 ・買い手様のご要望に応じて、代表が数か月～引継ぎ支援を行います。 【改善点】 ・実質席数は30席以上あり、稼働率改善の余地あり ・閑散となる春、秋の集客ができる方 ・常連客の売上が安定しているため、集客施策は行っておらず、新規顧客開拓を改善できる可能性があります。 【譲渡】 株式100％ 【価格根拠】 譲渡価格1,900万に対して ・役員借入1,000万は、社内資産にて返済可能 ・不動産保証金400万は、資産として譲渡対象 となるため、実質買い手様の負担は営業権の500万相当となります。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  長野県

• 創業

  30年以上

長野県でも避暑地、観光地として人気の場所で夫婦二人で運営している手打ちそばのお店です。別荘利用の方等、多くのご常連の方々に支えられ35年以上続けてまいりました。 ≪お店について≫ ・一軒家の造りでオーナー所有 ・広さ：20坪 ・席数：テーブル6人×４、4人×４、囲炉裏を囲んで10名は着席可 ・来店数：繁忙期は約200人/日※GW、8月が繁忙期です。 ・リピーター比率：約50％ ・顧客：別荘利用のご常連の方、観光客、ツーリングなどの団体 ・製粉：外注 ・製麺：自店舗にて対応（機械は使わずすべて手打ち） ・材料：めんつゆ、野菜、卵はすべて自家製 ・従業員：パート、アルバイト（通常は夫婦二人のみ、繁忙期に依頼） ≪引継ぎについて≫ ・土地は借地となっておりますので借地権の譲渡となります（要確認） ・時期：2024年の6月までの譲渡希望 ・オーナー夫婦：体調がよくないため引退を希望 ・ノウハウ：めんつゆレシピについては要相談。それ以外は引継ぎ可。 ・従業員：本人の意思にお任せいたします。 ・屋号；引継ぎ可 ・人当たりがよく、温かい方へ引継いで頂けると嬉しいです。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,800万円

• 地域

  三重県

• 創業

  10年未満

地元の方に愛される、うどん店です。 毎日手打ちしています。 お昼営業のみ、週４日営業です。 お客さんは「１２時ごろ４人ね」と電話予約して来てくれます。カレーうどんと、かすうどんがよく出ます。いずれも1,000円です。

• 売上高

  0円〜1,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円

• 地域

  千葉県

• 創業

  20年以上

・事業内容：蕎麦屋の経営 本格的な手打ちそばを提供しております。 20年以上営業しております。 ・エリア：千葉県 ・従業員：なし 代表、代表の妻の2名体制で営業しております。 ・店舗詳細 階数：2階建 席数：17席（8畳の和室にテーブル2つ＋テーブル4人掛け1つ＋＋カウンター5席） 購入金額：約1,700万 不動産評価額：約1,500万 ・客単価：1,500~2,000円 ・集客：広告などは一切出しておりません。 メディアなどの出演も基本的にお断りしています。 ※2人で経営している人員不足などでサービスに不備が出るため ※食べログでは3.5以上の高評価を頂いております。 ・備考 2024年3月末で閉店を予定しております。 譲渡後はそれ以降の営業となります。 ・財務状況（月間概算） 売上：70万 仕入：30万 人件費：0万 水道光熱費：7～8万 広告宣伝費：0円 営業利益：10～20万（代表夫妻の人件費を除く）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円〜2,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  10年以上

駅より徒歩約３分に位置する、口コミサイト高評価のうどん専門店です。立地は２つ駅に挟まれておりまして、両駅の通り道となっております。オーナー自身が有名店で修行し、粉から仕上げまで手づくりで作っておりますが、機械打ちに変更しても同様のクオリティを出すことは可能です。顧客の大部分がリピーターの為、安定的な売上確保が可能です。この度、オーナーが活動拠点を移す為、事業譲渡を検討しております。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,500万円（応相談）

• 地域

  千葉県

• 創業

  未登録

■売上高：約2,000~3,000万円 ■修正EBITDA：:200〜500万円 ■事業の特徴・強み ・地元で愛されており、土日では行列になる店舗。 ・路面店にて一店舗出店している。 ・原材料や食材にこだわり、独自のレシピを開発している。 ・主な顧客層は地元住民、観光客、一般利用者等の幅広い属性となっている。 ・デリバリー食での需要が高まっており、今後事業を行う成長余地がある。

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  愛知県

• 創業

  10年未満

◆概要 ・2022年オープン ・Instagramで人気上昇中のうどん専門店1店舗 ・毎日、営業開始時間から行列&売り切れる程の人気 ◆おすすめポイント ・2022年に新店舗工事を行っているため、建物や設備一式とても綺麗な状態です。建物自体も新しいです。 ・現在は昼のみの営業をしている状態で約100名前後来店されます。ディナー時間など時間帯を広げると更に集客が見込めます。 ・集客はInstagramのみで行っており、フォロワー約5500人以上います。 ・エリア内に多数の企業や病院がある状態で、土地自体が開拓予定の場所です。 ・周辺には飲食事業が多いですが、うどん専門店は非常に少ない状態ですので競合他社などに悩むことはありません。 ◆客席 ・カウンター ・テーブル ※あわせて約16席ほど ◆従業員 ・夫婦：2人 ・パート：6名 ◆建物 ・広さ：約50㎡ ・家賃：約15万円／月

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,800万円

• 地域

  富山県

• 創業

  未登録

1階が店舗で2階が住まいになっています。2階を個室として店舗としても可能。4年前に総リフォームし即営業可能です。 （カウンター3席、テーブル4席、テーブル２席Ｘ２、小上がり4席Ｘ２）

• 売上高

  1,000万円〜3,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  石川県

• 創業

  50年以上

・石川県北部にて40年以上蕎麦屋を営業 ・客層は近隣住民ではなく、観光客および金沢方面からの営業マン ・冬の牡蠣シーズンが繫忙期で、福井や富山等の近県からも来店 売上 ：約 13 百万円 売上総利益：約 8 百万円 営業利益（EBITDA）：約 3 百万円 譲渡希望額について ➀ 1,000 万円 ： 賃貸の場合 (賃料は応相談) ② 2,000 万円 ： 土地 ・ 建物込み 譲渡の理由は後継者が不在とのことです。 40年以上営業し多くの方に愛されてきた蕎麦屋を継承していただけるかた是非お問合せをお願いします。

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  兵庫県

• 創業

  10年以上

・最寄り駅から好アクセスのショッピングセンター内にあるうどん店です ・業歴３０年超、地元住民に親しまれています ・１０年前にリニューアル工事を施し、きれいで清潔な店舗を保っています

• 売上高

  3,000万円〜5,000万円

• 譲渡希望額

  1,000万円

• 地域

  東京都

• 創業

  未登録

日本蕎麦屋の経営。