愛知県名古屋市内にて、アサイーボウルを中心としたスイーツ・軽食の専門店を運営しております。 アサイーをベースに、フルーツや各種トッピングを組み合わせた商品を提供しており、健康志向のお客様やスイーツを楽しみたいお客様など、幅広いニーズに対応できる業態です。 テイクアウト需要にも対応しやすい商品特性を持ち、日常のおやつや食事代わりなど、さまざまな利用シーンが想定されます。 本件は店舗単位での事業譲渡を予定しており、既存の店舗設備・什器備品等を活用した営業継続を想定しています。 譲渡対象となる設備・備品、賃貸借契約、その他の契約関係については、買い手様との協議および必要な承諾を踏まえて決定いたします。 今後の店舗運営を担っていただける事業者様への譲渡を希望しております。

アサイーボウルを中心とした、フルーツ系スイーツを提供する専門店です。 アサイーをベースに、フルーツや各種トッピングを組み合わせた、彩り豊かで見た目にも楽しめる商品を展開しています。 商品は、健康志向のお客様や美容・食生活に関心のあるお客様をはじめ、スイーツを楽しみたい幅広い層のニーズに対応できる点が特徴です。 フルーツの彩りを活かした華やかな見た目は、SNSとの親和性が高く、写真や動画を通じた情報発信にも適した商品構成となっています。 また、アサイーボウルはトッピングの組み合わせによって商品バリエーションを展開しやすく、季節限定商品や新メニューの企画など、今後の販売促進にも活用できる業態です。 既存の商品コンセプトを活かした継続運営に加え、買い手様の方針に合わせたメニュー展開も検討いただけます。

当店は、アサイーボウルを中心としたスイーツ専門店として、健康志向や美容に関心のあるお客様、フルーツ系スイーツを好むお客様など、幅広い層をターゲットとした事業を展開しております。 アサイーボウルは、見た目の華やかさや商品特性から、若年層やSNSを通じて飲食店を探すお客様との親和性が高く、友人同士での利用やテイクアウトなど、さまざまな需要に対応できる商品です。 また、日常的なスイーツ需要に加え、休日のお出かけや買い物の際の飲食需要も見込める業態となっております。 仕入れについては、アサイーやフルーツ、トッピング材料、包材など、店舗運営に必要な食材・資材を中心としております。 今後も既存の商品コンセプトを活かしながら、SNSを活用した販促や新商品の展開などにより、さらなる顧客獲得を目指せる事業です。

当事業は、アサイーボウルを中心としたスイーツ専門店であり、比較的シンプルな商品構成と店舗オペレーションが特徴です。 主な業務は、食材の仕込み、商品の盛り付け、接客、レジ対応、衛生管理などで構成されており、業務内容を整理しやすい業態となっています。 また、調理工程はフルーツのカットやアサイーボウルの盛り付けなどが中心となるため、専門的な調理技術への依存度を比較的抑えやすく、スタッフへの業務教育や作業の標準化を進めやすい点が特徴です。 今後は、スタッフ教育や業務マニュアルの整備などを通じて、安定した店舗運営と効率的な組織体制の構築を図ることが可能です。 事業譲渡に伴う従業員の引き継ぎについては、本人の意向および買い手様との協議を踏まえて検討いたします。

当事業の強みは、アサイーボウルを中心とした専門性の高い商品コンセプトと、SNSとの親和性が高い商品展開にあります。 【主な強み・アピールポイント】 ① 商品コンセプトの明確さ アサイーボウルを主力商品とし、フルーツや各種トッピングを組み合わせた、彩り豊かで見た目にも楽しめるスイーツを提供しています。商品コンセプトが明確で、健康志向のお客様からスイーツを楽しみたいお客様まで、幅広い需要に対応できる業態です。 ② SNSを活用した集客との相性 華やかな見た目の商品は、InstagramやTikTokなどのSNSと親和性が高く、写真・動画による情報発信や新商品のPRに活用しやすい点が特徴です。 ③ 比較的シンプルな店舗オペレーション 主な調理工程は食材の仕込みや盛り付けが中心となるため、専門的な調理技術への依存度を抑えやすく、スタッフ教育や業務の標準化を進めやすい業態です。 ④ 商品展開の柔軟性 トッピングの組み合わせや季節のフルーツを活用することで、期間限定メニューや新商品の企画など、継続的な販売促進を検討できます。 ⑤ 既存店舗を活用した事業展開 既存の店舗設備・什器備品等を活用した営業継続を想定しており、新規出店と比較して開業準備の一部を省略できる可能性があります。 既存の商品コンセプトを活かしながら、買い手様の経営方針に応じた販促施策やメニュー開発など、さらなる事業展開をご検討いただけます。