【概要】 ・事業内容　　:カフェの1店舗 ・店舗所在地　:岐阜県 ・従業員数　　:2名(家族経営)　※引き継ぎ不可 【特徴・強み】 安定した集客力と好立地　: 国道に面しており、車でのアクセスが良好で駐車場も完備しています。 そのため新規のお客様が多く来店されます。 競合優位性とメニューの魅力　: 周辺に韓国料理や韓国風カフェが少なく、独自性を持ったポジションを築いています。 SNS（インスタ）映えするランチやディナーメニューが好評で、リピーターを多数獲得しています。 定着したモーニング客　: 前オーナー時代から引き継いだモーニングメニューがあり、お店に根付いた常連客がしっかりと定着しています。 高い再現性を持つレシピ　: 飲食業界での経験が浅い方でも美味しい料理が提供できるよう、現オーナー様が試行錯誤して作り上げたレシピがあります。 引き継ぎ後も高い再現性で店舗運営が可能です。 ランニングコストの低さ　: 前述の通り地下水利用により水道代がかからず、利益を圧迫しにくい優れたコスト構造です。 【財務面】直近月 P/L(月次平均) ・売上高　　:約60~80万円 ・粗利益　　:約42~56万円(原価率約3割) ・地代家賃　:約12万円(税込) ・光熱費　　:約3~5万円(水道代はゼロ) ・その他経費:厨房設備保守契約、インターネット回線等 ・営業利益　:約18~24万円(利益率約3割) B/S ・設備・備品　:約100万円(机・椅子、厨房部品、食器類等) 【今後の成長余地】 ・周辺に韓国料理店が少ないため、韓国料理やカフェメニューの拡充により更なる集客が見込めます。 ・インスタ映えするメニュー開発を強化することで、SNSを通じた若年層の新規顧客獲得が期待できます。 ・従業員を雇用することで営業時間の拡大や定休日の削減が可能となり、売上増加が見込めます。 ・モーニングの固定客基盤を活かしつつ、ランチ・ディナーのリピーター育成により安定収益を確保できます。 ・セカンドライフとしてカフェ経営を希望される方に適した規模感で、資金に余裕のある方であれば安定運営が可能です。

モーニングサービスでは、一般的な喫茶店のスタイルに加え、複数の選択肢からメニューを選べる独自のモーニングを提供しており、地域のモーニング文化に合わせた内容で多くのお客様に親しまれています。サラダや卵、ヨーグルトなどを組み合わせたバランスの良いセットメニューで、朝食として満足感のある内容となっています。 ランチタイムには、インスタ映えする韓国料理を提供しています。若い女性や近くのOLの方などリピーター多数です。

近隣にお住まいの方を中心に、女性のお客様やOLの方など、常連のお客様に多くご利用いただいています。 お一人様、女性グループ、カップル、ご家族など幅広い層のお客様が来店されており、毎週・毎日のように来店される常連のお客様もいらっしゃいます。

現在は家族経営（夫婦）で営業しています。 大きな組織ではなく、小規模で運営しやすい店舗です。 席数も20席のため、少人数やご夫婦での営業にも適した規模です。

・県道沿いで好立地 ・主要幹線道路至近の好立地 ・駐車場（共有）約10台あり車での来店が多い地域 ・モーニング営業で常連のお客様が多い ・女性のお客様の利用が多い ・Google口コミ評価4.0以上 ・厨房設備（ほぼ新品で購入）や内装が非常にきれいな状態、家具などすべて譲渡予定でそのまま営業可能 ・隣接する民家がないため夜営業も可能 近年オープンの比較的新しい店舗で、内装もきれいな状態です。