■ 事業情報 事業内容 ※本件は実名開示承諾後、概要書(会社概要、社員情報、財務概要)の確認が出来ます。 【案件情報】 ◇ 事業内容 : 受賞歴多数の確かな技術力を誇る、業歴40年の老舗和洋菓子製造販売・受託製造事業 ◇ 所在地 : 東北地方 ◇ 役職員数 : 約15名 ◇ 売上高 : 約2億5000万円 ◇ 営業利益 : 約-2000万円(営業利益) ◇ 純資産 : 約5000万円(時価純資産相当額) ◇ スキーム : 事業譲渡(または会社分割) ◇ 譲渡価格 : 5,000万円 ◇ 引継期間 : 現経営者による一定期間の引継ぎ支援あり(応相談) ◇ 譲渡理由 : 事業の存続と従業員の雇用の確保 ◇ その他条件 : 従業員の継続雇用 売掛金・買掛金の引継ぎ(応相談) 金融機関の債務および公租公課は承継しないクリーンな事業譲渡 ■ 事業の詳細分析 【顧客・取引先の特徴】 地元を代表する大手観光物産館や道の駅、主要なサービスエリア、老舗旅館など、地域に根差した販売ネットワークを構築しています。さらに、全国規模のネットワークを持つ大手食品商社や、広域展開する有力な生活協同組合(生協)など、信頼性の高い優良な取引先との長年にわたる直接取引・口座を保有しています。 【今後の成長余地】 ・買い手企業の持つ全国的な営業網やECチャネルと連携することで、地域限定に留まっていた魅力的なブランド和洋菓子を全国区のヒット商品へと広域展開する。 ・充実した自社工場の生産キャパシティを活かし、買い手企業が展開する既存ブランドのPB商品や新規スイーツの共同開発・受託製造を行い、工場稼働率と生産効率をさらに高める。

【商品・サービスの特徴】 地元特産の食材をふんだんに使用した和菓子や、風味豊かな発酵バターを用いた洋菓子など、幅広いラインナップを自社工場で一貫製造しています。業界内で権威のある各種賞や全国規模の菓子博覧会における受賞など、数々の受賞実績に裏付けられた極めて高い商品力とブランド力を有しています。

【従業員・組織の特徴】 熟練の技術を持つ和菓子・洋菓子の製造職人や、食品衛生管理責任者の資格を持つ工場長など、製造から包装、管理、営業まで自律的に機能する組織体制が整っています。勤続10年以上のベテランスタッフが多数在籍しており、譲渡後もスムーズに高品質な製造体制を維持することが可能です。

【強み・アピールポイント(詳細)】 Point ① 40年の歴史と数々の受賞歴に裏付けられた圧倒的な商品開発力 ➢ 創業から40年以上にわたり培ってきた独自の製法とレシピを保有。第三者機関から高く評価されたブランド商品は、観光土産や贈答用として地域で認知度を確立しており、ゼロからこの信頼性と技術力を構築することは極めて困難です。 Point ② 自社ブランドとOEM受託製造を両立した安定的な収益構造 ➢ 自社ブランド商品の店舗・テナント販売に加え、東北地方から関東圏に及ぶ幅広いエリアの顧客からOEM製造を受託しています。これにより、特定顧客に依存しないバランスの取れた受注ポートフォリオと、生産設備の高い稼働率を実現しています。 Point ③ 自社工場による一貫生産体制と充実した設備資産 ➢ 自動包餡機、各種オーブン、ミキサー、急速冷凍対応のプレハブ冷蔵室など、多種多様な和洋菓子製造に対応できる充実した機械設備を自社工場内に完備。即戦力となる生産インフラ一式をそのまま引き継ぐことができます。