・中部地方を代表する主要都市の繁華街・観光エリアにて展開している飲食店5店舗の事業譲渡案件です。 ・対象となるのは、コンセプトカフェ3店舗、居酒屋1店舗、およびコンカフェテイストを取り入れた体験型レストラン1店舗の計5店舗です。 ・譲渡スキームは事業譲渡を想定しております。 ・当事業は、近年急拡大している「推し活需要」と、インバウンド（訪日外国人観光客）による「体験消費需要」の双方を巧みに取り込むことで、高い収益性を実現しています。 ・直近の決算（譲渡対象事業のみ）では、年間売上高が約2.2億円、実態営業利益（EBITDAベース）は約3,100万円を計上しており、非常に優れた財務パフォーマンスを誇ります。 ・現在の運営体制としては、現場を統括するマネージャーを中心に、約60名のスタッフ（アルバイト含む）が在籍しており、各店舗にはリーダー層が配置されています。現代表は新規事業へ注力するため事業譲渡後に退任する予定ですが、現場は自立したマネジメント体制が構築されているため、譲受企業様はスムーズに事業を引き継ぐことが可能です。 ・また、対象店舗が位置するエリアは、国内有数の商業エリアであり、今後のインバウンド客の増加がさらに見込まれる好立地です。すでに安定した収益基盤と高い認知度を持つ複数店舗を一括で取得できる本案件は、同エリアでの飲食・エンタメ事業のシェア拡大を目指す企業様や、高収益な事業ポートフォリオを求めている法人様に非常に魅力的な機会となります。

・対象となる5店舗は、それぞれ独自の世界観とコンセプトを持ち、お客様に「非日常的な体験」と「高品質な飲食」を提供しています。 ・主力のコンセプトカフェ（3店舗）とコンカフェテイストのレストラン（1店舗）では、単なる飲食の提供にとどまらず、スタッフによるおもてなしやコミュニケーションを通じた「体験」を商品としています。SNS映えする内装やオリジナルメニューが好評で、若い世代の推し活ニーズを的確に捉えています。 ・また、居酒屋（1店舗）を含め、提供する料理やドリンクの品質にも徹底的にこだわっており、安易なレトルト食品に頼らず、キッチンで手作りする本格的なメニュー（創作料理やフレッシュジュースなど）を提供している点が、他社との大きな差別化要因です。 ・さらに、業界内でもいち早くSNSを活用した集客マーケティングを確立しており、自社ホームページやSNSアカウントを通じた強力な発信力を持っています。これにより、広告費を過度に掛けることなく、安定した新規顧客の獲得とリピーターの育成に成功しています。また、コンプライアンスを遵守したクリーンな店舗運営を徹底しており、スタッフが安心して働ける環境を整備していることも、質の高いサービス提供に直結しています。

・主要な顧客層は、10代〜20代を中心とした「推し活」を楽しむ若年層から、非日常的なエンターテインメントを求める幅広い層まで多岐にわたります。近年は、日本特有のポップカルチャーや体験型エンタメに関心を持つインバウンド（訪日外国人観光客）の来店も増加傾向にあり、国内外を問わず多様な顧客を獲得しています。 ・店舗が位置するエリアは、交通アクセスが良く、昼夜を問わず多くの人流がある商業・観光の中心地です。そのため、SNSや口コミを見て来店する目的客だけでなく、観光や買い物の合間に立ち寄るフリー客も多く、極めて安定した集客基盤を有しています。 ・また、食材や飲料の仕入れに関しても、長年の営業実績に基づき、優良な専門業者（水産会社、青果会社など）と強固な取引関係を構築しています。高品質な食材を適切な価格で仕入れるルートが確保されており、魅力的なメニューの提供と原価率の適正化を両立しています。各店舗の運営に必要なサプライチェーンは確立されているため、譲受後もスムーズに取引を継続することが可能です。

【1】圧倒的な収益力と成長性 年商約2.2億円、営業利益約3,100万円という高い収益力が最大の強みです。「推し活需要」と「インバウンド需要」という成長市場の恩恵を直接受けており、チャージ料・指名料・オリジナル物販など、顧客単価を高めるビジネスモデルが確立されています。 【2】新規出店が困難な好立地でのドミナント展開 中部地方有数の超一等地・観光エリアにおいて、5店舗もの稼働店舗を一括で取得できる点は極めて希少です。同エリアは既に競合がひしめき合っており、新規参入による好立地の物件確保や人材採用は非常に困難なため、時間を買うというM&Aのメリットを最大限に享受できます。 【3】自立した組織体制とクリーンな運営 現代表が不在でも現場が回るよう、優秀なマネージャーと各店舗のリーダー層を中心とした運営体制が構築済みです。また、ルールを徹底したクリーンな運営を行っており、従業員が安心して働ける環境が、質の高いスタッフの確保と定着につながっています。 【4】今後の大きな伸びしろ（アップサイド） 現在は深夜帯の特定営業許可などをあえて取得していませんが、譲受企業様のもとで今後取得することで、営業時間を拡大しさらなる売上の最大化を図る余地が残されています。また、多言語対応などを強化し、急増するインバウンド需要をさらに取り込むことも可能です。