京都市東山区・祇園エリア、南座近隣のステージ付き店舗の居抜き譲渡案件です。 現店舗は1982年開業、現ビルで約40年にわたり営業してきた実績があります。本件では営業事業そのものではなく、現テナントの退去に伴い、店舗内装・厨房設備・什器備品等を一式で後継テナントへ譲渡します。 バー、パブ、ラウンジ、エンターテインメント業態など、夜間飲食店舗としての活用が想定されています。

現在は、お酒とともにステージを楽しむ業態として営業しています。宴会や観光利用にも対応し、客単価6,000～8,000円程度の夜間業態が約40年にわたり営業してきた店舗です。 内装造作、厨房設備、大型冷蔵庫を含む設備、什器・備品類は原則としてそのまま残置予定で、夜間飲食業態への出店に必要な初期投資を抑えられる点が特徴です。 なお、現在の屋号・ブランド・営業内容は譲渡対象外となります。

京都有数の繁華街である祇園エリアに位置し、南座近隣という観光導線上の立地です。現在の店舗ではステージ、宴会、観光などを目的とした利用があり、イベント開催実績もあります。 同ビルではインバウンド客の利用が多い飲食店も出店しており、訪日観光客をターゲットとした飲食・エンターテインメント業態との親和性も期待できます。 ただし、本件は店舗・設備を中心とした居抜き譲渡のため、既存顧客や取引先の承継は対象外です。

現在のスタッフは売主が運営する別店舗へ移る予定であり、従業員の承継はありません。 本件は既存の営業組織を引き継ぐ事業譲渡ではなく、店舗内装・設備等を取得する居抜き譲渡となるため、譲受後の人員体制や運営方法については買い手側で自由に構築できます。

最大の魅力は、京都・祇園の南座という希少性の高い立地を、一般募集前の段階で検討できる点です。 現ビルで約40年間、夜間飲食業態が営業を継続してきた実績があり、バー・ラウンジ・ショー業態などとの親和性が高い店舗です。 また、内装造作・厨房設備・大型冷蔵庫・什器備品等を一式で残置予定のため、スケルトン状態から新規出店する場合と比較して初期投資を抑えられます。 希望譲渡価格は200～300万円とされており、売主も設備売却による大きな利益より、原状回復負担を回避しながら後継テナントへ円滑に引き継ぐことを重視しています。