【案件概要】 ・業種　　：韓国料理店1店舗（約20席）／ジャンルや屋号はお好きに変更いただいて構いません ・従業員数：アルバイト1名 ・業歴　　：2023年4月〜 ・立地　　：大通り沿い ・客層　　：ファミリー層が多い ・駐車場　：店舗前に10〜11台あり ・設備　　：厨房設備、調理器具、2階に居住スペースあり 【特徴・強み】 ・大通り沿いで視認性が高く、工場やファミリー層の安定需要あり ・店前に共有駐車場10〜11台完備 ・近隣の工場勤務者やファミリー層のリピーターが多く集客が安定 ・厨房機材一式完備、故障品などなく即営業可能 ・2階に風呂・トイレ完備の居住スペースあり ・夜のみ営業中のため、ランチ営業による売上拡大の余地大 【事業フロー】 ・営業時間：夜のみ（ランチ営業の余地あり） ・集客方法：工場勤務者やファミリー層の地元リピーター中心 ・体制　　：オーナーが調理、アルバイトが接客・配膳 ・仕入れ先：既存の仕入れ先をそのまま引き継ぎ可能 ・レシピ　：提供メニューのレシピを継承可能 ・スタッフ：既存アルバイトの引継ぎ協力、オーナーによる新たな人材紹介も可 【売上実績】 月間売上：約100万〜120万円 年間売上：約1,000万〜1,200万円 【固定費・利益】 月間家賃：125,000円（駐車場代込） 営業利益：月間約20万円 【譲渡資産】 ・設備・備品、厨房機材一式、テレビ2台等 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　：別事業が多忙になり、店舗での稼働が難しくなったため ・引継ぎ期間：必要な引継ぎが完了するまで 【今後の成長余地】 ・昼営業の開始による工場勤務者向けのランチ需要の取り込み ・2階の居住スペースを活用した住み込みスタッフの確保や、賃貸収入の獲得も可能です ・中華料理店の造りを活かし、ラーメン店など他業態への転換も検討できます ・駐車場が充実しているため、テイクアウトやデリバリー事業の展開も可能です

韓国料理店

近くの工場勤務者や、近隣に住むファミリー層

オーナーとアルバイト1名の2名体制での運営