千葉県内の主要駅エリア、路面ビル1階で営業する洋食業態です。都心へのアクセスが良く、住宅と繁華が混在し夜間需要の安定したエリアに立地しています。月商200万円前後で稼働している営業中の店舗で、売上ゼロからの立ち上げではありません。現在は複数店舗を運営する本部体制の一店舗として店長を置いた委託型で運営しているため、本部管理コストと店長固定給が乗った状態です。オーナー様ご自身が店頭に立つ体制に切り替えるだけで月35万円前後の人件費が圧縮でき、営業時間の最適化やフード強化など打ち手も手つかずで残っています。詳細な収支・所在地・契約条件は秘密保持契約の締結後に個別にご案内いたします。

スポーツ観戦イベントによる集客導線があります。店舗独自の会員向け販促アプリを運用しており、リピーター基盤をそのまま引き継げます。厨房設備・音響・内装・アミューズメント機器はすべて稼働状態で引き渡すため、内装工事も原状回復も不要です。スケルトンからの新規出店では1,000万円超えとなる設備が揃っています。食材原価率は20〜30%台で、価格政策に無理がありません。

一般個人のお客様が中心で、地域の常連客の来店で構成されています。会員向け販促アプリでリピーターとの接点を維持しており、特定の大口取引先に依存しない安定した客層です。仕入は一般的な食材・酒類の卸業者を利用しており、引き継ぎ時に仕入先のご紹介が可能です。

店長1名＋アルバイト数名で運営しています。現店長が日々のオペレーション・発注・シフト管理を回しております。少人数運営のため、オーナー様が店頭に立つ直営体制への移行もスムーズです。

■稼働中・年商2,400万円規模の店舗をそのまま引き継げます。新規出店と違い初日から売上が立ち、立ち上げ期間の空家賃も集客ゼロからのスタートもありません。既存の顧客基盤があります。 ■初期投資を大幅に圧縮できる設備の承継。スケルトンからの新規出店では2,000万円規模となる内装・厨房・音響・アミューズメント機器一式が稼働状態のまま引き継げます。 ■駅前・路面1階の希少区画。視認性が高く看板がそのまま集客に効きます。バー業態のほか、飲食・アミューズメント系への業態転換にも対応しやすい立地です。 ■オーナー様の直営化で収益がさらに改善。本部コストと店長固定給が乗った現状から、店頭に立つ体制へ切り替えるだけで月35万円前後の人件費を圧縮でき、営業時間の最適化やフード強化など打ち手も未着手のまま残っています。