兵庫県姫路市で営業する店舗譲渡案件です。 そば・うどん・肉料理などを提供する複合業態で、ロードサイド型の一軒家店舗として営業しています。 事業譲渡を基本とし、厨房設備・什器一式に加え、レシピやメニューなど営業ノウハウの引継ぎについても相談可能です。

こだわりの産地のそば粉を使用した本格的なそばを毎朝店内製麺で提供しているほか、うどんや肉料理、ご飯ものなど幅広いメニューを展開しています。テイクアウトにも対応しており、出前館・Uber Eats等の各種デリバリーサービスも導入済みです。高単価帯のメニューも揃え、、幅広い客層に対応できる業態となっています。

主要顧客は40～60代のファミリー層や地域住民で、ロードサイド立地を活かした車利用の来店が中心です。 大手飲食チェーンに隣接する需要の高いエリアに位置し、高速道路インターチェンジにも近いことから広域集客も期待できます。 食べログで一定の評価を獲得し、Instagramも運用しており、既存の認知度があります。

現在は昼夜合わせて4～5名体制（調理2名・ホール2名程度）で運営しています。 従業員の承継可否については今後協議となりますが、売主は初めて飲食店を経営する方への営業引継ぎや開業支援にも前向きで、スムーズな事業承継が期待できます。

最大の魅力は、姫路市西部のロードサイド立地と駐車場付き一軒家店舗であることです。 厨房設備・什器はすべて売主所有でリース契約がなく、設備の残債を引き継ぐ必要がありません。 また、レシピやメニューの承継も相談可能で、売主による営業引継ぎ支援も受けられます。 月商は約300～400万円、月次損益は約40万円の黒字基調とされており、初めて飲食店を開業する方にも適した案件です。 なお、9月末までに成約しない場合は建物解体予定のため、早期検討が望まれます。