【概要】 ・地方エリアで約5年運営しているベーカリー・洋菓子店 ・パン・ケーキの製造・販売を行う小規模店舗 ・オーナーが製造・販売を中心に運営し、土日のみパートスタッフが勤務 ・地域住民を中心に固定客を獲得 ・設備・什器一式を含む居抜き譲渡案件 【財務概要】 年商　　　　： 約960～970万円 年間営業利益： 約360万円（概算） 備考： ・季節変動があり、夏季は月商約70万円、冬季は月商約80～90万円 ・原価率が高く、商品構成やオペレーションの見直しによる収益改善余地あり 【物件概要】 家賃： 月額71,500円（共益費・駐車場込み） 面積： 約8坪 階数： 1階テナント 【引継ぎ条件】 ・居抜き譲渡 ・製造設備・厨房機器・什器備品を一式譲渡 ・土日のパートスタッフについては引継ぎ可否を別途協議 ・できるだけ早期の譲渡を希望 【譲渡背景】 ・経営負担や資金面の負担を踏まえ、譲渡を検討 ・譲渡をすることで経営環境を見直したい意向 【経営改善の余地】 ・商品ラインアップの最適化による原価率改善 ・製造・販売オペレーションの効率化 ・SNSや販促施策の強化による集客拡大 ・人員体制の見直しによる生産性向上 ・既存の固定客を活かした売上拡大が期待できる

・パン・洋菓子の製造・販売 ・クリームパン、クロワッサンが人気商品 ・幅広い商品ラインアップを展開 ・店内製造による焼きたて商品の提供

・近隣住民を中心とした地域密着型 ・固定客が多く、遠方から来店する顧客も存在 ・客単価は約1,000円 ・SNSを通じた認知も一定数あり

・オーナー1名を中心に運営 ・土日のみパートスタッフが勤務 ・少人数で運営するコンパクトな体制

・地域に根付いた営業実績と固定客を保有 ・人気商品を有するベーカリー ・製造設備・厨房機器一式を引き継げるため初期投資を抑えて開業可能 ・駐車場付きのテナント ・比較的低コストでベーカリー事業を開始できる環境