奈良県内の歴史的エリアで約26年間営業を続ける釜飯・会席料理店の事業譲渡案件です。 飲食店営業に加え、住宅宿泊（民泊）事業も併設しており、飲食と宿泊を一体で承継できる点が特徴です。 著名な古社至近に立地し、世界文化遺産登録が期待される歴史的遺産構成エリアに位置するため、今後の観光需要拡大も期待されています。

古代米を使用した京風釜飯や季節の会席料理を提供しており、目の前で炊き上げる釜飯が看板商品です。 秋は松茸料理、冬はカニ料理など季節メニューも充実しており、高単価のコース料理を提供しています。 また、住宅宿泊事業では2室の客室を備え、教育旅行や体験型宿泊を中心とした運営実績があります。 釜飯レシピや季節料理のノウハウも譲渡対象です。

近隣の古社への参拝客や観光客に加え、長年利用する常連客を中心とした地域密着型の営業を行っています。 民泊では約20年間継続して教育旅行の受入実績があり、国内外の学生団体を受け入れてきました。 一般宿泊については現在ほとんど稼働しておらず、OTA（Airbnb等）の活用による集客拡大余地があります。

現在はオーナーによる単独運営を基本とし、生活スタイルに合わせた完全予約制・限定営業を行っています。 事業譲渡後は、一定期間の引継ぎや釜飯レシピ・季節料理・民泊運営ノウハウの移管に協力いただける予定です。 少人数運営を希望する個人や夫婦経営にも適した事業です。

本案件最大の魅力は、飲食店と民泊を一体で承継できる点です。 26年間培ってきた屋号・顧客基盤・教育旅行チャネルに加え、飲食店営業許可や民泊許可、釜飯レシピなどの無形資産も引き継ぐことができます。また、世界文化遺産登録により観光需要の拡大が期待される立地であり、一般宿泊やディナー営業を本格化することで更なる売上拡大の可能性があります。 土地・建物はリースバックまたは一括購入を選択でき、事業規模や投資計画に応じた承継が可能です。