【概要】 ・事業内容：パティスリー(洋菓子店)の運営 ・所在地　：長野県 ・従業員数：2名(正社員のパティシエが2名) 【特徴】 ・アクセスも良好な立地で店内12席とテラス6席(ペット同伴可)を完備た店舗です。 ・東京の有名パティスリーで研鑽を積み、コンクールで受賞経験を持つパティシエも在籍しています。 ・国産の素材にこだわった上質なスイーツを提供しており、地元メディアへの露出などにより認知度はかなりの高まりを見せています。 【譲渡理由】 オーナーの体調悪化により別エリアにある1号店との兼務が負担になっているため。 【オーナー業務】 店舗のパティシエが製作した新作品の最終評価や教育などを実施。 必要に応じて店舗運営にも入る。 【財務概要】 ・売上高　：約2,200万円/年 ・営業利益：約▲600万円/年（代表者報酬控除前） ・譲渡資産：約650万円（調理機器が主） ・リース残債：約1,500万円（リース残債の引継ぎも希望します） 【成長余地】 ・買い手の仕入れ力によって、材料費を抑えた利益率の向上が見込めます。 ・観光客で賑わう立地でもあり全国から顧客が集まる環境のため、ブランド認知の拠点として活用できる可能性があります。 ・コンテスト受賞歴のある若手パティシエが在籍しているため、今後も受賞すれば店舗の箔が上がり、さらなる集客が期待できます。