【案件概要】 譲渡形態：資産譲渡（店舗居抜き譲渡、物品譲渡） 業種　　：和食料理店・割烹・高級飲食店（慶事・法事向け） 所在地　：栃木県（宇都宮近郊エリア） 事業年数：約11年 【店舗・物件情報】 立地： 最寄り駅から徒歩５分 面積： 約28坪 席数： 最大28席（現在は26席に間引いて運営中） 賃料： 155,000円／月（家賃135,000円＋駐車場4台分含む） 売上目安： 約100万円／月（直近5月実績：約110万円） 【アピールポイント（特徴・強み）】 ・設計にこだわった上質なモダン空間（内装投資1,100万円以上） スケルトンから配管を含め総額約1,700万円（厨房機器含む）を投じて作られたこだわりの店舗です。 設計にこだわったモダンな内装で、特に調理スタッフとお客様の目線を合わせたカウンター席は非常に高い質感を持っています。 また、お客様から見える位置にあるラックなどの調度品にも上質なものを使用しています。 ・慶弔・顔合わせなどのビジネス・フォーマル需要に強い人気店 両家の顔合わせ、法事、お食い初めといった特別な日の食事処として地域で11年間親しまれてきました。 コロナ前は昼夜ともに多くの予約をいただくほどの実績を持っています。 ・駅チカの好立地と抜群の利便性 最寄り駅からすぐの場所に位置しており、アクセスは抜群です。 また、専用駐車場も4台分確保しているため、お車での来店にも対応しやすい環境が整っています。 【譲渡対象資産】 初期投資を抑えてスピード開業ができるよう、充実した厨房機器・調理器具および客席用の家具一式をそのままお譲りします。 譲渡対象： フライヤー、ショーケース冷蔵庫、製氷機 ガスレンジ（2台）、電子レンジ、おひつジャー、シンク（3台）、棚関係一式、ビールサーバー、客席用テーブル・椅子一式 リース契約引き継ぎ対象品（要確認）：食器洗浄機、スチームコンベクションオーブン 大型冷蔵庫、テーブル型冷蔵庫（2台） ※リース残債や引き継ぎ条件の詳細は交渉時にご案内いたします。 【譲渡理由・背景】 オーナーの今後のキャリアを考慮し、新たな挑戦として別企業への転職・就職を予定されているためです。後継者が不在であることから、これまで大切に育ててきた店舗資産を有効に引き継いでいただける方を探しています。 【買い手様へのメッセージ】 「まずは高く売ることよりも、スピード感を持って確実に引き継いでいただける方を最優先したい」という意向から、 初期投資額に対して非常にリーズナブルな譲渡価格に設定しております。 スケルトンから同等の店舗を作り上げる場合、現在ではさらなる高額な費用（数千万円規模）が必要となりますが、 本物件であればそのままの状態で低コストかつ即座に営業を開始することが可能です。 これまでのフォーマルな和食業態を引き継ぐだけでなく、内装のモダンさを活かした高級居酒屋、寿司、創作ダイニングといった他業態への展開にも最適です。 スピーディーに動ける方からのアプローチをお待ちしております