No.90083|募集開始日: 近日公開|最終更新日:2026/10/28|閲覧数:151|M&A交渉数:0名
近日公開
譲渡希望額
500万円

岡山市中心部|ベーカリーカフェ・設備一式譲渡

事業譲渡 専門家なし
近日公開
No.90083
募集開始日:近日公開
最終更新日:2026/10/28
閲覧数:151
M&A交渉数:0
譲渡希望額
500万円

岡山市中心部|ベーカリーカフェ・設備一式譲渡

事業譲渡 専門家なし
売上高
1,000万円〜3,000万円
営業利益
会員の方のみ閲覧可能な情報です。
譲渡対象資産
業種
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > 喫茶・カフェ
地域
岡山県
従業員
なし
設立
10年未満
譲渡理由
イグジット
事業情報
事業内容
岡山県内で運営する、洗練された店舗空間と多彩なメニューが魅力のベーカリーカフェ・飲食事業です。 【安定した収益実績】 月商約100万円、月間経常利益約20万円の収益実績があり、経常利益率は約20%です。現在の収益水準を年間換算すると、売上高約1,200万円、経常利益約240万円となります。 譲渡希望額は500万円で、現在の利益水準が継続した場合、約2.1年分の経常利益に相当します。 【Instagramフォロワー7,000人以上】 既に7,000人以上のフォロワーを有するSNS集客基盤があり、新規開業時に課題となる認知度の獲得や集客に活用できます。新メニューの告知、予約促進、キャンペーンなど、広告費を抑えた販促活動が期待できます。 【充実した店舗設備】 厨房機器、調理設備、空調、内装、客席什器など、飲食店の営業に必要な設備が整っています。新規出店と比較して初期投資や開業準備期間を抑えられる点が魅力です。 【多彩なメニューと収益機会】 季節の食材を活かした生パスタ、ランチプレート、肉料理、予約制ディナーコース、カフェメニューなどを提供。店内飲食に加え、テイクアウトにも対応でき、幅広い顧客ニーズを取り込める業態です。 【業態転換・売上拡大の可能性】 既存のカフェ運営に加え、イタリアン、レストラン、スイーツ専門店など、買い手の事業戦略に応じた展開も検討可能です。営業時間の最適化、SNS販促の強化、メニュー拡充などによる成長余地もあります。 現オーナーは他事業への経営資源集中を目的として譲渡を検討しており、円滑な事業承継に向けて柔軟に対応いたします。
商品・サービスの特徴
店内飲食とテイクアウトの双方に対応したカフェ事業です。 日常利用から友人同士の利用、打ち合わせや休憩利用まで、幅広いニーズに対応できる商品構成と店舗運営を行っています。ドリンクメニューに加え、軽食やスイーツ等を提供しており、幅広い年齢層の顧客に利用されています。 店舗は落ち着いた雰囲気づくりを重視しており、居心地の良い空間を提供しています。また、SNSを活用した情報発信も行っており、既存顧客との継続的な接点づくりに取り組んでいます。 譲渡後は既存業態の継続だけでなく、メニューの追加や営業時間の見直し、テイクアウト強化などにより、更なる事業成長が期待できます。
顧客・取引先の特徴
季節の食材を活かした本格的な料理と、落ち着いた空間でのカフェ利用を両立した、幅広い顧客ニーズに対応できる飲食店です。 ランチタイムには、生パスタを使用した季節のパスタ料理、肉料理、ドリア、オムライスなど、多彩なメニューを展開。コース料理から気軽に楽しめるプレートランチまで、利用目的や予算に応じた商品構成が特徴です。 ディナータイムには、旬の魚介や厳選した肉料理を中心とした予約制のコース料理を提供。日常の食事だけでなく、記念日や会食など、特別な日の利用にも対応しています。 また、Instagramフォロワー7,000人以上の情報発信基盤を有しており、新商品や季節限定メニューの告知、集客促進などに活用できます。 店舗には厨房機器、調理設備、客席什器、内装設備などが整っており、既存メニューの継続はもちろん、新たな商品開発や業態変更にも柔軟に対応できる環境です。 ランチ・ディナー・テイクアウトという複数の販売機会を活かし、営業時間の最適化、SNS販促の強化、商品構成の見直しなどによる売上拡大の余地があります。 既存の設備とSNS認知基盤を活用し、独自のコンセプトで飲食事業を展開できる点が大きな魅力です。
従業員・組織の特徴
少人数で効率的な店舗運営が可能な事業です。 店舗運営に必要な厨房設備、調理機器、什器備品等が整っており、買い手の運営方針や事業規模に応じて柔軟な人員配置が可能です。 主な業務は調理、接客、仕入管理、店舗管理、SNSによる情報発信などで構成されており、業務内容が明確なため、新たな運営体制への移行も比較的容易です。 Instagramフォロワー7,000人以上の情報発信基盤を活用できるため、専任の広報担当者を配置せずにSNSを中心とした販促活動を展開することも可能です。 既存業態の継続に加え、買い手の経験や経営方針に応じたメニュー変更、営業時間の見直し、少人数運営など、柔軟な事業展開が期待できます。 譲渡に際しては、円滑な店舗運営の開始に向けて、設備の使用方法や店舗運営に関するノウハウ等の引継ぎについて柔軟に対応いたします。
強み・アピールポイント
本事業の最大の強みは、Instagramフォロワー7,000人以上のSNS集客基盤と、飲食店の営業に必要な設備・内装が整った店舗を一括して引き継げる点です。 【1. Instagramフォロワー7,000人以上の集客基盤】 既に7,000人以上のフォロワーを有するSNSアカウントがあり、新規開業時に課題となる認知度の獲得や集客に活用できます。新メニューの告知、キャンペーン、予約促進など、広告費を抑えた販促活動が期待できます。 【2. 初期投資を抑えたスピーディーな開業】 厨房機器、調理設備、空調設備、内装、客席什器などが揃っており、新規出店と比較して設備投資や開業準備の負担を軽減できます。 【3. 多彩なメニューと幅広い収益機会】 生パスタ、ランチプレート、コース料理、カフェメニューなど幅広い商品構成を展開。ランチ・ディナー・テイクアウトなど、複数の時間帯や販売方法による収益機会があります。 【4. 業態転換にも対応できる店舗環境】 既存のカフェ運営だけでなく、イタリアン、レストラン、スイーツ専門店など、買い手の構想に応じた店舗展開も検討可能です。 【5. 譲渡希望額500万円】 厨房設備・内装・什器備品に加え、既存の営業基盤やSNSによる認知度を活用できる案件です。新規出店に必要な設備導入や店舗づくりの負担を抑えたい方に適しています。 現オーナーは他事業への経営資源集中を目的として譲渡を検討しており、引継ぎについても柔軟に対応いたします。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在 イグジット 選択と集中 資本獲得による事業拡大 体調不安 気力の限界 その他
イグジット
現オーナーが展開する他事業の成長・拡大に伴い、経営資源の選択と集中を進めるため、本事業の譲渡を決定しました。 本事業は、Instagramフォロワー7,000人以上の認知基盤に加え、充実した厨房設備や店舗内装、多彩なメニュー展開が可能な営業環境を有しています。 これまでに構築した店舗設備や営業基盤を有効活用し、さらなる事業成長を目指していただける方への承継を希望しています。 譲渡希望額は500万円とし、事業価値を適切に評価いただける買い手との円滑かつ迅速な取引を重視しています。 譲渡後の店舗運営については、既存業態の継続・新たな業態への転換を問わず、買い手の経営方針を尊重し、必要な引継ぎに柔軟に対応いたします。
譲渡条件
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
個人事業
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
なし
譲渡で重視する点
スピード
譲渡対象資産詳細
在庫 土地 建物・付属設備 賃貸借契約 取引先 従業員 ノウハウ 特許・商標
在庫
店舗営業に必要な食材、調味料、飲料、包装資材、消耗品等の在庫を譲渡対象とします。 食材については、品質や賞味期限を確認したうえで、譲渡時点で使用可能なものを引き継ぐことが可能です。 また、テイクアウト用容器、包装資材、衛生用品など、営業に必要な消耗品も対象とします。 具体的な在庫数量および評価額については、譲渡時点の実在庫を確認し、双方協議のうえ決定いたします。
建物・付属設備
店舗内装、厨房設備、空調設備、照明設備、客席什器、レジ設備等を譲渡対象とします。詳細な設備一覧は秘密保持契約締結後に開示いたします。現状の設備を活用することで、初期投資を抑えた営業開始が可能です。
賃貸借契約
店舗は賃貸物件であり、譲渡対象は店舗内装、厨房設備、調理機器、空調設備、照明設備、客席什器、その他営業に必要な設備・備品一式となります。 厨房には飲食店営業に必要な各種調理設備が整っており、ランチ、カフェ、ディナーなど幅広い飲食業態に対応できる環境です。 また、店舗内装や客席スペースも整備されているため、新規出店と比較して内装工事費や設備導入費を抑え、開業準備期間を短縮できる点が魅力です。 既存のカフェ・レストラン業態の継続はもちろん、買い手の事業計画に応じた業態変更も検討可能です。 設備・備品については原則として現状有姿での一括譲渡を想定しており、詳細な設備一覧や使用状況については、秘密保持契約締結後に開示いたします。 なお、建物自体の所有権は譲渡対象に含まれず、店舗の継続使用には貸主との賃貸借契約に関する協議および承諾が必要です。
取引先
店舗運営に必要な食材、飲料、調味料、その他消耗品等について、各種仕入業者との取引実績があります。 これまでに構築した仕入ルートを活用することで、譲渡後も食材や必要資材の調達を円滑に進められる環境です。 また、既存の取引先情報に加え、食材の仕入方法、発注方法、商品選定、仕入管理など、店舗運営に必要なノウハウについても引継ぎが可能です。 取引先の継続については各取引先との協議・承諾を前提とし、買い手がスムーズに営業を開始できるよう、必要に応じて紹介や引継ぎを支援いたします。 具体的な取引先名称、取引条件、仕入価格等については、秘密保持契約締結後に開示いたします。
ノウハウ
店舗運営に関する実務ノウハウに加え、Instagramフォロワー7,000人以上のSNS集客基盤を活用した販売促進・情報発信のノウハウを引継ぎ対象とします。 【1. 商品開発・調理ノウハウ】 生パスタ、ランチプレート、コース料理、カフェメニュー等のレシピ、調理方法、盛り付け、メニュー構成、原価管理に関するノウハウ。 【2. SNS集客・マーケティング】 Instagramを活用した情報発信、投稿内容の企画、写真撮影、商品PR、集客促進などの運用ノウハウ。既存のフォロワー基盤を活用した販促施策についても引継ぎを支援します。 【3. 店舗運営・管理】 仕入先の選定、発注管理、在庫管理、接客対応、予約管理、日常的な店舗運営に関する実務ノウハウ。 【4. 売上向上・事業展開】 ランチ・ディナー・テイクアウトを組み合わせた商品展開、季節限定メニューの企画、客単価向上、SNSと連動した販売促進などのノウハウ。 【5. 開業・引継ぎ支援】 厨房設備の使用方法、店舗運営の流れ、仕入先の紹介など、譲渡後の円滑な営業開始に向けた引継ぎ支援にも柔軟に対応いたします。 既存の営業ノウハウを活用することで、飲食業界への新規参入や既存事業の拡大を検討する買い手にとって、開業準備の負担軽減が期待できます。
財務情報
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損益
売上
1,000万円〜3,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
  • 成約価格(税抜)に応じて下記が最低料金となります(最低料金の場合も割引が適用されます)。
    1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
    1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
    5,000万円以上:最低150万円(税込165万円)
  • 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。