首都圏エリアの主要駅前および一等地商業施設において、自社開発の大衆居酒屋ブランド、および大手有名チェーンのフランチャイズ（FC）店舗を多角的にドミナント展開するフードサービス企業です。 長年の店舗運営で培った強固な経営基盤とインフラを強みとしており、昨今の飲食業界において極めて異例とも言える「変動比率」を達成している屈指の高収益体質が最大の特長です。 事業の柱は大きく分けて以下の3つで構成されています。 ① 自社大衆酒場ブランド事業 独自のコンセプトの大衆居酒屋を展開しています。洗練された空間演出と圧倒的な商品力により、ビジネスパーソンからファミリー層まで幅広い顧客層を獲得。メディア露出も多く、エリア屈指の知名度を誇ります。現在フランチャイズ本部としての運営も行っており、FC展開によるブランド拡大のフェーズに入っております。 ② 大手有名FC事業（国内屈指の運営実績） フランチャイジーとして、国内最大手の有名FCチェーンを黎明期より運営しています。長年にわたる運営ノウハウの蓄積により、本部に匹敵する高水準の店舗マネジメント体制を確立しており、安定的かつ莫大なキャッシュフローを創出する基盤となっています。 ③ 自社セントラルキッチン（CK）インフラ事業 自社ブランドへの食材供給および製造を内製化するためのCKを自社で保有・運営しています。 組織面においては、単なるトップダウン経営ではなく、企業の「基本理念」を組織の座標軸とした理念経営が深く浸透しています。優秀な人材を育成し、店長クラスの人材定着率が極めて高く、買収後のPMI（経営統合）リスクや人材流出リスクが非常に低い、盤石な組織体制が構築されています。 今回は、事業の更なるスケールアップと、大手スポンサーの経営資源（資本・物件開発力・広域物流網）とのシナジーによる非連続な全国展開を目指し、戦略的M&Aを検討しております。

当社の最大の強みは、「高い収益性を実現するビジネスモデル」と「都心大手デベロッパーも認める圧倒的なブランド力・集客力」にあります。 ① 都心大手デベロッパーからの指名誘致を受けるブランド力と物件適応力 自社の大衆酒場ブランドは、都心大手デベロッパー（財閥系・電鉄系など）から、大型商業施設への入居交渉が指名で入るほどの高い評価と集客力を誇ります。また、他社が敬遠しがちな多層階物件であっても繁盛店へと引き上げる高度な動線設計・店舗開発ノウハウを有しており、競合が少ない好条件での物件取得を可能にしています。これにより、路面店から一等地の大型商業施設まで、あらゆる立地での展開が可能です。 ② 自社CKを活用した高収益オペレーションと品質の均一化 自社セントラルキッチン（CK）を活用し、手作り感のあるプロの味付けを全店で均一化しています。圧倒的なコストパフォーマンスを維持しながらも、店舗における仕込み作業や労働時間を大幅に削減。熟練の職人に依存しない「職人レス」の体制を確立しており、昨今の人件費高騰や採用難の環境下においても、極めて高い利益率と安定した黒字経営を実現しています。 ③ メガフランチャイジー経験を活かした自社ブランドのFC展開力 国内最大手チェーンの黎明期から培った高度な店舗マネジメントノウハウと、QSCの徹底管理手法を自社ブランドに移植しています。現在は自社ブランドのFC本部としての展開も開始しており、既存のCKによる食材供給網を活用した、FC加盟店の急速な全国拡大パッケージが既に完成しています。 ④ 理念経営に基づく強固な組織力 度重なる試練を乗り越えてきた経験から、基本理念を座標軸とするブレない経営基盤を確立。店長陣の人材定着率が極めて高く、買収後も自律的に成長を続ける強固な組織体制が構築されています。