【概要】 ・事業内容：専門商品に特化したお菓子店（の製造・販売） ・店舗住所：北海道十勝エリア ・従業員数：3名(店長1名、アルバイト2名) ・取引先　：年に数回百貨店等の物産展への出店あり ・単　　価：1000円前後 ・業　　歴：2022年~ 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：選択と集中。費用対効果の観点から譲渡を検討しております。 ・引継期間：店長および従業員は店舗継続であれば引継ぎ可能 【今後の成長余地】 ・製造能力の拡充：現状は店長とアルバイト2名のみで製造しており、製造能力がボトルネックとなっています。OEMの活用や製造スタッフの増員により、生産量を大幅に増やすことが可能です。 ・北海道物産展への積極出店：現在は製造能力と人的リソースの制約から多くのオファーを断っている状況です。製造体制を強化することで、全国の百貨店で開催される北海道物産展に積極的に出店でき、短期的な売上拡大が見込めます。 ・ECサイトの強化：現状はほとんど活用できていませんが、オンライン販売を強化することで全国への販路拡大が可能です。 ・メニュー開発の強化：専任の担当者を配置することで、新商品開発や季節商品の展開など、商品ラインナップの拡充が可能です。

特定の素材に強みを持った商品展開となっており、お店の特徴が非常に伝わりやすいです。 賞味期限の長い商品も多いため販路も広げやすいです。

一般顧客

店長とアルバイト2名

こだわりをもった内装、外装のデザインでとても雰囲気のある店舗です。 特定の素材に強みを持ったコンセプトでお客様に伝わりやすく、地域のお客様に認知もして頂けていると思います。 SNSは数千人規模のフォロワーがおります。 他業態の飲食が本業のため、本件の商品開発や店舗運営に手が回らず売上が伸び悩んでおりました。 現在の範囲でしたら店長を中心に製造から店舗運営まで対応可能で、コンセプトを一緒に考えてあげることが出来れば商品開発も可能です。店長・アルバイトの引き継ぎについては買主様の希望をお伺いし調整いたします。 現在はテイクアウトのみですが、改装によってカフェ利用できるスペースもあり売上拡大の余地があります。 ブランドを引継ぎせず店舗のみ活用でも相談可能です。 2025年6月～2026年5月　売上約1,800万円　営業利益±0円　商品・原料在庫と包装資材の在庫が合計約150万円あります。 他店舗との経費区分など精査しきれていない面がありますが営業利益についてはほぼ０としてご認識ください。 各種SNS、商標登録はお譲りします。 譲渡価格の他に敷金約40万円が必要になります。 一部対象外の厨房機器があります。