【概要】 ・事業内容　:バー・パーティースペース運営 ・店舗所在地:島根県内 ・従業員数　:1名(オーナー)、週末のみアルバイト1名 ・業歴　　　:約15年 【特徴・強み】 ・内装　　　:コロナ前に改装した高級感のある内装で、県内でもあまりないパーティー需要に対応できる店舗 ・収容人数　:大人数収容可能な広々とした空間で、過去には多数のパーティーを開催した実績あり ・立地　　　:駅から徒歩圏内の、繁華街近くに立地、アクセス良好 ・設備　　　:2019年に導入した業務用の本格的な調理設備があり、本格的なピザ提供が可能 ・賃料　　　:月額約11万円と立地に対して比較的安価な賃料で運営できます。 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　:オーナーの転居 ・引継ぎ内容:店舗設備一式の居抜き譲渡を基本とし、希望があればレシピやノウハウの研修も別途料金で提供可能 【今後の成長余地】 ・業態転換　:現在はパーティー中心の営業ですが、日常的な飲食店としての集客を強化することで売上拡大の余地あり ・料理　　　:本格的な調理設備を活用したメニュー開発等でランチやディナー業態での展開も可能。 ・マーケ　　:SNSでの活動はあまりしておらず、SNS等での集客が得意な買い手様に検討いただきたい